主題3物質(zhì)的檢測復(fù)習(xí)課件定量分析定性分析物質(zhì)檢測圖注：常見離子的檢驗常見官能團(tuán)的檢驗食醋中總酸量的測定補(bǔ)鐵劑中鐵含量的測定阿司匹林藥片有效成分的檢測離子檢驗直接滴定中和滴定官能團(tuán)檢驗返滴定目視比色核心方法觀察外觀，溶解性實驗可能存在的離子離子檢驗初步判斷選擇試劑，確定每種離子的檢驗方法考慮離子檢驗干擾，確定離子檢驗的順序綜合分析，得出結(jié)論離子檢驗的一般思路定性分析有機(jī)化合物分析無機(jī)物分析未知物的鑒別物質(zhì)組分的鑒定四種未知有機(jī)化合物的鑒別確定莫爾鹽中所含離子的種類常見官能團(tuán)的檢驗常見離子的檢驗官能團(tuán)檢驗離子檢驗課題1物質(zhì)組分的檢驗實驗中可能出現(xiàn)的問題及解決方法1.NO3-濃度不能太??；2.濃硫酸一定沿試管壁緩慢流下，保持溶液靜止。注意的問題是官能團(tuán)之間的相互干擾。將會產(chǎn)生干擾的官能團(tuán)進(jìn)行遮蔽。

例如丁烯醛中官能團(tuán)的檢驗：由于醛基對碳碳雙鍵的鑒別反應(yīng)有干擾，因此，應(yīng)先用氫氧化銅懸濁液將醛基氧化成羧基；再取少量上層清液，向其中加入酸性高錳酸鉀溶液或溴水，檢驗碳碳雙鍵。常見官能團(tuán)的檢驗食醋中總酸含量的測定補(bǔ)鐵劑中鐵含量的測定原理解析設(shè)計實驗方案實施實驗方案交流研討食品（藥品）的檢驗與分析分析方法的選擇樣品處理樣品分析誤差分析數(shù)據(jù)處理基本操作原理中和滴定法目視比色法實驗方法課題2物質(zhì)中某組分含量的測定實驗任務(wù)分析樣品組成，尋找待測組分的特征反應(yīng)選擇合適的測定方法樣品處理選擇試劑，確定實驗方案實施實驗，記錄數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)，得出結(jié)論物質(zhì)組分含量測定的一般思路確定滴定反應(yīng)選擇滴定劑和指示劑配制標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定，記錄數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)，得出結(jié)論用中和滴定法測定物質(zhì)組分含量的一般思路·滴定突躍·指示終點·醋酸含量酸堿中和滴定曲線氫氧化鈉滴定醋酸鹽酸滴定氨水鹽酸滴定碳酸鈉的滴定曲線確定顯色反應(yīng)配制標(biāo)準(zhǔn)比色液配制樣品溶液比色處理數(shù)據(jù)，得出結(jié)論用目視比色法測定物質(zhì)組分含量的一般思路實驗中可能出現(xiàn)的問題及解決方法活動2補(bǔ)鐵劑中鐵含量的測定溶解速率較慢，可用玻璃棒將其搗碎，并微熱1.活性炭（顆粒）脫色：煮沸2.過濾速率慢H2O2，濃HNO3過量（氧化還原劑）

將一系列不同量的標(biāo)準(zhǔn)溶液依次加入各比色管中，再分別加入等量的顯色劑和其他試劑，并稀釋至同一刻度，搖勻，即可制成顏色由淺到深的標(biāo)準(zhǔn)比色液。在本實驗中，先配制濃度為0.01mol·L-1的FeCl3標(biāo)準(zhǔn)溶液；再用吸量管量取1mL、0.8mL、0.6mL、0.4mL、0.2mLFeCl3標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別置于10mL比色管中；然后向比色管中加入1mLKSCN溶液，用蒸餾水稀釋至10mL，搖勻。[Fe（SCN）6]3-標(biāo)準(zhǔn)比色液的配制含鐵食物（補(bǔ)鐵劑）中鐵含量的測定平視與俯視用活性炭對樣品進(jìn)行脫色處理的過程中，由于活性炭的吸附作用、過濾操作等造成樣品損失。目視測量時，由于操作者個體習(xí)慣差異造成的誤差。氧化不完全過量的氧化劑（過氧化氫）未除凈。導(dǎo)致本實驗產(chǎn)生誤差的主要原因色度計

調(diào)節(jié)旋鈕橡膠蓋比色皿濾光片光源光電二極管透射光（I）入射光（I0）可見分光光度計物質(zhì)的檢測含量測定（定量分析）轉(zhuǎn)化的思想在物質(zhì)檢測中的應(yīng)用返滴定法酯基酚羥基羧基乙酰水楊酸中主要官能團(tuán)的檢驗組分檢驗（定性分析）乙酰水楊酸含量的測定綜合實驗活動常見離子（Fe2+、Fe3+、NH4+、SO32-、SO42-、NO3-等）的檢驗方法常見官能團(tuán)（酚羥基、醛基、羧基等）的檢驗方法中和滴定的基本原理/數(shù)據(jù)處理核心知識1.以下物質(zhì)檢驗的結(jié)論可靠的是（）A往溶液中加入濃澳水，出現(xiàn)白色沉淀，說明含有苯酚B向含酚酞的氫氧化鈉溶液中加入澳乙烷，加熱后紅色變淺，說明溴乙烷發(fā)生了水解C在制備乙酸乙酯后剩余的反應(yīng)液中加入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡，說明還有乙酸剩余D將乙醇和濃硫酸共熱后得到的氣體通入溴水中，溴水褪色，說明生成了乙烯B練習(xí)2.可以用來鑒別甲烷和乙烯的試劑是（）A水B溴水C紫色石蕊溶液D四氯化碳B3.白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)能完成下列實驗中的（）①檢驗自來水中是否含氯離子②鑒別食鹽和小蘇打③確定蛋殼是否含碳酸鈣④檢驗食鹽中是否加碘。A①②B①④C②③D③④C4.用標(biāo)準(zhǔn)的NaOH溶液滴定未知濃度的鹽酸，選用酚酞為指示劑，造成測定結(jié)果偏低的原因可能是（）A滴定終點讀數(shù)時，仰視滴定管的刻度，其它操作均正確B盛裝末知液的滴定管用蒸餾水洗過，未用待測液潤洗C滴定到終點讀數(shù)時發(fā)現(xiàn)滴定管尖嘴處懸掛一滴溶液D未用標(biāo)準(zhǔn)液潤洗堿式滴定管B5.在一定條件下用普通鐵粉和水蒸氣反應(yīng)，可以得到鐵的氧化物。實驗中其他試劑自選（裝置中必要的鐵架臺、鐵夾、鐵圈、石棉網(wǎng)、加熱設(shè)備等在圖中均已略去）。根據(jù)圖示判斷下列說法不正確的是（）A