學校后勤食品安全突發(fā)事件應急處置預案匯報人：2023-12-26預案概述后勤食品安全突發(fā)事件類型與級別應急組織與職責應急響應流程應急資源與保障預案培訓與演練預案評估與修訂目錄預案概述01定義學校后勤食品安全突發(fā)事件應急處置預案是指針對學校后勤食品安全突發(fā)事件，為迅速、有效控制事件影響，減少人員傷亡和財產損失而預先制定的應急處置方案。目標確保學校后勤食品安全突發(fā)事件得到及時、有效的處置，保障師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學和生活秩序。定義與目標0102適用范圍本預案不適用于校外供餐企業(yè)、食品生產經營企業(yè)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件。本預案適用于學校后勤部門發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，包括食物中毒、食品污染、食品添加劑超標等事件。加強食品安全宣傳教育，提高師生食品安全意識，建立健全食品安全管理制度，預防食品安全事件的發(fā)生。預防為主建立健全快速反應機制，確保食品安全事件發(fā)生后能夠迅速啟動應急處置程序，有效控制事態(tài)發(fā)展。快速反應遵循科學原則，采用先進的檢測技術和手段，準確判斷事件性質和影響程度，采取有效措施進行處置?？茖W處置保障師生在食品安全事件中的合法權益，及時、公正、透明地進行處置，維護學校形象和聲譽。保障師生權益預案原則后勤食品安全突發(fā)事件類型與級別02事件類型食品中毒事件由于食品受到細菌、病毒或其他有毒物質污染，導致食用后出現(xiàn)集體中毒癥狀。食品衛(wèi)生事件由于食品生產、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)衛(wèi)生條件不達標，導致食品變質、腐爛、發(fā)霉等，影響食品安全。食品質量事件由于食品生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)質量問題，導致食品不符合國家相關標準或規(guī)定。其他食品安全事件包括食品添加劑超標、食品包裝材料不合格等其他與食品安全相關的事件。Ⅰ級Ⅱ級Ⅲ級Ⅳ級事件級別01020304發(fā)生食品中毒事件，中毒人數(shù)超過30人，且出現(xiàn)死亡病例。發(fā)生食品中毒事件，中毒人數(shù)超過10人，未出現(xiàn)死亡病例。發(fā)生食品衛(wèi)生或質量事件，未出現(xiàn)中毒癥狀，但可能對食品安全造成潛在威脅。發(fā)生其他食品安全事件，未出現(xiàn)中毒癥狀，但可能對食品安全造成一定影響。應急組織與職責03010204應急指揮部組織制定和修訂學校后勤食品安全突發(fā)事件應急預案。領導、組織、協(xié)調學校后勤食品安全突發(fā)事件的應急處置工作。監(jiān)督檢查學校后勤食品安全突發(fā)事件應急處置工作的落實情況。評估學校后勤食品安全突發(fā)事件應急處置工作的效果，提出改進建議。03負責學校后勤食品安全突發(fā)事件的現(xiàn)場處置工作。組織協(xié)調相關人員、物資、設備等資源，開展應急救援工作。配合相關部門進行調查處理，及時向應急指揮部報告現(xiàn)場情況。對學校后勤食品安全突發(fā)事件進行總結評估，提出改進措施。01020304應急工作組為學校后勤食品安全突發(fā)事件提供技術支持和保障。協(xié)調解決學校后勤食品安全突發(fā)事件中涉及到的法律、保險等問題。應急支持組負責學校后勤食品安全突發(fā)事件的宣傳報道工作。對學校后勤食品安全突發(fā)事件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，為預防類似事件提供參考。應急響應流程04接報與響應啟動接報第一時間接報，記錄事件詳細信息，包括時間、地點、涉及人員、癥狀等。啟動根據(jù)事件性質和嚴重程度，啟動相應級別的應急響應，調動資源進行處置。對疑似病例進行隔離，控制事發(fā)現(xiàn)場，防止事態(tài)擴大。隔離救治調查迅速聯(lián)系醫(yī)療機構，將受傷或出現(xiàn)癥狀的人員送往醫(yī)院救治。開展事故原因調查，收集現(xiàn)場證據(jù)，查明事件原因。030201現(xiàn)場處置對事件造成的損失進行評估，開展修復和補償工作。善后處理對事件處置過程進行總結，分析原因，完善預案?？偨Y反思針對事件暴露出的問題，加強學校后勤食品安全管理，提升防范能力。整改提升后期處置應急資源與保障0503后勤保障人員負責提供必要的后勤支持，如餐飲、住宿、交通等。01應急指揮小組負責統(tǒng)籌協(xié)調和指揮應急處置工作，包括事件上報、信息發(fā)布、資源調配等。02應急處置隊伍由專業(yè)人員組成，負責現(xiàn)場處置、調查取證、控制事態(tài)等工作。人力資源儲備必要的應急物資，如食品、飲用水、醫(yī)療用品等。應急物資儲備配備必要的應急設備，如消毒設備、檢測設備、通訊設備等。應急設備提供必要的交通工具，確保應急處置人員和物資能夠快速到達現(xiàn)場。交通工具物資保障建立穩(wěn)定的通信網絡，確保應急處置人員之間的信息傳遞暢通無阻。通信網絡建立信息平臺，整合各方面的信息，為應急指揮小組提供決策支持。信息平臺建立信息發(fā)布機制，及時向校內師生和社會公眾發(fā)布事件相關信息。信息發(fā)布機制通信與信息保障在年度預算中預留應急處置經費，確保應急工作的順利開展。預算安排在突發(fā)事件發(fā)生時，根據(jù)需要申請緊急撥款，用于應急處置工作。緊急撥款建立補償機制，對因參與應急處置工作而產生的費用進行合理補償。補償機制經費保障預案培訓與演練06培訓目標確保全體人員熟悉應急預案，掌握應急處置流程和措施，提高應對突發(fā)事件的能力。培訓內容包括食品安全法律法規(guī)、應急預案內容、應急處置流程、應急物資使用等。培訓方式采用集中授課、案例分析、模擬演練等多種形式，確保培訓效果。培訓計劃123檢驗應急預案的可行性和有效性，提高實戰(zhàn)應對能力。演練目標模擬食品安全突發(fā)事件場景，進行應急處置演練。演練內容可采用桌面演練、實地演練等多種形式，根據(jù)實際情況選擇合適的演練方式。演練方式演練組織與實施評估目的：通過評估找出應急預案存在的問題和不足，提出改進措施，不斷完善應急預案。評估方式：采用自我評估、專家評估等多種方式，確保評估結果的客觀性和準確性。根據(jù)評估結果，針對存在的問題和不足，制定改進措施，進一步完善應急預案，提高應對食品安全突發(fā)事件的能力。評估內容：包括演練過程、人員表現(xiàn)、處置效果等方面。演練評估與改進預案評估與修訂07風險評估對可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件進行風險評估，以便及時調整和完善預案。實戰(zhàn)演練通過模擬演練來檢驗預案的有效性，發(fā)現(xiàn)存在的問題并及時改進。定期評估學校應定期對后勤食品安全突發(fā)事件應急處置預案進行評估，確保預案的時效性和可行性。評估機制預案修訂小組成立專門的預案修訂小組，負責預案的修訂工作。發(fā)布與更新修訂后的預案應及時發(fā)布，并更新相關文件和資料。修訂流程制定詳細的修訂流程，包括收集意見、修訂內容、審查