第1章物質(zhì)及其變化第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性第1課時(shí)新知導(dǎo)入我們經(jīng)常接觸的物質(zhì)中，有的具有酸性；有的具有堿性。胃液具有酸性對人體有什么好處？它能殺滅細(xì)菌和幫助消化新知導(dǎo)入弱酸性物質(zhì)你還能說出生活中一些具有酸性或堿性的物質(zhì)嗎？新知講解1、酸性物質(zhì)食醋的氣味是

的。酸活動1將少量食醋倒入燒杯中，如圖1-8所示，用手扇動氣流，聞一聞。一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解醋、胃液是不同的物質(zhì)，為什么都有酸味？科學(xué)家研究證明，這些溶液會呈酸性是由于其中含有一類特殊的物質(zhì)——酸一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解你知道NaCl和CuSO4由什么粒子構(gòu)成嗎？NaClCuSO4Na+Cl

ˉCu2+SO42ˉ

一些物質(zhì)溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動離子的過程叫電離。表示方法——電離方程式Na+

+Cl-NaCl=CuSO4=Cu2++SO42ˉ一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解①在溶液里，所有的陽離子帶的正電荷總數(shù)和所有陰離子帶的負(fù)電荷總數(shù)相等，整個(gè)溶液不顯電性。②書寫時(shí)要注意配平，使方程式兩邊各元素的原子個(gè)數(shù)相等。③陰、陽離子所帶的電荷數(shù)一般可以根據(jù)它們在化合物中的化合價(jià)來判斷。寫電離方程式的注意事項(xiàng)：一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解2、酸的定義電離時(shí)生成的陽離子全部都是氫離子的化合物。一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解HCl=H+

+Cl-H2SO4=2H+

+SO42-HNO3=H+

+NO3-鹽酸：硫酸：硝酸：酸根離子電離方程式酸電離產(chǎn)生的陰離子叫做這種酸的酸根離子酸＝H++酸根陰離子電離通式：一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解已知硫酸氫鈉電離方程式為：

NaHSO4

=Na＋＋H＋＋SO42－那么硫酸氫鈉是不是一種酸？為什么？思考不是，陽離子部分氫離子。不是全部是氫離子酸溶液和酸性溶液相同嗎？一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解

酸溶液酸性溶液3、所以的酸溶液，一定是酸性溶液。4、顯酸性的溶液不一定屬于酸溶液。

1、酸溶液是酸的水溶液。陽離子全部是H+2、酸性溶液是只要含H+的溶液。例：NaHSO4溶液，Na+、H+、SO42-

是酸性溶液。不是酸溶液。一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解堿性食物：茶、筍、海帶、黃瓜、梨、胡蘿卜、芋頭、蘿卜、洋蔥等大豆香蕉菠菜一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解家庭中常用的堿：一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解實(shí)驗(yàn)室?guī)追N常見的堿NaOHKOHCa(OH)2Cu(OH)2燒堿熟石灰一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解3、堿的定義NaOH＝Na++OH–

Ca(OH)2=Ca2++2OH–

Ba(OH)2=Ba2++2OH–

KOH=K++OH–堿的電離電離方程式電離時(shí)生成的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物。一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)新知講解一、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)Cu2(OH)2CO3是屬于堿嗎？不是，電離時(shí)產(chǎn)生部分氫氧根離子。思考常見的堿性物質(zhì)：氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣、氫氧化鋇、氨水和純堿等。新知講解酸性和堿性的物質(zhì)并不一定具有特殊的氣味或顏色。通常情況下是不允許品嘗化學(xué)試劑的味道的，那我們怎么確定物質(zhì)的酸性或堿性呢？回憶：將二氧化碳通入紫色石蕊試液看到什么現(xiàn)象？CO2+H2O===H2CO3能使紫色石蕊試液變紅二、酸堿指示劑新知講解活動2二、酸堿指示劑新知講解二、酸堿指示劑新知講解取4支試管，分別加入稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液。然后在4支試管內(nèi)分別滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察并記錄石蕊試液在4種溶液中呈現(xiàn)的顏色。在稀硫酸中：______。在稀鹽酸中：______。在氫氧化鈉溶液中：_____。在氫氧化鈣溶液中：_____。紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色實(shí)驗(yàn)表明：酸能使紫色石蕊試液變____色，堿能使紫色石蕊試液變____色。變色的是指示劑，而不是酸或堿。紅藍(lán)二、酸堿指示劑新知講解1、定義：在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。

2、常見的酸堿指示劑有：藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙無色酚酞試液紫色石蕊試液二、酸堿指示劑新知講解指示劑

酸性溶液

堿性溶液石蕊試液（紫色）酚酞試液（無色）藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙3、常見指示劑及其在酸性、堿性溶液中的顏色紅色紅色紅色無色藍(lán)色藍(lán)色不變色不變色