ICS65.020.20

B31

DB3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T274—2017

棚室草莓架式無土栽培技術(shù)規(guī)程

Thesoillessculturingtechnicalorderofstrawberryplantingmodeingre

enhouse

2017-11-30發(fā)布2017-12-15實(shí)施

南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3201/T274—2017

前言

為了規(guī)范棚室草莓架式無土栽培技術(shù)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009的規(guī)定編制。

本標(biāo)準(zhǔn)由南京市蔬菜科學(xué)研究所提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市蔬菜科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：胡奇、甘小虎、章鷗、韓勇、胡波、閻慶九、皇甫菊銀、黃雯。

棚室草莓架式無土栽培技術(shù)規(guī)程

Thesoillessculturingtechnicalorderofstrawberryplantingmodeingre

enhouse

I

DB3201/T274—2017

棚室草莓架式無土栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棚室草莓架式無土栽培的棚室條件、栽培床架、栽培基質(zhì)、品種選擇和種苗要求、栽

培管理、棚室環(huán)境管理、病蟲害防治、采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于南京地區(qū)棚室草莓架式無土栽培模式。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/Z26575-2011草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T444-2001草莓

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

DB11/T821-2011草莓日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3棚室條件

栽培棚室可選大棚、連棟大棚、溫室或日光溫室等設(shè)施，棚室要有通風(fēng)、遮蔭、降溫條件，也可

配備加溫系統(tǒng)，并配有水肥灌溉設(shè)備及無土栽培架等條件，灌溉設(shè)施采用水肥施肥裝置或施肥機(jī)組，配

合輸液主管，可選用滴灌軟管或滴箭。

4栽培床架

4.1一般要求

骨架應(yīng)采用萬能角鋼貨架（表面采用烤漆處理）或砌氣泡磚或竹架或大棚鋼管焊接等，架子上設(shè)栽

培床。

4.2“品”字型骨架

骨架間距（過道）60cm～80cm，“A”字型階梯式骨架間距150cm排列，每個(gè)床架長度可依據(jù)棚室實(shí)際

利用情況確定，架長依南北向排列較理想，北高南低，坡降為0.5%。階梯式每層上下間距40cm。栽培床

架應(yīng)高80cm～120cm，床槽高30cm，床槽寬下層50cm～60cm，上疊加一層作上層，上層槽寬25cm，栽培

床槽四周可用木板、薄形水泥板做成栽培槽；

4.3“A”字型階梯式骨架

宜為直徑30cm～35cm粗的半圓塑料管槽，橫在栽培架上成栽培槽，槽內(nèi)基質(zhì)加到離上口約2cm處，

上面再鋪一層黑（銀）白復(fù)合膜或鋪地膜，白（銀）面朝上。

1

DB3201/T274—2017

4.4“H”型骨架

骨架間距（過道）60cm～80cm，“A”字型階梯式骨架間距150cm排列，每個(gè)床架長度可依據(jù)棚室實(shí)際

利用情況確定，架長依南北向排列較理想，北高南低，坡降為0.5%。階梯式每層上下間距40cm。骨架床

直接用遮陽網(wǎng)加一層無紡布做成栽培槽，栽培槽寬25cm～30cm，在槽內(nèi)底部先鋪一層和0.1mm厚的塑料

薄膜再直接鋪入栽培基質(zhì)。

5栽培基質(zhì)

宜采用40％草炭+10％珍珠巖+50%腐熟輔料，或選用商品化草莓專用栽培基質(zhì)?；|(zhì)輔料可選用經(jīng)

腐熟處理后的中藥渣、食用菌菌渣、稻殼、茶渣等。配置的基質(zhì)理化性好，緩沖能力強(qiáng)，通透性能好、

持水性好、質(zhì)輕，pH5.8～6.8之間；舊基質(zhì)再次利用時(shí)，需經(jīng)水淋洗、消毒，可每20m2舊基質(zhì)加入100kg

的腐熟中藥渣為主料的有機(jī)肥，混勻作為栽培基質(zhì)備用。

6品種選擇

選用適宜于棚室設(shè)施生產(chǎn)的淺休眠優(yōu)質(zhì)品種，如：紅頰、寧豐、寧玉品種等。

7種苗要求

宜選用組織培養(yǎng)脫毒種苗，種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參照GB/Z26575-2011要求：植物檢疫合格，種苗應(yīng)有5

片以上新葉，20g/株，新莖粗0.8cm～1cm，葉片肥厚、綠色，根須發(fā)達(dá)，呈乳白色，植株無病蟲害。

8栽培管理

8.1定植

8.1.1定植前準(zhǔn)備

基質(zhì)鋪好后整平，先按株間距開直徑10cm的栽培孔，鋪好滴灌帶，提前滴清水，使基質(zhì)充分濕潤待

用。

8.1.2定植密度

2

每667m種植密度均在8000株～10000株?！捌贰弊中驮耘啵蠈?條栽二行，下層兩邊各栽一行共2

行，株距20cm；“H”型栽培架床寬35cm，每條栽二行，株距20cm；“人”字型階梯式栽培架，一般兩邊上

下各臥架3條栽培槽，頂部1條，每個(gè)栽培架共7條，栽七行，株距20cm。

8.1.3定植方法

宜選擇在傍晚或陰雨天栽植。在草莓栽植時(shí)，注意草莓苗弓背朝外，然后將根舒展置于穴孔內(nèi)，填

入細(xì)基質(zhì)壓實(shí)，再輕提一下苗，根部再輕壓一下。關(guān)鍵要求，苗子深不理心與地面平齊，淺不露根。

8.2營養(yǎng)液要求

按NY/T5105要求執(zhí)行。使用的肥料應(yīng)是農(nóng)業(yè)行政主管部門已經(jīng)登記或免于登記的肥料。

8.2.1營養(yǎng)液配制

2

DB3201/T274—2017

營養(yǎng)液配制以日本園試配方和山崎配方為基礎(chǔ)，根據(jù)使用水質(zhì)和基質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行調(diào)配，其三大元素濃

度分別是N：101mg/L，P：38mg/L，K：100mg/L，PH值6.8。根據(jù)栽培季節(jié)調(diào)整元素比例，結(jié)果盛期適

當(dāng)降低N素水平以增加P、K、Ca、Mg、S的濃度。具體元素調(diào)整比例見附錄A。

8.2.2營養(yǎng)液管理

定植至現(xiàn)蕾階段,有機(jī)基質(zhì)栽培，可先滴灌一段時(shí)間的清水,一般基質(zhì)的EC值控制在0.5ms/cm左右

舊基質(zhì)的EC值控制在1.0ms/cm內(nèi)較好，開花前再根據(jù)基質(zhì)的EC值變化，逐步增滴營養(yǎng)液，晴天一次清

水一次營養(yǎng)液，此時(shí)日均灌液量50ml/株～80ml/株、營養(yǎng)液EC值可控制在1.0ms/cm～1.7ms/cm；開花

結(jié)果盛期（11月～3月），應(yīng)增加營養(yǎng)液的濃度和量，Ec值控制在2.5ms/cm～3.0ms/cm，日均灌液量150ml/

株～200ml/株；結(jié)果后期（4月-5月）營養(yǎng)液濃度應(yīng)逐漸下降到EC値2.0ms/cm～2.5ms/cm，日均灌液

量逐步增加到200ml/株～300ml/株。一般灌液量分上午、下午二次供給，中后期，每周灌水1～2次來替

代營養(yǎng)液，栽培過程中，營養(yǎng)液的pH値保持在5.8～6.8的水平。

8.3植株管理

8.3.1摘葉疏花疏果

在第一朵花開放前疏除部分高級(jí)次花，每個(gè)花序留7朵～8朵花，結(jié)果成型后疏除畸形果、病果。

8.3.2植物激素調(diào)節(jié)

見植株現(xiàn)蕾時(shí)，可用濃度為5mg/L-8mg/L的赤霉素噴1～2次，促進(jìn)花序抽生和防止植株矮化。

8.3.3輔助授粉

在第一批花蕾形成時(shí)，在棚室內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂或熊蜂，蜜蜂數(shù)量以一株草莓一只蜜蜂為宜，一般每667m2

放養(yǎng)一箱蜜蜂或熊蜂。

9棚室環(huán)境管理

9.1溫度管理

草莓生長適溫為15～25℃，根際生長最適溫度為8～21℃。白天棚室溫度不高于30℃，冬季夜間溫

度一般控制在5℃～7℃。具體參照DB11/T821—2011草莓適宜生長的溫度指標(biāo)執(zhí)行，見附錄B。

9.2濕度控制

棚室濕度最好控制在40%左右，采用滴灌，可以降低棚內(nèi)濕度?；|(zhì)濕度以保持50%為宜。

9.3光照管理

1月～2月低溫寡照，可通過補(bǔ)光，增加光照時(shí)間，以保證果實(shí)風(fēng)味酸糖度和色澤；5月份～6月份光

照強(qiáng)度高，日照時(shí)間長，及時(shí)遮光降溫，以防日光灼傷。

10病蟲害防治

10.1防治原則

3

DB3201/T274—2017

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為基礎(chǔ)，化學(xué)防治為輔的綠色

綜合防控措施。

10.2主要病蟲害

10.2.1主要病害

有炭疽病、灰霉病、白粉病等。

10.2.2主要蟲害

有紅蜘蛛、煙粉虱、白粉虱、蚜蟲等。

10.3防治方法

10.3.1農(nóng)業(yè)措施

選用無病種苗，對(duì)棚室、基質(zhì)進(jìn)行太陽能高溫消毒合理肥水管理及時(shí)摘除老葉枯葉，并及時(shí)采收。

10.3.2物理、生物措施

采用20目～30目、孔徑0.18mm的銀灰色防蟲網(wǎng)阻隔害蟲進(jìn)入棚室，棚室內(nèi)懸掛銀灰膜、黃板來驅(qū)避、

誘殺蚜蟲和粉虱等害蟲，黃板規(guī)格30cm*20cm為宜，于植株上方10cm～15cm處。

10.3.3化學(xué)防治

藥劑防治應(yīng)符合GB4285、GB/T8321的要求，棚室草莓病、蟲化學(xué)藥劑防治參照附錄C。

11采收

一般果面轉(zhuǎn)紅四分之三時(shí)采收，草莓采收時(shí)一定要輕放輕拿，一次性分級(jí)裝入包裝盒內(nèi)以免果實(shí)破

損影響商品性裝箱。

4

DB3201/T274—2017

AA

附錄A

（資料性附錄）

營養(yǎng)液配置比例

表A.1營養(yǎng)液配置比例

三大元素濃度其他元素濃度營養(yǎng)

營養(yǎng)液日均灌液

mg/Lmg/L液

EC值量

生育期PH

NPKCaMgSms/cmml/株

值

定植-現(xiàn)蕾開

花9月～101005～2010010020～3030～401.0～1.750～80

月中旬

6.8

結(jié)果盛期10

101.83817580.321.428.1左右2.5～3.0150～200

月下旬～3月

結(jié)果盛期

91.23817565.521.428.12.0～2.5200～300

4月～5月

注：EC即營養(yǎng)液的電導(dǎo)率，即營養(yǎng)液中可溶性鹽離子濃度，單位用毫西門子/厘米(ms/cm)表示。

5

DB3201/T274—2017

BB

附錄B

（資料性附錄）

草莓適宜生長的溫度指標(biāo)

表B.1草莓適宜生長的溫度指標(biāo)

棚室溫度

草莓生育期

晝夜

現(xiàn)蕾前26℃～28℃15℃～18℃

現(xiàn)蕾期25℃～28℃8℃～12℃

開花期22℃～25℃8℃～10℃

果實(shí)膨大期20℃～25℃6℃～8℃

成熟期20℃～23℃5℃～7℃

6

DB3201/T274—2017

CC

附錄C

（資料性附錄）

草莓的病、蟲害化學(xué)防治

表C.1草莓的病、蟲害化學(xué)防治

施藥方法農(nóng)殘限量mg/kg收獲前天

防治有效劑

使用農(nóng)藥配制方法施藥時(shí)期國家日本肯數(shù)最多

對(duì)象成分型a

及間隔天數(shù)標(biāo)準(zhǔn)定列表使用次數(shù)

9月～12月開花前、避

40%嘧霉胺嘧霉胺25g～95g/667m2兌水SC3--7d

開開花時(shí)段噴霧

灰霉病50%腐霉利腐霉利30kg～70kg噴霧WP1010次數(shù)視情

12月-3月煙熏

10%速克靈腐霉利200g～300g/667m2煙熏F(xiàn)T1010況而定

7～10d

15mL～25mL/667m2、發(fā)病初期

凱潤吡唑醚EC7d

炭疽病40g～60g/667m2定植后的1個(gè)月內(nèi)防治2--

百泰菌酯WG3次～4次

兌水30kg～50kg噴霧7d～14d

10%苯醚甲環(huán)苯醚甲環(huán)15g～20g/667m2加

9月～11月或3月～47d

唑唑15g～20/667m2WP0.55

白粉病月避開開花時(shí)段噴霧次數(shù)視情

加50%醚菌酯醚菌酯兌水30kg～50kg噴霧WG2--

12月-3月煙熏況而定

10%速克靈腐霉利40g～50g/667m2煙熏F(xiàn)T1010

10d

蚜蟲20g～30g/667m2加噴霧

10%吡蟲啉加吡蟲啉WP0.50.530d

白粉虱2g～3g/667m2兌水開花前、避開開花時(shí)段

25%噻蟲嗪噻蟲嗪WG0.222次

煙粉虱30kg～50kg噴霧5～7d

噠螨靈噴霧10d

15%噠螨靈10mL～15mL/667m2EC22.0

紅蜘蛛聯(lián)苯肼開花前、避開開花時(shí)段次數(shù)視情

翠貝兌水30kg～50kg噴霧SC2--

酯10～15d況而定

a劑型EC：乳油；FT:片狀煙劑；SC：懸浮劑；WG：水分散粒劑；WP：可濕性粉劑。

_________________________________

7

DB3201/T298—2019

羊場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）

風(fēng)險(xiǎn)因子判定標(biāo)準(zhǔn)得分備

條款

符合基本符合不符合YON注

按免疫程序及時(shí)

按程序免疫但免

免疫，且免疫方

疫方法或劑量不未按程序免疫

16免疫操作法、劑量符合要012

符合要求

求

六、疫情發(fā)生史12分

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場(chǎng)口蹄疫是否有發(fā)病史或被檢測(cè)出病未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

17生或曾檢測(cè)出024

原測(cè)出病原或曾檢測(cè)出病原

病原

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場(chǎng)小反芻獸疫是否有發(fā)病史或被檢測(cè)未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

18生或曾檢測(cè)出012

出病原測(cè)出病原或曾檢測(cè)出病原

病原

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場(chǎng)布魯氏菌病是否有發(fā)病史或被檢測(cè)未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

19生或曾檢測(cè)出012

出病原測(cè)出病原或曾檢測(cè)出病原

病原

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場(chǎng)其他疫病是否有發(fā)病史或被檢測(cè)出未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

20生或曾檢測(cè)出012

病原測(cè)出病原或曾檢測(cè)出病原

病原

一年內(nèi)本地區(qū)（5公里范圍內(nèi)）口蹄疫、

均未發(fā)生且未檢均未發(fā)生但曾檢

21小反芻獸疫是否有發(fā)病史或被檢測(cè)出病曾有發(fā)生012

測(cè)出病原