糕點(diǎn)行業(yè)STP分析CATALOGUE目錄市場(chǎng)細(xì)分（Segmentation）目標(biāo)市場(chǎng)選擇（Targeting）市場(chǎng)定位（Positioning）營(yíng)銷策略（MarketingMix）市場(chǎng)細(xì)分（Segmentation）01這部分消費(fèi)者購(gòu)買糕點(diǎn)主要是為了滿足家庭日常需求，注重產(chǎn)品的口感、新鮮度和價(jià)格。家庭消費(fèi)者禮品消費(fèi)者休閑消費(fèi)者這部分消費(fèi)者購(gòu)買糕點(diǎn)主要用于送禮，注重產(chǎn)品的包裝、品牌和品質(zhì)。這部分消費(fèi)者購(gòu)買糕點(diǎn)主要用于休閑娛樂或朋友聚會(huì)，注重產(chǎn)品的口味、特色和創(chuàng)新。030201按消費(fèi)者類型細(xì)分以傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)為主，如月餅、年糕、粽子等，注重口感和傳統(tǒng)文化元素。中式糕點(diǎn)以歐美糕點(diǎn)為主，如蛋糕、餅干、面包等，注重創(chuàng)新和品質(zhì)。西式糕點(diǎn)結(jié)合中式和西式糕點(diǎn)的特點(diǎn)，進(jìn)行創(chuàng)新融合，滿足消費(fèi)者多樣化的需求?；旌鲜礁恻c(diǎn)按產(chǎn)品類型細(xì)分大中城市居民集中，消費(fèi)水平較高，對(duì)糕點(diǎn)品質(zhì)和口感要求較高。城市市場(chǎng)農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)水平相對(duì)較低，但隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)糕點(diǎn)的需求也在逐漸增加。鄉(xiāng)村市場(chǎng)旅游景區(qū)游客眾多，對(duì)特色糕點(diǎn)的需求較大，但季節(jié)性較強(qiáng)。旅游景區(qū)按地理位置細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)選擇（Targeting）02目標(biāo)市場(chǎng)選擇（Targeting）STP分析是市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略中的重要一環(huán)，包括Segmentation（市場(chǎng)細(xì)分）、Targeting（目標(biāo)市場(chǎng)選擇）和Positioning（市場(chǎng)定位）。對(duì)于糕點(diǎn)行業(yè)來說，STP分析有助于企業(yè)明確市場(chǎng)方向，制定有針對(duì)性的營(yíng)銷策略。市場(chǎng)定位（Positioning）03健康定位強(qiáng)調(diào)糕點(diǎn)產(chǎn)品的健康屬性，如低糖、低脂、高纖維等，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。品質(zhì)定位突出糕點(diǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，選用優(yōu)質(zhì)原料，采用傳統(tǒng)工藝制作，以提升產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的價(jià)值感。創(chuàng)新定位不斷推出新口味、新造型、新工藝的糕點(diǎn)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者求新求異的消費(fèi)心理。產(chǎn)品定位

品牌定位高端品牌定位于高端市場(chǎng)，提供高品質(zhì)、高價(jià)格的糕點(diǎn)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和品味的需求。親民品牌定位于大眾市場(chǎng)，提供價(jià)格適中、品質(zhì)優(yōu)良的糕點(diǎn)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者日常消費(fèi)需求。特色品牌定位于特色市場(chǎng)，提供具有地方特色、文化特色的糕點(diǎn)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)特色美食的需求。營(yíng)銷策略（MarketingMix）04營(yíng)銷策略（MarketingMix）STP分析是指市場(chǎng)細(xì)分（Segmentation）、目標(biāo)市場(chǎng)選擇（Targeting）和定位（Positioning）三個(gè)步驟，是企業(yè)在制