職工食堂承包合同甲方：住所地：乙方：住所：為了更好地為職工服務(wù)，提高飯菜質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國合同法》，就甲方職工食堂承包經(jīng)營事宜，甲乙雙方協(xié)商一致，訂立如下合同。一、承包方式甲方將職工食堂承包給乙方進(jìn)行管理，乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督下實行自主管理，乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方（早、中、晚）用餐以及部分會議用餐、招待用餐.二、承包期限自＿年＿月＿日起至＿年＿月＿日止，承包期為一年。三、承包要求1、食堂所用蔬菜必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)的無公害蔬菜。2、乙方在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要供應(yīng)糧油、飲料、調(diào)味品、方便食品、饅頭、花卷、無公害蔬菜等，所供應(yīng)的食品、商品必須是由正規(guī)、合法、可靠的渠道提供，但價格不能高于市場價格，饅頭、花卷、熟食、點心等必須是本食堂制作。3、乙方以服務(wù)總社職工為宗旨，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，保證食品衛(wèi)生安全，保障職工用餐肉口率達(dá)到98%。乙方每月須提交兩次、一次兩周菜譜，經(jīng)甲方審議通過后執(zhí)行，同時以滾動播出形式公布給甲方職工。四、用餐標(biāo)準(zhǔn)：1、職工用餐標(biāo)準(zhǔn)：2、早餐時間：7點30分至8點45分午餐時間：11點40分至13點整晚餐時間：17點30分至18點30分3、會議用餐、招待用餐等的標(biāo)準(zhǔn)：4、用餐地點：地下一層職工食堂。五、場地使用及有關(guān)費用1、甲方提供廚房、餐廳及全套廚房基礎(chǔ)設(shè)備等，進(jìn)場前，甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)備等進(jìn)行一次性保養(yǎng)維護(hù)，上述基礎(chǔ)設(shè)備經(jīng)雙方清點后（雙方簽字確認(rèn)），交給乙方使用。承包期滿或雙方終止、解除本合同，雙方應(yīng)對上述基礎(chǔ)設(shè)備等進(jìn)行再次清點，如有損壞、遺失等，乙方應(yīng)付賠償責(zé)任（自然損壞除外）2、甲方負(fù)責(zé)每月按照餐標(biāo)及用餐人次據(jù)實結(jié)算餐費。3、乙方負(fù)責(zé)在承包期間對基礎(chǔ)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),負(fù)責(zé)對后廚進(jìn)行消毒、清潔,并負(fù)責(zé)自行提供所有消毒、清潔用品。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)保證食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔:2、乙方負(fù)責(zé)垃圾污物應(yīng)按指定地點放置,不得隨便舍棄;3、乙方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督：4、乙方負(fù)責(zé)廚房用品、餐具要嚴(yán)格實行一洗二過三消毒等規(guī)程:5、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物:6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證7、食堂員工要衣著干凈整潔,食堂全面禁止吸煙:8、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。七、相關(guān)制度的建立1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度包括但不限于:防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防安全隱患的發(fā)生。2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。3、乙方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房基礎(chǔ)設(shè)備中水、電、氣、管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時內(nèi)完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。八、結(jié)算方式1、日常職工用餐的結(jié)算:甲方按實際用餐人次,(以刷卡人數(shù)為準(zhǔn))每個月的月底計算上個月的餐費,于下個月的15日前支付給乙方;2、會議用餐、招待用餐等的結(jié)算:甲方按實際用餐標(biāo)準(zhǔn)、用餐人數(shù)填寫用餐服務(wù)單,乙方以用餐服務(wù)單為依據(jù)進(jìn)行結(jié)算,結(jié)算時間與職工用餐結(jié)算時間相同3、乙方應(yīng)于每次付款前提供結(jié)算金額對應(yīng)的正規(guī)發(fā)票,否則甲方有權(quán)拒絕付款。九、甲方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方有權(quán)監(jiān)督檢查乙方承包職工食堂的各項管理工作,具體包括但不限于食堂所有項目的監(jiān)督檢查等,乙方應(yīng)將每天所有采購清單、菜肴的搭配與制作、食品衛(wèi)生安全、就餐環(huán)境衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量等記錄信息交甲方主管核算存檔。2、對于食堂存在的包括但不限于食品安全、環(huán)境安全、場所安全、基礎(chǔ)設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量等情況不合格的,甲方有權(quán)提出書面意見要求乙方限期整改。3、甲方有義務(wù)更換由于自然損耗而不能使用的廚房基礎(chǔ)設(shè)備。十、乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方保證完全履行下列義務(wù):(1)廚房人員要足額配置,以保證職工就餐時菜品的供應(yīng)及服務(wù)工作。(2)乙方負(fù)責(zé)職工食堂自主管理,嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守和執(zhí)行職工食堂的各項規(guī)章制度,接受甲方的監(jiān)督檢查,服從甲方的監(jiān)管工作,樹立為職工服務(wù)的思想,服務(wù)熱情,禮貌待人。(3)乙方自行采購、加工,但必須符合甲方認(rèn)可的食材進(jìn)貨渠道及符合國家規(guī)定的無公害蔬菜,做到飯菜品種豐富、質(zhì)量高、衛(wèi)生好,讓大多數(shù)職工有滿意感。(4)除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時、不充足或延誤職工就餐。(5)乙方要做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保證所供菜肴的新鮮可靠及食品衛(wèi)生安全。(6)乙方所有上崗人員必須有醫(yī)院的體檢報告并同時擁有飲食行業(yè)健康證,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。(7)乙方負(fù)責(zé)做好食堂防火、防盜、安全用電、用氣等安全工作,食堂員工要衣著干凈整潔,食堂全面禁止吸煙。2、乙方有權(quán)依合同約定向甲方進(jìn)行結(jié)算。十一、違約責(zé)任1、乙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同義務(wù),如因乙方違反合同約定造成甲方、甲方場所、職工、來客等發(fā)生人身損害或經(jīng)濟(jì)損失,乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任:2、因乙方違反國家食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及職工食堂的衛(wèi)生管理制度,提供不潔的食物影響甲方職工、來客等人身安全的,全部由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)單方終止本合同,甲方不因終止本合同,承擔(dān)任何不利責(zé)任,自書面解除通知送達(dá)完成之日起,雙方終止本合同3、如乙方違反合同約定,甲方以書面意見提出的限期整改通知的,乙方未按在限期內(nèi)整改合格,甲方有權(quán)單方面終止合同,甲方不因終止本合同承擔(dān)任何不利責(zé)任,自書面解除通知送達(dá)完成之日起,雙方終止本合同；4、甲乙雙方要嚴(yán)格遵守按合同約定的各類事項,若一方違約,造成對方損失,違約方必須承擔(dān)賠償責(zé)任,并且,守約方有權(quán)按實際損失的30%向?qū)Ψ街鲝堖`約金。十二、合同的解除與終止1、甲乙雙方中,若有一方有意提起終止合同,必須提前一個月通知對方,并征得對方書面同意,雙方不承擔(dān)因終止合同所造成的經(jīng)濟(jì)損失;若一方?jīng)]有按照上述規(guī)定提前通知對方而臨時終止合同的,須賠償對方最后一個月餐費的10%。2、合同履行過程中,如乙方收到行政處罰,甲方有權(quán)單方面終止合同,甲方不因終止本合同承擔(dān)任何不利責(zé)任,自書面解除通知送達(dá)之日起,雙方終止本合同;3、因政策變更、自然災(zāi)害等不可抗力導(dǎo)致合同無法履行,雙方應(yīng)友好協(xié)商,協(xié)商不成的,合同自動終止,雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。十三、其他1、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字蓋章后生效;2、未盡事宜,雙方協(xié)商解決,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力;3、本合同發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時可向北京市東城區(qū)人民法院提起訴訟4、經(jīng)甲乙雙方確認(rèn),本協(xié)議首部所填“住所地”為有效的送達(dá)地址,相關(guān)法律文書、通知、材料、信件以快遞送達(dá)該地址為準(zhǔn)。無論接收方是否拒收,自快遞送達(dá)該地址3日,即視為完成送達(dá)。甲方：