1/11第三節(jié)《開(kāi)花和結(jié)果》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1．概述花的基本結(jié)構(gòu)。2．概述傳粉和受精的過(guò)程。3．闡明花與果實(shí)和種子的關(guān)系。二、教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)重點(diǎn)：1．花的基本結(jié)構(gòu)。2．開(kāi)花和結(jié)果的過(guò)程。難點(diǎn)：受精的過(guò)程及受精后子房的發(fā)育。三、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備桃花、帶果皮的果實(shí)、解剖針、鑷子、培養(yǎng)皿、刀片、放大鏡等；收集開(kāi)花、傳粉受精、果實(shí)和種子形成的相關(guān)視頻、圖片等，PPT。學(xué)生課前預(yù)習(xí)。四、相關(guān)資源《【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】花的結(jié)構(gòu)》視頻資源、《【知識(shí)探究】受精過(guò)程》演示動(dòng)畫(huà)資源、《【知識(shí)探究】從花到果實(shí)的過(guò)程》演示動(dòng)畫(huà)資源、《【知識(shí)探究】風(fēng)媒花和蟲(chóng)媒花的區(qū)分練習(xí)》交互動(dòng)畫(huà)資源、《【知識(shí)探究】花的基本結(jié)構(gòu)練習(xí)》交互動(dòng)畫(huà)資源、《【圖片資源】雛菊》圖片資源、《【圖片資源】二月蘭》圖片資源、《【圖片資源】格?！穲D片資源、《【圖片資源】向日葵》圖片資源、《【圖片資源】水仙花》圖片資源、《【圖片資源】臘梅花》圖片資源、《【圖片資源】橙子》圖片資源、《【圖片資源】番茄果實(shí)》圖片資源、《【圖片資源】西瓜子》圖片資源、《【圖片資源】櫻桃》圖片資源、《【圖片資源】桃》圖片資源。五、教學(xué)過(guò)程【課堂引入】溫故知新：展示各式各樣的花。此處插入雛菊、二月蘭、格桑、向日葵、水仙花、臘梅花的圖片，并逐步展示?！昂鋈缫灰勾猴L(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)?！敝参锷L(zhǎng)到一定階段就會(huì)綻放出美麗的花朵。思考：1．植物開(kāi)花的目的是什么呢？2．花凋謝后會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？講解：被子植物生長(zhǎng)到一定時(shí)期就會(huì)開(kāi)花。許多花在凋謝以后，在花著生的位置會(huì)出現(xiàn)小小的果實(shí)。開(kāi)花和結(jié)果是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程?；ㄊ窃鯓幼兂晒麑?shí)的呢？要弄清這個(gè)問(wèn)題，首先要研究花的結(jié)構(gòu)。【新知講解】（一）花的結(jié)構(gòu)播放視頻《【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】花的結(jié)構(gòu)》。《花的結(jié)構(gòu)》（以上圖片為素材庫(kù)中《【教學(xué)實(shí)驗(yàn)】花的結(jié)構(gòu)》視頻截圖）觀看完視頻，小組合作，觀察、解剖桃花，認(rèn)識(shí)花的結(jié)構(gòu)。取一朵桃花（或其他類似的花），觀察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。用鑷子從外向內(nèi)依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔細(xì)觀察雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。用鑷子夾開(kāi)一個(gè)花藥，在放大鏡下觀察花藥里面的花粉。用刀片縱向剖開(kāi)子房，在放大鏡下觀察子房里面的胚珠。討論1．花的哪一部分將來(lái)發(fā)育成果實(shí)？講解：花的子房將來(lái)繁育成果實(shí)。討論2．對(duì)于植物繁衍后代來(lái)說(shuō)，花的哪些結(jié)構(gòu)是最重要的？講解：花蕊，包括雄蕊和雌蕊。總結(jié)花的結(jié)構(gòu)：一朵桃花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等組成的?；ǖ闹饕Y(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊，雄蕊花藥里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。（二）傳粉和受精1．傳粉在植物開(kāi)花的季節(jié)，常見(jiàn)蜜蜂、蝴蝶等昆蟲(chóng)在花間飛舞，這些昆蟲(chóng)起什么作用？（傳粉）講解：花藥成熟后會(huì)自然裂開(kāi)，散放出花粉?；ǚ蹚幕ㄋ幹猩⒎哦涞酱迫镏^上的過(guò)程，叫做傳粉。植物傳粉的方式一般有兩種類型：自花傳粉和異花傳粉。一朵花的花粉，從花藥散放出以后，落到同一朵花的柱頭上的傳粉現(xiàn)象，叫做自花傳粉。栽培植物中的小麥、水稻、豌豆都能進(jìn)行自花傳粉?；ǚ垡揽客饬β涞搅硪欢浠ǖ闹^上的傳粉方式，叫做異花傳粉。異花傳粉需要有一定的媒介，這種媒介主要是風(fēng)和昆蟲(chóng)。玉米花的傳粉需要風(fēng)作為媒介玉米、水稻、小麥的花，一般都比較小，沒(méi)有艷麗的色彩和香味，但是，它們的花粉多而輕盈，容易被風(fēng)吹到很遠(yuǎn)的地方；它們的柱頭常有分叉和黏液，容易接受花粉。鼠尾草花的傳粉需要昆蟲(chóng)作為媒介鼠尾草花、油菜花不僅靠顏色和氣味吸引昆蟲(chóng)，在子房的基部還生有蜜腺。昆蟲(chóng)在采食花蜜的同時(shí)，身上會(huì)沾上花粉。當(dāng)它飛到同種植物的另一朵花上時(shí)，身上的花粉落在柱頭上，就完成了傳粉。2．受精在風(fēng)和昆蟲(chóng)的幫助下，雌蕊的柱頭上落滿了花粉。表面看來(lái)沒(méi)有什么事情發(fā)生，可雌蕊的內(nèi)部卻發(fā)生著復(fù)雜的變化。究竟發(fā)生了什么變化呢？講解：花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開(kāi)始萌發(fā)，長(zhǎng)出花粉管。花粉管穿過(guò)花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠?；ǚ酃苤械木与S著花粉管的伸長(zhǎng)而向下移動(dòng)，最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。胚珠里面的卵細(xì)胞，與來(lái)自花粉管中的精子結(jié)合，形成受精卵的過(guò)程，稱受精。（三）果實(shí)和種子的形成受精后，美麗的花朵就開(kāi)始凋謝了，可有人說(shuō)：“開(kāi)花是一種美麗，凋謝也是一種美麗，因?yàn)槟且馕吨律恼Q生！”對(duì)這句話我們?cè)撊绾卫斫饽兀恐v解：受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱都完成了“歷史使命”，因而紛紛凋落。子房繼續(xù)發(fā)育成為果實(shí)。其中子房壁發(fā)育成果皮，子房里面的胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚。展示常見(jiàn)的果實(shí)或種子。此處插入橙子、番茄果實(shí)、西瓜子、櫻桃、桃的圖片，并逐步展示。（以上圖片為素材庫(kù)中【教學(xué)圖片】）（四）人工輔助授粉從開(kāi)花、傳粉、受精，到果實(shí)和種子的形成，被子植物要產(chǎn)生后代還真不容易呢！就拿傳粉來(lái)說(shuō)，并不是所有的花粉都能落在同種花的柱頭上，也不是所有的柱頭都能得到同種植物的花粉。生活中，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的子粒常有空癟的。這主要是由于傳粉不足引起的。思考：用什么方法可以彌補(bǔ)傳粉不足呢？講解：為了彌補(bǔ)自然狀態(tài)下傳粉的不足，人們常常給植物進(jìn)行人工輔助授粉。方法：1．取紙袋或塑料袋套住玉米的雄蕊，輕輕搖動(dòng)玉米莖稈，收集花粉。2．將收集好的花粉，倒在雌蕊的柱頭上。你愿意幫植物這個(gè)忙嗎？請(qǐng)你在老師的指導(dǎo)下，對(duì)玉米進(jìn)行人工輔助授粉。典型例題例1．如圖是桃花的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．花的主要結(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊B．雄蕊包括②③C．經(jīng)歷傳粉和受精才能結(jié)出桃子D．受精是花粉與⑥結(jié)合的過(guò)程答案：D解析：圖中①柱頭、②花藥、③花絲、④花柱、⑤子房、⑥胚珠。花的主要結(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊，A正確；雄蕊包括花藥和花絲，B正確；必須要經(jīng)過(guò)傳粉和受精才能結(jié)果，C正確；受精是花粉中的精子與胚珠中的卵細(xì)胞結(jié)合，D錯(cuò)誤。例2．一朵完整桃花的雌蕊包括（）A．花藥、花絲B．柱頭、花柱、子房C．柱頭、花柱、胚珠D．花柱、子房、胚珠答案：B解析：柱頭、花柱、子房合成為雌蕊；花藥、花絲合稱為雄蕊，它們是一朵花中最主要的結(jié)構(gòu)。例3．下列關(guān)于植物傳粉的敘述錯(cuò)誤的是（）A．植物的傳粉包括自花傳粉和異花傳粉兩種方式B．所有植物的傳粉都必須依靠蜜蜂等動(dòng)物來(lái)完成C．玉米開(kāi)花時(shí)如果遇到連綿陰雨天會(huì)影響傳粉而產(chǎn)量下降D．果農(nóng)會(huì)在必要時(shí)采用人工授粉的方式來(lái)提高果樹(shù)產(chǎn)量答案：B解析：植物傳粉的方式分自花傳粉和異花傳粉。一朵花的花粉落到同一朵花的柱頭上的過(guò)程就是自花傳粉；一朵花的花粉落到另一朵花的柱頭上的過(guò)程，就是異花傳粉，A正確；水稻、玉米等的花，沒(méi)有鮮艷的花冠和芬芳的氣味，花粉多而輕，主要靠風(fēng)力等的協(xié)助進(jìn)行傳粉，屬于風(fēng)媒花，B錯(cuò)誤；玉米的花屬于風(fēng)媒花，因此玉米開(kāi)花時(shí)，如果遇到連綿陰雨，果實(shí)產(chǎn)量就會(huì)下降，C正確；為了彌補(bǔ)傳粉不足，人們常采用人工輔助授粉的方式來(lái)提高果實(shí)產(chǎn)量，D正確。例4．綠色開(kāi)花植物的受精過(guò)程依次是（）①精子與卵細(xì)胞、極核融合②花粉管進(jìn)入子房③花粉管進(jìn)入胚珠④因花粉刺激而萌發(fā)出花粉管⑤花粉管末端破裂放出兩粒精子A．④②③⑤①B．①③②⑤④C．①②③④⑤D．④⑤②③①答案：A解析：花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開(kāi)始萌發(fā)，長(zhǎng)出花粉管。花粉管穿過(guò)花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠?；ǚ酃苤械木与S著花粉管的伸長(zhǎng)而向下移動(dòng)，最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。其中一個(gè)精子與卵細(xì)胞融合，形成受精卵，另一個(gè)精子與極核融合，形成受精極核。例5．受精完成后，花的各部分結(jié)構(gòu)都會(huì)發(fā)生變化，下列變化可能發(fā)生的是（）A．雄蕊發(fā)育成果實(shí)B．子房會(huì)凋落C．花瓣發(fā)育成果實(shí)D．柱頭會(huì)凋落答案：D解析：受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱都完成了“歷史使命”，因而紛紛凋落。子房繼續(xù)發(fā)育成為果實(shí)。其中子房壁發(fā)育成果皮，子房里面的胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚。六、課堂小結(jié)這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了花的結(jié)構(gòu)、開(kāi)花、傳粉、受精及果實(shí)的形成，下面來(lái)回顧一下。異花傳粉