標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.227-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》相較于《GB 1886.227-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整：

首先，在標(biāo)準(zhǔn)適用范圍上，新版本可能對(duì)嗎啉脂肪酸鹽果蠟的應(yīng)用場(chǎng)景或具體使用條件進(jìn)行了更詳細(xì)的描述或補(bǔ)充，以確保其使用的安全性與合規(guī)性。

其次，對(duì)于產(chǎn)品規(guī)格的要求，《GB 1886.227-2024》可能更新了某些質(zhì)量指標(biāo)的具體數(shù)值，或是增加了新的檢測(cè)項(xiàng)目，如重金屬含量、微生物限量等，旨在提高產(chǎn)品質(zhì)量控制水平。

此外，針對(duì)試驗(yàn)方法部分，《GB 1886.227-2024》或許引入了更為先進(jìn)準(zhǔn)確的分析技術(shù)，比如高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)等現(xiàn)代儀器分析手段，用以替代原有的一些傳統(tǒng)測(cè)定方法，從而使得檢測(cè)結(jié)果更加可靠。


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....

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  • 2024-02-08 頒布
  • 2024-08-08 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886227—2024

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

2024-02-08發(fā)布2024-08-08實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB1886227—2024

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

GB1886.227—2016《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB1886.227—2016,:

修改了標(biāo)準(zhǔn)的范圍

———;

修改了固形物指標(biāo)要求

———;

修改了黏度指標(biāo)要求

———;

將總砷的檢驗(yàn)方法修改為

———GB5009.11;

將鉛的檢驗(yàn)方法修改為

———GB5009.12;

鑒別試驗(yàn)增加了氣相色譜法

———;

修改了固形物的結(jié)果計(jì)算

———;

修改了灼燒殘?jiān)臏y(cè)定方法和結(jié)果計(jì)算

———。

Ⅰ

GB1886227—2024

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以嗎啉食用油脂或脂肪酸辛酸癸酸月桂酸豆蔻酸棕櫚酸硬脂酸油酸和天

、(、、、、、、)

然動(dòng)植物蠟如棕櫚蠟或天然動(dòng)植物膠如紫膠松香為原料在一定溫度下反應(yīng)制成的食品添加劑嗎

()(、),

啉脂肪酸鹽果蠟

。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤黃棕色棕褐色取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然

、,、,

光線下觀察其色澤和狀態(tài)

狀態(tài)透明或半透明乳液,

22理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

固形物w附錄中

,/%≥12.0AA.4

黏度符合聲稱(chēng)附錄中

/(Pa·s)AA.5

灼燒殘?jiān)黽附錄中

,/%≤0.5AA.6

總砷以計(jì)

(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.11

鉛

(Pb)/(mg/kg)≤2.0GB5009.12

耐冷穩(wěn)定性試驗(yàn)通過(guò)試驗(yàn)

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