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[17]。因此在產(chǎn)品的質(zhì)量以及口感上,一方面使用更加健康的原料,將白砂糖替換成木糖醇、麥芽糖醇等代糖,另一方面致力于對產(chǎn)品升級,豐富食品的種類,提升食品的口感,好吃、有趣、有創(chuàng)意的口味將會贏得消費者的青睞,每過一段時間推出一款網(wǎng)紅食品,滿足消費者新奇的心理。第五,美化食品包裝,在包裝設(shè)計方面做到簡約大方。在食品包裝以及購物袋的設(shè)計上,建議選用近幾年的年度流行色作為主色,設(shè)計簡約大方,包裝的設(shè)計要突出食品的安全、健康,體現(xiàn)食品的美味健康。同時,盡量選擇散裝、紙盒、內(nèi)有獨立包裝等包裝方式,符合現(xiàn)在消費群體的喜好。第六,優(yōu)化供應(yīng)鏈,降低成本。通過實證研究我們發(fā)現(xiàn),感知成本是對顧客滿意度正向影響的。顧客傾向于用更低的花費來獲得物美價廉的零食,這便需要企業(yè)不斷改善供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié),削減因供應(yīng)鏈太長而產(chǎn)生的成本,給消費者提供更多的效益,因此企業(yè)需要在產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、運輸、質(zhì)量管控、銷售等一系列的環(huán)節(jié)中加強監(jiān)督和管理,幫助節(jié)省成本。(三)局限性從論文整體來看,本次研究還是存在一定的局限性。首先,本次研究采取的是問卷調(diào)查的形式,被調(diào)查人群很多都是身邊的群體填寫,沒有做到百分百的隨機性,并且問卷發(fā)放的人群數(shù)量以及范圍是有限的,導(dǎo)致本次研究的精確性有失偏頗。比如男女比例不太均勻,是調(diào)查樣本數(shù)量有限導(dǎo)致,雖然有一小部分原因是女性比男性更愛吃零食。第二,本文的模型是在ACSI模型的基礎(chǔ)上再結(jié)合我國新零售的特點所改進的,本次研究選取了零售業(yè)中的代表企業(yè)“零食很忙”為例子,以此建立了本文研究重點即新零售大背景下顧客的滿意度影響模型,但是本文建立的模型并不是完美的,仍然有待改進。在未來的研究中,我們可以采用更加精確的方式比如數(shù)據(jù)挖掘來進行因子提取,這樣獲得的因子可解釋性更高。同時,在題項的設(shè)計上也可以劃分更深入的維度,以便進一步挖掘變量之間的相關(guān)關(guān)系,為“零食很忙”乃至零售店提供更有價值且更加針對性的推廣營銷建議。

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