學校食堂檢查新聞稿模板一為保障廣大師生的飲食安全，進一步提高學校食品安全保障能力和水平，3月28日上午，由黨委書記xxx老師帶隊，總務(wù)、安保、學生處和師生代表組成的食堂安全衛(wèi)生民主管理小組對學校食堂安全衛(wèi)生進行了突擊檢查，工作小組深入餐廳、廚房、庫房（糧庫、調(diào)味倉庫等），對食堂用水用電、安全通道、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防消毒等情況進行了全面、細致地檢查。檢查組每到一處都認真察看，聽取食堂負責人的詳細介紹。xxx書記帶領(lǐng)大家重點檢查了食堂廚房，與食堂工作人員熱情交談，了解了當天的菜肴烹飪情況，大家還興致勃勃地參觀了廚房內(nèi)的點心制作區(qū)，大家對此次突擊檢查的結(jié)果均表示滿意，最后工作組成員認真商議，就地打分，對“人員狀況”、“設(shè)施安全”、“環(huán)境衛(wèi)生”、“食品狀況”等檢查內(nèi)容給予肯定。食堂負責人和廣大員工也大受鼓舞，xxx經(jīng)理表示：十分感謝學校領(lǐng)導的督促與鼓勵，今后更要提高對食堂管理工作的重要性的認識，不放松任何一個進貨渠道，不輕視任何一個操作過程，不疏漏任何一個細節(jié)，嚴防病從口入，確保師生飲食衛(wèi)生安全。二、x月x日，我鎮(zhèn)開展行動，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的學校、幼兒園食堂開展食品安全檢查，進一步督促學校食堂嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，消除食品安全隱患，確保師生飲食安全。當天下午，鎮(zhèn)黨委委員、婦聯(lián)主席xxx率領(lǐng)市食品藥品監(jiān)督管理局xx分局開展檢查行動，對鎮(zhèn)內(nèi)多家學校、幼兒園的食堂進行檢查，重點查看食用油和肉類制品等食品是否符合要求，是否存在假冒偽劣食品、無證食品、過期食品、標簽標識不合格食品等違法行為，并督促相關(guān)負責人要嚴格執(zhí)行《食品安全法》，強化食品原料進貨查驗和采購索證索票制度，積極落實食品安全管理措施。

在檢查過程中，檢查組對發(fā)現(xiàn)的部分食堂存在過期食品進行了暫扣，并告誡負責人，要加強采購培訓，做好臺賬登記，嚴防采購不合格食物。同時，要完善硬件設(shè)施，配齊食堂食品安全管理人員，積極開展培訓，提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，預防和減少食品安全事故的發(fā)生。在當天，鎮(zhèn)經(jīng)信局與市食品藥品監(jiān)督管理局xx分局還進行了酒類經(jīng)營批發(fā)零售職能監(jiān)管交接儀式。接下來，我鎮(zhèn)工商等部門也將陸續(xù)與食品藥品監(jiān)督局進行食品流通監(jiān)管職能交接工作。 《食物中的營養(yǎng)》說課稿明德小學我說課的題目是四年級下冊第三單元《食物》中的第2課《食物中的營養(yǎng)》。我將從以下幾個方面進行說課。一、說教材：《食物中的營養(yǎng)》是教科版四年級下冊第三單元《食物》中的第二課。是在前一課調(diào)查、統(tǒng)計了一天中吃過的食物的基礎(chǔ)上進一步對食物中所含有的營養(yǎng)成分進行探究，是讓學生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎(chǔ)。因此，是承上啟下的一課，也是十分重要的一課。通過這節(jié)課的活動，要讓學生認識人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的，其成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水，在能力方面屬于“實驗能力”的系列，本節(jié)課的內(nèi)容將為后面的學習打下基礎(chǔ)。全堂課分為三部分：1、食物中含有那些營養(yǎng)成分；2、辨別食物中的營養(yǎng)成分3、在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)?！緦W情分析】1、學生在日常生活和對上一節(jié)課的學習中，對一天的食物已經(jīng)有了豐富的認識，大多數(shù)學生都知道我們是通過食物獲取營養(yǎng)的，這是我們能順利進入并完成本課的知識基礎(chǔ)。2、四年級的學生通過一年半科學課的學習，已能較為熟練的運用調(diào)查、觀察、實驗、記錄等方法進行科學探究，這是學習本課的能力基礎(chǔ)。3、在生活中，學生們對食物中所含有的營養(yǎng)成分的認識還相當有限，部分學生甚至一無所知，這是學習本課的障礙，同時也說明了學習本課的必要性?！窘虒W目標】1.知道人體所需營養(yǎng)來自食物。2.掌握人體維持健康所需營養(yǎng)包含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、水六大類。3.能嘗試通過自己的分析、推理、實驗檢驗食物中含有的營養(yǎng)成分。4.逐步了解沒有一種食物包含所有的營養(yǎng)，初步滲透合理、全面選擇食物的生活態(tài)度，同時激發(fā)進一步研究食物、營養(yǎng)的探究興趣?！窘虒W重點】知道食物中含有那些營養(yǎng)成分。【教學難點】用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。二、說教法：1、實驗探究法：讓學生在實驗探究過程中多層次的進行生生之間、師生之間的交往與對話，著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性與“交互”的主體性，培養(yǎng)學生的實驗能力。2、開放式教學法：在教學中運用收集資料，創(chuàng)設(shè)情境，提供材料等教學手段，不斷的激發(fā)學生的學習潛能，充分發(fā)揮學生的主體作用，使學生真正做到主動地、自主地和創(chuàng)造性的學習。3、發(fā)現(xiàn)法：通過查找資料、分組討論，加深對科學探究的一般過程的認識，進一步提高提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、處理信息和分析探究結(jié)果的能力。三、說學法：本節(jié)課根據(jù)學生年齡特點，認知規(guī)律及學習目標，指導學生掌握以下幾種學習方法：1、小組合作學習交流探究的方法：本節(jié)課運用小組合作的學習方法，便于發(fā)揮學生之間的互補作用，培養(yǎng)學生參與合作的精神。如小組合作，檢驗脂肪和淀粉的方法。2、實驗探究法：學生在實驗探究過程中多層次地進行生生之間、師生之間的交往與對話,著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性與“交互”的主體性。3、質(zhì)疑討論法：如食物中含有這么多的營養(yǎng)，那么我們沒天只吃一種食物行嗎？讓學生在試驗的基礎(chǔ)上，提出問題進行討論交流，營造平等、和諧、互相組中的氛圍，使學生敢于發(fā)表自己的看法又善于傾聽別人的意見。四、教學程序以及相應的教育教學思想：【教學設(shè)計思路】本節(jié)中主要講述食物中的六大類營養(yǎng)成分及六大類營養(yǎng)成分對人體的重要作用和食物來源。在教學時，老師和學生了可以通過資料分析得出食物中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水六大類營養(yǎng)成分，并分別介紹他們的作用和食物來源。用實驗的方法檢驗食物中所含的營養(yǎng)?！窘虒W準備】1、教師準備：（1）制作課件。（2）演示實驗材料：蛋白質(zhì)的辨別實驗器材：毛發(fā)、酒精燈、火柴、盒裝牛奶（3）分組實驗材料：脂肪的辨別實驗材料：食用油、肥肉、棉簽、白紙。淀粉的辨別實驗材料：淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物（面包、米飯等）。【教學過程】首先談話導入新課：為什么人每天要吃各種食物？重在引出新課，板書課題，激發(fā)學生學習探究的興趣。講述原因。接著通過兩項活動探究新知：活動一：指導學生認識事物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用，這是本課的重難點，通過課前查找資料、老師深入淺出的講解，師生之間、生生之間的交流等一系列教學活動，讓學生充分認識到食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用，能辨別一些食物中主要含有哪些營養(yǎng)成分；活動二：用兩個實驗來辨別食物中的脂肪和淀粉。在這一環(huán)節(jié)中，充分發(fā)揮學生的動手操作能力，初步培養(yǎng)學生的實驗能力；活動二然后，進行課外延伸，通過對事物中的營養(yǎng)成分的了解，讓學生意識到養(yǎng)成不挑食的飲食習慣的重要性。點出我們在日常生活中藥均衡膳食，幫助學