人教版高二酵母細(xì)胞的固定化試卷1酵母細(xì)胞的固定化基礎(chǔ)過(guò)關(guān)1．制備固定化酵母細(xì)胞過(guò)程中，如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，這說(shuō)明()A．海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少B．海藻酸鈉的濃度偏高，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較多Ｃ．海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較多D．海藻酸鈉的濃度偏高，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少2．固定化細(xì)胞技術(shù)采用的是A．化學(xué)結(jié)合法 B．物理吸附法Ｃ．包埋法 D．以上方法均不可取3．關(guān)于酵母細(xì)胞的活化，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)B．酵母細(xì)胞所需要的活化時(shí)間較短，一般需要～1hC．酵母細(xì)胞活化時(shí)，體積會(huì)變小D．將干酵母放人盛水的小燒杯中，不斷攪拌成糊狀，放置在適宜的條件下即可活化4．高果糖漿的生產(chǎn)需要使用葡萄糖異構(gòu)它能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成果糖，而不能轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)。這是根據(jù)酶的特性中的()A．特異性B．專一性 C．高效性 D．多樣性5．下列是關(guān)于固定化細(xì)胞技術(shù)的一些說(shuō)法，不正確的是()A．固定化細(xì)胞操作較容易 B．對(duì)酶的活性影響很小C．可催化——系列的酶促反應(yīng)D．酶不容易回收，操作成本高6．如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì)，一般不采用固定化細(xì)胞技術(shù)，主要原因是A．大分子物質(zhì)運(yùn)輸過(guò)程中耗能多B．大分子物質(zhì)難以自由通過(guò)細(xì)胞膜C．大分子物質(zhì)反應(yīng)物裝到一個(gè)反應(yīng)柱內(nèi)，可再次利用Ｄ．以上說(shuō)法都正確７．研究認(rèn)為，用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的，如將大腸桿菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機(jī)磷農(nóng)藥，于微生物降解相比，其作用不需要適宜的A．溫度 B．酸堿度C．水分 D．營(yíng)養(yǎng)８．固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是A．有利于增加酶的活性B．有利于產(chǎn)物的純化C．有利于提高反應(yīng)速度D．有利于酶發(fā)揮作用９．下列不是用于包埋法固定化細(xì)胞的載體是A．瓊脂糖 B．醋酸纖維素人教版高二酵母細(xì)胞的固定化試卷1全文共1頁(yè)，當(dāng)前為第1頁(yè)。C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯樹(shù)脂人教版高二酵母細(xì)胞的固定化試卷1全文共1頁(yè)，當(dāng)前為第1頁(yè)。能力拓展1．填寫(xiě)從酶到固定化酶、固定化細(xì)胞的發(fā)展過(guò)程：酶酶優(yōu)點(diǎn)實(shí)際問(wèn)題：環(huán)境條件非常敏感，容易失活：溶液中酶難回收，不能再次利用，提高生產(chǎn)的成本反應(yīng)后酶在產(chǎn)物中，影響產(chǎn)品質(zhì)量。設(shè)想：固定化酶優(yōu)點(diǎn)：實(shí)際問(wèn)題：一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)，而生產(chǎn)實(shí)踐中，很多產(chǎn)物的形成都是通過(guò)一系列的酶促反應(yīng)才能得到的固定化酶固定化細(xì)胞設(shè)想：優(yōu)點(diǎn)：成本低，操作更容易2．下面是制備固定化酵母細(xì)胞的操作過(guò)程，請(qǐng)你指出有哪幾項(xiàng)錯(cuò)誤，并改正：(1)酵母細(xì)胞的活化稱取1g干酵母，放入50mL的小燒杯中，加入蒸餾水10mL，用酒精燈加熱，且邊加熱邊攪拌，混勻成糊狀，放置1h左右，使其活化。(2)配制物質(zhì)的量濃度為0．05moL／Ｌ的CaCl2溶液。(3)配制海藻酸鈉溶液。稱取0.7g海藻酸鈉，放入50mL的小燒杯中，加入10mL水，攪拌直至完全溶化，用蒸餾水定容至10mL(4)海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合。將溶化好的海藻酸鈉溶液立即加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢?、混勻，再轉(zhuǎn)移到注射器中。(5)固定化酵母細(xì)胞。迅速將注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中，觀察現(xiàn)象。錯(cuò)誤之處：改正：答案基礎(chǔ)過(guò)關(guān)1．A2．C3．C4．B5．D6．B７．Ｄ８．Ｂ９．Ｄ人教版高二酵母細(xì)胞的固定化試卷1全文共2頁(yè)，當(dāng)前為第2頁(yè)。能力拓展人教版高二酵母細(xì)胞的固定化試卷1全文共2頁(yè)，當(dāng)前為第2頁(yè)。1．酶的優(yōu)點(diǎn)：催化效率高，低耗能、低污染，大規(guī)模的應(yīng)用于食品、化工等各個(gè)領(lǐng)域。設(shè)想：將酶固定在不溶于水的載體上。固定化酶的優(yōu)點(diǎn)：酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以反復(fù)利用。設(shè)想：酶是由細(xì)胞合成的，能否將合成酶的細(xì)胞直接固定。2．錯(cuò)誤之處：①酵母細(xì)胞的活化過(guò)程中進(jìn)行加熱②配制海藻酸鈉溶液的過(guò)程中未進(jìn)行小火加熱③將溶化好的海藻酸鈉溶液立即加入已活化的酵母細(xì)胞，很可能殺死酵母細(xì)胞，使酶失去活性④迅速將注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中。改正：①酵母細(xì)胞的活化過(guò)程中不需要加熱②配制海藻酸鈉溶液的過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行小火間斷加熱的方法③將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫再加入巳活化的酵母細(xì)胞。④