淺析農(nóng)產(chǎn)品銷售存在的問題及對策思路——桐廬勝峰竹業(yè)合作社柴松濤“三農(nóng)”問題一直是中央關(guān)心的問題，其核心問題是農(nóng)民收益問題，特別是我們浙江山區(qū)在大宗農(nóng)產(chǎn)品上因地理條件的限制，不能形成規(guī)模效應(yīng)，山區(qū)又不能實行機械化，只有發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)才能取得效益，農(nóng)產(chǎn)品不僅僅需要向市場提供高品質(zhì)、無公害的綠色食品，還需要大力解決農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷問題，多渠道銷售產(chǎn)品，制定正確的營銷策略一、農(nóng)產(chǎn)品營銷中存在的主要問題農(nóng)產(chǎn)品營銷是指為了滿足人們生產(chǎn)生活需要而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交換的活動過程。農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者的流通過程中，實現(xiàn)個人和社會需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動。農(nóng)產(chǎn)品營銷的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的個人和群體。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。目前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化較低，產(chǎn)品質(zhì)量和種類跟不上，產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)欠缺，政府和農(nóng)民缺少對農(nóng)產(chǎn)品深加工的認(rèn)識，同時對農(nóng)產(chǎn)品的市場營銷不夠重視，只專注于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理，而對市場的需求和供給缺少調(diào)查，盲目生產(chǎn)，品種單一，大路品種多，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營銷中存在的主要問題有以下幾點：1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小，數(shù)量少，嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品的銷售和營銷策略的制定。當(dāng)前我國農(nóng)村大部分是一家一戶的分散生產(chǎn)，很多產(chǎn)品都是自產(chǎn)自銷，由于缺少對產(chǎn)品市場的調(diào)研，許多農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品的選擇都是抱著試試看的態(tài)度，特別是水果，林業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長，不敢大面積種植，這是利用空地零星種植，有人上門收就買，沒人上門收就荒掉。如桐廬橫村勝峰白云村有竹農(nóng)戶150戶。但上50畝僅有8戶。2、沒有良好的市場調(diào)研和種植計劃，造成部分年份供過于求，給農(nóng)民帶來巨大經(jīng)濟損失。大部分農(nóng)民在決定今年的種植作物時都是根據(jù)去年的作物價格來決定的，去年銷售價格高的產(chǎn)品就會成為首選作物，他們?nèi)鄙倭己玫氖袌稣{(diào)研，沒有對市場銷售和消費者需求進行相應(yīng)的研究，盲目選擇種植作物。許多情況下是當(dāng)一種農(nóng)作物經(jīng)濟效益好的時候第二年大家就會蜂擁而上大面積種植，結(jié)果就會導(dǎo)致該種作物第二年的市場價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于第一年，給農(nóng)民帶來大面積經(jīng)濟損失。嚴(yán)重打擊農(nóng)民的信心使他們更難把握市場的規(guī)律。如前年的春包心菜一毛錢一公斤都沒有人要結(jié)果全爛在地里，第二年農(nóng)民就不敢種植。農(nóng)民不是要有多少賺頭，都希望價格較平穩(wěn)。3、缺少合作化、工業(yè)化的生產(chǎn)模式，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在我國大部分地區(qū)農(nóng)作物品種單一，大路品種多，缺少具有自己特色的產(chǎn)品，小農(nóng)經(jīng)濟式的生產(chǎn)使生產(chǎn)效率和農(nóng)工具的使用率都很低，農(nóng)作物的質(zhì)量沒有保證，水污染，大氣污染，土壤污染，大量農(nóng)藥化肥的使用嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。同時，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、質(zhì)量檢驗、標(biāo)識管理等各個環(huán)節(jié)，缺乏一套嚴(yán)格而完整的標(biāo)準(zhǔn)和市場準(zhǔn)入監(jiān)管制度，造成農(nóng)作物在市場中的銷售困難重重。如我村的春筍收購，商販都是收統(tǒng)貨，長短大小不一，殺價打折，在農(nóng)民腦子里只有重量，所以多養(yǎng)一天，就增加重量，品質(zhì)差，反正商販要殺價。今年我們合作社安超市、農(nóng)市、春筍干廠的不同要求采用分級收購，使農(nóng)民在采挖的過程中就分級，使竹農(nóng)提高近10%的收益。4、銷售渠道單一，以初級產(chǎn)品為主缺少深加工產(chǎn)品。大部分農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道很窄主要是：農(nóng)民自己到市場零售，農(nóng)民把農(nóng)產(chǎn)品賣給收購的商販。這兩種方式第一種雖然收入比第二種可觀但是需要消耗大量的人力和精力，第二種簡單省時省力但是農(nóng)產(chǎn)品被以很低的價格賣出農(nóng)民收入減少。初級產(chǎn)品缺少相應(yīng)的技術(shù)含量，銷售價格低，但是經(jīng)過簡單的深加工不僅農(nóng)產(chǎn)品的價格就會有相應(yīng)的提高，同時農(nóng)產(chǎn)品的銷量也會大幅度提高，這樣農(nóng)民的收入就會得到相應(yīng)的提高。白云村的春筍每公斤價格為1.5元至1.6元之間，除采挖人力成本。每公斤只有3毛錢的收入，而商販到杭州、上海等市場的價格每公斤6元至7元，小規(guī)模的農(nóng)戶就放棄采挖。5、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性太強，部分農(nóng)產(chǎn)品儲存條件要求高，限制產(chǎn)品運輸，影響銷售市場范圍的擴廣。農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，農(nóng)產(chǎn)品具有很強的季節(jié)性，通常都是季節(jié)性生產(chǎn)，長期儲存，反季節(jié)銷售，如果儲存條件達不到就容易腐爛變質(zhì)，我國目前農(nóng)戶經(jīng)濟實力有限，儲存?zhèn)}庫難以建立，造成農(nóng)產(chǎn)品成熟時大量農(nóng)產(chǎn)品集中上市，造成農(nóng)產(chǎn)品價格低，稍有不慎就會造成農(nóng)產(chǎn)品大量積壓給農(nóng)民帶來巨大的經(jīng)濟損失。農(nóng)產(chǎn)品的易腐爛變質(zhì)特性也限制了農(nóng)產(chǎn)品的運輸，部分農(nóng)產(chǎn)而擴大農(nóng)作物的種植規(guī)模。政府要做好農(nóng)民的思想工作，充分調(diào)動農(nóng)民的積極性，政府不能采用強制措施強迫農(nóng)民進行農(nóng)作物的種植，只能通過積極溝通得到農(nóng)民的支持從而自愿進行農(nóng)作物的生產(chǎn)。只有調(diào)動農(nóng)民的積極性才能進行最大化的農(nóng)作物種植，才能取得規(guī)模效應(yīng)制定良好的營銷策略。如政府對種植財政補貼不能天女散花，必須按區(qū)域、按自然條件、按品種進行補貼，使某一品種的農(nóng)產(chǎn)品在一定的區(qū)域形成規(guī)模，有了一定的規(guī)模后，自然而然的就有人開辦加工廠和收購。2、建立良好的農(nóng)作物信息平臺，引進優(yōu)良品種或高經(jīng)濟收益的農(nóng)作物。大多數(shù)農(nóng)民幾乎每天都在田間地頭忙活著農(nóng)事，很少有時間去進行學(xué)習(xí)，同時經(jīng)濟實力也限制了他們的外出考察。農(nóng)民對新的品種的了解也很少，政府可以派專門人員到全國各地進行考察，考察當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種和市場，將好的農(nóng)作物積極引進當(dāng)?shù)?。如青山的臺灣大果桑就是政府部門經(jīng)過考察大力引進的優(yōu)良新品種，臺灣大果桑的引進為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了一個新的經(jīng)濟增長點。3、充分落實國家政策，為農(nóng)民提供政策和資金支持。從財政政策、稅收、貸款各個方面為農(nóng)民擴大種植規(guī)模提供幫助。可以從政府財政中撥出?？钣糜谵r(nóng)民農(nóng)作物生產(chǎn)的補貼，減少稅收，進行貸款補貼為農(nóng)民提供幫助。積極鼓勵農(nóng)村中小企業(yè)的建立，增加農(nóng)村對農(nóng)產(chǎn)品的深加工能力。從而為農(nóng)產(chǎn)品的營銷提供足夠多的產(chǎn)品種類，提高農(nóng)民的收入。實踐證明。政府在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟搞好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售方面具有不可替代的作用，政府工作做好了會使農(nóng)民的經(jīng)濟收入擁有顯著的提高，政府要發(fā)揮在農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)中的重要作用，引進好的農(nóng)作物充分調(diào)動廣大農(nóng)民的積極