農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制技術(shù)測(cè)土配方施肥的原理主講人：侯天榮如何藏糧于地《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，提出要繼續(xù)深入實(shí)施藏糧于地，藏糧于技戰(zhàn)略，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程……。藏糧于地的“地”主要指耕地，即耕作之土壤。而測(cè)土配方施肥是其中戰(zhàn)略的核心措施之一。即將于2022年10月實(shí)施的《高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)通則》提出，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，需要實(shí)施農(nóng)田地力提升工程，即高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建成后，應(yīng)實(shí)施測(cè)土配方施肥，使養(yǎng)分比例適宜作物生長。測(cè)土配方施肥覆蓋率應(yīng)達(dá)到95%以上。測(cè)土配方施肥的概念測(cè)土配方施肥是以肥料田間試驗(yàn)、土壤測(cè)試為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用品種、數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法。概括起來就是，根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果、田間試驗(yàn)、作物需肥規(guī)律、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求等，在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀、中量元素、微量元素等肥料數(shù)量與配比，并在適宜時(shí)間，采用適宜方法施用的科學(xué)施肥方法。測(cè)土配方施肥的理論基礎(chǔ)隨著作物的每次收獲，必然要從土壤中取走大量養(yǎng)分；如果不正確地歸還土壤的養(yǎng)分，地力就將逐漸下降；要想恢復(fù)地力就必須歸還從土壤中取走的全部養(yǎng)分。養(yǎng)分歸還學(xué)說的意義：強(qiáng)調(diào)了施肥的重要性。1養(yǎng)分歸還學(xué)說（李比希）的理論要點(diǎn)應(yīng)用注意：植物帶走的養(yǎng)分不需要全部歸還的，應(yīng)該歸還哪些元素，要根據(jù)植物特性和土壤養(yǎng)分的供給水平而定；元素不同歸還程度不同。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中偏施氮肥，忽視磷、鉀肥會(huì)使土壤養(yǎng)分失調(diào)，造成植物減產(chǎn)；施肥不足或不施肥料，也是違背養(yǎng)分歸還學(xué)說的測(cè)土配方施肥的理論基礎(chǔ)農(nóng)作物產(chǎn)量的高低受土壤中相對(duì)含量最低的養(yǎng)分所制約。也就是說，決定作物產(chǎn)量的是土壤中相對(duì)含量最少的養(yǎng)分；最小養(yǎng)分會(huì)隨條件變化而變化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增產(chǎn)，還會(huì)降低施肥的效益。最小養(yǎng)分律的意義：強(qiáng)調(diào)施肥2最小養(yǎng)分律（李比希）的理論要點(diǎn)：測(cè)土配方施肥的理論基礎(chǔ)在技術(shù)條件相對(duì)穩(wěn)定的情況下，隨著施肥量的增加，作物的總產(chǎn)量是增加的，但單位施肥量的增產(chǎn)量卻是依次遞減的。3報(bào)酬遞減律的理論要點(diǎn)：報(bào)酬遞減率的意義：揭示了作物產(chǎn)量與施肥量之間的一般規(guī)律；使肥料使用由經(jīng)驗(yàn)型、定型化走向了定量化。報(bào)酬遞減律告誡我們：施肥要有限度，不是施肥越多越增產(chǎn)，超過合理施肥量上限就是盲目施肥。測(cè)土配方施肥的理論基礎(chǔ)4同等重要律和不可替代率的理論要點(diǎn)：大量元素和微量元素，對(duì)農(nóng)作物來說都是同等重要的，缺少了其中的任何一種營養(yǎng)元素，作物就會(huì)出現(xiàn)缺素癥狀，而不能正常的生長發(fā)育、結(jié)實(shí)、甚至?xí)劳?，?dǎo)致減產(chǎn)或絕收。作物需要的各種營養(yǎng)元素，在作物體內(nèi)都有其一定的功能，相互之間不能互相代替,缺少什么元素，就必須施用含有該元素肥料。測(cè)土配方施肥的理論基礎(chǔ)5因子綜合作用律植物產(chǎn)量是水分、養(yǎng)分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件、栽培措施等因子綜合作用的結(jié)果，但其中必有一個(gè)起主導(dǎo)作用的限制因子，產(chǎn)量在一定程度上受該種限制因子的制約。為了充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用和提高肥料的經(jīng)濟(jì)效益，一方面，施肥措施必須與其他農(nóng)業(yè)技術(shù)措施密切配合；另一方面，各種養(yǎng)分之間的配合施用，能使養(yǎng)分平衡供應(yīng)。課程小結(jié)農(nóng)作物生長所需養(yǎng)分的60%-70%是從土壤中吸收的，當(dāng)土壤營養(yǎng)供應(yīng)不足時(shí)，就要靠施肥來補(bǔ)充。依據(jù)“養(yǎng)分歸還學(xué)說”、“最小養(yǎng)分率”、“報(bào)酬遞減率”、“同等重要律和不可替代律”、“綜合因子律”等施肥理論開展測(cè)土配方施肥，解決作物缺什么養(yǎng)分就補(bǔ)充什么養(yǎng)分，需