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海洋生物識別CONTENTS海洋軟體動物識別瓣鰓綱海洋軟體動物的主要類群瓣鰓綱動物的形態(tài)特征腹足綱動物的形態(tài)特征頭足綱動物的形態(tài)特征海洋軟體動物海洋軟體動物軟體動物基礎(chǔ)知識

瓣鰓綱

雙殼（外骨骼）腹足綱頭足綱蛤蜊西施舌雜色蛤文蛤青蛤貽貝扇貝牡蠣蟶蚶中國血蛤江瑤蚌鮑魚紅螺泥螺玉螺田螺烏賊短蛸長蛸真蛸柔魚槍烏賊CONTENTS06西施舌PartSix西施舌西施舌西施舌形態(tài)：西施舌,西施舌又稱海蚌、貴妃舌,是一種個體較大的蛤蜊科海產(chǎn)雙殼貝類。西施舌殼大而薄,呈三角扇形,殼面黃褐色,具有明亮的光澤,花紋細(xì)致。西施舌肉足發(fā)達(dá),風(fēng)平浪靜之時常常伸出殼外,形如人舌,故而得名。西施舌產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)：西施舌產(chǎn)于我國沿海一帶,四季均可采捕,它們的分布廣泛,我國南北沿海均有出產(chǎn),喜歡生活在風(fēng)平浪靜的淺海泥質(zhì)沙底,落潮時鉆入沙下6~7厘米深處躲藏,漲潮后鉆出沙層捕食海藻及浮游生物。西施舌收獲季節(jié)：近年來自然資源遭到了嚴(yán)重破壞,使這種珍品更加稀少名貴,目前開發(fā)了西施舌人工育苗繁殖技術(shù)，福建、浙江、江蘇等省已開展人工養(yǎng)殖。收獲期為冬春季。印度半島、日本也有分布。經(jīng)濟(jì)價值：西施舌斧足發(fā)達(dá)，肉質(zhì)白嫩肥厚、脆滑鮮美、香甜爽口,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種益生性物質(zhì),食后齒頰流芳,西施舌因而在海味中久負(fù)盛名，為珍貴的食用貝類。西施舌加工利用：捕得后入沸水中燙過,取肉,鮮用或曬干。藥用價值：中醫(yī)認(rèn)為,本品性味甘咸、涼，入肝、脾、胃經(jīng),有滋陰生津,涼肝明目,清熱息風(fēng)之功。適用于胃熱煩渴,肝熱目赤及熱邪傷陰,虛風(fēng)內(nèi)動等?！侗静輳男隆费云洹把a(bǔ)陰,益精,潤臟腑,止煩渴”?！峨S息居飲食譜》言其“開胃,滋液養(yǎng)心,清熱息風(fēng),涼肝明目”。地方名吃：福建的名菜“炒西施舌”更是聞名遐邇。不過,由于環(huán)境的不斷惡化,西施舌的思考題判斷題1.西施舌殼大而薄,呈三角扇形,殼面

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