人在草木行——茶之品悟智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年陜西工商職業(yè)學院科學飲茶對選擇茶葉基本要求是根據季節(jié)、體質和價格來選茶。

答案:錯泡茶三要素包括茶水比、泡茶水溫、泡茶時間。

答案:對茶葉性味“苦而寒”，有降火清熱之功效。

答案:對茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱。

答案:對紅茶是全發(fā)酵茶，茶性寒涼。

答案:錯茶道一詞早在一千兩百多年前就出現在了唐代詩人皎然的詩歌中。

答案:對宋徽宗的茶著作《大觀茶論》筆法精妙且富有文人情趣。

答案:對法門寺出土的金銀茶器印證了陸羽《茶經》所記載的唐代茶道。

答案:對一至七字茶詩的作者是唐代詩人元稹。

答案:對清代趙孟頫的《斗茶圖》是茶事繪畫的代表作品之一。

答案:錯陜西是中國茶文化最重要的發(fā)祥地

答案:對明清時期，陜西茯磚茶已經帶有標準化生產的色彩

答案:對陜西是中國最古老的茶區(qū)

答案:對陜西曾是中國茶葉最大的加工地及集散地

答案:對茶葉是茶道的物質基礎

答案:對道家的代表人物是老子，莊子

答案:對坐禪是道家的修行方法

答案:錯茶藝，茶禮，茶道三種茶文化現象具有內在一致性

答案:對陜西曾是中國茶葉最大的加工地及集散地。

答案:對明清時期，陜西茯磚茶已經帶有標準化生產的色彩。

答案:對陜西是中國茶文化最重要的發(fā)祥地。

答案:對陜西是中國最古老的茶區(qū)。

答案:對茶葉是茶道的物質基礎。

答案:對坐禪是道家的修行方法。

答案:錯茶藝，茶禮，茶道三種茶文化現象具有內在一致性。

答案:對道家的代表人物是老子，莊子。

答案:對（

）愛茶成癖，寫了一首七碗茶詩傳世，被后人尊為茶中亞圣。

答案:盧仝宋朝一個著名的和尚（

）寫了一幅字送給一個日本僧人，這幅字內容是“茶禪一味”。

答案:圜悟克勤大師日本著名茶道文章“心之文”是日本茶道大師，草庵茶的創(chuàng)始者（

）的傳世作品。

答案:村田珠光“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！币馑际蔷颇芙鈶n愁，茶能把人的煩惱、煩悶洗滌干凈。這句話是（

）說的。

答案:施肩吾以下名茶出自佛教寺院的是（

）。

答案:洞庭碧螺春三國名將之后（

），當朝宰相謝安拜訪他時，只打算用一杯清茶和一些水果招待謝安。

答案:陸納“吃茶去”是一種高明的修行方法，其主導思想與禪宗所說的（

）有關。

答案:平常心是道一個禪宗公案“趙州茶”的典故講的是（

）的故事。

答案:趙州從諗禪師《葉嘉傳》描寫了一個剛勁清白，為天下蒼生，寧可被侮辱被斥責，也不怕得罪皇帝的人物。其作者是（

）

答案:蘇軾《飲茶歌誚崔石使君》是唐代（

）的作品。

答案:皎然飲茶時最佳的溫度應該是（

）左右。

答案:60°（

）中茶堿和咖啡因含量很低，性溫熱，尤其適宜體質寒涼的女性、脾胃虛弱，消化不良者飲用。

答案:紅茶茶葉中含有多種維生素，其中（

）的含量最多。

答案:維生素C茶葉中的(

)是一種良好的天然抗氧化劑，且抗氧化能力比維生素C、E都強。

答案:茶多酚中醫(yī)將人的體質大體分為九類，氣虛體質的人可以多選擇相對溫和的（

）類茶飲。

答案:重發(fā)酵秋季養(yǎng)生的關鍵是清肺潤燥、祛除積熱，推薦多喝（

）。

答案:烏龍茶玫瑰花茶尤其以（

）產的玫瑰花茶最受歡迎。

答案:廣東沖泡綠茶適宜用（

）的水，時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。

答案:80°~85°沖泡花茶最適合使用的茶杯是（

）。

答案:玻璃杯中醫(yī)說春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，按照四季不同喝不同的茶，春季最適合喝（

）。

答案:綠茶、花茶盧仝的哪首詩細致地描寫了飲茶的身心感受和心靈境界？（

）

答案:《走筆謝孟諫議寄新茶》在《詩經》中，有“荼”字的詩篇共幾首？（

）

答案:7根據文中表述，下面哪個曲子能凸顯出黃茶的輕盈活潑及其爽朗清鮮的特點？（

）

答案:《洞庭新歌》下面哪種香適宜冬天使用？（

）

答案:紅土沉香茶藝的最高境界是什么？（

）

答案:悟道到了明朝，茶席中擺置插花已十分普遍，并有哪兩部插花專著問世？（

）

答案:《瓶花譜》《瓶史》告別會時插花應該選用什么花材？（

）

答案:勿忘我《行香子·茶詞》的作者是誰？（

）

答案:蘇軾“一編香絲云撒地，玉釵落處無聲膩”這句詩表述了什么的重要性？（

）

答案:發(fā)型出現焚香的歷史年代是（

）。

答案:先秦舊時問哪個姑娘是否訂婚，也經常問（

）了沒。

答案:受茶“廢座撤茶”的典故是說的（

），于悄無聲息中，抬高了皇權。

答案:宋太祖有人去世了，家人就會用白布，里面裹上茶葉做成一個三角形的茶枕，跟死者一起裝進棺材里，這是（

）地區(qū)的風俗。

答案:湖南屬于唐代的宮廷茶宴的有（

）。

答案:清明宴茶館在(

)時期就出現了

答案:唐玄宗（

）說“有好茶喝，會喝好茶，是一種清?！?。

答案:魯迅平素住持請全寺上下僧吃茶，稱為（

）。

答案:普茶在禪宗寺院的祖師堂的佛前、祖前、靈前供奉茶湯是僧人們每天必做的事情。這屬于（

）。

答案:奠茶為客人斟茶通常不宜斟得過滿，一般斟到杯深的（

）處。

答案:2/3茶道、茶藝的程序處處體現了禮儀，而（

）是禮的靈魂。

答案:德我們日常飲用綠茶適合用(

)。

答案:玻璃杯陸羽《茶經》指出：其水，(

)。

答案:山水上，江水中，井水下紫砂茶具是(

)開始出現的。

答案:宋朝點茶法是(

)的主要飲茶方法。

答案:宋代在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、(

)、和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。

答案:水溫宋代斗茶的主要內容是看（

）。

答案:湯色、湯花(

)瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磐”的美譽。

答案:江西景德鎮(zhèn)迄今為止，已從茶葉中分離出大約（

）余種香氣物質。

答案:700城市茶藝館泡茶用水可選擇（

）。

答案:純凈水(

)泡茶，湯色明亮，香味俱佳。

答案:無污染的雪水宋代(

)的產地是當時的福建建安。

答案:北苑貢茶《大觀茶論》的作者是（

）。

答案:趙佶“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公”出自（

)。

答案:《茶經》《神農百草》中記載了神農嘗百草中毒，吃了一種植物得以解毒，這種植物是(

)

答案:茶葉“龍鳳團茶”是由（

）親自監(jiān)督制造的、印有龍鳳紋飾的皇家專用團茶。

答案:宋太宗趙光義中國茶文化的第一個高峰是在(

)。

答案:唐代元朝出版的（

）和《農桑撮要》兩部書中，把茶樹栽培和茶葉制造作為重要內容來介紹。

答案:《農書》唐代飲茶風盛的主要原因是（

）。

答案:社會鼎盛（

）飲用茶葉主要是散茶。

答案:明代杜育的（

）是現存最早以茶為主題吟詠茶事的賦文。

答案:《荈賦》安溪鐵觀音的外形品質特點是（??）。

答案:勻整肥壯，葉大部分朝葉背卷曲，茶的色澤呈烏黑油潤（

）按鮮葉原料的茶樹品種分大白和小白兩大類。

答案:白茶黑茶按加工法和形狀不同分為（

）兩大類。

答案:散裝和壓制碧螺春是（

）名優(yōu)綠茶的代表。

答案:卷曲形茶樹性喜溫暖、（

），通常氣溫在20℃—30℃之間最適宜生長。

答案:濕潤的環(huán)境炒青、烘青、曬青是（

）按干燥方式不同劃分的三個種類。

答案:綠茶“色