1T/GDNBXXXX—2024藍(lán)莓基質(zhì)盆栽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藍(lán)莓基質(zhì)盆栽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的園地選擇與規(guī)劃、品種苗木選擇、栽植、栽植后肥水管理、整形修剪、花果管理、采收、包裝運(yùn)輸、貯藏和主要病蟲(chóng)害防治。本規(guī)程適用于東莞市及周邊地區(qū)藍(lán)莓基質(zhì)盆栽生產(chǎn)技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T27658藍(lán)莓NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則SN/T2205食品接觸材料紙、再生纖維類瓦楞紙箱的評(píng)價(jià)方法DB22/T2479藍(lán)莓鮮果包裝貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1基質(zhì)栽培固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系的一種無(wú)土栽培方式4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇基質(zhì)盆栽藍(lán)莓對(duì)地塊和土壤的要求不高。但應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、具有可持續(xù)發(fā)展能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。要求地塊地勢(shì)平坦，排水良好，水源充足，水質(zhì)、空氣無(wú)污染。建園前需對(duì)藍(lán)莓園址及其周圍的大氣、灌溉水進(jìn)行檢測(cè)，符合GB/T27658的要求。4.2園地規(guī)劃4.2.1總體布局包含種植小區(qū)、道路系統(tǒng)、水肥一體化系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)、工具房、儲(chǔ)藏庫(kù)、包裝車間等。4.2.2小區(qū)劃分因地制宜進(jìn)行規(guī)劃，按每5畝～10畝劃一小區(qū)，宜南北行向，行長(zhǎng)以35m～45m為宜。4.3設(shè)施建設(shè)藍(lán)莓在東莞最好采用避雨栽培，果實(shí)成熟時(shí)注意防鳥(niǎo)。采用肩高2.5m～4.5m，跨度6.0m～8.0m，棚長(zhǎng)35.0m～45.0m的連棟鋼架避雨大棚，每6拱～10拱為一個(gè)整體。棚內(nèi)安裝水肥一體化系統(tǒng)，棚頂部覆蓋0.10mm～0.15mm無(wú)滴薄膜進(jìn)行防雨（采果修剪后將薄膜打開(kāi)夏天散熱四周裝防鳥(niǎo)網(wǎng)（網(wǎng)目≤20mm）不加裝防雨膜，保持通風(fēng)透光。2T/GDNBXXXX—20244.4排灌系統(tǒng)4.4.1排水系統(tǒng)根據(jù)面積大小設(shè)置排水溝，連接園區(qū)外排水溝渠，方向與道路一致，溝面寬0.6m～0.8m、溝底寬0.3m～0.5m、深0.6m～1.0m，雨季注意及時(shí)排水。4.4.2灌溉水及水肥一體化系統(tǒng)要求灌溉水無(wú)污染，采用滴灌等方式灌水，滴灌等水肥一體化系統(tǒng)的建設(shè)設(shè)計(jì)、設(shè)施選型、設(shè)備安裝應(yīng)由有資質(zhì)的專業(yè)單位或企業(yè)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)施工完成。4.5土地平整園區(qū)整體種植區(qū)域盡量平整，去除田地的雜草和碎石，全園鋪防草地布。5品種苗木選擇適合東莞盆栽栽種的藍(lán)莓主要是南高品種和兔眼品種，引進(jìn)品種時(shí)建議根據(jù)藍(lán)莓品種對(duì)本地區(qū)適應(yīng)能力，結(jié)合自身藍(lán)莓銷售特點(diǎn)，選擇合適的早、中、晚熟品種，合理布局種植園，拉長(zhǎng)采收時(shí)間。其中可選擇L系列、西班牙系列、1702、H5、綠寶石、追雪、薄霧、火花等品種，選擇生長(zhǎng)健壯、根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害的脫毒苗木，可根據(jù)自己的情況選擇適合的苗木。即具有一定種植經(jīng)驗(yàn)的可以選擇苔蘚苗，價(jià)格低，但管理不當(dāng)對(duì)成活率有影響；一般建議選擇苗高20cm～30cm、分枝數(shù)2個(gè)～3個(gè)，主莖直徑達(dá)0.5cm以上的缽苗，缽苗價(jià)格略貴，但栽植成活率高。6栽植6.1基質(zhì)材料準(zhǔn)備基質(zhì)應(yīng)為疏松、通透性良好、支撐性良好、排水良好、多年使用不塌陷的酸性基質(zhì)是藍(lán)莓最佳的生長(zhǎng)環(huán)境，所以藍(lán)莓基質(zhì)宜以疏松、透氣性良好的椰糠、泥炭、蛭石、草炭、珍珠巖等，可以配制成復(fù)合基質(zhì)也可以單獨(dú)使用。以進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)酸性泥炭（pH2.0～4.0規(guī)格0mm～40mm）為主要基質(zhì)?；蛴媚嗵浚╬H2.0～4.0規(guī)格0mm～40mm）40%，椰糠（育苗級(jí)別）40%，珍珠巖（6mm～8mm）和松鱗（或樹(shù)皮）20%混合為最佳，配合后的基質(zhì)材料透和透氣性良好，調(diào)節(jié)PH至5.5左右，可用硫磺進(jìn)行調(diào)酸。6.2基質(zhì)材料裝袋（盆）或限根器/池將準(zhǔn)備好的基質(zhì)材料裝在種植袋內(nèi)或者方形、圓形盆均可以，容積30L，盆深30cm，容器下方帶有排水回收孔，能夠設(shè)置排水回收槽；也可以用限根器/池圍直徑1m～1.5m的圓形池子，苗木栽植前，按照株距擺放好備用。6.3栽植時(shí)間每年11月至翌年5月，以2月～4月為最佳，過(guò)晚會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)高不利用小苗的生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)試驗(yàn)觀察在東莞全年都可以種植。6.4栽植密度盆栽藍(lán)莓株距0.8m～1m，行距1.5m，每畝栽450株～550株（也可進(jìn)行密植株距0.5m，行距1.5m，每畝栽900株）。按長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮最好是盆栽藍(lán)莓株距0.8m～1m，行距1.5m，每畝栽450株~550株。限根器/池子的株行距為2m*2.5m，每畝栽133株。6.5栽植方法將上述材料裝在40cm*45cm左右的美植袋或種植盆內(nèi)或限根器內(nèi)，美植袋排水、透氣性好、價(jià)格3T/GDNBXXXX—2024便宜、可用3～4年，適合東莞夏季高溫栽培的氣候條件，但美植袋時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)腐爛，不適宜搬動(dòng)；若為了美觀和可以搬動(dòng)，也可用塑料盆，但夏季溫度太高，盡量選擇白色的帶孔塑料盆；如用限根器，單株苗可用10年以上，3年藍(lán)莓樹(shù)單株產(chǎn)量15斤以上。苗木栽植時(shí)，按照株距擺放裝好基質(zhì)的盆或限根器，栽植深度以原苗根際與盆內(nèi)基質(zhì)面平齊為宜，栽后灌一次透水。7肥水管理實(shí)行水肥一體化管理，每次澆水都附帶肥料。濃度以電導(dǎo)率計(jì)，EC值控制在0.8ms/cm～1.5ms/cm，pH值控制在5.5。水溫接近盆土溫度。灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。7.2肥料選用原則藍(lán)莓對(duì)肥料的要求非常嚴(yán)格，氮源以銨態(tài)氮為最佳，氯離子對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)有影響，故肥料選擇以硝酸銨鈣、硝酸鉀；銨態(tài)氮硫酸銨、磷酸一銨、磷酸、磷酸一銨、磷酸二銨、磷酸二氫鉀；硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀?；|(zhì)栽培藍(lán)莓的水應(yīng)該符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。7.3肥水管理采用自動(dòng)滴灌系統(tǒng)，為了簡(jiǎn)單方便，可以只設(shè)置a、b兩個(gè)母液桶，主要因?yàn)橛行o(wú)機(jī)鹽會(huì)在高濃度下相互反應(yīng)，生成難溶于水的無(wú)機(jī)鹽，比如硫酸根和鈣離子，磷酸根和鈣、鎂離子等。配置好的母液使用時(shí)根據(jù)灌溉水的具體情況調(diào)整稀釋倍數(shù)，使滴灌終端出水電導(dǎo)率在藍(lán)莓生長(zhǎng)前期保持在0.8mS/cm～1.0mS/cm，結(jié)果期保持在1.0mS/cm～1.5mS/cm夏季每天4次每次5～8分鐘滴水肥量。冬季每天1～2，每次5分鐘滴水肥量。每月灌清水洗滌1次。7.4各階段營(yíng)養(yǎng)液配方目前還沒(méi)有公開(kāi)的藍(lán)莓專用配方，建議根據(jù)藍(lán)莓生長(zhǎng)情況結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇營(yíng)養(yǎng)液配方，使用前先進(jìn)行小面積試驗(yàn)再進(jìn)行大面積使用。根據(jù)制標(biāo)單位的經(jīng)驗(yàn)，在東莞盆栽藍(lán)莓可選用如下?tīng)I(yíng)養(yǎng)液配方：生長(zhǎng)階段可按如下配方進(jìn)行配制：N（NO3-）5.3mmol/L，N（NH4+）8.7mmol/L，K4.6mmol/L，P2mmol/L，Mg1.5mmol/L，Ca3.5mmol/L，S4.7mmol/L?；ㄑ糠只A段可按如下配方進(jìn)行配制：N（NO3-）2.4mmol/L，N（NH4+）3.6mmol/L，K5mmol/L，P2mmol/L，Mg1.5mmol/L，Ca3.5mmol/L，S4mmol/L。結(jié)果階段可按如下配方進(jìn)行配制：N（NO3-）3.0mmol/L，N（NH4+）6.4mmol/L，K6mmol/L，P2.4mmol/L，Mg1.6mmol/L，Ca3.5mmol/L，S4mmol/L。微量元素配方按標(biāo)準(zhǔn)配方進(jìn)行配制：七水硫酸亞鐵27.8Mg/L，EDTA二鈉37.2Mg/L，硼酸2.86Mg/L，四水硫酸錳2.13Mg/L，七水硫酸鋅0.22Mg/L，五水硫酸銅0.08Mg/L，四水鉬酸銨0.02Mg/L。也可全年使用復(fù)合肥進(jìn)行種植，期間要施用烏金綠、扶它旺、魚(yú)蛋白、黃腐酸等生根劑及微量元素以及葉面肥的使用，注意定期測(cè)量EC值。7.5追肥每年2次，第一次在萌芽期，用魚(yú)蛋白、黃腐酸、烏金綠、扶它旺養(yǎng)根；第二次在采果2周后，以礦源黃腐酸鉀、氨基酸為主。7.6葉面噴肥全年2～3次，在展葉期期，以氮肥為主；在花芽分化期至果實(shí)成熟期，以磷、鉀肥為主。常用肥料及濃度：磷酸二氫鉀0.3～0.5%，硼砂0.1～0.3%。8整形修剪4T/GDNBXXXX—2024定植后苗期摘心從栽苗后新生枝條超過(guò)20cm后開(kāi)始，促進(jìn)樹(shù)冠形成，培養(yǎng)出3～5個(gè)粗壯底芽枝成為結(jié)果枝組。樹(shù)冠已形成，進(jìn)入盛果期，主要是夏剪、采后修剪和秋剪。夏剪以摘心、短截、疏枝為主；采后修剪主要疏除衰弱枝、過(guò)密枝，回縮更新結(jié)果枝組；秋剪在秋分后，短截新梢，剪除未成熟的嫩梢，促使剪口下枝條形成花芽。采后修剪一定要注意修剪時(shí)的氣溫不能太高（在東莞應(yīng)盡早修剪）。9花期管理當(dāng)大棚內(nèi)開(kāi)花量達(dá)到8%后，放蜂授粉，花期至幼果期注意要及時(shí)搖掉干枯的花（現(xiàn)在也有部分農(nóng)戶使用脫花劑），防止灰霉病的發(fā)生。初果期每株樹(shù)留15個(gè)～25個(gè)結(jié)果枝，盛果期每株樹(shù)留80個(gè)~100個(gè)結(jié)果枝。10果期管理幼果期開(kāi)始，持續(xù)進(jìn)行果實(shí)管理，剪除染病果和發(fā)育不良的果實(shí)；持續(xù)剪除徒長(zhǎng)枝，并保證新枝生長(zhǎng)超過(guò)20cm后摘心，直至果實(shí)成熟。11采收藍(lán)莓果實(shí)的成熟期不一致，在東莞的成熟期集中在12-5月份，25%果實(shí)成熟時(shí)開(kāi)始分批采收。盛果期2d～3d采收1次，其他時(shí)期4d～6d采收1次。采摘應(yīng)避露水和高溫時(shí)間進(jìn)行，采摘時(shí)需輕拿輕放。12包裝、運(yùn)輸按DB22/T2479規(guī)定執(zhí)行。藍(lán)莓果實(shí)在包裝、運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)遵循小包裝、少擠壓、避高溫、輕顛簸的原則，裝果容器應(yīng)符合SN/T2205，采用較淺的透氣筐簍、紙箱、果盤(pán)等，鮮銷果實(shí)選用有透氣孔的聚苯乙烯盒或做成一定規(guī)格的紙箱。加工用果實(shí)用大的透氣型塑筐或淺的周轉(zhuǎn)箱、果盆等直接包裝進(jìn)入加工廠。13貯藏藍(lán)莓果實(shí)常溫下保質(zhì)期3～7天，為延長(zhǎng)貯藏期和供應(yīng)時(shí)間，鮮果實(shí)采收后，應(yīng)立即放入冷藏庫(kù)內(nèi)或速凍后貯藏。14病蟲(chóng)害防治農(nóng)藥的使用應(yīng)符合水果農(nóng)殘檢測(cè)的規(guī)定。藍(lán)莓的病蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、薊馬、紅蜘蛛、根腐病、莖腐病、灰霉病、葉斑病等。14.1防治原則結(jié)合冬季修剪，剪除病枝、蟲(chóng)枝，人工清除雜草，減少越冬的病蟲(chóng)基數(shù)以預(yù)防為主，綜合防治，以農(nóng)業(yè)生物防治為主，物理防治為輔，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，合理負(fù)擔(dān)等壯樹(shù)措施，控制病蟲(chóng)害發(fā)生。14.2物理防治方法利用頻振式殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板等誘殺害蟲(chóng)；果實(shí)成熟期，注意防鳥(niǎo)。14.3化學(xué)防治方法農(nóng)藥選擇應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T1276的規(guī)定。采用高效、低毒、低殘留的殺蟲(chóng)殺菌劑進(jìn)行防治。5T/GDNBXXXX—202414.4近兩年主要病蟲(chóng)害化學(xué)