主講人：XXX園林樹木生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律園林樹木生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律主講人：XXX園林樹木生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律園林樹木的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律23學(xué)習(xí)內(nèi)容：園林樹木的生命周期園林樹木年生長(zhǎng)周期園林樹木各器官的生長(zhǎng)發(fā)育園林樹木生長(zhǎng)發(fā)育的整體性堅(jiān)強(qiáng)園林樹木的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律23學(xué)習(xí)內(nèi)容：園林樹木的生命周期園林樹木年生長(zhǎng)周期園林樹木各器官的生長(zhǎng)發(fā)育園林樹木生長(zhǎng)發(fā)育的整體性4園林樹木的生命周期

一、概念生長(zhǎng)：生長(zhǎng)通常是體積和重量增加的量變過程，它是通過細(xì)胞分裂、伸長(zhǎng)來體現(xiàn)的?？煞譃闋I(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)和生殖體生長(zhǎng)兩部分，體現(xiàn)在整個(gè)生命活動(dòng)過程中。發(fā)育：生物體生活史中結(jié)構(gòu)和功能從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的質(zhì)變過程，它是通過細(xì)胞、組織、器官的分化體現(xiàn)的。5園林樹木的生命周期：指從卵細(xì)胞受精產(chǎn)生合子發(fā)育成胚胎形成種子萌發(fā)成幼苗，長(zhǎng)成大樹，開花結(jié)實(shí)，直到衰老、更新、死亡的全部過程。6

二、園林樹木的生命周期規(guī)律種子起源的樹木的生命周期種子期幼年期青年期成年期衰老期7

由卵細(xì)胞受精形成合子，至種子萌芽為止。生長(zhǎng)特點(diǎn)：樹上形成種子，種子脫離母體，種子休眠。管理措施：促進(jìn)種子成熟，適時(shí)采取，種子安全貯藏，保證發(fā)芽。（一）種子期8

從種子萌發(fā)到樹木第一次出現(xiàn)花芽前為止。生長(zhǎng)特點(diǎn)：樹木地上地下部分離心生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量積累，為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)過渡做準(zhǔn)備，可塑性大。管理措施：養(yǎng)干、促冠，培養(yǎng)樹形，及時(shí)移植，引種馴化。（二）幼年期9

自第一次開花結(jié)實(shí)至花果性狀逐漸穩(wěn)定為止。生長(zhǎng)特點(diǎn)：樹木離心生長(zhǎng)仍較快。花、果實(shí)尚未達(dá)到固有的標(biāo)準(zhǔn)性狀?？伤苄源鬄榻档汀９芾泶胧?/p>

加強(qiáng)水肥管理；合理整形修剪。

（三）青年期10

從花果性狀穩(wěn)定經(jīng)大量開花結(jié)實(shí)的結(jié)果盛期到生長(zhǎng)勢(shì)自然減慢，樹冠外緣枝條出現(xiàn)干枯時(shí)為止。

生長(zhǎng)特點(diǎn)：樹木成熟，花、果性狀穩(wěn)定樹冠成形，觀賞盛期。對(duì)不良環(huán)境的抗性較強(qiáng)。管理措施：維持樹木旺盛的生長(zhǎng)發(fā)育，防止樹木早衰，延長(zhǎng)樹木觀賞時(shí)間。（四）成年期11從樹冠發(fā)育顯著衰退到死亡為止。生長(zhǎng)特點(diǎn)：樹木生長(zhǎng)勢(shì)衰退，離心禿裸，開花結(jié)實(shí)量減少，樹體對(duì)逆境抵抗力下降。

管理措施：精心養(yǎng)護(hù)管理，更新復(fù)壯。（五）衰老期

12離心生長(zhǎng)：以根頸為中心，根在土中逐年發(fā)生并形成各級(jí)骨干根和側(cè)生根，向縱深發(fā)展；地上芽向上生長(zhǎng)，并形成各級(jí)骨干枝和側(cè)生枝，向空中發(fā)展。離心禿裸：根系在離心生長(zhǎng)過程中，隨著年齡的增長(zhǎng)，骨干根上早年形成的須根，由基部向根端方向出現(xiàn)衰亡（自疏）；側(cè)生小枝逐年由骨干枝基部向枝端方向出現(xiàn)枯落（自然打枝）。

13園林樹木年生長(zhǎng)周期

一、概念：年生長(zhǎng)周期：園林樹木在一年的生長(zhǎng)發(fā)育過程中呈現(xiàn)出的規(guī)律性變化。簡(jiǎn)稱年周期物候：樹木的各個(gè)器官隨季節(jié)性氣候變化而發(fā)生的形態(tài)變化稱為樹木的物候。物候期：樹木在一年中隨著氣候變化各生長(zhǎng)發(fā)育階段開始和結(jié)束的具體時(shí)期，稱為樹木的物候期。14二、園林樹木的年周期規(guī)律

樹木的年生長(zhǎng)周期生長(zhǎng)初期

生長(zhǎng)盛期

生長(zhǎng)末期

休眠期15（一）生長(zhǎng)初期

絕大多數(shù)樹木是從春季樹液流動(dòng)、萌芽起，至發(fā)葉基本結(jié)束止。主要生長(zhǎng)特點(diǎn)：主要利用貯藏營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；光合效率不高、生長(zhǎng)量較??；抗性較弱。管理技術(shù)措施：加強(qiáng)松土除草；薄施追肥（施足基肥）；注意倒春寒。16（二）生長(zhǎng)盛期

從樹木發(fā)葉結(jié)束至枝梢生長(zhǎng)量開始下降為止。主要生長(zhǎng)特點(diǎn)：同化能力強(qiáng)；生長(zhǎng)最為迅速；易遭高溫干旱危害。管理技術(shù)措施：加強(qiáng)水肥管理；中耕除草；防治病蟲害。17（三）生長(zhǎng)末期從樹木生長(zhǎng)量大幅度下降至停止生長(zhǎng)為止。主要生長(zhǎng)特點(diǎn)：枝梢木質(zhì)化程度增強(qiáng)；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變?yōu)橘A藏狀態(tài)；抗性較強(qiáng)。管理技術(shù)措施：控制肥水供應(yīng)促進(jìn)樹木休眠；增強(qiáng)樹木抗寒力（增施鉀肥）。18（四）休眠期從樹木停止生長(zhǎng)至萌芽前的一段時(shí)間。主要生長(zhǎng)特點(diǎn)：生理活性弱（抗性最強(qiáng)）；物候無明顯變化。管理技術(shù)措施：施入基肥；移植、整形修剪等。

19三、園林樹木的物候觀測(cè)

（一）物候觀測(cè)的意義為合理的樹木配植提供依據(jù)有計(jì)劃的安排生產(chǎn)提供依據(jù)。確定綠化造林時(shí)期和樹種栽植順序提供依據(jù)。

為育種提供科學(xué)依據(jù)搞好物候預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)20（二）物候觀測(cè)的方法

1.定點(diǎn)；2.定株；3.定時(shí)、定年限；4.定人；5.資料整理。（三）物候觀測(cè)的內(nèi)容分別是：萌芽期、發(fā)葉期、抽梢期、開花期、果實(shí)期、秋色葉期、落葉期、休眠期。

211.萌芽期

指春季樹木的花芽或葉芽開始萌動(dòng)生長(zhǎng)的時(shí)期，包括：（1）芽膨大變色期

；（2）芽增大開裂期。*萌芽期是確定樹木合理栽植的重要依據(jù)。許多樹木宜在芽萌動(dòng)前1~2周栽植。

222．發(fā)葉期（1）發(fā)葉始期：個(gè)別新葉出現(xiàn)；（2）發(fā)葉初期：30%枝條新葉展開；（3）發(fā)葉盛期；90%枝條新葉展開；（4）完全葉期；平展放開，新老葉色無大差異落葉樹載葉期的長(zhǎng)短，是選擇庭蔭樹的條件之一。23

3．抽梢期

枝芽抽新梢到封頂形成休眠芽所經(jīng)歷的時(shí)間。

抽梢期為樹木營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，對(duì)水肥光需求量大，因此是撫育管理的關(guān)鍵時(shí)期之一。24

4.開花期

（以普通闊葉樹為例）（1）現(xiàn)蕾期：花芽發(fā)育膨大為花蕾。25

（2）吐色期：花蕾萼片裂開，頂部形成小孔，微顯露花冠顏色。

26（3）始花期：植株上出現(xiàn)第一朵或第一批完全開放的花。28（4）初花期：樹體上大約30%的花蕾開放成花。29（5）盛花期：樹體上大約70%以上的花蕾開放成花。30（6）末花期：樹體上不足10%的花蕾還未開放成花。（7）謝花期：樹體上已無新形成的花，大部分花完全凋謝，有少量殘花。31

5．果實(shí)期：從坐果至果實(shí)成熟脫落為止。（1）果熟期：主要記載果實(shí)的顏色，對(duì)采種和觀果有意義。（2）脫落期：記載果實(shí)開裂、脫落情況、后熟作用、宿存，有利觀果、采種。326．秋色葉期：多為落葉樹種，可分始期、初期、盛期及全秋色葉期。

337．落葉期

落葉樹種，秋冬正常的自然落葉時(shí)間。（1）落葉初期有10%葉左右；（此時(shí)停止促進(jìn)生長(zhǎng)的一切管理、促進(jìn)休眠）（2）落葉盛期有50%葉脫落；（3）落葉末期，葉幾乎落光或少量殘存，一碰就落；（4）無葉期，葉全部脫落進(jìn)入休眠。

34一、根系的生長(zhǎng)二、枝芽的生長(zhǎng)與樹體骨架的形成三、葉和葉幕的形成四、花芽的分化五、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育園林樹木各器官的生長(zhǎng)發(fā)育35根系功能與作用將植株固定在土壤之內(nèi)吸收水分和礦質(zhì)養(yǎng)分及貯藏養(yǎng)分合成激素和生理活性物質(zhì)；根分泌物引微生物，使氮等養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成易吸收類型對(duì)地上部分生長(zhǎng)起調(diào)節(jié)作用根與菌根共生增加根系吸水吸肥、固氮的能力

36一、根系的生長(zhǎng)

（一）根系的分布（二）影響根系生長(zhǎng)的因素（三）根系的年生長(zhǎng)周期

（四）根系的生命周期

37（一）根系的分布深根性樹種：根系垂直向下生長(zhǎng)特別旺盛，根系分布較深。淺根性樹種：主根不發(fā)達(dá)，側(cè)根水平方向生長(zhǎng)旺盛，大部分根系分布于上層土壤內(nèi)。

樹木的多數(shù)根系分布在地下40~80cm土層內(nèi)。根系的水平分布范圍，在正常情況下，多數(shù)與樹木的冠幅大小相一致。38（二）影響根系生長(zhǎng)的因素1土壤溫度受三基點(diǎn)溫度影響，春季30cm內(nèi)、夏季30cm以下活躍、90cm土層中根系常年生長(zhǎng)。2土壤濕度土壤含水量達(dá)最大持水量的60%~80%時(shí)最適宜3土壤通氣通氣良好條件下的根系密度大、分枝多，須根多；否則發(fā)根少，4土壤營(yíng)養(yǎng)根系具趨肥性，肥沃根系發(fā)達(dá)，反之則根系稀少。N、P、B、Mn對(duì)根系有促進(jìn)5樹體有機(jī)養(yǎng)分（三）根系的年生長(zhǎng)周期

根系年生長(zhǎng)周期特點(diǎn)根系的年生長(zhǎng)有較明顯的周期性，生長(zhǎng)與休眠交替進(jìn)行。最適土溫為20~28℃，低于8℃或高于38℃以上，根系的吸收功能基本停止根系開始生長(zhǎng)和停止生長(zhǎng)的溫度均低于地上部分的生長(zhǎng)溫度和休眠溫度。春末與夏初之間及夏末和秋初之間分別出現(xiàn)根系的生長(zhǎng)高峰期。40（四）根系的生命周期

樹根的壽命應(yīng)與該樹種的壽命長(zhǎng)短一致。一棵樹上的根壽命的長(zhǎng)短有不同，從長(zhǎng)到短大致順序是支持根＞貯藏根＞運(yùn)輸根＞吸收根。根毛對(duì)環(huán)境十分明感，存活的時(shí)間短。根系的生長(zhǎng)速度也與地上部分發(fā)育呈相關(guān)性，幼年期生長(zhǎng)較快，老年期生長(zhǎng)緩慢。

41

二、枝芽的生長(zhǎng)與樹體骨架的形成（一）樹木的枝芽特性（二）莖枝的生長(zhǎng)習(xí)性（三）枝干的生長(zhǎng)特性（四）樹體骨架的形成

42

（一）樹木的枝芽特性

1.定芽與不定芽

樹木的頂芽、腋芽或潛伏芽的發(fā)生均有一定的位置，稱為定芽。

不定芽在根插、重剪或老齡枝、干上常出現(xiàn)一些位置不確定的芽，稱為不定芽。2．芽序：定芽在枝上按一定規(guī)律排列的順序稱為芽序。有互生、對(duì)生、輪生、叢生。433．萌芽力與成枝力

一年生枝條上芽的萌發(fā)能力，叫做萌芽力，通常以萌發(fā)芽數(shù)占總芽數(shù)的百分率表示。

萌芽強(qiáng)的如松屬的許多種、紫薇、桃、小葉女貞。弱的如梧桐、核桃、蘋果、梨的某些品種。凡枝條上的葉芽一半以上能萌發(fā)的則為萌芽力強(qiáng)或萌芽率高，如懸鈴木、桃、榆樹等。否則為萌芽力弱或萌芽率低，如梧桐、廣玉蘭等。44成枝力：枝條上的芽萌后能抽成長(zhǎng)枝的能力稱為成枝力。萌芽力強(qiáng)成枝力也強(qiáng)的樹種樹冠密集，幼樹成形快，如懸鈴木、桃。使樹冠郁閉早，影響通風(fēng)透光，若整形不當(dāng)，易使內(nèi)部短枝早衰；反之成枝力弱，樹冠稀，成形慢，遮蔭效果差，但通風(fēng)透光好（銀杏、西府海棠）。45

萌芽力和成枝力因樹種、品種不同而有差異，也和樹齡、栽培條件的變化密切相關(guān)。

幼樹成枝力強(qiáng)，萌芽力弱，隨著樹齡增長(zhǎng)，成枝力逐漸減弱，萌芽力逐漸增強(qiáng)；土壤瘠薄、肥水不足，成枝力較弱，反之，成枝力就強(qiáng)。在整形修剪時(shí)，對(duì)萌芽力和成枝力強(qiáng)的品種，要適當(dāng)多疏枝，少短截，防止樹冠郁閉，對(duì)成枝力弱的品種則應(yīng)適當(dāng)短截，以促發(fā)分枝，防止光禿。

463．芽的早熟性與晚熟性

當(dāng)年形成的芽，當(dāng)年萌發(fā)成枝的芽，稱為早熟性芽。如紫薇等。當(dāng)年形成的芽，到第二年才能萌發(fā)成枝的芽，稱為晚熟性芽，如銀杏、廣玉蘭、毛白楊等。有些樹種二者特性兼有，如葡萄，其副芽是早熟性芽，而主芽是晚熟性芽。在特殊情況下有些晚熟性芽也會(huì)第二次萌芽或開花，如蘋果、梨、海棠等，這種情況對(duì)樹木生長(zhǎng)不利，應(yīng)盡量防止。474．芽的異質(zhì)性同一枝條上不同部位的芽存在著大小、飽滿程度等差異的現(xiàn)象，稱為“芽的異質(zhì)性”。一般長(zhǎng)枝條的基部和頂端部或秋梢上的芽質(zhì)量較差，中部的最好、中短枝中、上部的芽較為充實(shí)飽滿；冠內(nèi)部或下部的枝條，因光照不足，其上的芽質(zhì)量欠佳。了解芽的異質(zhì)性及產(chǎn)生的原因，有利插穗的選擇和整形修剪時(shí)對(duì)芽的選留。48

5．芽的潛伏力樹木枝條基部的芽或上部的某些芽，在一般情況下不萌發(fā)而呈潛伏狀態(tài)。當(dāng)枝條受到某種刺激（修剪或折斷）或樹冠外圍枝處于衰弱時(shí)，能由潛伏芽萌發(fā)抽生新梢的能力，稱為“芽的潛伏力”。潛伏芽也稱“隱芽”。在整形修剪中用于更新復(fù)壯。如果樹、懸鈴木、板栗等。

49(1)直立生長(zhǎng)：有明顯的主干，背地性、垂直地面。(2)攀緣生長(zhǎng)：莖細(xì)長(zhǎng)柔軟，不能直立，雖纏繞或攀附他物的器官卷須、吸盤、氣根、鉤剌、或借助它物為支柱。(3)匍匐生長(zhǎng)：莖蔓細(xì)長(zhǎng)不能直立，無攀附器官的藤木或無直立主干之灌木匐地面。如地柏、偃柏。1.莖枝的生長(zhǎng)形式1.莖枝的生長(zhǎng)形式直立生長(zhǎng)有明顯的主干，背地性、垂直地面如喬、灌木攀緣生長(zhǎng)莖細(xì)長(zhǎng)柔軟，不能直立攀附他物上生長(zhǎng)如紫藤匍匐生長(zhǎng)莖蔓細(xì)長(zhǎng)不能直立無攀附器官，匍匐地面，如偃柏（二）莖枝的生長(zhǎng)習(xí)性

2.分枝方式單軸分枝

具較強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)，形成通直的主干，具明顯主軸的方式合軸分枝頂芽形成花芽或枯死由下面鄰近側(cè)芽代替延長(zhǎng)生長(zhǎng)，形成曲折的主干假二杈分枝具對(duì)生芽的樹木，頂芽成花芽或枯死，其下對(duì)生芽同時(shí)萌發(fā)生長(zhǎng)代替形成杈狀延長(zhǎng)枝，后照此繼續(xù)分枝的方式533．頂端優(yōu)勢(shì)樹木頂端的芽或枝條比其它部位的生長(zhǎng)占有優(yōu)勢(shì)的地位，稱之“頂端優(yōu)勢(shì)”。

544．干性與層性樹木中心干的強(qiáng)弱和維持時(shí)間的長(zhǎng)短，稱為“樹木的干性”，簡(jiǎn)稱干性。頂端優(yōu)勢(shì)明顯的樹種干性強(qiáng)。如雪松、水杉、廣玉蘭。而梅花、桃及灌木的干性弱。

由于頂端優(yōu)勢(shì)和芽的異質(zhì)性，使強(qiáng)壯的一年生枝產(chǎn)生部位比較集中，這種現(xiàn)象在樹木的幼年期比較明顯，使主枝在中心干上的分布或二級(jí)枝在主枝上的分布，形成明顯的層次，這種現(xiàn)象稱為“樹木的層性”，簡(jiǎn)稱“層性”。馬尾松、廣玉蘭的層性強(qiáng)明顯等。56（三）枝干的生長(zhǎng)特性加長(zhǎng)生長(zhǎng)（長(zhǎng)高）枝、莖頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)向前延伸（竹子除外）加粗生長(zhǎng)（增粗）形成層細(xì)胞分裂、分化、增大的結(jié)果（竹子除外）57加長(zhǎng)生長(zhǎng)

開始生長(zhǎng)（慢）——旺盛生長(zhǎng)（快）——緩慢生長(zhǎng)（慢）開始生長(zhǎng)期“葉簇期”，利用樹體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)，葉由芽原基內(nèi)部幼葉發(fā)育而來，葉面積小，脈稀疏，節(jié)間短。葉腋內(nèi)芽多為潛伏芽旺盛生長(zhǎng)期節(jié)間變長(zhǎng)，葉具有典型性，大，壽命長(zhǎng)，葉綠素含量高。芽飽滿，利用同化養(yǎng)分。生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，水肥條件要求高緩慢生長(zhǎng)期葉變小，壽命短，由基向端逐漸木質(zhì)化，形成頂芽或自枯。停長(zhǎng)早晚與水肥條件和樹種有關(guān)

58

加粗生長(zhǎng)

與加長(zhǎng)生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，但生長(zhǎng)高峰和停長(zhǎng)都稍晚；骨干枝加粗高峰晚，加粗量大；新稍由下而上增粗；形成層活動(dòng)時(shí)期和強(qiáng)度受枝條生長(zhǎng)周期、樹齡、生理狀況、部位及外界溫度、水分等條件影響形成層活動(dòng)稍晚于萌芽，最接近萌芽處的母枝形成層最先開始微弱活動(dòng)，此后隨新稍的生長(zhǎng)不斷加強(qiáng)。發(fā)枝一次，增粗一次（年輪）

大枝和主干的形成層活動(dòng)自上而下逐漸停止59

新梢生長(zhǎng)的影響因素砧木主要是根系貯藏養(yǎng)分生長(zhǎng)與繁殖的平衡內(nèi)源激素成熟葉的碳水化合物、蛋白質(zhì)和生長(zhǎng)素類引起葉和節(jié)的分化，休眠素可抑制赤霉素；幼嫩葉的類似赤霉素能促進(jìn)節(jié)間生長(zhǎng)母枝所處的部位與狀況外圍和內(nèi)堂環(huán)境與條件氣溫高低及變化幅度，生長(zhǎng)季、光照強(qiáng)度與周期、養(yǎng)分水分條件60枝莖中上部芽飽滿且具頂端優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)成主干延長(zhǎng)枝側(cè)芽形成主枝，以一定的分支方式抽枝主枝上較粗壯的側(cè)生枝又發(fā)展為下一級(jí)骨干枝，中部芽抽生的段若枝條，停長(zhǎng)較早，成花枝或枯落長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)與母枝夾角小的斜生枝和長(zhǎng)勢(shì)弱開張的枝條成層排列壯齡期冠形：中心干和主枝延長(zhǎng)枝優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)弱，樹冠上部變圓盾，而后寬廣。樹冠形成61樹木生長(zhǎng)大周期S形生長(zhǎng)曲線慢---快—慢園林設(shè)計(jì)中應(yīng)注意快慢搭配，以快為主速生樹中速樹緩生樹早期高生長(zhǎng)速度的差異（四）樹體骨架的形成單干直立型具有一明顯的與地面垂直生長(zhǎng)的主干。包括喬木和部分灌木。由主枝、延長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝三級(jí)枝。多干叢生型以灌木為主，根頸附近的芽或地下生形成幾個(gè)粗細(xì)接近的枝干，構(gòu)成樹體骨架，在這些枝上再萌生各級(jí)側(cè)枝。藤蔓型有一至多條從地面生長(zhǎng)出的明顯主蔓，它們的藤蔓兼具單干直立型和多干叢生型的樹木枝干的生長(zhǎng)特點(diǎn)。63三、葉和葉幕的形成

（一）葉片的形成

是由葉芽中前一年的葉原基發(fā)展起來的。葉片的大小與前一年樹體營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)及前一時(shí)期樹體營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。春秋天的葉一般較小。64（二）葉幕的形成

葉幕是指葉在樹冠內(nèi)集中分布區(qū)而言。園林樹木的葉幕，隨樹齡、整形、栽培目的與方式不同，其形狀和體積也不相同。常見的整形形式有樹冠盤龍抱柱、塔形、球形、圓柱形、方臺(tái)形等。65

四、花芽的分化與開花習(xí)性

（一）花芽分化的概念

（二）花芽分化的類型

（三）開花習(xí)性

66（一）花芽分化的概念

植物的生長(zhǎng)點(diǎn)可以分化為葉芽，也可以分化為花芽。植物的生長(zhǎng)點(diǎn)由葉芽狀態(tài)開始向花芽狀態(tài)轉(zhuǎn)變的過程，稱為“花芽分化”。芽分化逐漸形成萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊，以及整個(gè)花蕾或花序原始體的過程，稱為“花芽的形成”。

67（二）

花芽形態(tài)分化類型1.花芽形態(tài)分化類型園藝植物花芽的形態(tài)分化有三種類型：頂芽分化為花芽；腋芽分化為花芽；頂芽及腋芽均可分化為花芽。68

頂芽分化為花芽的有：番茄、茄子、甜椒、洋蔥、大蔥、大蒜、韭菜等。觀察其花芽分化時(shí)，應(yīng)注意幼莖端的變化。69

腋芽分化為花芽的有：瓜類、菜豆、豇豆、蠶豆、豌豆、菠菜、蕹菜、落葵、草石蠶、莧菜等。當(dāng)觀察這類園藝植物的花芽分化時(shí)，應(yīng)注意腋芽的變化。70

頂芽及腋芽均可分化為花芽，但按兩者花芽分化順序不同，可分為兩種情況：

一種是腋芽首先分化為側(cè)花莖原基，然后頂芽分化為花芽。主要有結(jié)球白菜、小白菜、芥菜、甘藍(lán)、蕪菁、萵苣、蘿卜等。

另一種是頂芽首先分化為花芽，其下方腋芽相繼分化為側(cè)花序原基或側(cè)花莖原基。如芹菜、芫荽、茼蒿、茴香、苦苣等。71

對(duì)園藝植物花芽進(jìn)行解剖，可以發(fā)現(xiàn)，花芽可分兩種類型：純花芽和混合花芽。2.花芽的解剖結(jié)構(gòu)72

純花芽：芽?jī)?nèi)僅有花器官，絕大多數(shù)的蔬菜、花卉及果樹中的桃、李、杏、櫻桃及扁桃均屬此類。73純花芽74混合花芽：在芽?jī)?nèi)除有花器官外，還存在枝葉或葉的原始體。多數(shù)果樹的花芽為混合芽，如蘋果、梨、山楂、葡萄、柿、棗、石榴、荔枝、枇杷等。此外，少數(shù)雌雄同株異花植物雄花是純花芽，而雌花為混合花芽，如核桃、榛等。

75混合花芽76花芽分化的過程77葡萄花芽分化與蘋果花芽分化解剖示意圖（a）葡萄花芽（b）蘋果花芽78

不同類型的植物，每個(gè)花芽?jī)?nèi)具有的花朵數(shù)量差異很大。

有的每個(gè)花芽?jī)?nèi)只有1朵花，如桃、杏等；有的每個(gè)花芽?jī)?nèi)則含有數(shù)朵乃至上萬朵小花，如椰子1個(gè)花苞內(nèi)含雌花10~40朵，雄花數(shù)千朵。3.花芽分化的類別

夏秋分化型

早春和春夏之間開花，于前一年夏秋間開始分化花芽如海棠、迎春、玉蘭、牡丹。

冬春分化型秋梢停止生長(zhǎng)后春季萌芽前11~4月進(jìn)行花芽分化。如桔、龍眼。

當(dāng)年分化型秋季開花，在當(dāng)年新梢上形成花芽，如木槿、紫薇，珍珠梅不定期分化型一年中只要達(dá)到一定葉面積即可分化花芽而開花。如芭蕉科、棕櫚科多次分化型一年中多次抽梢，每抽一次梢就分化一次花芽并開花的樹木。如月季、茉莉80

花芽分化一年一次，在6~9月份進(jìn)行。這類植物的多數(shù)在秋末時(shí)期，花芽已具備各種花器官的前始體，只有性細(xì)胞的分化在冬春完成，春季開花。許多落葉果樹、觀賞樹木、木本花卉等屬此類，如蘋果、桃、梅花、牡丹和丁香等。常綠果樹中的枇杷和楊梅花芽分化也屬夏秋分化型。（A）夏秋分化型81

這種分化類型的植物分兩類：

一類是原產(chǎn)溫暖地區(qū)的常綠果樹和觀賞樹木，如柑橘類植物多在12月至第二年3月進(jìn)行花芽分化，分化時(shí)間短，連續(xù)進(jìn)行，春季開花；

另一類是許多一二年生花卉及二年生蔬菜，還包括一些宿根花卉。如白菜、甘藍(lán)、芹菜等在冬季貯藏期或越冬時(shí)進(jìn)行花芽分化。（B）

冬春分化型82

一些在當(dāng)年夏秋季開花的蔬菜和花卉種類。在當(dāng)年生莖的頂端分化花芽，如紫薇、木槿、木芙蓉等，以及夏秋開花較晚的部分宿根花卉，如菊花、萱草、芙蓉葵等。草坪草也多屬此類。

（C）

當(dāng)年一次分化、一次開花型83

一年中多次發(fā)枝，每次枝頂均能成花，如茉莉、月季、倒掛金鐘等四季開花的花木及宿根花卉，棗、四季橘和葡萄等果樹也是多次分化型。這些植物主莖生長(zhǎng)到一定高度或受到一定刺激，能多次成花，多次結(jié)實(shí)。但后期結(jié)的果實(shí)在自然狀態(tài)往往不能成熟。（D）多次分化型84

每年只分化一次花芽，但因栽培季節(jié)不同而無一定時(shí)期，播種后只要植株達(dá)到一定葉面積就能成花。如果樹中的鳳梨科和芭蕉科的一些植物，蔬菜中的瓜類、茄果類、豆類，花卉中的萬壽菊、百日草、葉子花等。（E）不定期分化型854、影響花芽分化的因素

1.花芽分化首先受到園藝植物自身遺傳特性的制約。不同園藝植物以及同一種類的不同品種，花芽分化早晚、花芽數(shù)量及質(zhì)量均有較大差別。如蘋果、柿子、龍眼、荔枝等花芽形成較困難，易形成大小年。而葡萄、桃等因每年都能形成足量的花芽，故大小年現(xiàn)象不太明顯。（一）內(nèi)部因素86

一年生草本園藝植物如番茄花芽分化的早晚受品種所支配，如番茄早熟品種最早可在6片真葉后出現(xiàn)花芽，而晚熟品種則在8~9葉時(shí)才出現(xiàn)。87

2.植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)狀況是花芽分化的物質(zhì)基礎(chǔ)。植株生長(zhǎng)健壯，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，花芽分化數(shù)量多，質(zhì)量好；相反，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺或過弱，都不利于花芽分化。黃瓜、茄子等的“小老苗”與果樹生產(chǎn)上常見的“小老樹”，均因營(yíng)養(yǎng)不足而成花晚，成花少，質(zhì)量差。88（二）環(huán)境因素1．溫度

不同園藝植物花芽分化的最適溫度不一，但總的來說花芽分化的最適溫度比枝葉生長(zhǎng)的最適溫度高，在枝葉停止生長(zhǎng)或生長(zhǎng)緩長(zhǎng)時(shí)開始花芽分化。許多越冬植物和多年生木本植物，冬季低溫對(duì)于花芽分化是必需的，這種必需低溫才能完成花芽分化和導(dǎo)致開花的現(xiàn)象，稱為春化作用。

根據(jù)春化的低溫要求，把植物分成三類：冬性植物、春性植物和半冬性植物。89冬性植物：有些必須經(jīng)過一定低溫才能開始花芽分化，一些二年生蔬菜如白菜類和甘藍(lán)類，還有蘿卜、胡蘿卜、大蔥和芹菜等。有些，像月見草等花卉、蘋果和桃等許多落葉果樹，雖然在夏秋季已開始生理分化和形態(tài)分化，但它們完成性細(xì)胞分化要求一定低溫。

冬性植物春化要求的低溫一般在1~10℃、30~70天完成。

90春性植物：通過春化要求的低溫較高，在5~12℃；時(shí)間也短，5~10天即可完成，如一年生花卉和夏秋季開花的多年生花卉或其它草本植物。

91半冬性植物：介于兩者之間。還有許多種類通過春化時(shí)對(duì)低溫的要求不甚敏感，這類植物在15℃的溫度下也能完成春化，但是最低溫不能低于3℃，所需春化時(shí)間一般15~20天。922．光照

光照對(duì)花芽分化的影響主要是光周期的作用。所謂光周期是指一天中從日出到日落的理論日照數(shù)。而光周期現(xiàn)象是指光周期長(zhǎng)短對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的反應(yīng)。93

不同植物成花對(duì)日照長(zhǎng)短要求不一，根據(jù)這種特性把植物分：

長(zhǎng)日照植物，要求日照長(zhǎng)度在12h以上；

短日照植物，要求日照長(zhǎng)度在12h以下；

中日性植物，對(duì)日照長(zhǎng)短不敏感，在長(zhǎng)日照或短日照下均能成花和正常生長(zhǎng)發(fā)育。94

從光照強(qiáng)度上看，主要是通過影響光合作用來影響花芽分化。強(qiáng)光下光合作用旺盛，制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，有利于花芽分化；弱光下或栽植密度較大時(shí)，影響光合作用，不利于花芽分化。

從光質(zhì)上看，紫外光可促進(jìn)花芽分化，因此，高海拔地區(qū)的果樹一般結(jié)果早，產(chǎn)量高。953．肥水管理

土壤肥水狀況好，植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較旺盛，不利于花芽分化；而土壤適度干旱和控制氮肥供應(yīng)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)停止或較緩慢，有利于花芽分化。96

在植物進(jìn)入花芽分化期后，通常要適當(dāng)控水控肥，保持適度干旱，以促進(jìn)花芽分化。果樹、蔬菜和花卉生產(chǎn)中的“蹲苗”，利用的就是這一原理。

975.花芽分化的內(nèi)因?qū)W說

A.碳氮比學(xué)說B.內(nèi)源激素平衡說C.遺傳基因控制論98（三）開花習(xí)性

1、先花后葉類：此類樹木在春季萌動(dòng)前已完成花器分化。花芽萌動(dòng)不久即開花，先開花后長(zhǎng)葉。如梅、銀芽柳、連翹、紫荊、日本櫻花等。2、花葉同放類：花器也是在萌動(dòng)前完成分化。開花和展葉幾乎同時(shí)。如榆葉梅、桃與紫藤中的某些品種與類型，還有一些能在短枝上形成混合芽的樹木也屬此類，如蘋果、海棠、核桃等。3、先葉后花類：如桂花、木槿、棗、紫薇等，一般在新梢上形成花芽于夏秋開花。99五、果實(shí)的形成100101102一、開花和傳粉

當(dāng)花粉粒和胚囊成熟后，花被展開，雌雄蕊暴露出來，這一過程叫開花

植物開花后，花藥破裂，成熟的花粉粒傳到雌蕊的柱頭上，這一過程叫傳粉103根據(jù)花粉到達(dá)柱頭助所借外力的不同，可以把花分為蟲媒花和風(fēng)媒花。依靠昆蟲來完成傳粉的花為蟲媒花。依靠風(fēng)力傳粉的花是風(fēng)媒花。

具有艷麗的花冠、芬芳的花香和甜的花蜜。沒有艷麗的花冠、芬芳的花香和甜的花蜜?；ǚ鄱喽p，柱頭有粘性，易于受粉104傳粉的方式自花傳粉異花傳粉傳粉：植物開花后，雄蕊花藥中的花粉通過不同途徑傳送到雌蕊柱頭上的過程。105一朵花的雄蕊產(chǎn)生的花粉粒，落在同一朵花雌蕊的柱頭上。自花傳粉：106返回107異花傳粉：

借助外力作用，一朵花的雄蕊產(chǎn)生的花粉粒，落在另一朵花雌蕊的柱頭上。108返回109受精：植物的精子與卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過程。受精卵：當(dāng)花粉管從珠孔進(jìn)入胚珠后，末端破裂，精子釋放出來，與卵細(xì)胞結(jié)合，成為受精卵。二、受精110縱切放大子房111重點(diǎn)：子房的結(jié)構(gòu)子房壁珠被胚囊（內(nèi)有1個(gè)卵細(xì)胞）胚珠卵細(xì)胞珠孔112受精過程返回113受精過程花粉落到雌蕊的柱頭上。114受精過程受粘液的刺激開始萌發(fā)，長(zhǎng)出花粉管。115受精過程花粉管沿花柱向下伸長(zhǎng)116受精過程其中含有兩個(gè)精子。117受精過程118受精過程一直到達(dá)子房?jī)?nèi)的胚珠。119受精過程120受精過程121受精過程進(jìn)入胚珠后，頂端破裂釋放出兩個(gè)精子，122受精過程返回一個(gè)與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵一個(gè)與兩個(gè)中央C融合這種現(xiàn)象叫做雙受精。123三、果實(shí)和種子的形成果實(shí)種子果皮胚種皮（子房）（胚珠）（子房壁）（受精卵）（珠被）124坐果-----經(jīng)授粉受精形成的幼果能正常生長(zhǎng)發(fā)育而不脫落的現(xiàn)象。坐果是形成產(chǎn)量的前提。坐果率過低，一樹結(jié)實(shí)太少，產(chǎn)量也低；坐果率過高，果實(shí)小，品質(zhì)差，且導(dǎo)致大小年結(jié)果，并削弱樹勢(shì)。影響坐果的因素有樹種的品種特性，樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，花芽質(zhì)量，開花時(shí)的授粉、受精情況和外界條件等。坐果125提高坐果率的措施：①提高花芽質(zhì)量。②預(yù)防花期自然災(zāi)害。③花期放蜂。④噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。⑤增加花期營(yíng)養(yǎng)。126落花落果

果樹開花后到采收前會(huì)出現(xiàn)花、果脫落現(xiàn)象，稱為落花、落果。

生產(chǎn)上常見果樹的開花量很多，蘋果和梨的大樹，單株花數(shù)可達(dá)3萬—5萬朵，棗、葡萄的更多。這些花在結(jié)實(shí)過程中要落掉許多。127128六、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育

從花謝后至果實(shí)達(dá)到生理成熟時(shí)止，需要經(jīng)過細(xì)胞分裂、組織分化、種胚發(fā)育、細(xì)胞膨大和細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累轉(zhuǎn)化等過程。這個(gè)過程稱為“果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育”。（一）果實(shí)成熟所需要的過程與時(shí)間（二）果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律（三）果實(shí)的生長(zhǎng)

129（一）果實(shí)成熟所需要的過程與時(shí)間1．果實(shí)成熟所需的過程生理成熟：樹木各類果實(shí)的胚發(fā)育完全，具有發(fā)芽能力時(shí)稱為生理成熟。生理后熟：有的樹木果實(shí)外觀表現(xiàn)成熟顏色的特征而種胚沒有發(fā)育完全，經(jīng)一段時(shí)間后才具有發(fā)芽能力。如銀杏。形態(tài)成熟：樹木各類果實(shí)成熟時(shí)在外觀