辦公軟件應用項目式教程Office2021學習目標了解數(shù)據(jù)清單的概念及數(shù)據(jù)管理的主要內(nèi)容掌握數(shù)據(jù)的排序、篩選和分類匯總的使用方法掌握數(shù)據(jù)透視表和數(shù)據(jù)圖表的制作方法會使用排序、分類匯總和篩選對數(shù)據(jù)進行分析管理會使用數(shù)據(jù)透視表和數(shù)據(jù)圖表可視化數(shù)據(jù)引導學生樹立正確的產(chǎn)品意識觀和消費觀01制作“產(chǎn)品銷售報表”——排序和分類匯總02制作“手機銷售情況統(tǒng)計表”——篩選03制作“品牌電器銷售情況統(tǒng)計報表”——數(shù)據(jù)透視表目錄CONTENTS04制作可視化數(shù)據(jù)圖表——數(shù)據(jù)圖表7.1創(chuàng)建“產(chǎn)品銷售報表”——排序和分類匯總排序1分類匯總21．數(shù)據(jù)清單預備知識數(shù)據(jù)清單排序分類匯總數(shù)據(jù)清單是指工作表中包含相關(guān)數(shù)據(jù)的一系列數(shù)據(jù)行，可以理解成工作表中的一張二維表格，例如在前面建立的新員工信息統(tǒng)計表、新員工考核成績表等。在執(zhí)行數(shù)據(jù)庫操作，如排序、篩選或分類匯總等時，Excel會自動將數(shù)據(jù)清單視為數(shù)據(jù)庫，并使用下列數(shù)據(jù)清單元素來組織數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)清單中的列是數(shù)據(jù)庫中的字段。數(shù)據(jù)清單中的列標題是數(shù)據(jù)庫中的字段名稱。數(shù)據(jù)清單中的每一行對應數(shù)據(jù)庫中的一條記錄。數(shù)據(jù)清單應該盡量滿足下列條件：（１）每一列必須要有列名，而且每一列中的數(shù)據(jù)必須是相同的數(shù)據(jù)類型。（２）避免在一個工作表中有多個數(shù)據(jù)清單。（３）數(shù)據(jù)清單與其他數(shù)據(jù)間至少留出一個空白列和一個空白行。2．排序預備知識數(shù)據(jù)清單排序分類匯總排序是指將表格中數(shù)據(jù)以某個項目或多個項目為標準，按一定的次序進行從大到小或從小到大的排列。Excel中的排序可以分為升序、降序和自定義排序。升序和降序是以光標所在單元格的那一列的大小為順序?qū)λ械挠涗涍M行排序。自定義排序則需要選擇排序的“主要關(guān)鍵字”、“排序依據(jù)”和“次序”等，可以設(shè)置多個關(guān)鍵字進行多條件排序。排序依據(jù)包含單元格值、單元格顏色、字體顏色和條件格式圖標等。次序包含升序、降序和自定義序列等。按升序排序時，數(shù)字從最小的負數(shù)到最大的正數(shù)進行排序，文本則按各種符號、0~9、A~Z（不區(qū)分大小寫）、漢字的次序排序?？瞻讍卧袷冀K排在最后。按降序排序時，除了空白單元格總是在最后外，其他的排序次序與升序相反。排序時正確選擇數(shù)據(jù)區(qū)域非常重要。一般對指定列進行排序，只需要單擊該列中任一單元格；對多列數(shù)據(jù)進行排序，只需單擊數(shù)據(jù)清單中任一單元格。3．分類匯總預備知識數(shù)據(jù)清單排序分類匯總分類匯總是指對工作表中的某一項數(shù)據(jù)進行分類，再對類相同的數(shù)據(jù)進行匯總計算。在分類匯總之前要先進行排序，一般排序的主關(guān)鍵字就是分類的關(guān)鍵字。分類就是將某個字段中具有相同關(guān)鍵字的記錄集中在一起，匯總就是將指定數(shù)值字段中“類”相同的記錄進行匯總。分類匯總可以進行嵌套使用。在嵌套分類匯總時，當完成第一次分類匯總后進行第二次分類匯總時，要取消選中“替換當前分類匯總”復選框。任務實施（詳情操作步驟請掃描右側(cè)二維碼。）1．排序2．分類匯總3．保存工作簿任務一制作產(chǎn)品銷售報表7.2制作“收集銷售情況統(tǒng)計表”——篩選自動篩選1高級篩選21．篩選預備知識篩選數(shù)據(jù)篩選是指對表格中的某個項目或多個項目設(shè)置條件，篩選出符合這些條件的數(shù)據(jù)，暫時隱藏不符合條件的數(shù)據(jù)。篩選分為自動篩選和高級篩選。前者適合于簡單條件，后者適合于復雜條件。自動篩選又包含了按顏色篩選、文本篩選/數(shù)值篩選、搜索篩選和直接勾選篩選等幾種。自動篩選可以實現(xiàn)同一字段之間的“與”運算和“或”運算，通過多次自動篩選，也可以實現(xiàn)不同字段之間的“與”運算，但無法實現(xiàn)多個字段之間的“或”運算。只有高級篩選才能完成。高級篩選是指按條件實現(xiàn)同一字段之間的“與”運算和“或”運算，或?qū)崿F(xiàn)不同字段之間的“與”運算和“或”運算，操作方法比自動篩選復雜，但使用更靈活，能更好地篩選出符合條件的數(shù)據(jù)。定義條件區(qū)域構(gòu)造篩選條件是其難點。條件的設(shè)置必須遵循以下原則：（１）條件區(qū)域與數(shù)據(jù)清單區(qū)域之間必須有空白行或空白列分隔開。（２）條件區(qū)域至少應該有兩行，第一行用來放置字段名，下面的行則放置篩選條件，字段名必須與數(shù)據(jù)清單中的字段名完全一致，最好通過復制得到。（３）“與”關(guān)系的條件必須出現(xiàn)在同一行，“或”關(guān)系的條件不能出現(xiàn)在同一行，要錯開放置。1．篩選預備知識篩選例如，篩選出“華為手機一季度的銷售量”，條件“品牌”和“一季度銷售量”之間是“與”關(guān)系，要出現(xiàn)在同一行中，篩選結(jié)果必須同時滿足這兩個條件。如圖7-7所示。

例如，篩選出“各季度中銷售量大于5000的手機信息”，條件“各季度銷售量”之間是“或”關(guān)系，不能出現(xiàn)在同一行中，篩選結(jié)果只要滿足其中任意一個條件就可以。如圖7-8所示。

執(zhí)行高級篩選后，如果沒有顯示篩選結(jié)果，一般有以下3個原因：一是在構(gòu)造篩選條件時字段名或數(shù)據(jù)格式設(shè)置錯誤；二是在選擇數(shù)據(jù)區(qū)域時，將數(shù)據(jù)區(qū)域混淆或選擇錯誤；三是選擇的目標數(shù)據(jù)區(qū)域大小與實際大小不符，導致無法顯示完整的數(shù)據(jù)信息。任務實施（詳情操作步驟請掃描右側(cè)二維碼。）1．自動篩選2．高級篩選3．保存工作簿任務二制作手機銷售情況統(tǒng)計表7.3制作“品牌電器銷售統(tǒng)計報表”——數(shù)據(jù)透視表數(shù)據(jù)分析1數(shù)據(jù)透視表2切片器3數(shù)據(jù)透視圖41．數(shù)據(jù)分析預備知識數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)透視表切片器數(shù)據(jù)透視圖數(shù)據(jù)分析：是指用適當?shù)慕y(tǒng)計分析方法對收集來的大量數(shù)據(jù)進行分析，將它們加以匯總和理解并消化，以求最大化地開發(fā)數(shù)據(jù)的功能，發(fā)揮數(shù)據(jù)的作用。數(shù)據(jù)分析是為了提取有用信息和形成結(jié)論而對數(shù)據(jù)加以詳細研究和概括總結(jié)的過程。數(shù)據(jù)分析是數(shù)學與計算機科學相結(jié)合的產(chǎn)物。2．數(shù)據(jù)透視表預備知識數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)透視表切片器數(shù)據(jù)透視圖數(shù)據(jù)透視表是一種可以快速匯總大量數(shù)據(jù)的交互式工作表，使用數(shù)據(jù)透視表可以對數(shù)據(jù)進行深入分析，可以方便地排列和匯總數(shù)據(jù)，可以查看詳細信息。創(chuàng)建數(shù)據(jù)透視表后，可以按不同的需要、依不同的關(guān)系來提取和組織數(shù)據(jù)。3．切片器預備知識數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)透視表切片器數(shù)據(jù)透視圖切片器就是數(shù)據(jù)篩選功能的升級和優(yōu)化。它是一個類似于按鈕的功能，作用是使數(shù)據(jù)更易于篩選，通過切片器可以做一些簡單的數(shù)據(jù)可視化。切片器可以一次插入多個，其具有聯(lián)動使用的功能。切片器有兩種使用的場景：一種是將表轉(zhuǎn)換成超級表時才能使用切片器；另一種是在數(shù)據(jù)透視表中使用切片器。4．數(shù)據(jù)透視圖預備知識數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)透視表切片器數(shù)據(jù)透視圖數(shù)據(jù)透視圖是在數(shù)據(jù)透視表的基礎(chǔ)上，采用透視表中數(shù)據(jù)作為數(shù)據(jù)源創(chuàng)建的圖表。它能更加直觀形象地反映數(shù)據(jù)統(tǒng)計的特點。任務實施（詳情操作步驟請掃描右側(cè)二維碼。）1．插入數(shù)據(jù)透視表2．插入切片器3．插入數(shù)據(jù)透視圖任務三制作品牌電器銷售統(tǒng)計報表7.4制作可視化數(shù)據(jù)圖表——數(shù)據(jù)圖表數(shù)據(jù)可視化1EXCEL常用圖表21．數(shù)據(jù)可視化預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表數(shù)據(jù)可視化是指將數(shù)據(jù)表中的數(shù)據(jù)以圖形圖像的形式表示，并利用數(shù)據(jù)分析和開發(fā)工具發(fā)現(xiàn)其中未知信息的處理過程。它有助于更好地理解數(shù)字需要傳達的信息。2．數(shù)據(jù)可視化分析的方法（1）對比分析將兩個或多個有一定聯(lián)系的數(shù)據(jù)指標進行比較分析，從數(shù)值上顯示說明被比對象之間的差異，如圖7-28所示。一般用于生產(chǎn)銷售、成績統(tǒng)計等方面。預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表2．數(shù)據(jù)可視化分析的方法（2）趨勢分析將所分析對象按一定的維度進行長期跟蹤，以顯示其變化情況，尋找其中暗藏的規(guī)律，如圖7-29所示。一般用于天氣預報、股市行情、生長記錄等方面。預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表2．數(shù)據(jù)可視化分析的方法（3）占比分析將所分析對象的各項數(shù)據(jù)以百分比形式呈現(xiàn)，根據(jù)所占比例大小快速找到起關(guān)鍵作用的數(shù)據(jù)對象，如圖7-30所示。一般用于地區(qū)比較、性別比較、年齡比較等。預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表2．數(shù)據(jù)可視化分析的方法（4）分布分析將所分析對象的各項數(shù)據(jù)以地理位置呈現(xiàn)，根據(jù)位置分布的不同，呈現(xiàn)數(shù)據(jù)之間的聯(lián)系和規(guī)律，如圖7-31所示。一般用于地區(qū)比較、銷售比較、人口分布等。預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表3．Excel常用圖表在Excel中常用的圖表有柱形圖、折線圖、餅圖、條形圖、面積圖、散點圖、地圖、雷達圖、樹狀圖、直方圖等，如圖7-32所示。不同的分析方法選用不同的圖表類型，根據(jù)實際情況而定。預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表4．Excel圖表的組成不同的圖表，其組成結(jié)果也各不相同。以二維柱形圖為例，圖表包括圖表標題、圖例、數(shù)據(jù)系列、數(shù)據(jù)標簽、網(wǎng)格線和坐標軸等組成部分。如圖7-33所示。預備知識數(shù)據(jù)可視化Excel常用圖表5．迷你圖迷你圖是Excel中的新功能，它是創(chuàng)建在工作表單元格中的一個微型圖標，可提供數(shù)據(jù)的直觀表示。如圖7-34所示。任務實施（詳情操作步驟請掃描右側(cè)二維碼。）1．打開數(shù)據(jù)表2．插入圖表3．美化圖表任務四制作可視化數(shù)據(jù)圖表辦公軟件應用項目式教程Office2021學習目標掌握演示文稿和幻燈片的基本概念認識PowerPoint工作界面、視圖、母版了解幻燈片主題的作用會新建、保存和關(guān)閉演示文稿，能編輯幻燈片能在幻燈片里插入圖片、藝術(shù)字、多媒體等對象制作“有機農(nóng)產(chǎn)品”演示文稿——演示文稿的基本操作和版式視圖設(shè)置02美化“有機農(nóng)產(chǎn)品”演示文稿——插入對象和母版設(shè)置01目錄CONTENTS8.1制作“有機農(nóng)產(chǎn)品”演示文稿——基本操作和版式視圖設(shè)置常用的演示文稿軟件1PowerPoint2021工作界面2PowerPoint2021演示文稿視圖、版式3幻燈片的基本編輯41．常用的演示文稿軟件預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯MicrosoftPowerPoint是微軟公司的演示文稿軟件，最具影響力的演示文稿軟件之一，全球最領(lǐng)先的幻燈片制作軟件，在工作匯報、產(chǎn)品推介、企業(yè)宣傳、項目競標、教育培訓等領(lǐng)域有著舉足輕重的地位。WPSOffice是由北京金山辦公軟件股份有限公司自主研發(fā)的一款辦公軟件套裝，WPSOffice個人版對個人用戶永久免費，主要包括三大功能模塊：“WPS文字”、“WPS表格”、“WPS演示”。其中“WPS演示”支持ppt/pptx文檔的查看、編輯和加解密，支持復雜的SmartArt對象和多種對象動畫/翻頁動畫模式。Keynote是由蘋果公司針對MacOSX操作系統(tǒng)推出的ppt軟件，制作的幻燈片絢爛可見，同時可在ipad、iphone、mac之間共享。2．PowerPoint2021工作界面預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯幻燈片編輯區(qū)備注區(qū)功能區(qū)標題欄狀態(tài)欄幻燈片導航欄3．演示文稿的視圖預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯打開“視圖”選項卡普通視圖：PowerPoint默認視圖就是普通視圖，是最常用的視圖模式。左側(cè)為導航縮略圖，右側(cè)為編輯窗口，主要用于創(chuàng)建和編輯幻燈片。大綱視圖：左側(cè)主要顯示幻燈片的標題和主要的文本信息，可以查看每張幻燈片的主要內(nèi)容，也可以直接進行編輯，右側(cè)顯示相應的幻燈片，進行編輯和排版?；脽羝瑸g覽視圖：以縮略圖的形式顯示演示文稿中的所有幻燈片,在瀏覽視圖下可以很方便地調(diào)整幻燈片的順序、復制定位幻燈片、設(shè)置切換和設(shè)置幻燈片放映等。備注頁視圖：每頁由上下兩部分構(gòu)成，上面是幻燈片，下面是幻燈片對應的備注信息，在備注欄編輯本張幻燈片的注釋和說明。在放映時大屏幕只顯示幻燈片里的內(nèi)容，備注信息顯示在操作電腦上，不會放映到大屏幕。適用于講座時備注自己的所講，而不展示給觀眾的內(nèi)容。閱讀視圖：類似于之前版本的放映視圖，可以查看動畫和切換效果，但區(qū)別在于閱讀視圖不占用全屏，只鋪滿PPT窗口，有助于同時進行多窗口操作。4．演示文稿的版式預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯幻燈片版式指的是幻燈片內(nèi)容在幻燈片上的排列方式?；脽羝媸桨脽羝巷@示的所有內(nèi)容的格式、位置和占位符框。占位符指的是一種帶有虛線或陰影線邊緣的框，絕大部分幻燈片版式中都有這種框。在這些框內(nèi)可以放置標題及正文，或者是圖表、表格和圖片等對象。PowerPoint2021版提供了11種版式。4．幻燈片的基本編輯預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯第1種方法：在幻燈片導航區(qū)的縮略圖中，根據(jù)需要選擇幻燈片，單擊“開始”或者“插入”選項卡的“幻燈片”組——“新建幻燈片”，將添加一張遵循上一張幻燈片版式的新幻燈片。如果想添加其他版式的幻燈片，應單擊“開始”選項卡的“幻燈片”組里的“新建幻燈片”右下角箭頭，選擇需要的新版式。第2種方法：在幻燈片導航區(qū)的縮略圖中，右擊幻燈片，在快捷菜單里選擇“新建幻燈片”。第3種方法：在幻燈片導航區(qū)的縮略圖中，選中幻燈片，按回車鍵。將添加一張遵循上一張幻燈片版式的新幻燈片。第4種方法：使用快捷鍵Ctrl+M可以新添加一張幻燈片。添加幻燈片第1種方法：右鍵單擊左側(cè)縮略圖窗格中的幻燈片，然后選擇“刪除幻燈片”。對于多張不連續(xù)幻燈片：按住Ctrl，然后在左側(cè)縮略圖窗格中選擇幻燈片，釋放Ctrl鍵，然后右鍵單擊所選幻燈片并選擇“刪除幻燈片”。對于多張連續(xù)幻燈片：按住Shift，然后在左側(cè)縮略圖窗格中選擇序列中的第一張和最后一張幻燈片，釋放Shift鍵，然后右鍵單擊所選幻燈片并選擇“刪除幻燈片”。第2種方法：在幻燈片導航區(qū)的縮略圖中，選中幻燈片，按Delete鍵刪除。刪除幻燈片4．幻燈片的基本編輯預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯在左側(cè)縮略圖窗格中，右鍵單擊要復制的幻燈片縮略圖，然后單擊“復制幻燈片”。復制幻燈片將插入到選擇幻燈片的后面。在左側(cè)窗格中，調(diào)整幻燈片的順序，單擊要移動的幻燈片縮略圖，然后將其拖動到新位置。選擇多張不連續(xù)的幻燈片時按住Ctrl，選擇多張連續(xù)的幻燈片時按住Shift,然后將選定的幻燈片拖到新位置。復制移動幻燈片將光標放在文本框內(nèi)，然后輸入內(nèi)容。選擇文本，然后從“開始”選項卡的“字體”部分選擇一個或多個選項，如字體、增大字號、減小字號、粗體、斜體、下劃線等。若要創(chuàng)建項目符號或編號列表，請選擇文本，然后選擇“項目符號”或“編號”。編輯幻燈片的文本5．演示文稿的保存預備知識常用的演示文稿軟件PowerPoint2021工作界面演示文稿視圖、版式幻燈片的基本編輯保存方法：第1種：點擊標題欄上的保存按鈕

保存。第2種：單擊“文件”選項卡-“另存為”，進行保存。常用的演示文稿保存格式：保存格式有pptx、ppt、ppsx、mp4、jpg、pdf。pptx格式是普通可編輯模式，打開后呈現(xiàn)的頁面就是可編輯的頁面，要播放需要單擊播放按鈕才能播放。ppt格式是早期版本為保證文檔的兼容性，防止其他人無法打開演示文稿，可以將文檔保存為.ppt格式。ppsx格式是放映格式，始終在幻燈片放映視圖中打開演示文稿。pdf格式是電子書常見的保存格式，避免了PPT被修改，只能以圖片形式進行保存。mp4格式是常見的視頻格式。任務實施（詳情操作步驟請掃描右側(cè)二維碼。）1．新建空白演示文稿”2．設(shè)置幻燈片版式4．保存演示文稿3．編輯幻燈片任務一:制作“有機農(nóng)產(chǎn)品”演示文稿8.2美化“有機農(nóng)產(chǎn)品”演示文稿——插入對象和母版設(shè)置設(shè)置幻燈片背景1插入對象2編輯幻燈片母版31．設(shè)置幻燈片背景預備知識設(shè)置幻燈片背景插入對象編輯幻燈片母版幻燈片的背景可以填充顏色，也可以填充圖片、紋理和圖案，讓整個演示文稿更協(xié)調(diào)。打開“設(shè)計”選項卡——“自定義”組——“設(shè)置背景格式”?？梢哉{(diào)節(jié)透明度，也可選擇應用到選定幻燈片或者應用到全部幻燈片。2．插入對象預備知識設(shè)置幻燈片背景插入對象編輯幻燈片母版插入新幻燈片：“插入”選項卡——“新建幻燈片”。插入表格：“插入”選項卡——“表格”，有四種形式插入表格,即移動網(wǎng)格插入表格、輸入行數(shù)列數(shù)插入表格、手動繪制表格、插入excel表格。選中表格將新增“表設(shè)計”選項卡和“布局”選項卡，對表格進行設(shè)置，包括表格樣式、底紋、邊框、效果、插入行列、合并拆分單元格、對齊方式、尺