《生物化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)二級學(xué)院：醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院執(zhí)筆人：康小寧審核人：高瑞君制定日期：2022年7月陜西能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院一、課程信息表1課程信息表課程名稱生物化學(xué)開課院部醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院課程代碼0920056考核性質(zhì)考試前導(dǎo)課程有機化學(xué)、人體解剖學(xué)與組織胚胎學(xué)、臨床檢驗儀器后續(xù)課程生物化學(xué)檢驗總學(xué)時68課程類型理論課是□實踐課是□理論+實踐是√理實一體化是□適用專業(yè)醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)二、課程性質(zhì)1.《生物化學(xué)》是在分子水平上闡明生命現(xiàn)象的科學(xué)，是醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，是在學(xué)習(xí)了有機化學(xué)、人體解剖學(xué)與組織胚胎學(xué)、臨床檢驗儀器等課程之后，學(xué)生已熟練掌握有機大分子的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、臨床檢驗常用儀器的基本原理和技能，以及人體各部分組成及形態(tài)特點能力的基礎(chǔ)上，開設(shè)的一門理論+實踐的課程；其功能是對接醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，面向各級醫(yī)院檢驗科、血站、檢驗公司、醫(yī)學(xué)生物試劑生產(chǎn)企業(yè)、PCR室等工作崗位，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、獨立思考能力、綜合分析等專業(yè)能力；為，醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)的學(xué)生后續(xù)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)乃至畢業(yè)后的繼續(xù)教育等奠定理論與實驗基礎(chǔ)。2.課程功能定位。表2課程功能定位分析對接的工作崗位對接培養(yǎng)的職業(yè)崗位能力各級醫(yī)院檢驗科、血庫、血站、檢驗檢疫、檢驗公司、醫(yī)學(xué)生物試劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、PCR室具嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、認(rèn)真的工作態(tài)度,有愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的精神具有生物化學(xué)檢驗的基本技能具備酶學(xué)分析技術(shù)的原理以及臨床意義臨床常用代謝物如血糖、血脂、血漿蛋白質(zhì)、電解質(zhì)、血氣等的原理以及臨床意義器官組織疾病如肝功能、腎功能、心肌標(biāo)志物、胰腺疾病、內(nèi)分泌疾病的檢驗原理以及臨床意義具備電泳分析技術(shù)的原理及操作技能，PCR儀的原理以及所檢測人體體液成分的臨床意義三、課程目標(biāo)與內(nèi)容1.課程總目標(biāo)通過《生物化學(xué)》課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生從理論上掌握組成人體的主要物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)特點、理化性質(zhì)以及生物體內(nèi)物質(zhì)代謝的基本規(guī)律，掌握本學(xué)科的一些基本理論、基本知識以及基本的實驗技能，進一步掌握生化檢驗項目檢測的臨床意義，了解物質(zhì)代謝異常與臨床疾病的關(guān)系等；通過實驗課熟悉生物化學(xué)基本實驗技術(shù)的原理，熟練掌握生物化學(xué)檢驗基本操作技能。培養(yǎng)學(xué)生的積極動手能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S推理能力，引導(dǎo)學(xué)生正確科學(xué)客觀地觀察并分析實驗結(jié)果，同時培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作、勇于吃苦的良好品德，樹立全心全意為病人服務(wù)的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)和細心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，并能將相關(guān)理論知識運用到臨床實際，為培養(yǎng)學(xué)生具有從事臨床生物化學(xué)檢驗相應(yīng)崗位的崗位能力打下堅實的基礎(chǔ)。2.課程具體目標(biāo)知識目標(biāo)：能夠說明蛋白質(zhì)、核酸、維生素、酶等生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能，糖、脂肪、蛋白質(zhì)以及氧代謝的主要過程、特點、調(diào)節(jié)和生理意義；理解分子生物學(xué)的基本知識和原理；掌握肝臟生化、電解質(zhì)代謝和酸堿平衡的基本知識；了解物質(zhì)代謝異常與臨床疾病的關(guān)系等；通過基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，進一步了解生物化學(xué)檢驗項目檢測的原理和臨床意義；為生物化學(xué)檢驗的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。能力目標(biāo)：能夠應(yīng)用生物化學(xué)知識討論分析臨床病例，解釋實際問題，理解生物化學(xué)檢驗項目的原理和意義；深刻理解基礎(chǔ)與臨床工作的關(guān)系，達到學(xué)以致用的要求。通過實驗操作掌握生物化學(xué)基本操作技能。有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力；具有一定的創(chuàng)新能力。素質(zhì)目標(biāo)：樹立正確科學(xué)的健康觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣；形具備良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)、思想品德和職業(yè)道德；樹立獻身醫(yī)學(xué)事業(yè)、全心全意為病人服務(wù)的精神；具有高度的生物安全意識、服務(wù)意識和質(zhì)量意識；具有強烈的事業(yè)心和高度的社會責(zé)任感；具有能夠吃苦耐勞的品質(zhì)和團隊合作能力；具有自主學(xué)習(xí)新知識和新技術(shù)理念。表3課程教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容 序號畢業(yè)要求指標(biāo)點知識目標(biāo)技能目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容1認(rèn)識生物化學(xué)1.說出生物化學(xué)的定義、研究領(lǐng)域、任務(wù)；2.了解生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；3.掌握臨床生物化學(xué)檢驗實驗室生物安全知識。了解生物化學(xué)實驗室的基本設(shè)置以及生物安全基本常識，規(guī)范使用吸量管、加樣槍。形成對生物化學(xué)的定義、研究領(lǐng)域和任務(wù)的認(rèn)知；樹立實驗室生物安全意識。1.生物化學(xué)發(fā)展簡史；2.生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容；3.生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；4.生物化學(xué)實驗室生物安全知識。5.吸量管、加樣槍的使用。2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1.能夠說出20種氨基酸的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)和分類；2.闡述蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)的基本概念、特點以及與功能之間關(guān)系；3.說出蛋白質(zhì)的兩性解離、變性、高分子性質(zhì)以及沉淀作用的特點及應(yīng)用。1.具備能夠應(yīng)用實驗驗證蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)的能力；2.能夠應(yīng)用實驗準(zhǔn)確確定各種蛋白質(zhì)的等電點。3.應(yīng)用臨床實例理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系形成生物化學(xué)實驗規(guī)范化、流程化操作的基本觀念，養(yǎng)成良好的思想品德和職業(yè)道德；養(yǎng)成理論聯(lián)系實際的思維模式。1.蛋白質(zhì)的分子組成；2.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)；3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；4.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)；5.實驗：蛋白質(zhì)兩性解離和等電點的測定。3核酸的結(jié)構(gòu)與功能1.說出核酸的分類、元素組成、分子組成；2.比較DNA與RNA分子組成的異同點；3.說出DNA與RNA的結(jié)構(gòu)特點與連接方式；4.敘述核酸主要理化性質(zhì)特點。能夠應(yīng)用核酸的變性、復(fù)性、雜交、增色效應(yīng)等性質(zhì)理解分子生物學(xué)相關(guān)診療技術(shù)；解釋臨床相關(guān)疾病特點。初步形成對分子生物學(xué)的基本認(rèn)識和思維1.核酸的化學(xué)組成；2.DNA的分子結(jié)構(gòu)與功能；3.REN的分子結(jié)構(gòu)與功能；4.核酸的理化性質(zhì)。4維生素1.說出維生素的概念、分類、命名以及缺乏的原因；2.說出維生素A、D、E、K的生理功用以及缺乏癥；3.說出維生素B1、B2、PP、B6、B12、泛酸、葉酸、生物素以及維生素C的特點、組成的輔酶、主要功能及缺乏癥。應(yīng)用維生素相關(guān)知識解釋常見維生素缺乏癥的發(fā)病機制以及防治原則在掌握維生素相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，自覺自愿養(yǎng)成良好的飲食以及生活習(xí)慣。1.維生素的概述；2.脂溶性維生素；3.水溶性維生素5酶1.說出酶的定義、分子組成、酶促反應(yīng)的特點；2.解釋底物濃度、溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶促反應(yīng)的影響；3.說出同工酶的定義、特點以及應(yīng)用；4.說明酶原、酶原激活的定義以及意義。1.學(xué)會應(yīng)用實驗驗證溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶促反應(yīng)的影響；2.能夠應(yīng)用酶原激活相關(guān)知識解釋胰腺炎的發(fā)病機理；3.能夠應(yīng)用酶的相關(guān)知識理解酶學(xué)檢驗原理、同工酶檢測原理。培養(yǎng)規(guī)范操作的習(xí)慣；進一步強化生物化學(xué)檢驗基本技能訓(xùn)練；為生化檢驗酶學(xué)檢驗技術(shù)奠定理論基礎(chǔ)。1.酶促反應(yīng)的特點；2.酶的結(jié)構(gòu)與功能；3.影響酶促反應(yīng)的因素；4.酶的分類與命名；5.酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；6.實驗：溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶促反應(yīng)的影響。6糖代謝說出糖的生理功能、代謝概況；血糖的定義、正常值、來源與去路；2.列舉肝臟以及激素對血糖的調(diào)節(jié)方式；3.復(fù)述糖無氧酵解、有氧氧化、糖異生的概念、定位、主要過程及生理意義；4.熟悉糖原合成、糖原分解、磷酸戊糖代謝旁路、的概念、定位、階段和生理意義。5.理解高血糖、低血糖的概念和糖代謝異常。應(yīng)用糖代謝途徑以及限速酶知識理解酶法測定血糖的原理；應(yīng)用糖代謝相關(guān)知識理解糖尿病、低血糖癥等疾病的發(fā)病原因和機理。通過對糖代謝相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，能夠正確認(rèn)識和對待糖類食物，養(yǎng)成良好的飲食以及生活習(xí)慣，積極預(yù)防糖尿病的發(fā)生。1.糖代謝的概述；2.糖的分解代謝；3.糖原的代謝；4.糖異生；5.血糖7生物氧化1.記住生物氧化的概念、特點；2.說出參與生物氧化的酶及其生物學(xué)作用；3.掌握呼吸鏈的定義、組成、氫和電子的傳遞過程；4.熟悉呼吸鏈的影響因素。5.熟悉ATP的生成、儲存和利用。應(yīng)用生物氧化相關(guān)知識解釋二氧化碳中毒、發(fā)燒、氰化物中毒的機理。通過對ATP的生成、儲存、利用以及影響因素的學(xué)習(xí)，樹立理論聯(lián)系實際的觀念，培養(yǎng)應(yīng)用理論知識解決臨床問題的能力。1.生物氧化概述；2.線粒體氧化體系；3.非線粒體氧化體系。8脂類代謝1.說出脂類的生理功能、分類、分布；2.概述甘油三酯分解代謝的過程以及限速酶；3.記住酮體的定義、合成原料以及意義；4.列舉磷脂合成的原料；說出磷脂代謝與脂肪肝的關(guān)系；5.說明膽固醇合成的原料、階段；膽固醇轉(zhuǎn)化生成的物質(zhì)；6.比較說明四種血漿脂蛋白的組成、特點及功能。1.能夠應(yīng)用脂代謝相關(guān)知識解釋脂肪肝發(fā)生的原因以及防治原則；動脈粥樣硬化形成的原因以及防治原則；糖尿病酮癥酸中毒的成因及其表現(xiàn)；通過學(xué)習(xí)掌握甘油三酯、膽固醇、載脂蛋白測定的原理以及臨床意義。3.通過實驗進一步強化吸量管、加樣槍的使用。形成科學(xué)的飲食觀、體重觀；了解不良飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣對脂代謝紊亂疾病的影響；正確對待脂類食物。通過實驗培養(yǎng)規(guī)范操作的習(xí)慣；進一步強化生物化學(xué)檢驗基本技能訓(xùn)練。1.脂代謝的概述；2.甘油三酯代謝；3.磷脂的代謝；4.膽固醇的代謝；5.血漿與血漿脂蛋白；6.實驗：尿淀粉酶（或尿酮體）的測定。9氨基酸代謝1.說出蛋白質(zhì)的生理功能、需要量、腸道中的腐敗作用以及三種氮平衡；2.寫出氨基酸轉(zhuǎn)氨基作用的反應(yīng)過程及轉(zhuǎn)氨酶；3.敘述尿素合成的過程、限速酶以及特點；4.說明氨基酸脫羧基作用的產(chǎn)物及其功能；5.說出一碳單位的定義、物質(zhì)以及意義；6.說明含硫氨基酸代謝的途徑以及意義；7.說出白化病、PKU、尿黑酸癥的發(fā)病原因。1.能夠應(yīng)用體內(nèi)氨的代謝說明肝昏迷發(fā)生的機理以及防治原則；2.能夠解釋白化病、PKU、尿黑酸癥的發(fā)病原因、臨床表現(xiàn)，以及PKU的治療原則。形成科學(xué)的飲食觀、體重觀；了解不良飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣對蛋白質(zhì)代謝的影響；客觀看待蛋白類食物。1.蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用；2.氨基酸的一般代謝；3.個別氨基酸的代謝；4.三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的聯(lián)系。10遺傳信息的傳遞與表達1.比較嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸合成原料與分解代謝產(chǎn)物；2.說出DNA復(fù)制的定義、規(guī)律、物質(zhì)及過程；3.說出RNA生物合成的特點、物質(zhì)及基本過程；4.說出蛋白質(zhì)生物合成體系的組成物質(zhì)、三種RNA的作用、合成過程及合成后加工。1.通過學(xué)習(xí)能夠應(yīng)用分子生物學(xué)的基本理論和知識解釋分子病的發(fā)生原因，抗生素、干擾素的作用機理；2.了解分子生物學(xué)檢驗的基本方法原理。能夠?qū)χR融會貫通，學(xué)會知識在學(xué)科之間、理論與實踐之間的靈活應(yīng)用。1.核苷酸代謝；2.DNA的生物合成；3.RNA的生物合成；4.蛋白質(zhì)的生物合成11肝的生物化學(xué)1.列舉肝臟在糖、脂類、蛋白質(zhì)、維生素及激素代謝中所起的作用；2.說明肝臟生物轉(zhuǎn)化作用的定義、類型、特點和意義；3.說出膽汁酸的種類、生成過程、作用以及腸肝循環(huán)的意義；4.復(fù)述膽紅素的生成過程及其在血液、肝臟和腸道的運輸及代謝過程；5.比較說明兩種膽紅素的特點；6.比較說明三種黃疸的特點。1.能夠應(yīng)用膽色素代謝知識理解并說明三種黃疸得不同特點；2.能夠應(yīng)用膽汁酸代謝相關(guān)知識說明膽結(jié)石發(fā)生的原理；3.能夠應(yīng)用肝臟代謝知識了解臨床肝臟疾病檢驗常用指標(biāo)的種類以及意義通過對肝臟生化知識的學(xué)習(xí)，充分認(rèn)識肝臟的作用及肝臟疾病發(fā)生的成因；形成遠離煙酒、合理用藥、清潔飲食、愛護肝臟的理念和意識；應(yīng)用肝臟代謝知識解釋常見肝病的癥狀以及指標(biāo)的意義，培養(yǎng)臨床對話的基本素質(zhì)。1.肝在物質(zhì)代謝中所起的作用；2.肝的生物轉(zhuǎn)化作用；3.膽汁酸的代謝；4.膽色素的代謝12水和電解質(zhì)的代謝1.說出水的功能，水的攝入和排出途徑；2.列舉鈉、鉀的正常值、代謝規(guī)律及功能；3.說明鈣、磷的生理功能、吸收與排泄規(guī)律；4.說明血鈣、血磷的正常值以及代謝調(diào)節(jié)；5.列舉說明鐵及其它常見微量元素的特點及功能1.通過學(xué)習(xí)能夠說明低血鉀、高血鉀的成因及防治原則；2.能夠應(yīng)用所學(xué)知識解釋軟骨病、佝僂病和其他元素缺乏癥的成因以及防治原則。養(yǎng)成應(yīng)用基礎(chǔ)知識解釋臨床現(xiàn)象、處理臨床問題的能力，逐漸提高臨床對話的能力1.水代謝；2.電解質(zhì)的代謝；3.鈣磷的代謝；4.微量元素13酸堿平衡1.說出體內(nèi)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的來源與分類；2.復(fù)述血液、肺、腎臟對酸堿平衡的調(diào)節(jié)過程；3.列舉說明四種酸堿平衡紊亂的原因及特點；4.說明酸堿平衡紊亂常用指標(biāo)的正常值及意義1.通過已知實驗室檢查指標(biāo)，能夠判斷出酸堿平衡紊亂的類型；2.了解臨床常用酸堿平衡指標(biāo)的正常值及酸堿平衡紊亂的臨床意義養(yǎng)成應(yīng)用基礎(chǔ)知識解釋臨床現(xiàn)象、處理臨床問題的能力，進一步提高臨床對話的能力1.體內(nèi)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的來源；2.酸堿平衡的調(diào)節(jié)；3.酸堿平衡紊亂。 表4課程教學(xué)安排序號項目（模塊）任務(wù)（單元）2教學(xué)內(nèi)容重點、難點、考核點課程思政元素學(xué)時1項目一認(rèn)識生物化學(xué)任務(wù)1：生物化學(xué)的發(fā)展簡史任務(wù)2：生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容任務(wù)3：生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；任務(wù)4：生物化學(xué)實驗室生物安全知識。2.1生物化學(xué)的定義、研究領(lǐng)域、任務(wù)；3.1生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)之間的關(guān)系；4.1臨床生物化學(xué)檢驗實驗室生物安全知識?！渡锘瘜W(xué)》概念及研究內(nèi)容、發(fā)展簡史、任務(wù)；生物化學(xué)實驗室生物安全知識。吸量管、加樣槍的使用。屠呦呦是中國中醫(yī)研究院終身研究員兼首席研究員，青蒿素研究開發(fā)中心主任；她突出貢獻是創(chuàng)制新型抗瘧藥———青蒿素和雙氫青蒿素；諾貝爾獎和拉斯克獎獲得者。在介紹生物化學(xué)發(fā)展進程中，給學(xué)生灌輸以屠呦呦為代表的科學(xué)工作者的認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力工作，為國家長時間工作的科學(xué)精神應(yīng)給我們師生樹立了榜樣，讓學(xué)生學(xué)習(xí)其科研方法和國家情懷。22項目二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能任務(wù)1：蛋白質(zhì)的分子組成；任務(wù)2：蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)；任務(wù)3：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；任務(wù)4：蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)；任務(wù)5：實驗：蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點的驗證。1.120種氨基酸的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)和分類；2.1蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)的基本概念、特點以及與功能的關(guān)系；3.1蛋白質(zhì)的兩性解離、變性、高分子性質(zhì)以及沉淀作用的特點及應(yīng)用。4.1應(yīng)用實驗驗證蛋白質(zhì)的兩性解離以及等電點。1.20種氨基酸的結(jié)構(gòu)特征和特點；2.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)的概念、特點以及與功能的關(guān)系；3.蛋白質(zhì)的兩性解離、變性、高分子性質(zhì)以及沉淀作用的特點及應(yīng)用。4.吸量管、加樣槍的使用。中國科學(xué)家在1965年“一窮二白”的時代背景下，人工合成了具有全部生物活性的結(jié)晶牛胰島素的工作介紹。通過介紹，使同學(xué)們感受到老一輩科學(xué)家們在強烈的民族責(zé)任心和高度的國家使命感的驅(qū)動下，艱苦奮斗、無私奉獻、銳意創(chuàng)新、勇攀高峰的科學(xué)精神。83項目三核酸的結(jié)構(gòu)與功能任務(wù)1：核酸的化學(xué)組成；任務(wù)2：DNA的分子結(jié)構(gòu)與功能；任務(wù)3：REN的分子結(jié)構(gòu)與功能；任務(wù)4：核酸的理化性質(zhì)。1.1核酸的分類、元素組成、分子組成；2.1DNA與RNA分子組成的異同點；3.1DNA與RNA的結(jié)構(gòu)特點與連接方式；4.1核酸主要理化性質(zhì)特點。1.核酸的分類、元素組成、分子組成；2.DNA與RNA分子組成的異同點；3.核酸的連接方式；DNA二級結(jié)構(gòu)特點；4.Tm值得定義及應(yīng)用。在生物化學(xué)課程教學(xué)中，適當(dāng)介紹學(xué)科前沿知識和較新的科技成果尤其是我國科學(xué)工作者進行的科學(xué)探索，能夠調(diào)動學(xué)生的求知欲，使課程思政教學(xué)生動有趣。例如，在學(xué)習(xí)酶的化學(xué)本質(zhì)時，介紹我國科學(xué)家在核酶研究中的新發(fā)現(xiàn)。蘭鵬飛等人首次揭示了酵母核糖核酸酶P(RNaseP)的結(jié)構(gòu)，為真核RNaseP催化轉(zhuǎn)運RNA前體(pre-tRNA)5'-端加工的機制提供了重要的分子生物學(xué)基礎(chǔ)，是國際上核酶及RNA結(jié)構(gòu)生物學(xué)領(lǐng)域的重大突破。這一科研新成果激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓展了學(xué)生專業(yè)知識視野，燃起學(xué)生從事科學(xué)探索的熱情。44項目四維生素任務(wù)1：維生素概述；任務(wù)2：脂溶性維生素；任務(wù)3：水溶性維生素。1.1維生素的概念、分類、命名以及缺乏的原因；2.1維生素A、D、E、K的生理功用及缺乏癥；3.1維生素B1、B2、PP、B6、B12、泛酸、葉酸、生物素以及維生素C的特點、組成的輔酶、主要功能以及缺乏癥。1.維生素的概念、分類、缺乏的原因；2.維生素A、D、E、K的生理功用以及缺乏癥；3.維生素B1、B2、PP、B6、B12、泛酸、葉酸、生物素及維生素C的特點、組成的輔酶、主要功能及缺乏癥。維生素缺乏會產(chǎn)生相應(yīng)的疾病過量使用也會導(dǎo)致中毒，如維生素D缺乏會引起佝僂病的發(fā)生，如果過量補充，就會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，在此，可以教導(dǎo)學(xué)生無論做什么事情，都要遵守唯物辯證法中善于根據(jù)質(zhì)和量的關(guān)系把握最佳尺度。45項目五酶任務(wù)1：酶促反應(yīng)的特點；任務(wù)2：酶的結(jié)構(gòu)與功能；任務(wù)3：影響酶促反應(yīng)的因素；任務(wù)4：酶的分類與命名；任務(wù)5：酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；任務(wù)6：實驗：溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶活性的影響。1.1酶的定義、分子組成、酶促反應(yīng)的特點；2.1底物濃度、溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶促反應(yīng)的影響；3.1同工酶的定義、特點以及應(yīng)用；4.1酶原、酶原激活的定義以及意義；5.1酶與疾病的發(fā)生、診斷和治療的關(guān)系；6.1應(yīng)用實驗驗證溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶促反應(yīng)的影響。1.酶的定義、酶促反應(yīng)的特點；2.底物濃度、溫度、PH值、酶濃度、激活劑與抑制劑對酶促反應(yīng)的影響；3.同工酶的定義、特點以及應(yīng)用；4.酶原、酶原激活的定義以及意義。5.吸量管、加樣槍、水浴箱的使用。引入我國著名生物化學(xué)女院士—張樹政教授的事跡，20世紀(jì)50年代，張樹政教授與同事篩選出產(chǎn)糖化酶更優(yōu)良的曲霉菌種，節(jié)約了大量糧食，激勵學(xué)生將自己的青春夢與國家夢結(jié)合在一起。86項目六糖代謝任務(wù)1：糖代謝概述；任務(wù)2：糖的分解代謝；任務(wù)3：糖原的代謝；任務(wù)4：糖異生；任務(wù)5：血糖。1.1糖的生理功能、代謝概況；血糖的定義、正常值、來源與去路2.1肝臟以及激素對血糖的調(diào)節(jié)方式3.1糖無氧酵解、有氧氧化、糖異生的概念、定位、主要過程及生理意義；4.1糖原合成、糖原分解、磷酸戊糖途徑的概念、定位、階段和生理意義5.1高血糖、低血糖的概念和其他糖代謝異常。1.血糖的定義、正常值、來源與去路；2.肝臟以及激素對血糖的調(diào)節(jié)方式；3.糖無氧酵解、有氧氧化、糖異生的概念、定位、主要過程及生理意義；4.磷酸戊糖途徑的生理學(xué)意義。5.高血糖、低血糖的概念和特點。生物化學(xué)中的很多知識是與人體身心健康息息相關(guān)的。比如糖在生命活動中有重要的功能，但是過多就會導(dǎo)致機體物質(zhì)和能量代謝紊亂，甚至引起疾病—糖尿病、肥胖等。在糖代謝學(xué)習(xí)了相關(guān)代謝途徑后，通過和同學(xué)們一起分析市場上目前流行的高糖飲料。引導(dǎo)學(xué)生建立健康的生活飲食習(xí)慣。107項目七生物氧化任務(wù)1：生物氧化概述；任務(wù)2：線粒體氧化體系；任務(wù)3：非線粒體氧化體系。1.1生物氧化的概念、特點；1.2參與生物氧化的酶以及作用；2.1呼吸鏈的定義、組成、氫和電子的傳遞過程；2.2呼吸鏈的影響因素。3.1ATP的生成、儲存和利用3.2非線粒體生物氧化體系。1.生物氧化的概念、特點；2.呼吸鏈的定義、組成、氫和電子的傳遞過程；3.呼吸鏈的影響因素。4.ATP的生成、儲存和利用。結(jié)合衰老問題引入鄭集教授提出的細胞代謝失調(diào)是衰老的根本原因。鄭集教授在74歲自學(xué)日語，90歲自學(xué)朝鮮語，100歲開通博客，109歲還出版了《不老的技術(shù)》，灌輸學(xué)生們鄭老與時俱進、勇于實踐、樂觀向上、活到老學(xué)到老的精神。48項目八脂類代謝任務(wù)1：脂代謝概述；任務(wù)2：甘油三酯代謝；任務(wù)3：磷脂代謝；任務(wù)4：膽固醇代謝；任務(wù)5：血漿與血漿脂蛋白；任務(wù)6：實驗：尿酮體（或尿淀粉酶）的測定。1.1脂類的生理功能、分類、分布；2.1甘油三酯分解代謝的過程及限速酶；甘油三酯合成代謝的原料；3.1酮體的定義、合成原料以及意義；4.1磷脂合成的原料；磷脂代謝與脂肪肝的關(guān)系；5.1膽固醇合成的原料、階段；膽固醇轉(zhuǎn)化生成的物質(zhì)；5.2四種血漿脂蛋白的組成、特點以及功能；6.1尿酮體的測定。1.甘油三酯分解代謝的過程以及限速酶；2.酮體的定義、合成原料以及意義；3.脂肪肝的定義、發(fā)病原因與防治原則；4.膽固醇合成的原料及轉(zhuǎn)化生成的物質(zhì)；5.四種血漿脂蛋白的組成、特點以及功能。6.吸量管、加樣槍、水浴箱的使用。在脂代謝學(xué)習(xí)了相關(guān)代謝途徑后，通過和同學(xué)們一起分析市場上五花八門的減肥產(chǎn)品和減肥方法，引導(dǎo)同學(xué)們應(yīng)用所學(xué)知識辯證分析問題，建立合理飲食并結(jié)合運動的健康的生活方式，關(guān)注生命健康。89項目九氨基酸代謝任務(wù)1：蛋白質(zhì)營養(yǎng)作用；任務(wù)2：氨基酸一般代謝；任務(wù)3：個別氨基酸代謝；任務(wù)4：三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的聯(lián)系1.1蛋白質(zhì)的生理功能、需要量、腸道中的腐敗作用以及三種氮平衡的特點；1.2氨基酸代謝概況、氨基酸的脫氨基作用、轉(zhuǎn)氨基作用的反應(yīng)過程以及轉(zhuǎn)氨酶；2.1體內(nèi)氨來源和去路；2.2尿素合成的原料、過程、限速酶以及特點；3.1氨基酸脫羧基作用的產(chǎn)物及其功能；3.2一碳單位的定義、種類以及意義；4.1含硫氨基酸代謝的途徑以及意義。4.2白化病、PKU、尿黑酸癥的發(fā)病原因。1.三種氮平衡的特點；2.氨基酸轉(zhuǎn)氨基作用的反應(yīng)過程以及轉(zhuǎn)氨酶；3.尿素合成的過程、限速酶以及特點；4.肝昏迷發(fā)生的機理與防治原則；5.一碳單位的定義、種類以及意義；6.蛋氨酸循環(huán)的意義；7.白化病、PKU、尿黑酸癥的發(fā)病原因。在“氨基酸代謝”一章中，學(xué)習(xí)到精氨酸生成瓜氨酸和一氧化氮的反應(yīng)時，告訴同學(xué)們只要記住北宋王安石的《泊船瓜洲》的第一句“京口瓜州一水間”就能記住是精氨酸代謝生成的一氧化氮?！熬敝C音“精”，代表精氨酸，“瓜”代表“瓜氨酸”，“一”代表“一氧化氮”，而且精氨酸形成瓜氨酸和一氧化氮的過程中確實是有水產(chǎn)生的。在回憶古詩詞的過程中，輕松記住了生化反應(yīng)，一舉兩得。610項目十遺傳信息的傳遞與表達任務(wù)1：核苷酸代謝；任務(wù)2：DNA的生物合成；任務(wù)3：RNA的生物合成；任務(wù)4：蛋白質(zhì)生物合成。1.1嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸合成原料與分解代謝產(chǎn)物；2.1DNA復(fù)制的定義、規(guī)律、物質(zhì)、基本過程以及損傷與修復(fù)；3.1RNA生物合成的特點、物質(zhì)、基本過程以及轉(zhuǎn)錄后加工修復(fù)；4.1蛋白質(zhì)生物合成體系的組成物質(zhì)、三種RNA的作用、合成過程、合成后加工；4.2蛋白質(zhì)生物合成與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。1.嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸合成原料與分解代謝產(chǎn)物；2.DNA半保留復(fù)制的定義、原料以及基本過程；3.蛋白質(zhì)生物合成體系的組成物質(zhì)、三種RNA的作用、合成過程；4.分子病的定義。在學(xué)習(xí)”RNA轉(zhuǎn)錄”一章，引入施一公團隊解析高分辨率酵母剪接體的研究，這是中國科學(xué)家在世界基礎(chǔ)生命科學(xué)領(lǐng)域的重大原創(chuàng)性突破，是對世界科學(xué)的重大貢獻。通過對本專業(yè)我國杰出科學(xué)家的研究經(jīng)歷與突出貢獻，使同學(xué)們了解中國科學(xué)家的科學(xué)精神，增強文化自信和認(rèn)同感。611項目十一肝的生物化學(xué)任務(wù)1：肝在物質(zhì)代謝中的作用；任務(wù)2：肝的生物轉(zhuǎn)化作用；任務(wù)3：膽汁酸代謝；任務(wù)4：膽色素代謝。1.1肝臟在糖、脂類、蛋白質(zhì)、維生素以及激素代謝中的作用；2.1肝臟生物轉(zhuǎn)化作用的定義、類型、特點和意義；3.1膽汁酸的種類、生成過程、作用以及腸肝循環(huán)的意義；4.1膽紅素的生成過程、在血液、肝臟和腸道的運輸及代謝過程；4.2兩種膽紅素的特點；4.3黃疸的定義，三種黃疸的特點。1.肝臟生物轉(zhuǎn)化作用的定義、類型、特點和意義；2.膽汁酸的種類、生成過程、作用及腸肝循環(huán)的意義；3.膽紅素的生成過程、在血液、肝臟和腸道的運輸及代謝過程；4.直接膽紅素與間接膽紅素的特點；5.黃疸的定義，三種黃疸的特點。引入人民的好公仆—焦裕祿，因肝癌去世，在授課過程中鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)和弘揚“不怕吃苦、敢為人先”的奮斗精神。今天的幸福生活來源于無數(shù)的革命先烈的流血犧牲、來源于無數(shù)的仁人志士的艱苦奮斗。8四、課程考核合理評價學(xué)習(xí)效果，建立科學(xué)的考核方式，課程考核采用形成性考核（即過程考核）和終結(jié)性考核相結(jié)合，既考核學(xué)生對基本知識和基礎(chǔ)理論的掌握程度，又考核學(xué)生的試驗操作技能，同時也考核學(xué)生的平時表現(xiàn)，如學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂考勤、提問、作業(yè)等情況。形成性考核占60%，其中，平時成績占40%，根據(jù)學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、提問、單元測驗、遵守紀(jì)律情況等綜合評定；實訓(xùn)成績占20%，包括平時考核和提問、實驗報告和實踐操作考核三部分，實訓(xùn)考核針對的是基于工作過程的學(xué)習(xí)情境（任務(wù)），根據(jù)現(xiàn)場操作情況按評分標(biāo)準(zhǔn)進行評定，對于不同的學(xué)習(xí)任務(wù)（學(xué)習(xí)情境）有不同的考核標(biāo)準(zhǔn)。操作考核以班組形式開展，抽簽決定操作項目，并結(jié)合操作回答有關(guān)專業(yè)問題。終結(jié)性考核占40%，終結(jié)性考核指期末考試，主要考核學(xué)生對免疫檢驗理論知識的掌握程度，同時也考查學(xué)生獨立分析問題、解決問題的能力。五、實施要求1.授課教師基本要求擔(dān)任本課程教學(xué)任務(wù)的教師應(yīng)具有醫(yī)學(xué)專業(yè)、生物化學(xué)或醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)本科以上學(xué)歷、中級職稱、取得高校教師資格證書，具有較高的思想覺悟以及高尚的品格，熱愛醫(yī)學(xué)教育工作具備基礎(chǔ)教學(xué)和臨床實踐的綜合素質(zhì)，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，具有精湛的專業(yè)水平、豐富的實踐經(jīng)驗、清晰的表達能力、熟悉生物化學(xué)的理論知識及實踐技能，充分了解醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的銜接，為學(xué)生學(xué)習(xí)后期課程學(xué)習(xí)、檢驗基本技能的應(yīng)用打下良好的基礎(chǔ)。2.實踐教學(xué)條件要求擔(dān)任本課程實踐教學(xué)任務(wù)的教師應(yīng)具有臨床醫(yī)學(xué)或生物化學(xué)或醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)本科以上學(xué)歷、中級職稱、取得高校教師資格證書、具有至少一年以上臨床工作經(jīng)歷；具有較高的思想覺悟以及高尚的品格，熱愛醫(yī)學(xué)教育工作，具有良好的語言表達能力以及較強的實踐動手能力。（1）校內(nèi)實訓(xùn)室表5生物化學(xué)實訓(xùn)室實訓(xùn)室（中心）名稱生物化學(xué)檢驗實訓(xùn)室面積88m2序號核心設(shè)備數(shù)量備注1半自動生化分析儀42電解質(zhì)分析儀33可見-紫外分光光度計44紫外分光光度計15離心機26恒溫水浴箱27電泳儀28電泳槽29全自動生化分析儀1（2）校外實習(xí)基地表6生物化學(xué)課程校外實習(xí)基地序號校外實訓(xùn)基地名稱合作企業(yè)名稱校外實訓(xùn)基地功能接納學(xué)生人數(shù)備注1醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地西安市第五醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)14緊密合作型2醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地西電集團醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)15緊密合作型3醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地西安市兒童醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)28緊密合作型4醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地咸陽市中心醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)18緊密合作型5醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地西安市華山中心醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)4緊密合作型6醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地陜西省第四人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)6緊密合作型7醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地兵器工業(yè)521醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)18緊密合作型8醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地府谷縣人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)4一般合作型9醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地靖邊縣人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)3一般合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地新疆烏什縣人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)4一般合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地漢中市人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)6緊密合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地核工業(yè)417醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)7緊密合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地銅川市人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)6緊密合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地渭南市婦幼保健院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)9一般合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地陜西省友誼醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)6一般合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地西安高新醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)11緊密合作型醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地西安大興醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)見習(xí)、實習(xí)4緊密合作型3.教學(xué)方法與策略