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文檔簡(jiǎn)介
2021年酒店禮賓部年終工作總結(jié)-推薦通用稿
當(dāng)工作進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工
作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績(jī),找出問(wèn)題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提
高認(rèn)識(shí)期確方向,以便進(jìn)一步做好工作,并把這些用文字表述出來(lái),
就叫做工作總結(jié)?!?021年酒店本照部年終工作總結(jié)》一文將為您指
導(dǎo)如何寫(xiě)總結(jié),歡迎您繼續(xù)閱讀我們?yōu)殡y您準(zhǔn)備的"酒店禮賓部工作
總結(jié)”專題!
作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店"第一門(mén)戶"的職責(zé),是
直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作
已告一段落木照部在前廳經(jīng)理xx,與經(jīng)理助理xx的關(guān)心和指導(dǎo)下,
在其他分部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,圓滿完
成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將木照部(以下簡(jiǎn)稱"我部")工作總結(jié)如下:
--培訓(xùn)工作
20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先
對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員
工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾
正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及
崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的
形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前
會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交
叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門(mén)
的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的
多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的
幫助。
二.人員管理
1,本照部人員由禮賓主管,禮賓領(lǐng)班,本照員,泊車員四大板塊構(gòu)
成,這四大板塊在本照主管的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司
其職,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2,本照部員工總計(jì)12人:一名未屬主管,兩名禮賓領(lǐng)班,五名禮
賓員,四名泊車員。在20xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼
離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今,
禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,兩名未照領(lǐng)班,兩名未展員,
三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利
方面離職的沒(méi)有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作
的連續(xù)性。
3,本照部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分
別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,工作采取八小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由禮
賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人
員。木照部另一工作特征是交接制度,因?yàn)楸菊展ぷ骶哂袠O強(qiáng)的連續(xù)
性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼
續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三個(gè)班
次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三.常規(guī)工作
1.行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,9月16日一9月
25日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),從第一位客人入
住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包括主
管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多間房,如
此多的房間,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,
既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫
不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯?量多"而影響到服務(wù)的
"優(yōu)質(zhì)"。
工作總結(jié)我推薦
2021年酒店未展部年終工作總結(jié)
XX年酒店未展部年終工作總結(jié)
作為前廳重要分支機(jī)構(gòu)/展部承擔(dān)著酒店"第一門(mén)戶”的職責(zé),
是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自XX年至今,酒店今年的接待
工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理XX,與經(jīng)理助理XX的關(guān)心和指
導(dǎo)下,在其他分部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,
圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部(以下簡(jiǎn)稱"我部")工作總結(jié)如
下:
-.培訓(xùn)工作
XX年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首
先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,本照主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新
員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與
糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)
及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培
訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的
班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)I,使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。
交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部
門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能
的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大
的幫助。
二.人員管理
1,本照部人員由禮賓主管,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,泊車員四大板
塊構(gòu)成,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下
各司其職,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2,禮賓部員工總計(jì)12人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,
五名禮賓員,四名泊車員。在XX年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓
員相繼離職。在下半年一名本展員和一名實(shí)習(xí)本照員也相繼離職。至
如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名
禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)?/p>
薪資福利方面離職的沒(méi)有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定
性及工作的連續(xù)性。
3,禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,兩名帶
班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,工作采取八小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則
由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上
班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的
連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班
次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三
個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三.常規(guī)工作
1.行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,9月16日
—9月25日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),從第一
位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)
(包括主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多
間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的
工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,
依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯?量多"而影響
到服務(wù)的"優(yōu)質(zhì)"。
2.禮賓臺(tái)也是我部另一重要"工作陣地",它為解決客人衣食
行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),
它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間,
客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上
18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從
客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?成都哪里好玩等等,
每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)
行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),還要幫助客人訂火車票,及預(yù)訂
出租車,安排行程等,對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).止匕外,我們經(jīng)常還
要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需
要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大
量的明信片等。這些事情,有的對(duì)于我們,不過(guò)舉手之勞。能做到的,
我們一定做到,做不到的,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲?/p>
們始終銘記著,我們追求的是"fullservice"
3.馬術(shù)節(jié)期間,客人的租車外出事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé),我們幫
助客人與出租車公司聯(lián)系。尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期,我們積極主動(dòng)
的與租車公司聯(lián)系,請(qǐng)求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國(guó)行程,
為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四.榮譽(yù)與收獲
在XX年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間,我們涌現(xiàn)了一大批
優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷
心感謝和一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)
若干。馬術(shù)節(jié)圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這
些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(zhǎng)!
五、良好經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和自身問(wèn)題的改善
在XX年的工作中我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,
基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)
行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行
反思,及時(shí)尋求解決方案。
經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金
周,本照部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服
務(wù)、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺(jué),一年中在與各部門(mén)之
間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問(wèn)題,但基本上都很順利,對(duì)于問(wèn)題的
解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為
工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。
在工作中雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題,但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,事后對(duì)問(wèn)
題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存
物品損壞和因購(gòu)買(mǎi)車票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同
時(shí)也在不斷進(jìn)步。
XX年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。
相信在新的一年里,禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還
會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的
利潤(rùn)。
酒店禮賓部工作總結(jié)
XX年我部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,勤奮地做好本職工作,得
到了客人的好評(píng)和肯定。我們作為酒店的窗口,讓客人感覺(jué)到第一印
象非常重要,很榮幸地我們出色地完成了這個(gè)任務(wù),還得到了集團(tuán)的
年度表彰。下面是我們XX年工作總結(jié):
-.培訓(xùn)工作
XX年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首
先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,木展主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新
員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與
糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)
及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培
訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的
班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)I,使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。
交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部
門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能
的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大
的幫助。
二.人員管理
1,本偵部人員由禮賓主管,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,泊車員四大板
塊構(gòu)成,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,本照領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下
各司其職,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2,禮賓部員工總計(jì)32人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,
五名禮賓員,四名泊車員。在XX年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓
員相繼離職。在下半年一名未展員和一名實(shí)習(xí)本照員也相繼離職。至
如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名
禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)?/p>
薪資福利方面離職的沒(méi)有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定
性及工作的連續(xù)性。
3,禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,兩名帶
班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,工作采取八小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則
由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上
班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的
連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班
次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三
個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三.常規(guī)工作
1.行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,9月16日
—9月25日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),從第一
位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。本照員最多時(shí)
(包括主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多
間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的
工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,
依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯?量多"而影響
到服務(wù)的"優(yōu)質(zhì)"。
2.禮賓臺(tái)也是我部另一重要"工作陣地",它為解決客人衣食
行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),
它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間,
客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上
18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從
客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?成都哪里好玩等等,
每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)
行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),還要幫助客人訂火車票,及預(yù)訂
出租車,安排行程等,對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外,我們經(jīng)常還
要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需
要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大
量的明信片等。這些事情,有的對(duì)于我們,不過(guò)舉手之勞。能做到的,
我們一定做到,做不到的,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲?/p>
們始終銘記著,我們追求的是"fullservice"
3.馬術(shù)節(jié)期間,客人的租車外出事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé),我們幫
助客人與出租車公司聯(lián)系。尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期,我們積極主動(dòng)
的與租車公司聯(lián)系,請(qǐng)求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國(guó)行程,
為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四.榮譽(yù)與收獲
在XX年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間,我們涌現(xiàn)了一大批
優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷
心感謝和一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)
若干。馬術(shù)節(jié)圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這
些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(zhǎng)!
五、良好經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和自身問(wèn)題的改善
在XX年的工作中我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,
基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)
行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行
反思,及時(shí)尋求解決方案。
經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金
周,本照部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服
務(wù)、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺(jué),一年中在與各部門(mén)之
間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問(wèn)題,但基本上都很順利,對(duì)于問(wèn)題的
解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為
工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。
在工作中雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題,但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,事后對(duì)問(wèn)
題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存
物品損壞和因購(gòu)買(mǎi)車票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同
時(shí)也在不斷進(jìn)步。
XX年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。
相信在新的一年里,禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還
會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的
利潤(rùn)。
酒店禮賓部總結(jié)
禮賓部作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),承擔(dān)著酒店"第一門(mén)戶”的
職責(zé),是直接面客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自XX年XXXXXXXXXX,酒店
今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理XXX的關(guān)心和指導(dǎo)下,
在兄弟部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成
了工作任務(wù),現(xiàn)將禮賓部(以下簡(jiǎn)稱"我部")工作總結(jié)如下:
-前期培訓(xùn),做好"戰(zhàn)斗”準(zhǔn)備
1酒店自籌備階段陸續(xù)有新員工加入,一方面,我們派出部分員
工在麗都酒店進(jìn)行實(shí)地實(shí)習(xí),另一方面,我們?cè)诒痹穼W(xué)校開(kāi)展教學(xué)式
的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括奧運(yùn)知識(shí),禮儀知識(shí),服務(wù)技能,安全知識(shí),
英語(yǔ)口語(yǔ)等。培訓(xùn)方式主要分為兩種,一是"教學(xué)式”的口口相傳,
通過(guò)編撰打印出許多培訓(xùn)資料,對(duì)員工進(jìn)行語(yǔ)言解析,從理論上確保
每一為員工對(duì)于每一項(xiàng)服務(wù)流程的熟悉理解。另一種方式是實(shí)際操作
的"roleplay",大家分別客串客人,服務(wù)人員等不同角色,演練在
實(shí)際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例,在實(shí)例中學(xué)習(xí)解決方法,提升服務(wù)
水平。培訓(xùn)后期,前廳馬經(jīng)理還將我部與總機(jī)前臺(tái)放在一起進(jìn)行實(shí)操
演練,加強(qiáng)我部與其他部門(mén)之間工作銜接度的訓(xùn)練,培養(yǎng)大家的溝通
意識(shí)與集體意識(shí)。
3五月份,酒店試營(yíng)業(yè),雖然還沒(méi)有正式的客人入住,但是,備
戰(zhàn)奧運(yùn)的槍聲早已打響,我部的工作當(dāng)然也沒(méi)有絲毫懈怠,趁離奧運(yùn)
開(kāi)始還有數(shù)月時(shí)間,我們抓緊了對(duì)酒店內(nèi)部環(huán)境及對(duì)周邊環(huán)境的熟悉,
一遍遍走訪一層mpc及bl,b2,背誦各個(gè)區(qū)域的地理分布及營(yíng)業(yè)
時(shí)間,在紙上一遍遍的畫(huà)出分布圖,確保每一個(gè)員工腦中都有一張清
晰完整的"隱形地圖";另外我們還經(jīng)常走訪各樓層客房,加強(qiáng)自身
對(duì)于酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施的熟悉度,方便今后在工作中為客人"排憂解
難"。
二人員管理
1禮賓部人員由禮賓員,行李員,門(mén)童三大板塊構(gòu)成,這三大板
塊在本照主管的統(tǒng)一管理,木展帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為
補(bǔ)充,三者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2禮賓部最初員工總計(jì)16人:一名未照主管,兩名帶班(均為
行李員),兩名禮賓員,七名行李員(帶班除外),四名女門(mén)童。殘奧
會(huì)后期,兩名行李員學(xué)員因?yàn)楹贤狡?,回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職。智運(yùn)會(huì)
后期,一名禮賓員,一名行李員,兩名門(mén)童,也因?yàn)橥瑯釉螂x職,
至如今,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,兩名帶班,一名禮賓
員,四名行李員,兩名門(mén)童)其中,除有一名員工提出辭職外,禮賓
部因?yàn)閭€(gè)人原因離職的沒(méi)有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)
定性及工作的連續(xù)性。
3禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由兩名帶班分別帶領(lǐng)一
個(gè)班次輪流上班,工作采取12小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管做出
調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量安排上班人員。本照部另
一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物
我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。
所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,兩個(gè)班次在交接的時(shí)
候也是盡量做到事無(wú)巨細(xì),毫不遺漏。
(-)常規(guī)工作
1行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,自6月30日酒
店第一位客人入住到10月下旬智運(yùn)會(huì)接待工作結(jié)束,酒店客人的行
李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓男員工最多時(shí)(包括主管帶班在內(nèi))總計(jì)
10人,(后陸續(xù)有學(xué)員因?yàn)榛匦@^續(xù)學(xué)習(xí)離職而人數(shù)漸少),而客人
離店數(shù)一天最高達(dá)300多人次,如此鮮明的數(shù)字對(duì)比,意味著分派
到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作數(shù)量,繁忙的時(shí)候,木照女生
推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見(jiàn)慣。依然是熱情的微笑,
依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯?量多"而影響
到服務(wù)的"優(yōu)質(zhì)"。
2禮賓臺(tái)也是我部另一重要"工作陣地",它為解決客人衣食行
游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),
它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是智運(yùn)會(huì)期間,
客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至10點(diǎn)及晚上8點(diǎn)
至10點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從"客房的冰
箱按鈕是往9那邊轉(zhuǎn)越來(lái)越冷還是往1那邊越來(lái)越冷"至『如何去
西安旅游?"等,每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的去與其
他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),還要幫助客人
訂機(jī)票,安排行程等,對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外,我們經(jīng)常還要
針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,并為他們提前
訂餐。我們也曾為客人訂花,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,
有的對(duì)于我們,不過(guò)舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,
我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,我們追求的
是"fullservice"
3奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間,客人的租車外出事務(wù)主要由一層mpc
的交通信息服務(wù)臺(tái)負(fù)責(zé),我們則幫助客人與交通信息服務(wù)臺(tái)聯(lián)系。尤
其是"兩個(gè)奧運(yùn)"的離店高峰期,我們積極主動(dòng)的與mpc聯(lián)系,向
他們匯報(bào)離店人數(shù),請(qǐng)求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國(guó)行程,
為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。智運(yùn)會(huì)后期,二層平臺(tái)開(kāi)
放,叫車也成了我部的一大工作任務(wù),平均每天,我們都會(huì)為客人叫
來(lái)幾十部車,方便客人外出。我們叫車需要先下坡道,再跑到馬路對(duì)
面攔車,然后讓司機(jī)師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜,但
每每叫到出租車的那種欣喜,總讓原本焦慮等待的心舒暢無(wú)比!
(二)個(gè)性化服務(wù)
1,奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間,為了方便接待客人,我們?cè)诰频暌粚?/p>
正門(mén)外面專門(mén)設(shè)置接待臺(tái),引導(dǎo)客人入住,幫助裝載行李。彼時(shí)正是
北京的盛夏時(shí)節(jié),驕陽(yáng)似火,而我們的員工一直在接待臺(tái)堅(jiān)守崗位,
從晨曦微露到星光滿天,每一位接待員都忠于職守接待臺(tái)從無(wú)虛席。
2,與奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)不同的是,智運(yùn)會(huì)的入住,客人需要先前
往bicc注冊(cè),然后再下榻酒店。為了方便服務(wù)客人,我部先后派出
數(shù)名員工在bicc"駐地堅(jiān)守"。除了單純的行李服務(wù),這些員工還要
負(fù)責(zé)對(duì)客人的信息確認(rèn),幫助解決疑難,為其聯(lián)絡(luò)班車,并時(shí)刻與酒
店內(nèi)部員工保持信息暢通等。10月2號(hào),3號(hào)是智運(yùn)會(huì)的接待高峰
期,我們的員工在bicc連續(xù)奮戰(zhàn)幾十個(gè)小時(shí),只為了盡最大努力確
保每一位客人順利入??!
四榮譽(yù)與收獲
兩個(gè)奧運(yùn)及智運(yùn)接待期間,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,
他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一致好評(píng)。
其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來(lái)自?shī)W運(yùn)會(huì)客人的表?yè)P(yáng)信一封,
這是自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的第一封表?yè)P(yáng)信,智運(yùn)會(huì)期間行李員潘樹(shù)銘也收
到了1033客人的表?yè)P(yáng)信一封另有其它一些員工也收到客人的鮮花,
巧克力,紅酒等致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。兩個(gè)奧結(jié)束,禮賓部榮獲
企業(yè)先進(jìn)班組,木照主管張大為榮獲集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人稱號(hào),帶班陳江與
禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進(jìn)個(gè)人。這些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓的努力與成長(zhǎng)!
五物品的增加預(yù)算
兩個(gè)奧運(yùn)及智運(yùn)會(huì)的接待結(jié)束后,我們對(duì)本部門(mén)物品作了認(rèn)真盤(pán)
庫(kù),本照部大件物品基本都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全,且損耗較少,明年開(kāi)業(yè)只
需加強(qiáng)保養(yǎng)與維護(hù)。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒
店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便簽紙等,其中寄存卡與
訂車單還剩些許,明年開(kāi)業(yè)酌情增加數(shù)量,其他幾項(xiàng)已經(jīng)全部消耗完
畢,需要重新配置!
酒店禮賓部工作總結(jié)優(yōu)秀范文
篇一:禮賓員年終總結(jié)
"十年樹(shù)木,百年樹(shù)人"一年前,我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)走進(jìn)
了天下最頂級(jí)的旅店里進(jìn)修和接觸更多的東西,轉(zhuǎn)眼間,一年的時(shí)間
就如許過(guò)去了,有過(guò)喜悅,有過(guò)興奮,有過(guò)苦惱,有過(guò)郁悶,有過(guò)懷
疑,使我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了旅店的社團(tuán)結(jié)構(gòu)、關(guān)
系、企業(yè)文化,也使我慢慢地順應(yīng)這個(gè)社會(huì)1一個(gè)月
一年的,可以,也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后
的,以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂,在逐漸提升對(duì)客
服務(wù)技巧的,豐富了的本領(lǐng),僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步…
只要大家有毅力下去,就能夠2我相信,以后大家會(huì)再的。后
來(lái)又了新員工的"一帶一"在出色工作的,增強(qiáng)了處事的靈活性,溝
通技能及人際關(guān)系的。,在平時(shí)也經(jīng)常參加組織的小活動(dòng),健康了身
心,也使同事之間的關(guān)系了增強(qiáng)?;顒?dòng),凡事想在前,凡事走在前,
我應(yīng)該表率作用。和大家營(yíng)造健康向上的競(jìng)爭(zhēng),使大家一起進(jìn)步。
一年的光陰就在不知不覺(jué)間走完了它的旅程。一算來(lái),我在酒店
禮賓部工作了十個(gè)月了。當(dāng)初剛剛離開(kāi)大學(xué)校園,滿懷熱情的我走進(jìn)
了白玫瑰大酒店,一年的,可以,也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的
一瞥。但一年后的,以前熱血沸
騰任意妄為的我懂得了該如何收斂,在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的,
豐富了的本領(lǐng),僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步,
一年的,可以,也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后
的,以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂,在逐漸提升對(duì)客
服務(wù)技巧的,豐富了的本領(lǐng),僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步,都從言行上給
我了榜樣,用行動(dòng)教會(huì)了我該如何溶入到酒店大家庭中,如何禮賓部
中一名合格的員工。我從心里由衷的向表示我的感謝,沒(méi)有的耐心教
導(dǎo),就沒(méi)有我的。
回望這幾個(gè)月來(lái)的艱辛歷程/照是我們共同的家,我們?cè)谶@里
風(fēng)雨同舟,苦樂(lè)與共。我們將繼續(xù)保持努力奮斗的工作作風(fēng),克服不
足,永不自滿,與兄弟部門(mén)一起緊密圍繞在以前廳馬經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)的前
廳大家庭中,勇往直前。
篇二:禮賓
隨著元旦的臨近,10年馬上就要過(guò)去,新的一年又要開(kāi)始,在
伴隨著新年鐘聲敲響的時(shí)刻,我將對(duì)我過(guò)去一年的工作做以下總結(jié)回
顧,過(guò)去的一年是繁忙、欣喜的一年,o
一、首先崗位的老員工的辭職和新員工的加入,使我們的崗位又
有了新鮮血液,也使的工作更加有激情和動(dòng)力。也充分表現(xiàn)出我們的
工作是一直受到部門(mén)和酒店的重視,特別是經(jīng)理給予我們很大的幫助,
更是讓我在基層管理者做的越來(lái)越得心應(yīng)手,我再次感謝部門(mén)的各位
領(lǐng)導(dǎo)、同仁給予我和我崗的幫助和支持
二、禮賓部的工作在我們看來(lái)很簡(jiǎn)單,其實(shí)他真正的本質(zhì)是不簡(jiǎn)
單,迎送客人,提、拉、運(yùn)送行李,這些是再平常不過(guò)的事情,但是
真正服務(wù)的性質(zhì)對(duì)于我們來(lái)說(shuō),并不是簡(jiǎn)單或是復(fù)雜,而是我們是否
用心去做?當(dāng)我們開(kāi)門(mén)迎送客人時(shí),觀察客人是否有其他要求或是否
是我們的大客戶、回頭客,特別是乘坐出租車的客人,我們更要提醒
客人不要遺忘物品或是記錄出租車卡;提、拉、運(yùn)送行李,我們要隨
時(shí)檢查行李是否破損或表面太臟,我們可以對(duì)其進(jìn)行修理或擦拭等,
這些服務(wù)其實(shí)很簡(jiǎn)單,但是如果不用心去做我們永遠(yuǎn)也做不好,也不
會(huì)給可以滿意,更何況驚喜
三、禮賓部逐漸形成團(tuán)隊(duì)意識(shí),通過(guò)我們的每周培訓(xùn),使員工意
識(shí)到我們是酒店的一員"只有店興,才有我榮",使自己在工作中時(shí)
刻保持大局觀,不以自我為中心,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋,積極配合其他
部門(mén)或崗位開(kāi)展工作,形成自己主動(dòng)發(fā)現(xiàn)事情,主動(dòng)解決問(wèn)題的風(fēng)氣,
把自己的工作做在客人開(kāi)口前,在給客人滿意的同時(shí),又給客人增添
了少許驚喜
四、真誠(chéng)服務(wù)創(chuàng)造佳績(jī),我們以用心極致和真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)打動(dòng)客
人,來(lái)營(yíng)造我們酒店的客戶群,來(lái)穩(wěn)定我們的客戶群。我們?cè)诿刻斓?/p>
迎來(lái)送往中,給予客人的或許只有一個(gè)微笑,但是正是這么一個(gè)微笑
已經(jīng)使客人得到滿意,客人給我們要求的不是很多,但是我們可以做
的卻是很多?;蛟S我們還有更多的不足,值得學(xué)習(xí)、借鑒的地方,我
們肯定會(huì)更加努力去探討、研究本照部服務(wù)的精髓。讓客人感受到我
們真誠(chéng)
新的一年是充滿希望、挑戰(zhàn)的一年我將為了我們的希望和榮譽(yù)而
奮斗,進(jìn)取。在全面配合部門(mén)完成酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我們?nèi)蝿?wù)的同時(shí),在
禮賓部建立起我們自己的金鑰匙柜臺(tái)。
一、建立起金鑰匙柜臺(tái),將我們金鑰匙所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作
中,將本市的金鑰匙信息庫(kù)建立的更加完善,為外地旅游的客人提供
臨沂市最全面、周到的服務(wù),讓所有客人在我們這里得到最好的服務(wù)
二、組織引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)金鑰匙理念,加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)結(jié)
協(xié)作意識(shí),使工作更加細(xì)微化,讓每一位員工真正感受到服務(wù)給我們
帶來(lái)的人生觀、價(jià)值觀
三、加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),開(kāi)展豐富的培訓(xùn)活動(dòng),使用新的培訓(xùn)方式,
通過(guò)故事、笑話、案例、游戲等方式來(lái)激勵(lì)員工,讓員工掌握更多的
服務(wù)技巧。聯(lián)系一些相關(guān)酒店的同仁進(jìn)行交流、探討,查找自己的不
足之處
四、提高全員營(yíng)銷意識(shí),讓每位員工明白自己的危機(jī)感,心中要
有營(yíng)銷意識(shí),推銷酒店的產(chǎn)品,加大酒店的營(yíng)業(yè)額。并且讓員工在營(yíng)
銷過(guò)程中學(xué)會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì),積極將自己的服務(wù)設(shè)計(jì)展現(xiàn)給客人,使顧客
在享受我們服務(wù)的同時(shí),更加到我們酒店用心極致對(duì)客服務(wù)
以上是我在過(guò)去一年的工作總結(jié),及對(duì)新一年的工作打算,或許
我在工作中還有許多欠缺不足的地方,還希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁給予指
正,我會(huì)虛心學(xué)習(xí)。再次感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于我們禮賓部工作的支持。
篇二:年度禮賓部年終總結(jié)
這一年是對(duì)賓館發(fā)展具有重大深遠(yuǎn)意義的一年。一年里,在賓館
領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下,我們禮賓部協(xié)同賓館所有部門(mén)員工圓滿的完成了
賓館申星等重要接待任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是賓館全體員工努
力的結(jié)果,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開(kāi)的,
下面我就我們禮賓部的工作作如下總結(jié)和安排:
回顧上一年的主要工作:
1.禮賓部硬件設(shè)施的完善:賓館經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,硬件設(shè)
施逐漸的更新完善。賓館為禮賓部采購(gòu)了新的電瓶車輛,更換了新的
禮賓臺(tái),配備了過(guò)車道上的禁止停車指示牌等。這些硬件設(shè)備的更新
完善,激勵(lì)了我們本照部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提
供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2禮賓部員工隊(duì)伍的建設(shè)酒店業(yè)是個(gè)人員流動(dòng)性很大的行業(yè),
我們木照部在年初擁有員工9人,到現(xiàn)在共有員工15人,已經(jīng)能
夠滿足賓館的各類接待任務(wù)。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,
能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建
設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,我們禮賓部開(kāi)展專題培訓(xùn)I,目的是
調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)酒店行業(yè)特點(diǎn),使新員工在
上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情
緒,加快了融入本照部的步伐,在平時(shí)的工作中我們要求新員工熟知
牢記賓館應(yīng)知應(yīng)會(huì),積極向老員工學(xué)習(xí)對(duì)客服務(wù)技能,從而能夠快速
提高自己的對(duì)客服務(wù)水平。
3.禮賓部管理制度的完善:無(wú)規(guī)矩不成方圓。禮賓部成立之初
的管理制度,已不能滿足近年來(lái)賓館發(fā)展的需求。今年一年里,我
們逐步的健全了禮賓部的一些管理規(guī)章制度。從禮賓員日常行為規(guī)范,
到行李運(yùn)送寄存規(guī)范,再到電瓶車的駕駛與保養(yǎng)管理,我們禮賓部都
有明確完善的管理制度,從領(lǐng)班到小組長(zhǎng)再到每位員工,我們都做到
了具體要求。我們木展部堅(jiān)持天天開(kāi)班會(huì)周周開(kāi)例會(huì)月月做總結(jié),
及時(shí)解決員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,鼓勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,互相學(xué)習(xí)
交流工作經(jīng)驗(yàn),明確下步的工作重點(diǎn),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
二.工作中出現(xiàn)的問(wèn)題:
1.員工對(duì)客服務(wù)中的問(wèn)題:賓館作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),對(duì)客人提供
完美的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就
成為了重中之重,禮賓部作為客人到賓館的第一EI1象和最后印象,
能否為客人提供無(wú)微不至的服務(wù)就顯得尤為重要。在日常的工作中,
我們本照部的一些員工的對(duì)客技能掌握較好,但對(duì)客服務(wù)意識(shí)還比較
淡薄。在今后的工作中,我們會(huì)重視對(duì)員工對(duì)客服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng),做
好做到對(duì)客服務(wù)的個(gè)性化和人性化
2.禮賓員的電瓶車駕駛及管理問(wèn)題:今年賓館為禮賓部采購(gòu)了新
的電瓶車4輛,基本
由一些熟悉操作的老員工進(jìn)行駕駛和管理,由于一些員工掌握不
好電瓶車的駕駛速度,這對(duì)賓館的客人和賓館的員工產(chǎn)生了不安全因
素,對(duì)此賓館領(lǐng)導(dǎo)安排電瓶車駕駛員進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)范的培訓(xùn),我們
禮賓部也安排了細(xì)心認(rèn)真的員工對(duì)電瓶車的進(jìn)行管理保養(yǎng),制訂了
《本展部電瓶車駕駛管理制度》,這個(gè)制度的出臺(tái),規(guī)范了電瓶車駕
駛員平時(shí)出現(xiàn)的一些不良習(xí)慣,也為賓館內(nèi)的交通人身安全提供了保
障。
3.禮賓員日常行為規(guī)范問(wèn)題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動(dòng)
都代表著賓館的形象。今年賓館順利完成了星級(jí)評(píng)定的任務(wù),作為
一個(gè)即將是五星級(jí)賓館的禮賓員,對(duì)我們禮賓員的舉止就有了更高的
要求。在這一年里,我們個(gè)別本展員從儀容儀表到行為舉止都做的相
當(dāng)?shù)牟缓?,在工作時(shí)間工作區(qū)域的自律性很差,違反部門(mén)規(guī)定的現(xiàn)象
也時(shí)有發(fā)生。在今后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)對(duì)禮賓員精神文明的建設(shè),
努力提高禮賓員的自律性和規(guī)范本展員的精神面貌。
三.工作安排:
L繼續(xù)加強(qiáng)禮賓員的培訓(xùn),提高禮賓員的綜合素質(zhì),提高對(duì)客
的服務(wù)質(zhì)量。在接下來(lái)的一年里我們將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)禮賓部員工的培訓(xùn)
工作,通過(guò)對(duì)一些實(shí)際案例的分析讓每個(gè)禮賓員在對(duì)客服務(wù)意識(shí)上都
有所提高,對(duì)客服務(wù)技能方面,重點(diǎn)我們將放在對(duì)禮賓員的英語(yǔ)培訓(xùn)
方面,
我們會(huì)與領(lǐng)導(dǎo)討論安排大堂副理對(duì)禮賓員進(jìn)行不定期經(jīng)常性的
英語(yǔ)培訓(xùn),提高本照員的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的客人問(wèn)詢問(wèn)
題,我們會(huì)安排本照員在非當(dāng)班期間了解各類最新的城市信息,信息
等基本公共信息。要求禮賓員注重服務(wù)細(xì)節(jié),對(duì)客提供滿意周到的服
務(wù)。
2.確實(shí)關(guān)心禮賓員工作生活,穩(wěn)定禮賓員隊(duì)伍。在不影響正常
工作的情況下,新的一年里,我們禮賓部會(huì)多組織禮賓員開(kāi)展一些積
極向上的活動(dòng),豐富禮賓員的生活,培養(yǎng)本照員的集體榮譽(yù)感,讓每
個(gè)禮賓員都有良好輕松的心態(tài),能更好的進(jìn)行工作。
3.繼續(xù)完善改進(jìn)禮賓崗位工作流程工作規(guī)范。接下來(lái)的一年里
我們禮賓部將根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況繼續(xù)改進(jìn)完善工作流程和工作規(guī)范,
讓每個(gè)禮賓員都能嚴(yán)格要求自己,遵守賓館部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度,在
工作中努力認(rèn)真完成自己的工作,工作流程達(dá)到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)
范化、精細(xì)化。
今年的工作雖然取得了一定的成績(jī),但我們不會(huì)驕傲、松懈、怠
慢,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī),并以更加飽滿的熱情
投入到工作中,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們禮賓部有信心在
各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體賓館員工的共同努力下,讓悅海賓館
明天更加輝煌。
篇三:酒店禮賓部
作為前廳重要分支機(jī)構(gòu)/照部承擔(dān)著酒店"第一門(mén)戶”的職責(zé),
是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自20xx年至今,酒店今年的接
待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他
分部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工
作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:
--培訓(xùn)工作
未照部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于
新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在
實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。
對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗
位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培
訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的
班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。
交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部
門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)I。個(gè)人業(yè)務(wù)技能
的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大
的幫助。
二.人員管理
1,本展部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的
統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)
共同發(fā)展。
3,禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一
名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則
由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排
上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)
的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)
班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,
三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三.常規(guī)工作
1.行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,每一位客人入
住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r(shí)有150多
間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身
上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工
依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣?/p>
作的"量多"而影響到服務(wù)的"優(yōu)質(zhì)"。
2.禮賓臺(tái)也是我部另一重要"工作陣地",它為解決客人衣食
行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),
它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是團(tuán)隊(duì)或期間,
客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上
18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從
客房的泳衣泳褲在哪里?到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等,每當(dāng)
此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)
聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),此外,我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化
不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前
訂餐。這些事情,有的對(duì)于我們,不過(guò)舉手之勞。能做到的,我們一
定做到,做不到的,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲覀兪冀K
銘記著,我們追求的是"想客人所想"。
四.收獲和喜悅
在今年酒店日常客情接待期間,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)
秀事跡,他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一
致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。禮賓
部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(zhǎng)!
五、良好經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和自身問(wèn)題的改善
在今年的工作中,我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,
基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)
行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行
反思,及時(shí)尋求解決方案。
經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金
周,木展部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服
務(wù)、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺(jué),一年中在與各部門(mén)之
間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問(wèn)題,但基本上都很順利,對(duì)于問(wèn)題的
解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為
工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。在工作中雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題,但都及時(shí)
進(jìn)行了補(bǔ)救,事后對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次
發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購(gòu)買(mǎi)車票而制定了新的工作程序
標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。
今天年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),木照部的工作既充實(shí)又富有激情。
相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們
的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。
酒店禮賓部工作的自我總結(jié)
酒店未照部工作的自我總結(jié)
光陰似箭,一年多光陰就已經(jīng)在不知不覺(jué)間走完了。一算來(lái),我
已經(jīng)在酒店禮賓部工作了一年零四個(gè)月。在這里,我從開(kāi)始進(jìn)入禮賓
部的那天起,我想一定要珍惜這份來(lái)之不易的工作。我的三位主管,
不管是已經(jīng)離開(kāi)的周國(guó)才、楊亮,還是現(xiàn)在的陳建偉等,都在工作上
給了我很大的幫助!,用實(shí)際行動(dòng)教會(huì)了我該如何成為一名合格的禮
賓司。我從心里由衷的向他們表示我的感謝,沒(méi)有他們對(duì)我的幫助和
指導(dǎo),就沒(méi)有我mark-chen的今天。
一年多時(shí)間,改變了我很多很多,也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的
一瞥。但一年后的今天,在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的同時(shí),豐富了自
己的本領(lǐng),不僅僅在業(yè)務(wù)知識(shí)上有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,更在語(yǔ)言交際能力
方面得到了提高,學(xué)到了以前在書(shū)本上學(xué)不到的很多東西。我明白了
我為著什么而活,該怎么去活,人生的境界得到了升華。與此同時(shí),
郭經(jīng)理還經(jīng)常找我談心,告訴我該怎么去處理工作中的細(xì)節(jié),更重要
的是教會(huì)了我跟多為人處事的方式、方法。也給曾經(jīng)迷茫過(guò)的我以明
燈。生活在這個(gè)集體中,我覺(jué)得我非常的幸福和快樂(lè)。
為了強(qiáng)化部門(mén)的知識(shí)水平,在陳主管的帶領(lǐng)下,我們開(kāi)展了微笑服
務(wù)月活動(dòng),主要是從對(duì)客服務(wù),業(yè)務(wù)水平,抽空余時(shí)間熟記酒店應(yīng)知
應(yīng)會(huì),上班之前檢查。禮賓部的每個(gè)員工都能夠自覺(jué)的去學(xué),對(duì)自己
的業(yè)務(wù)水平,對(duì)客服務(wù)的態(tài)度,都有很大的提高!它已經(jīng)向我們說(shuō)明了:
只要大家有毅力堅(jiān)持下去,就能夠改變自己才是高自己。所以我相信,
以后我們大家一定會(huì)再繼續(xù)的。后來(lái)部門(mén)又開(kāi)展了針對(duì)實(shí)習(xí)生的一帶
一活動(dòng),意在通過(guò)老員工的模范帶頭作用使實(shí)習(xí)生能夠快速的成長(zhǎng)起
來(lái),結(jié)果也正如我們所預(yù)期的一樣達(dá)到了應(yīng)有的效果。現(xiàn)在實(shí)習(xí)生們
已經(jīng)扎根于禮賓部中并發(fā)揮著核心的作用。同時(shí),我本人也積極參加
了酒店旨在促進(jìn)員工提升自己基本素質(zhì)的多項(xiàng)活動(dòng),如技能大賽、第
一屆第一世界大酒店K歌王。K歌后選拔賽等,我部們?nèi)〉昧撕芎玫?/p>
成績(jī)。在作好自己本職工作的同時(shí),主管也對(duì)我充分信任,在出色完
成工作的同時(shí),增強(qiáng)了自己處事的靈活性,溝通技能及人際關(guān)系的處
理。另外,在平時(shí)也經(jīng)常參加部門(mén)組織的一些小活動(dòng)(湘湖騎游、
HAppY)等等,大家玩的開(kāi)心,也使同事之間的關(guān)系得到了增強(qiáng)。
在明年的工作中,我會(huì)繼續(xù)保持良好的勢(shì)頭,堅(jiān)持本照部2年來(lái)的
優(yōu)良傳統(tǒng),將學(xué)習(xí)進(jìn)行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作為
一名領(lǐng)班,會(huì)努力配合主管開(kāi)展工作,凡事想在前,凡事走在前,做
好我應(yīng)該有的表率作用。和大家共同營(yíng)造一個(gè)健康和諧的競(jìng)爭(zhēng)氛圍,
使大家一起學(xué)習(xí)進(jìn)步。
因此明年我會(huì)從更高的角度來(lái)要求自己做好最好,做事以最嚴(yán)格來(lái)
規(guī)范自己,使技能水平與業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)更高的層次。屆時(shí),爭(zhēng)取
參加金鑰匙培訓(xùn),加入這個(gè)光榮的大家庭。為酒店今年的評(píng)星也獻(xiàn)出
自己的為博之力。
干一行,愛(ài)一行,在自己平凡的崗位上干出不平凡的事跡來(lái)!也希
望酒店會(huì)越來(lái)越好!
友情提醒:【自我總結(jié)】收集與整理,特別感謝版主禮賓部
工作總結(jié)
隨著元旦的臨近,10年馬上就要過(guò)去,新的一年又要開(kāi)始,
在伴隨著新年鐘聲敲響的時(shí)刻,我將對(duì)我過(guò)去一年的工作做以下總結(jié)
回顧,過(guò)去的一年是繁忙、欣喜的一年,o
一、首先崗位的老員工的辭職和新員工的加入,使我們的崗位又有
了新鮮血液,也使的工作更加有激情和動(dòng)力。也充分表現(xiàn)出我們的工
作是一直受到部門(mén)和酒店的重視,特別是經(jīng)理給予我們很大的幫助,
更是讓我在基層管理者做的越來(lái)越得心應(yīng)手,我再次感謝部門(mén)的各位
領(lǐng)導(dǎo)、同仁給予我和我崗的幫助和支持
二、禮賓部的工作在我們看來(lái)很簡(jiǎn)單,其實(shí)他真正的本質(zhì)是不簡(jiǎn)單,
迎送客人,提、拉、運(yùn)送行李,這些是再平常不過(guò)的事情,但是真正
服務(wù)的性質(zhì)對(duì)于我們來(lái)說(shuō),并不是簡(jiǎn)單或是復(fù)雜,而是我們是否用心
去做?當(dāng)我們開(kāi)門(mén)迎送客人時(shí),觀察客人是否有其他要求或是否是我
們的大客戶、回頭客,特別是乘坐出租車的客人,我們更要提醒客人
不要遺忘物品或是記錄出租車卡;提、拉、運(yùn)送行李,我們要隨時(shí)檢
查行李是否破損或表面太臟,我們可以對(duì)其進(jìn)行修理或擦拭等,這些
服務(wù)其實(shí)很簡(jiǎn)單,但是如果不用心去做我們永遠(yuǎn)也做不好,也不會(huì)給
可以滿意,更何況驚喜
三、禮賓部逐漸形成團(tuán)隊(duì)意識(shí),通過(guò)我們的每周培訓(xùn),使員工意識(shí)
到我們是酒店的一員只有店興,才有我榮,使自己在工作中時(shí)刻保持
大局觀,不以自我為中心,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋,積極配合其他部門(mén)或
崗位開(kāi)展工作,形成自己主動(dòng)發(fā)現(xiàn)事情,主動(dòng)解決問(wèn)題的風(fēng)氣,把自
己的工作做在客人開(kāi)口前,在給客人滿意的同時(shí),又給客人增添了少
許驚喜
四、真誠(chéng)服務(wù)創(chuàng)造佳績(jī),我們以用心極致和真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)打動(dòng)客人,
來(lái)營(yíng)造我們酒店的客戶群,來(lái)穩(wěn)定我們的客戶群。我們?cè)诿刻斓挠瓉?lái)
送往中,給予客人的或許只有一個(gè)微笑,但是正是這么一個(gè)微笑已經(jīng)
使客人得到滿意,客人給我們要求的不是很多,但是我們可以做的卻
是很多。或許我們還有更多的不足,值得學(xué)習(xí)、借鑒的地方,我們肯
定會(huì)更加努力去探討、研究本展部服務(wù)的精髓。讓客人感受到我們真
誠(chéng)
新的一年是充滿希望、挑戰(zhàn)的一年我將為了我們的希望和榮譽(yù)而奮
斗,進(jìn)取。在全面配合部門(mén)完成酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我們?nèi)蝿?wù)的同時(shí),在禮
賓部建立起我們自己的金鑰匙柜臺(tái)。
一、建立起金鑰匙柜臺(tái),將我們金鑰匙所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中,
將本市的金鑰匙信息庫(kù)建立的更加完善,為外地旅游的客人提供臨沂
市最全面、周到的服務(wù),讓所有客人在我們這里得到最好的服務(wù)
二、組織引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)金鑰匙理念,加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)
作意識(shí),使工作更加細(xì)微化,讓每一位員工真正感受到服務(wù)給我們帶
來(lái)的人生觀、價(jià)值觀
三、加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),開(kāi)展豐富的培訓(xùn)活動(dòng),使用新的培訓(xùn)方式,通
過(guò)故事、笑話、案例、游戲等方式來(lái)激勵(lì)員工,讓員工掌握更多的服
務(wù)技巧。聯(lián)系一些相關(guān)酒店的同仁進(jìn)行交流、探討,查找自己的不足
之處
四、提高全員營(yíng)銷意識(shí),讓每位員工明白自己的危機(jī)感,心中要有
營(yíng)銷意識(shí),推銷酒店的產(chǎn)品,加大酒店的營(yíng)業(yè)額。并且讓員工在營(yíng)銷
過(guò)程中學(xué)會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì),積極將自己的服務(wù)設(shè)計(jì)展現(xiàn)給客人,使顧客在
享受我們服務(wù)的同時(shí),更加體會(huì)到我們酒店用心極致對(duì)客服務(wù)
以上是我在過(guò)去一年的工作總結(jié),及對(duì)新一年的工作打算,或許我
在工作中還有許多欠缺不足的地方,還希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁給予指正,
我會(huì)虛心學(xué)習(xí)。再次感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于我們禮賓部工作的支持。
禮賓部
20xx年12月24日
酒店禮賓司工作總結(jié)
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酒店禮賓司工作總結(jié)
作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店第一門(mén)戶的職責(zé),是
直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作
已告一段落力照部在前廳經(jīng)理xx,與經(jīng)理助理xx的關(guān)心和指導(dǎo)下,
在其他分部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,圓滿完
成了工作任務(wù)。現(xiàn)將本照部(以下簡(jiǎn)稱我部)工作總結(jié)
一.培訓(xùn)I工作
20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。
首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓
新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)
與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)
準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新冼后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培
訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的
班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)I,使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。
交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部
門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)I。個(gè)人業(yè)務(wù)技能
的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大
的幫助。
二.人員管理
1,禮賓部人員由本照主管,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,泊車員四大板
塊構(gòu)成,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,本展領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下
各司其職,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2,禮賓部員工總計(jì)12人:一名禮賓主管,兩名未照領(lǐng)班,五
名禮賓員,四名泊車員。在20xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員
相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)本展員也相繼離職。至如
今,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名禮
賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)樾?/p>
資福利方面離職的沒(méi)有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性
及工作的連續(xù)性。
3,禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,兩名帶
班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,工作采取八小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則
由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上
班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的
連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班
次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,三
個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。
三.常規(guī)工作
L行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征,9月16日9月
25日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),從第一位客人入
住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)(包括主
管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多間房,如此
多的房間,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既
便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不
松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯牧慷喽绊懙椒?wù)的優(yōu)質(zhì)。
2.禮賓臺(tái)也是我部另一重要工作陣地,它為解決客人衣食行游購(gòu)
娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還
有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間,客人
的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至
22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳
褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?
成都哪里好玩等等,每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的
去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),還要幫
助客人訂火車票,及預(yù)訂出租車,安排行程等,對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)
責(zé).此外,我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不
同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,
定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對(duì)于我們,不
過(guò)舉手之勞。能做到的,我們一
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