綜合模擬2020年健康管理師專項測試題庫

（五）含答案

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單項選擇題

1.用于了解危險因素在人群當中的分布和嚴重程度，制定防治

措施和對策提供依據的是（B）：

A個體評價

B群體評價

C團隊評價

D患者評價

2需要收集危險因素資料，根據影響健康的基本的因素考慮，不

包括（D）

A個人行為和生活方式,

B環(huán)境因素

C生物遺傳因素

D文化教育程度

E醫(yī)療衛(wèi)生服務。

3.SF-36是一種由36個項目組成的健康調查方法，由患者對自

己的健康狀況進行自我評價，內容主要有（E）：

A身體功能、精神衛(wèi)生

B體格功能、身體疼痛、

C一般健康、活力

D社會功能、情感作用（肛）、

E以上都是

4.膳食纖維是指:（E）

A聚合度不小于3的碳水化合物的聚合物。

B在日常飲食中存在的可食用的碳水化合物聚合物;

C降低血總膽固醇和/或低密度脂蛋白膽固醇水平；

D它具有健康效益

E以上都是

5.乳糖不耐癥是因為(C)

A奶類含鈣量高

B嬰兒、老人和體弱多病者不能吸收

C奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶，

D牛奶中鐵和維生素c含量低

E牛奶所含蛋白質不容易消化吸收

6.食物中毒指的是（D）：

A發(fā)病與食物有關

B攝人了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品

C把有毒有害物質當作食品攝人后所出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳

染?。┘毙?、亞急性疾病D因暴飲暴食而引起的急性腸炎、食源性腸

道傳染?。ㄈ鐐┖图纳x?。ㄈ缧x、囊蟲?。?/p>

E屬于食物源性疾病的范疇

7.細菌性食物中毒的原因不包括（C）：

A牲畜屠宰時及畜肉在運輸、貯存、銷售等過程中到致病菌污染;

C本身含有有毒成分的物質，如毒蕈

B被致病菌污染的食物在較高溫度下存放，使致病菌大量繁殖或

產生毒素;

D污染的食物未經燒熟煮透,

E熟食又受到食品從業(yè)人員帶菌者的污染

4、保持營養(yǎng)平衡要做到(B)

A、多吃雜糧B、少食鹽、少飲酒C、多吃魚肉D、少吃多餐E、

多吃素食

4、生活方式管理的核心是(A)

A、預防B、治療C、教育D、康復E、行為

5、高血壓收縮壓和舒張壓的臨界值(B)

A、收縮壓120mmHG,舒張壓90mmHGB、收縮壓140mmHG,

舒張壓90mmHG

C、收縮壓120mmHG,舒張壓80mmHGD、收縮壓140mmHG,

舒張壓80mmHG

E、收縮壓160mmHG,舒張壓90mmHG

10.化學性污染是指環(huán)境中有毒、有害化學物質對食品的污染，

不包括下列哪項污染(C)：

A工業(yè)三廢造成的重金屬污染

B食品生產、加工和烹調過程中形成有害化學物如N-亞硝基化合

物

C溶血性弧菌、沙門氏菌等微生物

D多環(huán)芳煌類化合物、雜環(huán)胺等

E人為使用的農藥、化肥和獸藥的殘留；

11、健康風險評估是一種工具和方法，其不正確的描述有(C)

A、用于描述和估計某一個未來發(fā)生特定疾病的可能性

B、用于描述和估計某一個體未來因為某種特定疾病導致死亡的

可能性C、其能夠作出明確診斷

D、其目的在于估計特定事件發(fā)生的可能性

12、某時點內受檢人群中流行某種疾病的頻率是(D)

A、生存率B、嬰兒死亡率C、發(fā)病率D、患病率

7、個人健康危險因素的資料不包括(D)

A、疾病史與醫(yī)療衛(wèi)生服務資料B、行為生活方式資料

C、生物遺傳因素與環(huán)境因素資料D、個人收入資料

13、引起下列體征病變部位是單癱(A)

A、大腦皮層B、內囊C、腦干D、胸髓

14、心理溝通過程中，首先要學會和掌握的技術是(D)

A、觀察技