課時2細胞中的無機物、糖類和脂質課標要求核心考點五年考情核心素養(yǎng)對接1.說出細胞主要由C、H、O、N、P、S等元素構成；2.指出水大約占細胞重量的2/3，以自由水和結合水的形式存在，賜予了細胞很多特性，在生命活動中具有重要作用；3.舉例說出無機鹽在細胞內含量雖少，但與生命活動親密相關；4.概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結構成分，又是生命活動的主要能源物質；5.舉例說出不同種類的脂質對維持細胞結構和功能有重要作用；6.檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質組成細胞的元素和化合物2024：湖南T1A、全國乙T2A、湖北T3；2024：湖北T1、全國甲T1、江蘇T1；2024：天津T4、全國乙T3、浙江6月T5；2024：浙江1月T7、江蘇T1；2024：全國ⅢT291.生命觀念——結構與功能觀：從結構與功能相適應的角度說明細胞由多種多樣的元素和分子組成。2.科學思維——歸納與概括：比較糖類和脂質的種類、分布、結構和功能并進行歸納。3.科學探究——試驗分析：檢測生物組織中的有機物糖類、脂質的種類和作用2024：北京T1、新課標T1、湖南T1D；2024：浙江6月T5、浙江1月T9；2024：海南T1、重慶T1；2024：山東T16、海南T1；2024：浙江4月T7、海南T2檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質2024：江蘇T9B和T15A、海南T2C；2024：北京T12A、江蘇T5C和T13、河北T3C、重慶T11；2024：湖南T2A、河北T3A；2024：浙江1月T10、江蘇T17AD和T25A；2024：江蘇T22C和T30、海南T6命題分析預料1.高考對本部分的考查集中在理解和試驗分析層次，主要涉及組成細胞的元素和化合物，糖類、脂肪和蛋白質的鑒定等，多以選擇題的形式呈現(xiàn)，或以非選擇題的形式與其他相關學問點進行綜合命題。2.預料2025年高考仍會持續(xù)這種考查模式，或以試驗、情境信息為背景，將其結構、功能與其他學問相結合進行跨章節(jié)綜合考查；或借助生物組織中有機物的鑒定考查試驗與探究實力。另外，水、無機鹽等考點也不容忽視，結合細胞代謝，考查種子萌發(fā)或成熟過程中水的含量變更、不同種類有機物間的轉化也是重要的考查方向考點1組成細胞的元素和化合物1.組成細胞的元素（1）生物體內的元素組成（2）生物界和非生物界在元素種類和含量上的關系2.組成細胞的化合物3.細胞中的無機物（1）細胞中的水①細胞中水的性質、存在形式和生理功能②水與細胞代謝提示（1）不同生物體內的含水量一般不同，如水生生物一般大于陸生生物。（2）同一生物體不同生長發(fā)育階段，水的含量也不同，如幼嫩部分大于蒼老部分，幼兒時期大于成年時期。（3）同一生物體的不同細胞中，含水量也不同，如代謝旺盛的細胞大于代謝緩慢的細胞。（2）細胞中的無機鹽①無機鹽的存在形式、吸取方式和功能②比照試驗法探究X元素是不是植物的必需元素基礎自測1.生物界和非生物界在元素組成上具有統(tǒng)一性，因此地殼中的元素在生物體內都能找到。（×）2.細胞中的微量元素含量極少，所以不如大量元素重要。（×）3.細胞內不同存在形式的水都能參加物質運輸和生化反應。（×）4.萌發(fā)的小麥種子和休眠的小麥種子相比，含水量基本相同。（×）5.無機鹽參加維持細胞的酸堿平衡，不參加有機物的合成。（×）6.在沙漠植物仙人掌的活細胞中含量最多的化合物是蛋白質。（×）7.細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO3構成骨骼、牙齒等。（×）8.自由水和結合水比值的變更會影響細胞的代謝活動[2024全國乙，T3D]。（√）情境應用1.北方地區(qū)的冬小麥在－15℃的夜間不會被凍傷的緣由：一方面，細胞內的自由水含量下降；另一方面，部分自由水轉化為結合水，使其比例上升，從而避開低溫下自由水過多而結冰（凍傷）。2.農(nóng)業(yè)諺語是人民群眾總結出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)閱歷，它用簡潔通俗、精煉生動的話語反映出深刻的道理，是中華民族的文化珍寶?；卮鹣铝信c諺語有關的問題：（1）“有收無收在于水，收多收少在于肥?！敝参锔导饶軓耐寥乐形∷忠材芪o機鹽。根細胞內水分的作用有根細胞的組成成分；參加細胞內的生化反應；運輸養(yǎng)分物質和代謝廢物等（答出2點即可）。（2）“上糞不澆水，莊稼噘著嘴?！鞭r(nóng)田施肥的同時，往往須要適當澆水，此時澆水的緣由是肥料中的無機鹽只有溶解在水中才能被作物根系吸?。ê侠砑纯桑ù鸪?點即可）。3.患急性腸炎的病人輸入葡萄糖鹽水，大量排汗的人多喝淡鹽水，兩者均體現(xiàn)了無機鹽的維持細胞和生物體的滲透壓和正常的生命活動功能。4.若要驗證某種元素是某種動物的必需元素，如何設計試驗？請簡要寫出試驗思路并預期結果和結論。提示研透高考明確方向命題點1組成細胞的元素、化合物的分析與推斷1.[2024江蘇]下列各組元素中，大量參加組成線粒體內膜的是（A）A.O、P、N B.C、N、SiC.S、P、Ca D.N、P、Na解析線粒體內膜主要由磷脂和蛋白質組成，蛋白質的組成元素是C、H、O、N等，磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，A符合題意。2.[2024南昌模擬]2024年6月，我國科學家在《自然》子刊發(fā)表的論文揭示了適當多吃柑橘類水果可延長壽命的潛在機制，贛南臍橙是江西省重要經(jīng)濟作物和特產(chǎn)。下列有關說法錯誤的是（B）A.臍橙的果汁含量達55％以上，其中主要成分是自由水B.臍橙果肉細胞中含有多種對人體有益的微量元素，如Fe、Ca、Mg等C.臍橙果肉細胞中的遺傳物質初步水解后，得到4種游離的脫氧核苷酸D.臍橙果肉中含糖量高達10.5％～12％，糖類的組成元素一般為C、H、O解析水是活細胞中含量最多的化合物，分為呈游離狀態(tài)的自由水以及與蛋白質等物質結合在一起構成結構物質的結合水，其中自由水的比例更大，故臍橙果汁中的主要成分是自由水，A正確；Ca和Mg是大量元素，B錯誤；臍橙果肉細胞中的遺傳物質是DNA，DNA的基本單位是脫氧核苷酸，故其初步水解后得到4種游離的脫氧核苷酸，C正確；糖類的組成元素一般為C、H、O，但幾丁質還含有N，D正確。命題點2細胞中水和無機鹽的作用及特點分析3.[2024湖北]水是生命的源泉，節(jié)約用水是每個人應盡的責任。下列有關水在生命活動中作用的敘述，錯誤的是（C）A.水是酶促反應的環(huán)境B.參加血液中緩沖體系的形成C.可作為維生素D等物質的溶劑D.可作為反應物參加生物氧化過程解析生物體內很多化學反應是在液體環(huán)境中進行的，水是酶促反應的環(huán)境，A正確。水是良好的溶劑，很多種物質（如緩沖物質NaHCO3、H2CO3等）能夠在水中溶解，因此水可參加血液中緩沖體系的形成，B正確。維生素D屬于脂質，其不溶于水，水不能作為維生素D等物質的溶劑，C錯誤。水可作為反應物參加生物氧化過程，如在有氧呼吸其次階段，丙酮酸可與水反應生成二氧化碳和[H]，D正確。4.[2024全國甲]鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年骨骼生長，預防老年人骨質疏松。下列敘述錯誤的是（B）A.細胞中有以無機離子形式存在的鈣B.人體內Ca2＋可自由通過細胞膜的磷脂雙分子層C.適當補充維生素D可以促進腸道對鈣的吸取D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象解析細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，少數(shù)以化合物的形式存在，細胞中的鈣有的以離子形式存在，有的以化合物的形式存在，A正確；人體內的Ca2＋進入細胞須要轉運蛋白的幫助，不能自由通過細胞膜的磷脂雙分子層，B錯誤；維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣的吸取，C正確；血液中鈣離子濃度過低，會使肌細胞興奮性增加，從而使肌肉出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，D正確。5.[2024六安模擬]蘋果含有Zn，Zn是形成與記憶力休戚相關的蛋白質不行缺少的元素，兒童缺Zn，就會導致大腦發(fā)育不完善。因此，蘋果又被稱為記憶之果，這說明無機鹽（D）A.對維持酸堿平衡起重要作用B.對維持細胞形態(tài)有重要作用C.對調整細胞的滲透壓有重要作用D.對維持生物體生命活動有重要作用解析由題意知，兒童缺Zn會導致大腦發(fā)育不完善，這體現(xiàn)了無機鹽對維持生物體生命活動有重要作用，D符合題意；題干信息未體現(xiàn)Zn維持酸堿平衡、維持細胞形態(tài)、調整細胞的滲透壓等作用，A、B、C不符合題意。思維提升運用歸納法歸納高考?？嫉臒o機鹽的功能命題點3與無機鹽離子相關的試驗探究6.[2024長春模擬]小麥幼苗在缺少無機鹽X的“完全培育液”中培育一段時間后，出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的現(xiàn)象。下列有關敘述錯誤的是（C）A.比照試驗應運用含無機鹽X的完全培育液培育小麥幼苗B.據(jù)試驗結果推想無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽C.與正常幼苗相比，該幼苗葉綠體內的NADPH的合成速率增加D.試驗結束時，培育液中某種無機鹽離子的濃度可能會增加解析本試驗的自變量是有無無機鹽X，試驗組缺乏無機鹽X，比照組應運用含無機鹽X的完全培育液培育小麥幼苗，A正確；將小麥幼苗在缺少無機鹽X的“完全培育液”中培育一段時間后，出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，依據(jù)這一現(xiàn)象推想無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽，緣由是鎂元素是構成葉綠素的必需元素，B正確；當植物葉片發(fā)黃時，葉綠素含量削減，光反應速率下降，葉綠體內NADPH的合成速率下降，C錯誤；植物吸取無機鹽具有選擇性，假如植物吸取水的量大于吸取某種無機鹽的量，那么試驗結束時培育液中該種無機鹽離子的濃度可能會增加，D正確。7.[全國Ⅲ高考，11分]氮元素是植物生長的必需元素，合理施用氮肥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量?；卮鹣铝袉栴}。（1）植物細胞內，在核糖體上合成的含氮有機物是蛋白質，在細胞核中合成的含氮有機物是核酸，葉綠體中含氮的光合色素是葉綠素。（2）農(nóng)作物吸取氮元素的主要形式有銨態(tài)氮（NH4＋）和硝態(tài)氮（NO3－）。已知作物甲對同一種養(yǎng)分液（以硝酸銨為唯一氮源）中NH4＋和NO3－的吸取具有偏好性（NH4＋和NO試驗思路：配制養(yǎng)分液（以硝酸銨為唯一氮源），用該養(yǎng)分液培育若干作物甲，一段時間后，檢測養(yǎng)分液中NH4＋和N預期結果和結論：若養(yǎng)分液中NO3－的剩余量小于NH4＋的剩余量，則說明作物甲偏好吸取NO3－；若養(yǎng)分液中NH4＋解析（1）植物細胞內的含氮有機物有蛋白質、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖體上合成的為蛋白質，在細胞核中合成的是DNA和RNA，植物葉綠體中的光合色素有葉綠素和類胡蘿卜素，其中含氮的光合色素是葉綠素。（2）本試驗的目的是驗證作物甲對硝酸銨中NH4＋和NO3－的吸取具有偏好性，因變量是作物甲對二者的吸取量，因此可將若干生理狀態(tài)相同的作物甲培育在相宜濃度的以硝酸銨為唯一氮源的養(yǎng)分液中，在相宜條件下培育一段時間，并測定試驗后養(yǎng)分液中的NH4＋和NO3－的剩余量，最終進行比較，假如試驗后養(yǎng)分液中的NH4＋的剩余量小于NO3命題變式[角度變更型]硝酸銨等無機鹽肥料在水中的溶解度高，因此常常作為滴灌施肥技術的首選。（1）無機鹽在植物體內主要以離子的形式存在。將植物體烘干，然后點燃燒盡，最終得到的（灰白色的）灰燼就是無機鹽。（2）利用滴灌施肥技術時，肥料溶液濃度不宜過高，否則會造成植物根細胞滲透失水，從而造成“燒苗”現(xiàn)象。（3）探討發(fā)覺，當銨態(tài)氮（NH4＋）作為唯一氮源時，植物不但不能正常生長，反而產(chǎn)生明顯的毒害現(xiàn)象，即葉片黃化嚴峻，根生長受抑制，而硝態(tài)氮（NO3－）可有效緩解此現(xiàn)象，請利用正常生長的某種植物設計試驗驗證硝態(tài)氮（NO方法一：將若干該種植物平均分成兩組并編號為①、②，①組用NH4＋作為唯一氮源的養(yǎng)分液進行培育，②組用等量的NH4＋和NO3－的混合養(yǎng)分液進行培育，其他條件相同且相宜