第22講官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類一、常見有機(jī)物類別及其官能團(tuán)類別官能團(tuán)代表物名稱、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴烷烴甲烷CH4烯烴(碳碳雙鍵)乙烯CH2=CH2炔烴—C≡C—(碳碳三鍵)乙炔HC≡CH芳香烴苯烴的衍生物鹵代烴(碳鹵鍵)溴乙烷C2H5Br醇—OH(羥基)乙醇C2H5OH醛(醛基)乙醛CH3CHO羧酸(羧基)乙酸CH3COOH酯(酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH3二、常見官能團(tuán)的化學(xué)反應(yīng)官能團(tuán)代表物名稱、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式化學(xué)反應(yīng)(碳碳雙鍵)乙烯CH2=CH2加成反應(yīng)（使溴水或溴的CCl4溶液褪色）氧化反應(yīng)（使酸性KMnO4溶液褪色）加聚反應(yīng)—C≡C—(碳碳三鍵)乙炔HC≡CH—OH(羥基)乙醇C2H5OH與金屬Na反應(yīng)氧化反應(yīng)（燃燒、催化氧化、強(qiáng)氧化劑氧化）取代反應(yīng)（與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)）(醛基)乙醛CH3CHO氧化反應(yīng)（催化氧化成羧酸）(羧基)乙酸CH3COOH酸性（與金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽反應(yīng)）取代反應(yīng)（與醇發(fā)生酯化反應(yīng)）(酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH3取代反應(yīng)（水解成酸和醇）題型一：官能團(tuán)的分辨【變1-1】下列有機(jī)物和乙醇具有相同官能團(tuán)的是A．苯乙烯() B．丙三醇()C．丙酮() D．乙醚(CH3CH2—O—CH2CH3)【變1-4】按物質(zhì)的分類方法進(jìn)行分類，下列物質(zhì)屬于同一類物質(zhì)的是（

）A．和B．正戊烷和新戊烷C．和D．和題型二：官能團(tuán)的性質(zhì)【變2-2】檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列說法正確的是A．1mol檸檬酸可與4molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)B．檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種C．1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5molH2D．檸檬酸與O2在Cu作催化劑、加熱的條件下，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)【例3】檸檬中含有大量的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，則1mol檸檬酸分別與足量的金屬鈉和NaOH溶液反應(yīng)，最多可消耗Na和NaOH的物質(zhì)的量分別為A．2mol、2mol B．3mol、4mol C．4mol、3mol D．4mol、4mol【變3-2】某有機(jī)物ng，跟足量金屬鈉反應(yīng)生成VLH2，另取ng該有機(jī)物與足量碳酸氫鈉作用生成VLCO2(同一狀況)，該有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)為A．含一個(gè)羧基和一個(gè)羥基 B．含兩個(gè)羧基C．只含一個(gè)羧基 D．含兩個(gè)羥基【例4】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)為圖所示，關(guān)于這種有機(jī)物不正確的說法有①該物質(zhì)分子式為C11H12O3②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，但其原理相同③與Na、NaHCO3反應(yīng)兩者物質(zhì)的量之比均是1：1④能發(fā)生取代、加成、水解、氧化反應(yīng)A．1種 B．2種 C．3種 D．4種【變4-3】蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(2－羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。下列相關(guān)說法不正確的是()A．蘋果酸在肯定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)B．1mol蘋果酸與足量NaHCO3溶液反應(yīng)消耗2molNaHCO3C．1mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)生成33.6LH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)D．1mol蘋果酸分別和足量Na或NaOH反應(yīng)消耗兩者物質(zhì)的量相等【例7】牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械娜樘窃谖⑸锏淖饔孟路纸庾兂闪巳樗?。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH(OH)COOH。完成下列問題：(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：________________。(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________________________。(3)乳酸發(fā)生下列改變：eq\o(→,\s\up7(a))eq\o(→,\s\up7(b))，所用的試劑是a________，b________(寫化學(xué)式)；寫出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________。(4)請(qǐng)寫出乳酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型：_____________________，________________。(5)在濃硫酸作用下，兩分子乳酸相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：____________________________。題型三：有機(jī)物的轉(zhuǎn)化推斷【例9】常見有機(jī)物A、B、C、D、E的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。已知D是有香味且不溶于水的油狀液體；E的產(chǎn)量可以用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平；。請(qǐng)回答下列問題：(1)A中含有的官能團(tuán)名稱是____________________。(2)B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是___________________。(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是_________________________。(4)下列說法正確的是_______（填序號(hào)）。a．E分子中全部原子在同一平面上b．用飽和溶液除去D中混有的Cc．②的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)【題1】烏頭酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于烏頭酸的說法錯(cuò)誤的是（

）A．化學(xué)式為C6H6O6B．烏頭酸能發(fā)生水解反應(yīng)和加成反應(yīng)C．烏頭酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．含1mol烏頭酸的溶液最多可消耗3molNaOH【題2】的官能團(tuán)是，含有的物質(zhì)具有與乙醇相像的化學(xué)性質(zhì)，在或的催化下，下列物質(zhì)不能與發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是（

）A． B．C． D．【題4】分子式為C4H8O2并能與碳酸氫鈉反應(yīng)放出二氧化碳的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()A．2種B．3種C．5種D．6種【題6】丙烯酸乙酯具有菠蘿香味，可用作食品添加劑。工業(yè)上可以用乙烯、丙烯等為原料合成制得。（1）由CH2＝CH2生成有機(jī)物A(分子式為C2H6O)的反應(yīng)類型是____________。（2）丙烯酸乙酯(CH2＝CH-COOCH2CH3)中含氧官能團(tuán)的名稱_____________。（3）有機(jī)物B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________；依據(jù)乙烯和乙酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)進(jìn)行類比，關(guān)于有機(jī)物B的說法正確的是______。a．有機(jī)物B與CH3COOH含有的官能團(tuán)完全相同b．可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體c．在肯定條件下可以發(fā)生酯化、加成、氧化反應(yīng)（4）有機(jī)物A、B反應(yīng)生成丙烯酸乙酯的反應(yīng)在試驗(yàn)室中可在如圖裝置中進(jìn)行。①該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________________________________。②試管乙中試劑的名稱是_______________________，若要將制得的產(chǎn)物分別出來(lái)，采納的試驗(yàn)操作是_______(填名稱)?！揪?】下列分子結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)相同的是①

②

③

④A．①和② B．③和④ C．①和③ D．②和④【練2】某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，這種有機(jī)物可能具有的性質(zhì)是①能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)②能使酸性KMnO4溶液褪色

③能與NaOH溶液反應(yīng)④能與乙醇反應(yīng)⑤能發(fā)生取代反應(yīng)⑥能發(fā)生置換反應(yīng)A．①②③⑤ B．①②③④⑤⑥ C．除④外 D．除⑥外【練3】某有機(jī)物X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2CH=CHCH2COOH，下列有關(guān)說法正確的是（）A．在肯定條件下，X能發(fā)生水解反應(yīng)B．在肯定條件下，X能生成高分子C．X能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生取代反應(yīng)D．1molX與足量Na完全反應(yīng)能生成0.5molH2【練4】奎寧酸存在于金雞納樹皮、咖啡的種子中，其結(jié)構(gòu)如圖所示。下列物質(zhì)中不能與奎寧酸反應(yīng)的是A．乙酸 B．乙醇 C．碳酸鈉溶液 D．溴的四氯化碳溶液【練5】某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。關(guān)于該有機(jī)物的說法錯(cuò)誤的是A．能發(fā)生酯化反應(yīng)B．可與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣C．可使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色D．屬于芳香烴【練6】順式烏頭酸是一種重要的食用增味劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．該有機(jī)物的分子式為C6H6O6B．該有機(jī)物分子中含有兩種官能團(tuán)C．該有機(jī)物能使酸性KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，且原理相同D．相同條件下，等量的順式烏頭酸分別與足量的NaHCO3、Na反應(yīng)，產(chǎn)生氣體的體積比為2∶1【練7】I．寫出下列有機(jī)物所屬的類別及所含官能團(tuán)的名稱。(1)：______；______。(2)：_____；______。(3)：______；______。II．莽草酸是一種可從中藥八角茴香中提取的有機(jī)物，具有抗炎、鎮(zhèn)痛作用，可用作抗病毒和抗癌藥物的中間體。莽草酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示：(4)在橫線上寫出對(duì)應(yīng)官能團(tuán)的名稱_____、_____、______。(5)莽草酸的分子式為_______。(6)若按官能團(tuán)分類，則莽草酸屬于_____類、______類?！揪?】蘋果酸是一種無(wú)色針狀結(jié)晶，無(wú)臭，幾乎存在于一切果實(shí)中，以仁果類中最多，是人體內(nèi)部循環(huán)的重要中間產(chǎn)物，易被人體汲取，因此作為性能優(yōu)異的食品添加劑和功能性食品廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)療和