一年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè)第三單元主題三我會(huì)好好地吃教案新人教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：一年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè)第三單元主題三“我會(huì)好好地吃”

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：一年級(jí)一班

3.授課時(shí)間：2022年10月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣和健康意識(shí)，使其形成正確的飲食觀念。

2.提高學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，使其能夠遵守食品安全規(guī)則，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

3.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，使其在小組活動(dòng)中能夠與他人共同探討、分享食物安全知識(shí)。

4.提升學(xué)生的信息素養(yǎng)，使其能夠通過(guò)查閱資料、提問(wèn)等方式，主動(dòng)獲取食品安全和健康飲食的相關(guān)信息。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.學(xué)生理解并掌握健康飲食的重要性。

2.學(xué)生能夠自主養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)食品安全和健康飲食知識(shí)的深入理解。

2.學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，形成良好的飲食行為。

解決辦法：

1.通過(guò)生活實(shí)例、案例分析等方式，讓學(xué)生感受健康飲食對(duì)身心健康的積極影響，從而提高其重視程度。

2.設(shè)計(jì)互動(dòng)活動(dòng)，如角色扮演、小組討論等，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)并踐行健康飲食行為。

3.邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行講座，增加學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，提高其自我保護(hù)意識(shí)。

4.定期進(jìn)行家庭作業(yè)布置，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)帶回家與家人分享，促使理論與實(shí)際相結(jié)合。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《一年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè)》第三單元主題三“我會(huì)好好地吃”的相關(guān)教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如食品安全宣傳海報(bào)、健康飲食金字塔圖、食品添加物知識(shí)視頻等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備食品安全小實(shí)驗(yàn)所需的器材，如泡騰片、維生素C溶液、碘酒等，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如在教室內(nèi)設(shè)置小組討論區(qū)，每個(gè)小組配備桌椅、筆記本等學(xué)習(xí)用品；同時(shí)設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，配備實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)。

5.教學(xué)課件：制作與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的PPT課件，包含本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)、案例分析、互動(dòng)環(huán)節(jié)等，以圖文并茂的形式展示，方便學(xué)生理解和記憶。

6.家庭作業(yè)布置：設(shè)計(jì)一份與本節(jié)課主題相關(guān)的家庭作業(yè)，如讓學(xué)生觀察家人一周的飲食情況，分析其健康飲食與否，并提出改進(jìn)建議。

7.學(xué)生互動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論和互動(dòng)，準(zhǔn)備一些問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考，如“你認(rèn)為什么樣的飲食習(xí)慣是健康的？”“你在生活中如何做到食品安全和健康飲食？”等。

8.教師培訓(xùn)：確保教師熟練掌握本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和相關(guān)資源，提高教學(xué)效果。五、教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《我會(huì)好好地吃》這一章節(jié)。在開(kāi)始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)不知道如何選擇健康食物的情況？”這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索如何做到健康飲食的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解健康飲食的基本概念。健康飲食是指均衡攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，以維持身體和心理的健康。它對(duì)于我們的生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防疾病和提高生活質(zhì)量至關(guān)重要。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了健康飲食在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問(wèn)題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)均衡飲食和食品安全這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與健康飲食相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示食品安全的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“如何在日常生活中實(shí)踐健康飲食”這一主題展開(kāi)討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開(kāi)放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了健康飲食的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)健康飲食的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。六、知識(shí)點(diǎn)梳理1.健康飲食的基本概念：健康飲食是指均衡攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，以滿足身體和心理的健康需求。

2.均衡飲食的原則：均衡飲食應(yīng)該包括五大類食物，即谷類、蔬菜、水果、肉類和奶制品。每餐應(yīng)攝入一定比例的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，以及足夠的維生素和礦物質(zhì)。

3.食品安全的基本概念：食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

4.食品安全的重要性：食品安全關(guān)乎公民的生命和身體健康，是國(guó)家食品安全工作的重點(diǎn)。

5.食品中毒的類型：食品中毒分為細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒和真菌性食物中毒等。

6.預(yù)防食品中毒的方法：保持食品衛(wèi)生，煮熟煮透食品，避免食用過(guò)期、變質(zhì)的食品，注意食品的保存和防腐，不采摘、不食用野生蘑菇等。

7.健康飲食與疾病的關(guān)系：不健康的飲食習(xí)慣與許多疾病的發(fā)生有關(guān)，如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。

8.健康飲食的好處：健康飲食有助于提高免疫力，預(yù)防疾病，增強(qiáng)體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。

9.如何做到健康飲食：制定合理的飲食計(jì)劃，均衡攝取各類食物，控制食量，避免暴飲暴食，適量運(yùn)動(dòng)，保持良好的作息時(shí)間等。

10.不良飲食習(xí)慣的糾正：引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，如定時(shí)定量進(jìn)餐，不偏食挑食，不吃垃圾食品，多喝水，少喝飲料等。七、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)回答、小組討論等表現(xiàn)，評(píng)估學(xué)生對(duì)健康飲食知識(shí)的理解和興趣。

2.小組討論成果展示：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，包括他們的思考深度、觀點(diǎn)表達(dá)、合作態(tài)度和成果的展示。

3.隨堂測(cè)試：設(shè)計(jì)一份與課堂內(nèi)容相關(guān)的隨堂測(cè)試，測(cè)試學(xué)生的知識(shí)掌握情況，包括選擇題、簡(jiǎn)答題和應(yīng)用題等題型。

4.實(shí)踐活動(dòng)參與度：評(píng)估學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的參與程度，觀察他們是否能將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際操作中。

5.學(xué)生作業(yè)完成情況：檢查學(xué)生完成的家庭作業(yè)，評(píng)估他們對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的掌握和應(yīng)用能力。

6.小組合作能力：評(píng)估學(xué)生在小組合作中的表現(xiàn)，包括分工是否明確、合作是否默契、成果是否共同完成等。

7.學(xué)生自我評(píng)價(jià)：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己在學(xué)習(xí)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，以及如何改進(jìn)。

8.家長(zhǎng)反饋：與家長(zhǎng)溝通，了解學(xué)生在家中的飲食習(xí)慣和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的情況，獲取家長(zhǎng)對(duì)教學(xué)的意見(jiàn)和建議。

9.教師評(píng)價(jià)與反饋：根據(jù)觀察和評(píng)估結(jié)果，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，并提供具體的建議和指導(dǎo)。八、教學(xué)反思與總結(jié)今天講授的《我會(huì)好好地吃》這一章節(jié)，主要是讓學(xué)生了解健康飲食的重要性，掌握均衡飲食的原則和食品安全知識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，我嘗試采用了多種教學(xué)方法，如提問(wèn)、案例分析、小組討論和實(shí)踐活動(dòng)等，以激發(fā)學(xué)生的興趣和參與度。

在教學(xué)方法上，我發(fā)現(xiàn)提問(wèn)和案例分析的效果較好，能夠引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，提高他們對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。例如，通過(guò)提問(wèn)讓學(xué)生思考日常生活中遇到的食品安全問(wèn)題，引發(fā)他們對(duì)健康飲食的關(guān)注；通過(guò)案例分析，讓學(xué)生了解食品安全知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力。

在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)積極，能主動(dòng)參與討論，并提出自己的觀點(diǎn)。這表明他們對(duì)健康飲食有一定的理解，并能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。但在討論過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的掌握不夠扎實(shí)，需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)鞏固。

實(shí)踐活動(dòng)