上海大學(xué)附屬中學(xué)2025屆高三3月份第一次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．狂犬病病毒是一種嗜神經(jīng)病毒，可由神經(jīng)-肌肉接點(diǎn)處入侵神經(jīng)細(xì)胞，過(guò)程如圖所示。目前疫苗接種是預(yù)防和控制狂犬病發(fā)病最有效的措施。下列選項(xiàng)正確的（）A．狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質(zhì)）的受體結(jié)合，有利于興奮的傳遞B．吞噬細(xì)胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過(guò)程屬于人體第三道防線發(fā)揮作用C．人被咬傷后可注射狂犬疫苗，以刺激T細(xì)胞產(chǎn)生抗體直接消滅病毒D．狂犬病病毒被胞吞進(jìn)入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)方向相反2．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A．低倍鏡下看到洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞呈長(zhǎng)方形，排列疏松不規(guī)則B．用顯微鏡觀察洋蔥根尖有絲分裂過(guò)程，需要保持細(xì)胞生物活性C．加入斐林試劑并水浴加熱才能檢測(cè)試管內(nèi)梨汁中是否含還原糖D．葉綠體色素濾液細(xì)線浸入層析液，會(huì)導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊3．下列所學(xué)生物學(xué)知識(shí)的敘述中，錯(cuò)誤的有幾項(xiàng)（）①酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因此具有高效性②酶制劑適于在低溫下保存，且不是所有的酶都在核糖體上合成③細(xì)胞膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等組成的④種子萌發(fā)后發(fā)育成完整植株的過(guò)程體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性⑤依據(jù)電鏡照片制作的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型屬于物理模型⑥人體細(xì)胞中的CO2一定在細(xì)胞器中產(chǎn)生A．1項(xiàng) B．2項(xiàng) C．3項(xiàng) D．4項(xiàng)4．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與組成成分的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和核膜含有的磷脂分子結(jié)構(gòu)相同，但蛋白質(zhì)不同B．鹽酸能使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與健那綠結(jié)合C．細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA、RNA和蛋白質(zhì)D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體既參與物質(zhì)加工，又參與物質(zhì)運(yùn)輸5．下圖為以葡萄糖為底物的需氧呼吸的過(guò)程圖，下列敘述正確的是（）A．在缺氧情況下，階段C受抑制，階段A、B不受抑制B．在階段A，葡萄糖中的大部分能量以熱能形式散失C．線粒體內(nèi)膜上有催化檸檬酸循環(huán)與電子傳遞鏈的酶D．從丙酮酸（C-C-C）到C-C的過(guò)程中有ATP生成6．矮牽牛花瓣紫色的深淺由花青素的含量高低決定，花青素由查耳酮合酶（CHS）催化合成。為獲得紫色更深的矮牽牛，科研人員將CHS基因?qū)胍吧妥匣ò珷颗Ｈ~肉細(xì)胞中，得到的轉(zhuǎn)基因植株花色反而出現(xiàn)了淺紫色。檢測(cè)CHS基因的轉(zhuǎn)錄水平，得到如圖所示電泳圖譜（2道和3道分別表示野生型和轉(zhuǎn)基因植株）。下列判斷正確的是（）A．用不同的限制酶處理含CHS基因的DNA和運(yùn)載體B．轉(zhuǎn)基因植株中內(nèi)源CHS基因的轉(zhuǎn)錄水平明顯低于野生型C．轉(zhuǎn)基因植株內(nèi)外源CHS基因的轉(zhuǎn)錄均被抑制D．沒(méi)有獲得紫色更深的植株是因?yàn)镃HS基因沒(méi)有成功轉(zhuǎn)入二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）為了研究手機(jī)屏幕上的細(xì)菌數(shù)量和種類，有人做了下圖所示的實(shí)驗(yàn)。回答下列問(wèn)題：（1）在培養(yǎng)基的制備過(guò)程中，培養(yǎng)基中必須含有滿足微生物生長(zhǎng)、繁殖所需的水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和________等成分；在倒平板時(shí)，需待培養(yǎng)基冷卻至51℃左右時(shí)，在__________附近倒平板，待平板冷卻后需倒置，其原因是_______________________________________。（2）圖中采取的接種方法是________________，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，所用的培養(yǎng)基必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能倒掉的原因是_______________。（3）若按圖中方法取樣，測(cè)定某手機(jī)屏幕上的細(xì)菌數(shù)量，制成11mL菌懸液中，在3個(gè)平板上分別接入1．1mL稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為38、41和42，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為_(kāi)_________個(gè)/cm2。該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往比實(shí)際結(jié)果偏__________（填“高”或“低”），原因是_____________________________________。8．（10分）回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問(wèn)題。（1）家庭釀制葡萄酒時(shí)，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應(yīng)菌種，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：_________。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因?yàn)槎垢械某煞职l(fā)生了如下變化：_______；腐乳的發(fā)酵過(guò)程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_________三類。毛霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無(wú)機(jī)鹽、水______等四大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過(guò)程中，需要測(cè)定亞硝酸鹽的含量。測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_________反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_________。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_________。9．（10分）赤腹松鼠是植食為主的樹(shù)棲嚙齒動(dòng)物，常破壞林木的樹(shù)皮，是主要的森林害鼠。為了防治赤腹松鼠對(duì)人工林的危害，四川洪雅林場(chǎng)的技術(shù)人員用PVC軟管制作毒餌站，并對(duì)毒餌站防治赤腹松鼠的效果進(jìn)行研究。（3）洪雅林場(chǎng)的赤腹松鼠構(gòu)成了生態(tài)學(xué)上的一個(gè)__________。為了研究對(duì)赤腹松鼠的防治，技術(shù)人員需要調(diào)查赤腹松鼠________________，來(lái)評(píng)估防治的效果。（4）利用投放毒餌來(lái)防治赤腹松鼠對(duì)林木的危害，其生態(tài)學(xué)的原理是_________________。（3）在進(jìn)行毒餌站防治赤腹松鼠危害效果的研究中，為了排除無(wú)關(guān)變量的影響，從毒餌站和餌料兩個(gè)方面分別需要考慮的是______________________。樣地總使用毒餌袋數(shù)/袋無(wú)毒餌料取食數(shù)（率）投放毒餌前投放毒餌后3月4月5月6月7月9月34月A334438（38%）3（3%）4（4%）4（4%）4（4%）4（4%）3（3%）A434443（43%）4（4%）4（4%）3（3%）4（4%）4（4%）4（4%）B344473（3．5%）4（3%）3（4．5%）3（4．5%）4（4%）4（3%）4（4%）B444458（49%）3（3．5%）3（3．5%）4（3%）3（4．5%）3（4．5%）5（4．5%）C44443（43．5%）54（47%）58（49%）34（35%）38（9%）38（39%）44（43%）表：毒餌投放前后各月各樣地?zé)o毒餌料取食數(shù)（率）（4）技術(shù)人員在林場(chǎng)內(nèi)選取5塊樣地，其中4塊防治樣地，編號(hào)為A3、A4、B3、B4（A樣地每公頃安裝4個(gè)毒餌站，B樣地每公頃安裝8個(gè)毒餌站），以及3塊對(duì)照樣地，編號(hào)為C。樣地在投放毒餌前后需要投放無(wú)毒餌料并記錄取食數(shù)，這樣操作的目的是__________。無(wú)毒餌料取食情況的結(jié)果如上表，由此可以得到的結(jié)論是_____________________________。（5）基于此項(xiàng)研究，請(qǐng)為該林場(chǎng)未來(lái)的赤腹松鼠防治工作提出一項(xiàng)具體的措施。_______________________________________________________________________________10．（10分）我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是—種無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上容易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來(lái)又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)：①?gòu)狞S花蒿中提取青蒿素；②將等量癌細(xì)胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液；③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；④72h后統(tǒng)計(jì)并計(jì)算各組的細(xì)胞增殖抑制率?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是________________；_________________。（2）根據(jù)青蒿素_________的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳（沸點(diǎn)1．5℃）和乙醚（沸點(diǎn)2．5℃），應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是____________________。（3）萃取青蒿素的過(guò)程應(yīng)采___________加熱；加熱時(shí)常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是__________。（4）科研小組進(jìn)行上述②-④步驟實(shí)驗(yàn)的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對(duì)照組，對(duì)照組的處理方法為_(kāi)___________________________。11．（15分）豬感染豬博卡病毒會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉。豬博卡病毒DNA是單鏈，長(zhǎng)度僅為1．2kb，但能編碼4種蛋白質(zhì)（NSl、NPl、VP2、VP1），該病毒DNA與編碼的蛋白質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系如下圖。（1）豬博卡病毒DNA雖短，但可以編碼4種蛋白質(zhì)，據(jù)圖分析原因是___________。（2）基因工程制備疫苗，獲取NS1基因片段采用PCR技術(shù)的目的是___________，以便于與載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是___________，可用___________將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞。若在分子水平上檢測(cè)基因是否表達(dá)，可采用___________方法。（4）該基因工程制備的疫苗是否有效，個(gè)體生物學(xué)水平上的鑒定過(guò)程是：___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

非特異性免疫（先天性免疫）第一道防線：皮膚、粘膜等第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞特異性免疫（獲得性免疫）第三道防線：由免疫器官和免疫細(xì)胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)組成。1、體液免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開(kāi)始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻緼、狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質(zhì)）的受體結(jié)合，不利于興奮的傳遞，A錯(cuò)誤；B、吞噬細(xì)胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過(guò)程屬于人體第二道防線發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤；C、抗體是由漿細(xì)胞合成分泌的，C錯(cuò)誤；D、狂犬病病毒被胞吞進(jìn)入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)方向相反，D正確。故選D。2、C【解析】

1、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂，觀察根尖細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)步驟：取材→解離→漂洗→染色→制片→觀察。2、斐林試劑與還原糖在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。3、綠葉中色素的提取與分離的原理是:色素能夠溶解到有機(jī)溶劑乙醇中，綠葉中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度大的擴(kuò)散的快，溶解度小的擴(kuò)散的慢，因此可以把綠葉中的色素分離?！驹斀狻緼.低倍鏡下看到洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形，排列緊密，A錯(cuò)誤；B.觀察洋蔥根尖有絲分裂過(guò)程的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，解離步驟已經(jīng)將細(xì)胞殺死，故觀察過(guò)程中不需要保持細(xì)胞生物活性，B錯(cuò)誤；C.用斐林試劑檢測(cè)生物組織中還原糖存在時(shí)，需要在加入斐林試劑后并水浴加熱才能檢測(cè)到，C正確；D.葉綠體色素濾液細(xì)線浸入層析液，會(huì)導(dǎo)致濾紙條上無(wú)色素帶出現(xiàn)，D錯(cuò)誤。故選C。3、B【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH。5、細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能?！驹斀狻竣倜改芙档突瘜W(xué)反應(yīng)的活化能，因此具有催化性，①錯(cuò)誤；②酶制劑適于在低溫下保存，核糖體是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所，酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，因此不是所有的酶都在核糖體上合成，②正確；③細(xì)胞膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等組成的，③正確；④種子萌發(fā)后發(fā)育成完整植株的過(guò)程是自然生長(zhǎng)的過(guò)程，不能體現(xiàn)植物細(xì)胞的全能性，④錯(cuò)誤；⑤依據(jù)電鏡照片制作的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型屬于物理模型，⑤正確；⑥人體細(xì)胞只有有氧呼吸產(chǎn)生CO2，人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，無(wú)氧呼吸產(chǎn)物中沒(méi)有CO2，因此人體細(xì)胞中的CO2一定在線粒體中產(chǎn)生，⑥正確。①④錯(cuò)誤。故選B。4、B【解析】

1、生物膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類．磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架．蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。2、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核中，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中；②甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA、RNA的親和力不同：利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布；③鹽酸（HCl）能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。3、分泌蛋白合成和分泌過(guò)程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線粒體提供能量?！驹斀狻緼、細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和核膜都以磷脂雙分子層為基本支架，磷脂分子結(jié)構(gòu)相同，但三種膜的功能不同這與各種膜上所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，A正確；B、鹽酸使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑（甲基綠）結(jié)合，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA、RNA和蛋白質(zhì)，C正確；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體都與蛋白質(zhì)的加工、運(yùn)輸有關(guān)，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題需要考生識(shí)記生物膜的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，掌握分泌蛋白的合成過(guò)程。5、C【解析】

細(xì)胞呼吸是一系列有控制的氧化還原反應(yīng)，這許多反應(yīng)可以劃分為三個(gè)階段。第一階段、糖酵解，糖酵解在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，在糖酵解的過(guò)程中，一個(gè)葡萄糖分子被分解成兩個(gè)含三個(gè)碳原子的化合物分子，分解過(guò)程中釋放出少量的能量，形成少量ATP。第二階段，檸檬酸循環(huán)，檸檬酸循環(huán)在線粒體中進(jìn)行，在線粒體基質(zhì)中，存在著與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶，也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，在檸檬酸循環(huán)中，糖酵解的產(chǎn)物被分解形成六個(gè)二氧化碳分子，釋放出少量的能量，形成少量的ATP被釋放出來(lái)，一些特殊的分子進(jìn)入下一個(gè)階段。第三階段，與電子傳遞有關(guān)的酶和合成ATP的酶鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上，本階段也在線粒體中進(jìn)行，在電子傳遞中，特殊的分子所攜帶的氫和電子分別經(jīng)過(guò)復(fù)雜的步驟傳遞給氧，最后形成水，在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生大量的ATP?！驹斀狻緼、在缺氧情況下，階段C受抑制，進(jìn)而階段A、B也受影響，A錯(cuò)誤；B、在階段A，即糖酵解階段，葡萄糖被分解成兩個(gè)含三個(gè)碳原子的化合物分子，分解過(guò)程中釋放出少量的能量，形成少量ATP，B錯(cuò)誤；C、與電子傳遞有關(guān)的酶和合成ATP的酶鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上，也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，據(jù)此可知，線粒體內(nèi)膜上有催化檸檬酸循環(huán)與電子傳遞鏈的酶，C正確；D、從丙酮酸（C-C-C）到C-C的過(guò)程中沒(méi)有ATP生成，D錯(cuò)誤。故選C。6、B【解析】

基因表達(dá)是指將來(lái)自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過(guò)程，基因表達(dá)產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)。基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過(guò)程由RNA聚合酶進(jìn)行，以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則，合成相對(duì)應(yīng)的RNA分子。翻譯過(guò)程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過(guò)程?！驹斀狻緼、用相同的限制酶處理含CHS基因的DNA和運(yùn)載體，使其含有相同的粘性末端，以便兩者構(gòu)建重組分子，A錯(cuò)誤；B、從圖中可以看出，2道中外源的條帶處為0，內(nèi)源的條帶較粗，說(shuō)明沒(méi)有外源基因的表達(dá)，而3道中外源的條帶較粗，內(nèi)源的條帶較細(xì)，說(shuō)明內(nèi)源基因（CHS基因）的轉(zhuǎn)錄水平明顯低于野生型，B正確；C、轉(zhuǎn)基因植株內(nèi)源CHS基因的轉(zhuǎn)錄被抑制，外源CHS基因的轉(zhuǎn)錄正常，C錯(cuò)誤；D、從圖中看到，外源基因轉(zhuǎn)入成功，沒(méi)有獲得紫色更深的植株可能是因?yàn)閮?nèi)源CHS基因表達(dá)被抑制，外源CHS基因和內(nèi)源CHS基因的綜合表達(dá)量沒(méi)有野生型的內(nèi)源CHS基因表達(dá)量高，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、氮源酒精燈火焰既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染稀釋涂布平板法防止污染環(huán)境或感染其他生物161低當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落【解析】

測(cè)定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)(或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù))法對(duì)培養(yǎng)液中的微生物直接計(jì)數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，通過(guò)計(jì)數(shù)菌落數(shù)目計(jì)算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計(jì)數(shù)時(shí)不能剔除死菌，采用第二種方法計(jì)數(shù)時(shí)，當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，所以第一種方法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目比實(shí)際活菌數(shù)目高，第二種方法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目比實(shí)際活菌數(shù)目低?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)基中必須含有滿足微生物生長(zhǎng)、繁殖所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括四類的水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源等成分；在倒平板時(shí)，需待培養(yǎng)基冷卻至51℃左右時(shí)，酒精燈火焰旁是無(wú)菌區(qū)，所以，倒平板操作通常在在酒精燈火焰附近進(jìn)行，待平板冷卻后，需將平板倒置，這樣既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。（2）根據(jù)圖中菌落的分布情況可知，接種時(shí)采取的是稀釋涂布平板法，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，為防止污染環(huán)境或感染其他生物，所用的培養(yǎng)基必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能倒掉。（3）用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，首先統(tǒng)計(jì)平板中的菌落數(shù)，然后求均值，再計(jì)算，（38+41+42）/3=41，41/1.1=411個(gè)/mL，則手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為411×11/25=161個(gè)/cm2。該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往比實(shí)際結(jié)果偏低，因?yàn)樵谙♂屚坎紩r(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起的情況，此時(shí)平板上觀察到的只是一個(gè)菌落?！军c(diǎn)睛】熟知培養(yǎng)基的成分以及培養(yǎng)基配制的流程是解答本題的關(guān)鍵！掌握倒平板的操作要點(diǎn)和稀釋涂布平板法的應(yīng)用是解答本題的另一關(guān)鍵！計(jì)算能力也是本題的考查點(diǎn)。8、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮上附著的野生型酵母菌蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸酒、香辛料、鹽碳源、氮源對(duì)氨基苯磺酸玫瑰紅亞硝胺鹽過(guò)多抑制了乳酸菌發(fā)酵【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過(guò)程主要是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。【詳解】（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用是附著葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接種相應(yīng)菌種。在缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)橐宜?，反?yīng)式為：。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成各種小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂眆酸，小分子更易被人體吸收；酒、香辛料、鹽在腐乳的發(fā)酵過(guò)程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無(wú)機(jī)鹽、水、碳源、氮源等四大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（3）在泡菜的腌制過(guò)程中，需要測(cè)定亞硝酸鹽的含量。測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì)。亞硝酸鹽在一定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是鹽過(guò)多抑制了乳酸菌發(fā)酵?！军c(diǎn)睛】本題考查生物技術(shù)在食品加工及其他方面的應(yīng)用，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。9、種群防治前后的種群密度（數(shù)量）提高死亡率毒餌站位置、構(gòu)造；餌料顏色、氣味、味道通過(guò)無(wú)毒餌料的取食來(lái)反映赤腹松鼠的種群密度毒餌站可以顯著降低赤腹松鼠的種群密度，每公頃投放4個(gè)與8個(gè)毒餌站無(wú)顯著性差別可以每公頃安裝4個(gè)毒餌站來(lái)防治赤腹松鼠危害【解析】

種群密度：直接反映種群的數(shù)量，是種群最基本的數(shù)量特征。出生率、死亡率：能夠直接決定種群大小和密度變化。當(dāng)出生率大于死亡率時(shí)，種群密度增大；當(dāng)出生率等于死亡率時(shí)，種群密度不變；當(dāng)出生率小于死亡率時(shí)，種群密度減小。【詳解】（3）洪雅林場(chǎng)的所有赤腹松鼠構(gòu)成一個(gè)種群；要評(píng)估防治赤腹松鼠的效果，可調(diào)查防治前后該種群的密度（數(shù)量），進(jìn)行比較。（4）防治赤腹松鼠對(duì)林木的危害，需降低赤腹松鼠種群的密度，利用投放毒餌可增大該種群的死亡率，從而降低種群的密度。（3）進(jìn)行毒餌站防治赤腹松鼠危害效果的研究中，毒餌站位置、構(gòu)造，餌料顏色、氣味、味道等因素都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，需排除這些無(wú)關(guān)變量的影響。（4）該實(shí)驗(yàn)的自變量是樣地每公頃安裝的毒餌站數(shù)量，因變量是無(wú)毒餌料取食情況。投放毒餌前后在樣地投放無(wú)毒餌料，目的是通過(guò)無(wú)毒餌料的取食來(lái)反映赤腹松鼠的種群密度；分析表格數(shù)據(jù)，A、B樣地與C樣地比較，可以看出毒餌站可以顯著降低赤腹松鼠的種群密度，A樣地與B樣地比較，可看出每公頃投放4個(gè)與8個(gè)毒餌站無(wú)顯著性差別。（5）研究結(jié)果表明，每公頃投放4個(gè)與8個(gè)毒餌站無(wú)顯著性差別，為了降低成本和避免環(huán)境污染，可以每公頃安裝4個(gè)毒餌站來(lái)防治赤腹松鼠危害?！军c(diǎn)睛】本題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確獲取題干信息，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)思路及所學(xué)相關(guān)知識(shí)，靈活運(yùn)用解題。10、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)（或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)）易溶于有機(jī)溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑水浴防止有機(jī)溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】

青蒿素是一種無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機(jī)