江西省宜春市上高縣二中2025屆高三二診模擬考試生物試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為原核細胞內(nèi)某一基因指導蛋白質(zhì)合成示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．①②過程都有氫鍵的形成和斷裂B．多條RNA同時在合成，其堿基序列相同C．真核細胞中，核基因指導蛋白質(zhì)的合成過程跟上圖一致D．①處有DNA-RNA雜合雙鏈片段形成，②處有三種RNA參與2．下列關(guān)于細胞有絲分裂過程中染色體和DNA數(shù)量變化的敘述，錯誤的是（）A．染色體復制完成后核DNA數(shù)量是之前的兩倍B．DNA的復制和數(shù)量加倍都發(fā)生在細胞分裂間期C．著絲點分裂將導致染色體和DNA數(shù)量成倍增加D．處于分裂中期和分裂末期的細胞染色體數(shù)量不同3．下列有關(guān)生態(tài)學原理在生產(chǎn)生活中應用的敘述，錯誤的是A．生態(tài)系統(tǒng)中某種生物的環(huán)境容納量是有限的，因此向池塘投放魚苗時應注意控制投放量B．群落的垂直分層有利于充分利用空間和能量，因此在設計生態(tài)園時應注意不同樹種混種C．種群數(shù)量達K/2時種群增長速率最大，因此在養(yǎng)魚過程中應選擇魚數(shù)量為K/2左右捕撈D．能量流動逐級遞減，因此圈養(yǎng)動物減少呼吸消耗，有利于提高與下一營養(yǎng)級間的能量傳遞效率4．培育三倍體無籽西瓜的方法是（）A．多倍體育種 B．單倍體育種C．雜交育種 D．誘變育種5．科研人員提取出真核細胞中的RNA后，將其作為探針與基因組DNA進行分子雜交，得到如下的實驗結(jié)果。以下關(guān)于實驗的敘述中，正確的是（）A．圖中突起的環(huán)狀結(jié)構(gòu)是DNA或RNA分子B．不完全雜交的原因是DNA中存在非基因片段C．科研人員提取的RNA經(jīng)過了剪接加工過程D．RNA經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄后再做分子雜交，不會出現(xiàn)突起6．調(diào)查某與外界隔絕的島嶼上的居民的兩種單基因遺傳病甲和乙分別在男性群體和女性群體的發(fā)病率，得到如圖所示的數(shù)據(jù)，據(jù)此下列說法中不正確的是（）A．甲病的遺傳方式為伴X染色體的隱性遺傳B．乙病的遺傳方式為伴X染色體的顯性遺傳C．該群體中控制乙病基因的基因頻率為10%D．男性個體中同時患兩種遺傳病的概率為2%7．如圖為原核細胞內(nèi)的生理過程示意圖。下列敘述與該圖相符的是A．過程①在細胞核中進行，過程②在細胞質(zhì)中進行B．b鏈為編碼鏈，RNA聚合酶沿著DNA長鏈向左移動C．過程②是翻譯，圖中兩個核糖體最終合成的多肽是不一樣D．DNA-RNA雜交區(qū)域中含有氫鍵和磷酸二酯鍵8．（10分）如圖為燕麥胚芽鞘經(jīng)過單側(cè)光照射后，甲、乙兩側(cè)的生長情況，對照組未經(jīng)單側(cè)光處理。下列敘述不正確的是（）A．甲為背光側(cè)，IAA含量高于乙側(cè)和對照組B．對照組的燕麥胚芽鞘既不生長也不彎曲C．若光照前去除尖端，甲乙兩側(cè)的生長狀況基本一致D．實驗組中的IAA先橫向運輸再極性運輸?shù)郊舛讼虏慷⒎沁x擇題9．（10分）應激是指各種緊張性刺激物(應激原）引起的個體非特異性反應。應激時人體代謝明顯加快，如大面積燒傷病人每日能量需求是正常人的1．5倍。圖表示人體在應激時部分物質(zhì)代謝變化調(diào)節(jié)過程，圖中“↑”表示過程加強，“↓”表示過程減弱。請回答：（1）圖示應激反應的調(diào)節(jié)方式是__。應激過程中，激素A的含量將會____。激素B與糖皮質(zhì)激素在血糖調(diào)節(jié)中的關(guān)系是____。（1）交感神經(jīng)細胞與腎上腺髓質(zhì)細胞之間交流的信號分子是___，這種分子必須與腎上腺髓質(zhì)細胞膜表面的___結(jié)合，才能發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。（3）人體全身應激反應一般分為警覺期、抵抗期和衰竭期三個階段。警覺期是人體防御機制的快速動員期，這一時期以途徑④—⑤（交感一腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)）為主，主要原因是_________。警覺期使機體處于“應戰(zhàn)狀態(tài)”，但持續(xù)時間____。（4）大面積燒傷時，應激反應可持續(xù)數(shù)周，臨床上會發(fā)現(xiàn)病人出現(xiàn)創(chuàng)傷性糖尿病。試根據(jù)圖示過程分析，創(chuàng)傷性糖尿病產(chǎn)生的主要機理：___。10．（14分）真核細胞分裂過程中，染色體完成復制后產(chǎn)生的姐妹染色單體保持相互黏附狀態(tài)，在分裂期才會分離并平均分配到子細胞中。黏連蛋白（姐妹染色單體之間的連結(jié)蛋白）的裂解是分離姐妹染色單體的關(guān)鍵性事件，分離酶（SEP）是水解黏連蛋白的關(guān)鍵酶。下圖a、b、c分別表示分裂過程中細胞內(nèi)發(fā)生的變化以及對應細胞內(nèi)某些化合物的含量變化。（1）據(jù)圖分析，a圖處于分裂__________期，你的判斷依據(jù)是____________________。（2）細胞器是細胞內(nèi)執(zhí)行重要功能的結(jié)構(gòu)，b中①所示的細胞器是__________，該細胞器內(nèi)進行的生理過程包括__________。A．葡萄糖氧化分解B．CO2生成C．乳酸生成D．O2的消耗（3）分離酶（SEP）的活性需要被嚴密調(diào)控。保全素（SCR）能與分離酶緊密結(jié)合，并充當假底物而阻斷其活性。據(jù)此分析，下列描述正確的是__________。A．分離酶沒有專一性B．保全素和黏連蛋白是同一種蛋白質(zhì)C．保全素和黏連蛋白空間結(jié)構(gòu)有局部相似之處D．保全素和黏連蛋白競爭分離酶的活性部位（4）若在細胞培養(yǎng)物中加入APC抑制劑，則細胞分裂會停留在b圖時期，該時期為分裂__________期。由此，結(jié)合圖中信息分析，APC的作用是____________________。11．（14分）桑椹釀酒使用的多為葡萄酒酵母菌?，F(xiàn)科研人員從桑園中分離出發(fā)酵性能優(yōu)良的專用桑樵酒酵母菌E44，并用葡萄酒酵母菌（CK）做對照，對其相關(guān)性能進行測定。分析回答下列問題：（1）分離E44菌株的培養(yǎng)基一般需用______________滅菌，常用的分離方法是平板劃線法和______________。研究發(fā)現(xiàn)，釀酒酵母菌不能以賴氨酸作為氮源，因此可將分離獲得的酵母菌接種在____________________________的培養(yǎng)基上進行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菌株不能生長。（2）普遍認為酵母菌的發(fā)酵能力與菌株對酒精的耐受性有關(guān)。為此，科研人員對E44菌株和CK菌株在不同酒精濃度下的死亡率進行了測定，由實驗結(jié)果判斷E44菌株的酒精耐受性更高，該結(jié)果的檢測過程中先用次甲基藍染色，再借助顯微鏡運用______________法計數(shù)后，計算出各菌株的死亡率。次甲基藍可將死細胞染成藍色，而活細胞不著色，原因是____________________________。（3）為進一步確定E44菌株的發(fā)酵性能，科研人員分別測定并繪制了E44菌株和CK菌株的發(fā)酵性能曲線（如下圖）。由圖可知，第1d酵母菌降糖速率緩慢，酒精度增長較慢的原因是______________________。從第2d開始，糖度迅速下降，酒精度也較快增長的原因是____________________________。通過對比發(fā)現(xiàn)，E44菌株比CK菌株起酵快，發(fā)酵平穩(wěn)，是優(yōu)良的桑棋酒釀酒酵母菌種。12．生態(tài)果園是當下悄然興起的一種養(yǎng)殖模式，通過植物、動物和微生物種群結(jié)構(gòu)的科學配置，以及光、熱、水、土、養(yǎng)分等的合理利用而建立的一種以果樹產(chǎn)業(yè)為主導的可持續(xù)發(fā)展的果園生產(chǎn)體系。下圖是某生態(tài)果園模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。（1）該果園中分解者分解有機物釋放的能量供_____________利用，產(chǎn)生的物質(zhì)供____________利用。（2）與普通果園相比，該果園提高了能量利用效率，原因是_________________________。（3）該果園從未使用農(nóng)藥，但害蟲數(shù)量一直較少，沒有泛濫成災，原因是__________________。（4）該果園中果農(nóng)在果樹開花時期，放置一電子儀器，產(chǎn)生與蜜蜂跳舞相同頻率的振動或聲音，吸引蜜蜂前來采蜜傳粉，提高產(chǎn)量。該實例主要應用了生態(tài)系統(tǒng)的___________________功能。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：原核細胞沒有核膜，轉(zhuǎn)錄和翻譯可同時進行，所以①處正在進行轉(zhuǎn)錄，故DNA主干上的分支應是RNA單鏈，②處正在進行翻譯，故側(cè)枝上的分支應是多肽鏈?！驹斀狻緼、①過程為轉(zhuǎn)錄，DNA解旋過程中有氫鍵的斷裂，DNA雙螺旋重新形成又有氫鍵的形成，②過程為翻譯，tRNA和mRNA之間反密碼子和密碼子之間堿基互補配對，形成氫鍵，tRNA從mRNA離開又有氫鍵的斷裂，A正確；B、轉(zhuǎn)錄形成的多條RNA都以該基因的一條鏈為模板，故RNA的堿基序列相同，B正確；C、圖示中該基因邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，而真核細胞中核基因是先轉(zhuǎn)錄后翻譯，故兩者不一樣，C錯誤；D、轉(zhuǎn)錄過程中，以DNA為模板合成RNA，會形成DNA-RNA雜交區(qū)域，翻譯過程中有tRNA、mRNA和rRNA參與，D正確。故選C?！军c睛】本題考查原核細胞內(nèi)基因指導蛋白質(zhì)合成的相關(guān)知識，意在考查識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力。2、C【解析】

有絲分裂不同時期的特點：（１）間期：進行DNA的復制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；（２）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（３）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（４）后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（５）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。【詳解】A、染色體復制完成后核DNA數(shù)量是之前的兩倍，染色體數(shù)目不變，A正確；B、在細胞分裂間期，DNA完成復制后其數(shù)目就加倍了，B正確；C、著絲點分裂將導致染色體數(shù)目加倍，但DNA數(shù)目不變，C錯誤；D、處于分裂中期和末期的細胞，染色體數(shù)量是不同的，中期染色體數(shù)目是末期的一半，D正確。故選C。【點睛】此題考查細胞增殖的過程及特點，側(cè)重考查理解能力。3、C【解析】

由于種群在資源有限、空間有限和受到其他生物制約的條件下發(fā)展，其種群的增長曲線會呈“邏輯斯諦增長”，環(huán)境容納量（K）則是指在長時期內(nèi)環(huán)境所能維持的種群最大數(shù)量。種群數(shù)量在K/2時增長最快，在K時種群密度最大?！驹斀狻可鷳B(tài)系統(tǒng)中某種生物的環(huán)境容納量是有限的，由環(huán)境所決定，種群數(shù)量超過環(huán)境容納量，種群數(shù)量會下降，因此向池塘投放魚苗時應注意控制投放量，A選項正確；群落的垂直分層有利于不同種的物種的共存，能夠充分利用空間和能量，因此在設計生態(tài)園時應注意不同樹種混種，B選項正確；種群數(shù)量達到K/2時種群增長速率最大，因此在養(yǎng)魚過程中應選擇魚數(shù)量為K/2-K之間左右捕撈，最多捕撈至K/2左右時停止，C選項錯誤；各營養(yǎng)級的生物因呼吸而消耗相當大的一部分能量，若能圈養(yǎng)動物降低呼吸消耗，則可以提高下一營養(yǎng)級的同化量，進而提高與下一營養(yǎng)級間的能量傳遞效率，D選項正確。因此錯誤的選項選擇C。4、A【解析】

三倍體無籽西瓜的培育過程：二倍體西瓜在幼苗期用秋水仙素處理，使其染色體數(shù)目加倍形成四倍體西瓜作為母本，然后與二倍體西瓜父本進行雜交，將種子種植后獲得三倍體西瓜作為母本，用二倍體西瓜作為父本提供花粉刺激母本植株結(jié)出無籽西瓜。【詳解】根據(jù)以上分析可知，培育三倍體無籽西瓜主要利用了二倍體西瓜被秋水仙素的處理，使染色體數(shù)目加倍的變化，利用了染色體數(shù)目變異的原理，屬于多倍體育種的方法。綜上所述，A正確，B、C、D錯誤。故選A。5、C【解析】

真核細胞還是原核細胞的基因都是由能夠編碼蛋白質(zhì)的編碼區(qū)和具有調(diào)控作用的非編碼區(qū)組成；真核細胞基因的編碼區(qū)是間隔的，不連續(xù)的，分為外顯子：能夠編碼蛋白質(zhì)的序列和內(nèi)含子：不能編碼蛋白質(zhì)的序列。【詳解】A、真核生物RNA與基因組DNA雜交后，突起的是基因中的內(nèi)含子片段，是DNA而非RNA，A錯誤；B、RNA是基因轉(zhuǎn)錄出來的，沒有配對的部分也是基因DNA中的內(nèi)含子片段，而不是非基因片段，B錯誤；C、轉(zhuǎn)錄出來的RNA經(jīng)過剪接加工，切除了內(nèi)含子對應的RNA片段，C正確；D、RNA逆轉(zhuǎn)錄形成的cDNA也沒有內(nèi)含子，與基因組DNA雜交仍然會出現(xiàn)突起，D錯誤。故選C。6、D【解析】

由表可知，甲病的男性患者多于女性，因此甲病是伴X染色體的隱性遺傳病，乙病的男性患者少于女性，因此乙病是伴X染色體的顯性遺傳病?！驹斀狻緼、由表可知，甲病的男性患者多于女性，因此甲病是伴X染色體的隱性遺傳病，A正確；B、乙病的男性患者少于女性，因此乙病是伴X染色體的顯性遺傳病，B正確；C、乙病的男性患者占10%，由于乙病是伴X染色體的顯性遺傳病，XBY占10%，XbY占90%，則XB的基因頻率為10%，C正確；D、甲病和乙病的致病基因都在X染色體上，因此控制這兩種遺傳病的基因不遵循自由組合定律，此時乘法定律不適用，D錯誤。故選D。7、D【解析】

A、原核細胞沒有細胞核，A錯誤；B、轉(zhuǎn)錄以b鏈的互補鏈為模板，RNA聚合酶沿著DNA長鏈向右移動，B錯誤；C、過程②是翻譯，圖中兩個核糖體以同一條mRNA為模板進行翻譯，最終合成的多肽是一樣的，C錯誤；D、轉(zhuǎn)錄過程中堿基之間通過氫鍵互補配對，核苷酸之間以磷酸二酯鍵連接，D正確。故選D?！军c睛】轉(zhuǎn)錄與翻譯方向的判斷：（1）轉(zhuǎn)錄：mRNA的游離端先合成，與DNA模板鏈結(jié)合的一端后合成，則轉(zhuǎn)錄方向指向與DNA模板鏈結(jié)合的一端。（2）翻譯：一個mRNA中常結(jié)合多個核糖體，核糖體上較長的肽鏈先合成，較短的肽鏈后合成，核糖體移動方向從較短的肽鏈指向較長的肽鏈。8、B【解析】

在單側(cè)光的照射下，胚芽鞘產(chǎn)生的生長素在尖端由向光側(cè)向背光側(cè)運輸，尖端的生長素在向下進行極性運輸，導致胚芽鞘下面一段背光側(cè)生長素濃度高，背光側(cè)細胞生長比向光側(cè)快，進而導致胚芽鞘向光生長。據(jù)圖分析，與對照組相比，隨著單側(cè)光處理時間的延長，甲側(cè)的細胞生長比對照組和乙側(cè)快，說明甲側(cè)的生長素濃度比對照組和乙側(cè)高，促進生長的作用比對照組和乙側(cè)大，因此甲側(cè)表示背光側(cè)，乙側(cè)表示向光側(cè)?！驹斀狻緼、根據(jù)分析可知，甲側(cè)為背光側(cè)，其生長素（IAA）的含量高于乙側(cè)和對照組，A正確；B、對照組的燕麥胚芽鞘沒有受到單側(cè)光的照射，因此不彎曲，但是其尖端可以產(chǎn)生生長素，因此其應該直立生長，B錯誤；C、若光照前去除尖端，則沒有尖端感受單側(cè)光刺激，則甲、乙兩側(cè)生長情況應該基本一致，C正確；D、生長素先在尖端進行橫向運輸，再向下進行極性運輸，D正確。故選B。二、非選擇題9、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)增加拮抗作用神經(jīng)遞質(zhì)特異受體這一調(diào)節(jié)途徑中有神經(jīng)參與，對外界刺激作出反應速度快短在應激狀態(tài)下，病人體內(nèi)胰島素分泌減少，胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質(zhì)激素分泌增加，導致病人出現(xiàn)高血糖癥狀，形成糖尿【解析】

據(jù)圖分析可知：機體受應激源刺激后，下丘腦分泌的促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素含量會升高，最終使蛋白質(zhì)分解加快，脂肪轉(zhuǎn)為糖的速率加快；同時腦干的交感神經(jīng)興奮，作用于腎上腺髓質(zhì)，進而引發(fā)機體的一系列反應，此過程中既有神經(jīng)調(diào)節(jié)，也有體液調(diào)節(jié)?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析可知，圖示既有下丘腦和腦干參與的神經(jīng)調(diào)節(jié)，也有多種激素參與的調(diào)節(jié)，故為神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)；據(jù)圖分析可知，激素A是由胰島A細胞分泌的胰高血糖素，根據(jù)作用結(jié)果為肝糖原分解加快，可判斷胰高血糖素的含量為增加；糖皮質(zhì)激素的作用是促進非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖，激素B（胰島素）的作用是促進糖轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)，故兩者血糖調(diào)節(jié)中的作用是拮抗。（1）交感神經(jīng)細胞與腎上腺髓質(zhì)細胞（靶細胞）通過信號分子神經(jīng)遞質(zhì)進行交流；神經(jīng)遞質(zhì)必須與靶細胞（腎上腺髓質(zhì)）細胞膜表面的特異受體結(jié)合，才能發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。（3）警覺期以途徑④—⑤神經(jīng)調(diào)節(jié)（交感一腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)）為主，是因為與體液調(diào)節(jié)相比，這一調(diào)節(jié)途徑中有神經(jīng)參與，對外界刺激作出反應速度快，但該調(diào)節(jié)方式持續(xù)時間短。（4）據(jù)圖分析可知:在應激狀態(tài)下，病人體內(nèi)胰島素分泌減少，胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質(zhì)激素分泌增加，導致病人出現(xiàn)高血糖癥狀，形成糖尿,故若應激反應可持續(xù)數(shù)周，臨床病人會出現(xiàn)創(chuàng)傷性糖尿病?！军c睛】本題結(jié)合題圖考查神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的關(guān)系，要求考生能明確各種激素的作用，熟悉體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)的聯(lián)系與區(qū)別，進而結(jié)合題圖作答。10、間有完整的核膜核仁線粒體BDCD中APC含量上升將使得保全素（SCR）分解，于是釋放分離酶，分離酶分解染色單體之間黏連蛋白，為染色單體移動到細胞兩極完成DNA均分做準備【解析】

根據(jù)圖表信息，分析三種蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，SCR與SEP結(jié)合會抑制SEP發(fā)揮作用，二者分離，SEP會促進黏連蛋白的水解。由圖可知，a時期APC含量很低，SCR與SEP結(jié)合，對應有絲分裂間期。b時期，APC含量升高，與SCR結(jié)合，釋放SEP，且SCR含量降低，對應有絲分裂中期。c時期，APC和SEP含量進一步升高，且SCR含量降低，對應有絲分裂后期?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析，a圖核膜核仁完整存在，處于分裂間期；（2）b中①所示的細胞器有特殊結(jié)構(gòu)—嵴，為線粒體，該細胞器內(nèi)進行的生理過程包括CO2生成和O2的消耗。故選BD；（3）A、分離酶具有專一性，只能催化黏連蛋白的水解，A錯誤；B、保全素和黏連蛋白是不同蛋白質(zhì)，B錯誤；C、保全素和黏連蛋白空間結(jié)構(gòu)有局部相似之處，因為二者可以結(jié)合，C正確；D、保全素和黏連蛋白均可與分離酶結(jié)合，故二者競爭分離酶的活性部位，D正確。故選CD；（4）b圖時期著絲粒排列在赤道板上，該時期為分裂中期。間期a時，APC含量很低，中期b時，APC含量又升高；APC含量上升，將使得保全素（SCR）分解于是釋放分離酶，分離酶分解染色單體之間黏連蛋白，為染色單體移動到細胞兩極完成DNA均分做準備?！军c睛】本題需要準確判斷各細胞狀態(tài)圖像對應的有絲分裂時期，再結(jié)合三種蛋白的含量變化判斷其相互作用，學生要學會從題干中提取相關(guān)的信息，結(jié)合所學知識作出回答。11、高壓蒸汽滅菌法稀釋涂布平板法以賴氨酸為唯一氮源血細胞計數(shù)板（或顯微鏡直接計數(shù)）細胞死亡，細胞膜不能控制物質(zhì)進出（或失去選擇透過性）酵母正處于增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精【解析】

分析題圖可知，第一天酵母菌降糖緩慢，酒精度增長較慢，說明此時酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少。從第二天開始糖度迅速下降，酒精度也較快增長，進入發(fā)酵階段，進行無氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精。第五天之后糖度和酒精度趨緩，進入后發(fā)酵階段?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌；常用的分離方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法；釀酒酵母不能以賴氨酸作為氮源，因此，可以將分離獲得的酵母菌接種在以賴氨酸為唯一氮源的培養(yǎng)基上進行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)釀酒酵母不能生長；（2）統(tǒng)計細胞數(shù)量用血細胞計數(shù)板；活細胞的細胞膜具有選擇透過性，用次甲基藍不能對活細胞染色，而能使死細胞染成藍色；（3）從圖中可以看出，第1d酵母菌降糖緩慢，酒精度增長較慢，說明此時酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少；從第2d開始糖度迅速下降，酒精度也較快增長，進入發(fā)酵階段，進行無氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精?！军c睛】本題主要考查學生篩選特定功能微生物