第二單元呼吸與消化第8課時食物在身體里的旅行課型觀察探究課課時1學(xué)情分析食物的消化是一個既熟悉又陌生的話題。很多學(xué)生在前概念里認(rèn)為胃是最主要的消化場所，食物的營養(yǎng)都是在胃里被吸收的，所以本課在學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)上，通過對比科學(xué)家繪畫的人體消化圖來讓學(xué)生認(rèn)識人體的消化器官。通過模擬實(shí)驗(yàn)、觀看視頻、小組討論等學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生對消化系統(tǒng)有一個初步、整體的認(rèn)識。核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念*知道人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。*認(rèn)識到食物在人體內(nèi)會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收?？茖W(xué)思維*能夠在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做出食物消化過程圖。*在教師的指導(dǎo)下，能自行查閱資料了解食物在體內(nèi)消化的過程。探究實(shí)踐*通過觀察比較，能準(zhǔn)確說出各消化器官的主要特征。*能夠?qū)φ召Y料完善自己對人體消化器官的認(rèn)識。*在觀察和比較的過程中，能對食物消化過程圖進(jìn)行補(bǔ)充完善，會分享研究結(jié)果。態(tài)度責(zé)任*在探究過程中，能有意識地關(guān)注消化器官對人體的重要性，增強(qiáng)健康生活的意識。*在學(xué)習(xí)過程中，保持好奇心和探究熱情，能與他人交流證據(jù)和觀點(diǎn)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：通過猜想食物在體內(nèi)的旅行過程和比對消化器官圖以及進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識主要消化器官及其功能。難點(diǎn)：體驗(yàn)到食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的，對消化系統(tǒng)有一個初步、整體的認(rèn)識。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：人體消化器官圖、教學(xué)課件等。學(xué)生準(zhǔn)備：模擬胃的蠕動實(shí)驗(yàn)用的塑料口袋、水、饅頭；模擬食道輸送食物實(shí)驗(yàn)用的透明塑料軟管、濕饅頭團(tuán)；學(xué)生活動手冊等。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.情景介紹：有時我們會肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛，根據(jù)你的感受，說一說食物進(jìn)入身體后可能會經(jīng)歷哪些器官，按照什么樣的路線行進(jìn)，會在這個過程中發(fā)生什么樣的變化。(板書課題)2.講解：人體的消化器官有口腔、食道、胃、小腸和大腸。調(diào)取學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建生活經(jīng)驗(yàn)與新知識之間的聯(lián)系。二、探索活動一：畫圖展示食物的“旅行”過程。1.引導(dǎo)學(xué)生回憶上節(jié)課感受的咀嚼饅頭的活動，把自己的真實(shí)想法畫在學(xué)生活動手冊里的人體輪廓圖中。(教師適時指正)2.教師挑選幾幅學(xué)生的畫圖展示，并請學(xué)生說明自己的想法?；顒佣赫J(rèn)識人體消化器官。1.用課件展示科學(xué)家研究繪制出的人體消化系統(tǒng)圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察各個器官的結(jié)構(gòu)。2.動畫演示食物從口腔進(jìn)入直到排出體外的路線圖，學(xué)生觀看，有不懂的地方提出疑惑。3.學(xué)生閱讀人體消化系統(tǒng)圖，并對比、修正自己畫的圖。4.請學(xué)生說一說剛才展示的幾幅圖中有哪些想法是合理的，哪些想法是需要修正或完善的。活動三：模擬食道和胃工作。1.模擬食道的工作。(1)用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生動手操作，感受食道是如何工作的。(2)小結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)食道通過肌肉的蠕動將食物一點(diǎn)一點(diǎn)擠壓到胃里去。2.模擬胃的工作。(1)用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生動手操作，感受揉擠塑料袋時食物被胃磨碎的過程。(2)小結(jié)：當(dāng)食物進(jìn)入到胃后，胃將有規(guī)律地進(jìn)行蠕動，一段時間后胃中的食物被磨得更碎。在學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)上，通過對比科學(xué)家繪畫的人體消化圖來讓學(xué)生認(rèn)識人體的消化器官，然后通過觀看動畫、模擬實(shí)驗(yàn)、小組討論等方法，讓學(xué)生對消化系統(tǒng)有一個初步、整體的認(rèn)識。三、研討1.組內(nèi)交流學(xué)生對模擬實(shí)驗(yàn)的體驗(yàn)與認(rèn)識，派代表說一說食物在胃里變成什么樣了，什么樣的食物容易進(jìn)入食道，容易被運(yùn)輸。2.用簡圖再次畫出人體消化器官圖，并標(biāo)注消化器官的名稱及其主要功能。進(jìn)一步促使學(xué)生將各消化器官聯(lián)系起來，形成“系統(tǒng)”的意識。板書設(shè)計(jì)教學(xué)反思本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是了解人體的消化器官和食物在人體內(nèi)的主要消化過程，并知道如何保護(hù)人體的消化器官。探究新課之前，我先引領(lǐng)學(xué)生回顧了食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)，由此引入食物消化的話題。我原先設(shè)計(jì)的是先讓學(xué)生通過已有知識畫一畫自己覺得食物在身體里的路線圖，接著再看食物消化視頻糾正觀點(diǎn)