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文檔簡介
目標及使用范圍目標本手冊關鍵介紹理貨組長工作職責及規(guī)范,為做好理貨組長工作提供指導性依據(jù)。使用范圍門店店長、理貨組長二、工作職責(一)職務聯(lián)絡1、直接上級:門店店長2、直接下屬:理貨員3、工作聯(lián)絡:收銀組長、收銀員(二)工作目標理貨組長應負責管理門店商品整理工作,負責培訓、指導及監(jiān)督各理貨員工作,領導下屬保持門店商品齊備,陳列整齊豐滿,做好商品促銷工作,營造一個整齊良好購物環(huán)境。(三)工作職責督促指導理貨員做好日常理貨工作。包含:支貨、收貨、陳列、特價、改價等工作。督促指導理貨員做好商品跟進管理。包含:后備倉整理,好、壞貨退倉處理,滯銷、積壓、近期貨調(diào)轉、減價或報銷處理。督促指導理貨員做好商品、貨架、貨場、凍柜清潔工作。督促指導理貨員做好保安工作。做好理貨員工作安排和輪班編排。做好新理貨員指導培訓工作。三、應含有基礎知識(一)對下屬管理督導技巧1、接待好到職新職員新職員在新工作環(huán)境總會有不太自然感覺,所以做好新職員接待,要熱情、細心、預先準備好職員證、工作制服、儲物柜、文具用具等。當新職員上任時:⑴表示歡迎。⑵多作交談,加強了解溝通。⑶介紹同事相互認識。⑷介紹工作環(huán)境如:門店名稱、地址、電話、工作時間、用膳時間、放假日期、多種制度規(guī)例、分管貨架及商品、用膳地方、洗手間、飲水機、考勤鐘、儲物柜、更衣室、后備倉、火警出口等。⑸介紹工作內(nèi)容及要求,并安排一位有經(jīng)驗理貨員加以傳、幫、帶。⑹注意了解新職員工作表現(xiàn)并向上級匯報。2、訓導下屬工作⑴準備:做好工作前準備,如合適工具,估量好工作難度及輕易犯錯地方。⑵解釋:向下屬解釋工作內(nèi)容及為何這么做。⑶示范:用正確方法向下屬示范一次。⑷觀察:實地觀察,了解下屬工作情況。⑸反饋:對下屬工作要有明示,假如工作出色,應予贊許,假如有錯漏,應予指出糾正。3、分配工作⑴選擇合適人做合適工作。要知人善任,勉強去做力所不能及工作是不會有好效果。⑵分配工作要有明確工作要求。向下屬分配工作要定出工作要求及完成時間,使下屬有一個明確工作目標。⑶檢驗及評定。分配工作后不能放任下屬自由發(fā)揮,要常常督促檢驗,糾正錯誤地方,完成后應合適地評定。(二)熟識商品知識。包含商品用途、性能、種類劃分,季節(jié)性和地域適銷性,日常銷售量,特價期銷售量等。(三)熟識企業(yè)相關商品進、銷、存管理制度。(四)熟識理貨日常全套操作。包含:支貨、收貨、陳列、標價、和商品跟進管理各項操作(見理貨工作手冊)。四、理貨組長工作規(guī)范(一)監(jiān)管理貨員支貨工作和收貨工作。注意檢驗理貨員對所管轄商品補貨時,有否過量支貨或漏支貨情況,并注意立即糾正。檢驗收貨有否按企業(yè)制度兩人簽收,有否認真清點及擺放位置是否妥當。(二)督促理貨員做好天天貨架整理工作。檢驗理貨員有否做到最少天天整理貨架兩次。常常注意檢驗商品有否擺錯位置、超出食用期限和缺貨或不夠豐滿等情況,并立即加以糾正。不能退貨近期商品應立即報批減價處理(見《門店商品管理手冊》)。(三)組織職員做好卸倉貨工作。1、倉車到門店后應第一時間組織卸貨,以免延長倉車在門店停留時間。2、注意工作安全,以免發(fā)生工傷而影響工作事故。(四)檢驗每期改價和特價工作。1、檢驗改價商品貨牌有否更換,貨牌所標價錢和改價資料是否一致。2、檢驗特價商品有沒有掛上特價貨牌,有沒有張貼好特價海報,需要端架陳列或堆頭陳列商品有沒有按要求做好。(五)做好殘次商品退貨或報銷處理。殘次商品應分類擺放及分別處理,屬于街貨、自購貨則直接退供給商;屬于倉貨則整理好每個月定時退倉;供給商不包退貨商品則應按壞貨處理守則立即作出減價或報銷處理。(見《門店商品管理手冊》)(六)做好后備倉商品管理。做好后備倉商品分類擺放,高值商品應安排專員負責保管并注意關鎖好。常常組織理貨員整理后備倉以保持后備倉整齊及預防商品積壓。(七)督促理貨員做好貨架、通道、凍柜等清潔工作。檢驗理貨員有沒有做到人手一抹布,做好所管貨架、商品、通道、凍柜清潔,尤其注意檢驗醬料、食油等較易積塵商品和慢銷日用具。(八)做好防損工作,預防商品被盜。做好場內(nèi)防損工作分工,要求理貨員一邊工作,一邊留心賣場周圍情況,尤其在卸貨時間、用膳時間更應提升警覺。(九)做好理貨職員作安排和輪班輪休、用膳時間編排。依據(jù)各理貨員特點安排分管不一樣類別商品,如管理用具需要有一定工作經(jīng)驗及對用具屬性用途有一定認識,管理米、油、飲品則需要較強體力,并注意在合適時候作部分輪換。編排輪班、輪休、用膳時間應考慮當日人手、倉貨期、防盜等問題。(十)做好煙酒等高值商品進、銷、存統(tǒng)計。
五、日常工作程序及內(nèi)容(一)營業(yè)前工作內(nèi)容查閱相關特價、改價資料和相關促銷活動資料,提醒各理貨員根據(jù)相關資料要求做好特價轉換、價牌更改、和促銷陳列海報張貼等工作。督促各理貨員收拾好用戶擺亂商品及整理好貨架上商品。督促各理貨員搞好門店衛(wèi)生。檢驗凍柜溫度、商場燈光照明、冷氣等是否正常運作。依據(jù)當日出勤情況,做好理貨工作分工安排。檢驗各理貨員儀容是否符合要求。(二)營業(yè)中工作內(nèi)容1、督促各理貨員做好收倉貨準備工作。⑴調(diào)整預留后備倉位、貨架位、堆頭位。⑵準備好要退倉商品,和交換文件袋。⑶準備好卡板、叉車、手推車等卸貨工具。⑷預留好倉車停車位置。2、集中人手立即卸貨及點收。⑴當接到倉車到場通知,應提前集中人手卸貨。如碰到午膳時間亦應安排先卸貨后午膳。⑵卸貨后即時組織點收,如有錯漏,應立即填表通知貨倉復核補貨。3、督促理貨員做好收街貨點收工作。4、檢驗貨架商品擺放陳列情況,督促理貨員立即補貨上架。5、檢驗各理貨員所負責商品特價轉換、價格更改、專架陳列、堆頭陳列有否按要求做好。6、檢閱近期商品檢驗表,了解各理貨員對近期商品跟進情況。7、分早、午、晚三段檢驗凍柜溫度,確保凍品能妥善保留。8、自行做好分管商品理貨工作。9、組織理貨員做好商品跟進整理。包含:清理后備倉、處理壞貨、近期貨、滯銷積壓貨。10、檢閱清潔檢驗表,督促理貨員做好各項清潔工作。11、常常留心門店情況,做好場內(nèi)防盜工作。12、督促理貨員做好支貨工作。⑴檢驗G、P貨支貨資料,有否按時輸入并確保成功傳送。⑵檢驗S貨是否已打電話向供給商訂貨及作好支貨統(tǒng)計。⑶注意檢驗各類支貨合理性。(三)營業(yè)結束工作內(nèi)容督促理貨員做好下班前“貨架整理”工作。安排職員做好晚間清潔工作。全
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