Unit3FoodandCultureVideotime教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit3FoodandCultureVideotime教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為高中英語人教版（2019）選擇性必修第二冊的Unit3FoodandCultureVideotime部分。本節(jié)課主要通過觀看視頻和課堂討論，讓學(xué)生掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，同時提高學(xué)生的聽說能力和跨文化交流能力。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生在之前的課程中學(xué)到的食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式有關(guān)聯(lián)。學(xué)生需要運用之前學(xué)到的知識，如食物名稱、飲食習(xí)慣、文化差異等，來理解和表達(dá)與視頻內(nèi)容相關(guān)的信息。同時，學(xué)生也需要運用聽力和口語技能，參與課堂討論，表達(dá)自己的觀點和感受。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞英語學(xué)科的核心素養(yǎng)進(jìn)行設(shè)計，包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。

1.語言能力：通過觀看視頻和課堂討論，學(xué)生能夠聽懂并準(zhǔn)確使用與食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，提高聽說能力。

2.文化意識：學(xué)生通過學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容，能夠了解不同國家的飲食習(xí)慣和文化差異，培養(yǎng)對不同文化的理解和尊重。

3.思維品質(zhì)：學(xué)生在課堂討論中能夠提出自己的觀點和問題，運用批判性思維分析視頻內(nèi)容，提高思維的深度和廣度。

4.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，提高自己獲取信息、處理信息和展示信息的能力，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：學(xué)生在之前的課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)了食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，如食物名稱、飲食習(xí)慣、文化差異等。他們還掌握了基本的聽說技能，能夠理解和表達(dá)簡單的信息。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生對食物和文化的話題感興趣，因為他們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸食物，并對不同文化的飲食習(xí)慣有所了解。他們在聽力方面有一定的基礎(chǔ)，能夠理解簡單的對話和描述。學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的喜歡通過視覺學(xué)習(xí)，有的喜歡通過聽覺學(xué)習(xí)，還有的喜歡通過實踐和互動學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在理解視頻內(nèi)容時，學(xué)生可能會遇到一些新的詞匯和表達(dá)方式，需要他們積極調(diào)動之前的知識進(jìn)行理解。在課堂討論中，學(xué)生可能會遇到如何準(zhǔn)確表達(dá)自己觀點的挑戰(zhàn)，需要他們運用口語技能和思維能力。此外，學(xué)生可能對一些文化差異的理解和接受有所困難，需要他們開放心態(tài)，積極學(xué)習(xí)和交流。教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教室、投影儀、計算機(jī)、音響設(shè)備、白板。

2.課程平臺：人教版（2019）選擇性必修第二冊教材、PPT課件。

3.信息化資源：英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站、在線視頻資源、圖片素材庫。

4.教學(xué)手段：觀看視頻、小組討論、角色扮演、互動問答、任務(wù)驅(qū)動。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對Unit3FoodandCultureVideotime的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道食物和文化之間的關(guān)系嗎？它們?nèi)绾斡绊懳覀兊纳罘绞?？?/p>

展示一些關(guān)于不同文化飲食習(xí)慣的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受文化差異的魅力。

簡短介紹本節(jié)課的主要內(nèi)容，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.視頻觀看與討論（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生通過觀看視頻，了解不同文化的飲食習(xí)慣和特點。

過程：

讓學(xué)生觀看Unit3FoodandCultureVideotime的視頻片段。

討論視頻中的文化差異和飲食習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生思考食物與文化之間的關(guān)系。

3.課堂討論與展示（15分鐘）

目標(biāo)：通過課堂討論，讓學(xué)生深入了解食物與文化的關(guān)聯(lián)性。

過程：

引導(dǎo)學(xué)生分組討論不同文化的飲食習(xí)慣和食物文化的意義。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

4.小組活動（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與食物文化相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對食物與文化的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物與文化的的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括食物與文化的關(guān)聯(lián)性、不同文化的飲食習(xí)慣等。

強(qiáng)調(diào)食物與文化在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用食物與文化知識。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于食物與文化的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。知識點梳理本節(jié)課的主要知識點包括以下幾個方面：

1.食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式：在本節(jié)課中，學(xué)生將學(xué)習(xí)到與食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，如不同國家的飲食習(xí)慣、傳統(tǒng)美食、文化節(jié)日等。這些詞匯和表達(dá)方式有助于學(xué)生更好地理解和描述食物和文化相關(guān)的主題。

2.不同國家的飲食習(xí)慣：學(xué)生將通過觀看視頻和課堂討論，了解不同國家的飲食習(xí)慣和特點。他們將學(xué)習(xí)到不同國家的餐桌禮儀、飲食結(jié)構(gòu)、食材選擇等方面的知識，從而增強(qiáng)對文化差異的認(rèn)知和理解。

3.食物與文化之間的關(guān)系：學(xué)生將探討食物與文化之間的關(guān)系，了解不同文化對食物的影響和塑造作用。他們將學(xué)習(xí)到食物如何反映和傳承文化價值觀、社會習(xí)俗和歷史傳統(tǒng)等方面的知識。

4.跨文化交流能力：通過課堂討論和小組活動，學(xué)生將提高自己的跨文化交流能力。他們將學(xué)會傾聽和理解不同文化的觀點和表達(dá)方式，運用適當(dāng)?shù)臏贤ú呗耘c他人進(jìn)行有效的交流和合作。

5.批判性思維能力：學(xué)生在分析和討論食物與文化相關(guān)的話題時，將培養(yǎng)批判性思維能力。他們將學(xué)會對信息進(jìn)行分析和評估，提出問題并尋找合理的解決方案，從而提高自己的思維深度和廣度。板書設(shè)計1.食物和文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式：

-詞匯梳理：列出本節(jié)課中涉及的食物和文化相關(guān)的詞匯，如traditionalfood,tablemanners,culturalfestival等。

-表達(dá)方式：示例句子："InJapan,peoplehaveatraditionofeatingsushiduringNewYear'sEve."

2.不同國家的飲食習(xí)慣：

-板書結(jié)構(gòu)：用思維導(dǎo)圖的形式，列出不同國家的飲食習(xí)慣的特點。

-示例：中國-米飯、面條；日本-壽司、拉面；美國-漢堡、炸雞。

3.食物與文化之間的關(guān)系：

-板書設(shè)計：用流程圖的形式，展示食物與文化之間的關(guān)系。

-示例：食物→反映文化價值觀→傳承社會習(xí)俗→塑造個人身份。

板書設(shè)計要求：

-清晰明了：使用大字體和清晰的書寫，確保學(xué)生能夠遠(yuǎn)距離閱讀。

-重點突出：用不同顏色或特殊標(biāo)記強(qiáng)調(diào)重點詞匯和句子。

-藝術(shù)性和趣味性：可以使用圖標(biāo)、圖片或圖表來增加板書的吸引力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-簡潔明了：避免過多的文字，盡量使用簡潔的詞語和圖形來傳達(dá)信息。作業(yè)布置與反饋作業(yè)內(nèi)容：讓學(xué)生選擇一個國家或地區(qū)的飲食習(xí)慣進(jìn)行研究，了解其背后的文化意義。

作業(yè)要求：學(xué)生需要收集相關(guān)信息，如食物名稱、制作方法、飲食習(xí)慣等，并用自己的話進(jìn)行描述。

提交方式：學(xué)生可以選擇以報告、PPT或海報的形式提交作業(yè)。

2.作業(yè)反饋：

批改要求：教師應(yīng)及時對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改，關(guān)注學(xué)生的研究內(nèi)容、表達(dá)方式和創(chuàng)意思維。

反饋方式：教師可以通過面批、書面評語或線上反饋的形式，向?qū)W生指出作業(yè)中的優(yōu)點和不足之處。

改進(jìn)建議：針對學(xué)生作業(yè)中出現(xiàn)的問題，教師可以給出具體的改進(jìn)建議，如提高信息準(zhǔn)確性、豐富詞匯運用或加強(qiáng)論點論述等。

激勵語言：在作業(yè)批改中，教師應(yīng)使用鼓勵性的語言，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心。

持續(xù)關(guān)注：教師需關(guān)注學(xué)生在作業(yè)反饋后的學(xué)習(xí)進(jìn)展，確保學(xué)生能夠根據(jù)建議進(jìn)行改進(jìn)，提高學(xué)習(xí)能力。

示例作業(yè)反饋：

-優(yōu)點：你的研究報告內(nèi)容豐富，介紹了意大利的飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)美食。你的表達(dá)方式清晰，用詞準(zhǔn)確。

-不足：在描述某些食物的制作方法時，可以更詳細(xì)一些，加入一些具體的步驟和描述。

-改進(jìn)建議：下次作業(yè)可以嘗試使用更多的形容詞和副詞來豐富描述，讓你的報告更加生動有趣。

-激勵語言：繼續(xù)保持你的努力和熱情，我相信你會成為一名出色的美食文化研究者！

-持續(xù)關(guān)注：請你在下次作業(yè)中嘗試加入一些個人觀點和分析，我將期待你的精彩表現(xiàn)。教學(xué)反思這節(jié)課是關(guān)于Unit3FoodandCultureVideotime的教學(xué)，我通過視頻、討論和小組活動等方式，引導(dǎo)學(xué)生理解和探索食物與文化的關(guān)系?；仡櫿麄€教學(xué)過程，我發(fā)現(xiàn)了一些亮點和需要改進(jìn)的地方。

首先，學(xué)生在課堂上的積極參與讓我感到非常欣慰。他們在觀看視頻和討論中表現(xiàn)出濃厚的興趣，積極提問和分享自己的觀點。這種互動不僅增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，也讓我能夠更好地了解學(xué)生的想法和需求。

其次，小組活動的設(shè)計也取得了預(yù)期的效果。通過分組討論，學(xué)生能夠更深入地了解食物與文化的關(guān)系，并從中獲得實際操作的經(jīng)驗。在小組活動中，學(xué)生們能夠相互合作，共同解決問題，展現(xiàn)了他們的團(tuán)隊精神和溝通