PAGEPAGE1紅富士蘋果修剪技術(shù)要點紅富士蘋果引入我國以后，發(fā)展迅速，已成為不少地區(qū)的主栽品種。特別是我國加入WTO以后，給紅富士蘋果的發(fā)展，帶來了前所未有的機遇。當前，面對國際市場的激烈競爭，無論是我們的栽培品種、產(chǎn)業(yè)標準、果實品牌、外銷檔次，特別是在GAP（規(guī)范化：英文縮寫）管理方面等，要盡快與國際先進水平接軌，已是我們蘋果生產(chǎn)發(fā)展的當務之急和關(guān)鍵所在。當然，在GAP管理方面，影響紅富士蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量的因素較多，這里我就修剪方面的問題談一下粗淺的看法，僅供參考。一、紅富士蘋果與修剪相關(guān)的樹體特性1、樹勢較強，生長迅速，特別是幼樹生長較旺。2、干性較強，萌芽成枝容易。但幼樹萌芽力較弱。3、潛伏芽壽命長，更新容易。4、成齡樹以短果枝結(jié)果為主，但幼樹多以長果枝結(jié)果。腋花芽也具有結(jié)果能力，但沒有象秦冠品種那樣座果率高，果枝連續(xù)結(jié)果能力比較弱。5、喜光性強，對光照要求高，若通風透光不良，著色和品質(zhì)顯著下降。二、紅富干蘋果幼樹修剪技術(shù)要求（簡述）當前本地區(qū)栽植幼樹較少，在這里，我只簡談一二。①紅富士蘋果1—2年生的幼樹，或?qū)Πl(fā)枝量少和生長較弱的幼樹。應當采取中短截和重短截相結(jié)合的辦法，剪去枝條長的1/2或2/3，促使枝量增多，以增強樹勢。②對三年生以上較旺的幼樹，應采取：輕剪、緩放、多留枝。特別要結(jié)合夏季的拉枝、吊枝、揉枝、摘心、扭剝等措施，緩和樹勢，促使早成花、早結(jié)果。三、成齡樹的修剪技術(shù)認真做好紅富士成齡樹的修剪，已是目前生產(chǎn)中突出解決的問題。在修剪中，我們必須堅持“因樹修剪、隨枝造形、有形不死、無形不亂”的原則。在具體操作中，應因地制宜，統(tǒng)籌兼顧，靈活掌握，注重實效。每當要修剪一個園子，應該先走一走、看一看。一看品種、二看花、三看樹勢和病疤；再問當年樹上樹下如何管，綜合考慮在動剪。在具體修剪中，本人是按照以下六個步驟進行的，這六個步驟是：打開層間透風光，主次分明要恰當。疏除一切過密枝，延長枝頭縮或放。病早枝條剪除掉，“三稀三密”“三配套”。1、打開層間透風光在生產(chǎn)中，不少群眾因追求產(chǎn)量，無論對哪種樹形，層間距離沒有拉開，留大枝較多，造成內(nèi)膛密閉，通風透光受到影響，嚴重的影響果品質(zhì)量。因此，在修剪時，首先考慮打開層間距離。（這也是目前蘋果樹大改型的關(guān)鍵所在。）比如，對以主干疏層形中的長富、秋富、青富、巖富等系列品種，層間距離必須保持在80cm—1cm；而對小冠疏層形的樹，層間距離可以控制在50cm—60cm；對紡綞形，短枝型，矮化樹等，層間距離可以保持在45cm左右。根據(jù)以上有不同樹形和相應的層間距離，按照理想的方位、空間、確定主枝、取劣存優(yōu)。這里要指出的是，對著生在中心干上的對稱大枝，確實需要同時取掉時，應按照日本果樹專家余野長江先生的觀點，先從基部取掉其一，對面的大枝應從距中心于15cm左右處取掉，以留作“換氣筒”，待第二年再從基部取掉，以免當年造成對口傷。其次，要注意的是：因大枝過密，需要取的較多時，可以分年來取，以免造成創(chuàng)傷過重，這樣會衰弱樹勢，不但影響產(chǎn)量，同時也容易感染腐爛病的發(fā)生。2、主次分明要恰當對樹體來說，他是果實的載體。在這載體中間，有主次、輕重、緩急之分。因此，對紅富干樹來說，要始終保持主枝的優(yōu)勢。比如，主干疏層的樹，必須保持“3211”的絕對優(yōu)勢。那么，在修剪時，對各延長頭應以中短截為主，以加強各主枝的生長量，而對其他營養(yǎng)枝應控制生長量，在適當結(jié)果的同時，主要以輔助養(yǎng)分或更新為主。另外，對短枝型、紡垂形、矮化等，可以依照螺旋式順次均勻分布8—12個骨干枝為宜，在這些骨干枝上一般不留側(cè)枝，長出的枝條可以直接培養(yǎng)成結(jié)果枝組。除骨干枝以外的枝條均以輔養(yǎng)枝對待，應不斷的進行控制、更新和調(diào)整。這樣以便達到主次之間合理分布，主次分明、樹勢均衡。3、疏除一切過密枝凡是對影響通風透光且不帶花芽的枝條，如把門枝、過橋枝、下垂枝、重疊枝、纖細枝、裙枝、徒長枝等一切不合理的枝條，都要進行疏除。而對需要更新、有前途的枝條不必疏除，加以培養(yǎng)。另外，對帶有花芽的枝條，根據(jù)情況，靈活處理。如過密、可疏除。如果位置合理，應結(jié)合周圍花量，可以剪去頂花芽，達到以花換花的目的。在實踐中，失去和獲得是并存的。4、延長枝頭縮或放在修剪中，對各類延長枝頭的處理，要慎之有慎。他是關(guān)系到樹體本身的衰弱與旺盛，生長與發(fā)育之間的矛盾和平衡。切忌，決不能見頭就都剪。比如說，對各主枝的延長頭，必須根據(jù)株行距之間的空間大小進行短截或回縮。如果空間大，必須進行中短截，提高生長量，進一步擴大樹冠。確無空間時，以回縮為主，回縮后最先端的枝頭，也不要再動剪；凡屬于輔養(yǎng)枝的延長頭，以短截或回縮為主；對各枝組的延長頭，以輕短截或緩放為主?？傊冀K使各枝條保持中庸狀態(tài)。這里要指的是，對中心桿的延長頭，如果樹體高度已夠，須進行落頭開心時，要注意的是，有的人對頂端當年生枝條連年進行中短截，卻愈剪愈旺；有的人連年進行重短截，這樣勢必會出現(xiàn)：“剪刀下的小葉病”。因此，在進行落頭時，必須選定恰當?shù)奈恢茫ㄒ⒁馊珗@的整齊度），采用壓縮的辦法，剪口下必須要有一定的側(cè)枝。對所留的側(cè)枝，也不必剪頭，以達到養(yǎng)分的緩沖及分解作用。5、病蟲枝條剪除掉在修剪中，對帶有一切病蟲害的枝條，必須徹底剪除。這是一般人都能做到的。這里要特別強調(diào)的有兩點：①近年來，叫蟬（知了）比較猖獗，秋季危害嚴重。由于蟲疤有時不太明顯，往往在修剪時所忽視，應當仔細觀察，給予徹底剪除。②對于剪除的病蟲枝條，必須分開堆放，應及時焚燒或深埋。這里要特別提醒的是，凡是遇到帶有腐爛病的植株，不但要徹底處理外，而且對當時所用的剪刀或鋸子，要立即進行消毒處理，以防相互感染。6、“三稀三密”、“配套”三稀三密是多年來大家在修剪中一貫采用的修剪措施。即“大枝稀、小枝密；上邊稀、下邊密；外圍稀、內(nèi)膛密?！彼鼘湫?、樹的姿態(tài)、結(jié)果部位不逐漸外移，形成立體結(jié)果，解決通風透光，提高產(chǎn)量與品質(zhì)等都有著重要的作用?！按笾ο⌒≈γ堋边@和群眾在生產(chǎn)實踐中總結(jié)的“大枝亮堂堂、小枝鬧啷啷”是完全一致的?！吧舷∠旅?、外稀內(nèi)密”是解決光照，減少遮陰，提高枝條和花芽的成熟度及果品質(zhì)量有著相關(guān)的重要作用。“三稀三密”是西農(nóng)大徐明憲教授一貫倡導的有效措施，我們在紅富士蘋果修剪中仍需繼續(xù)采用和推廣。“三配套”是指大、中、小枝組的恰當配合，這是在修剪中技術(shù)性較強，也是人們普遍關(guān)注的修建方法。它對克服大小年，穩(wěn)定產(chǎn)量與樹勢有著直接的關(guān)系。為了便于理解，下邊分兩步來說明。第一步，對各類枝組的培養(yǎng)；第二步，對各類枝組的修剪。（在實際操作中，培養(yǎng)和修剪是同時進行的，在培養(yǎng)中，需要進行修剪，在修剪的同時，也在進行著培養(yǎng)。）第一步：對各類枝組的培養(yǎng)①對一般長約20cm以下的中庸枝，要先緩放→結(jié)果→在回縮?？梢耘囵B(yǎng)成小枝組。②對較大的中庸枝，（長約20cm—45cm）要先進行中短截，待發(fā)出幾個枝后，進行取強留弱，取直留斜。對所留的枝條，促使成花結(jié)果，以便培養(yǎng)成中枝組。③對健壯的發(fā)育枝，而且空間較大時，應交替進行中短截和輕短截，培養(yǎng)成大枝組。④空間較小，但著生部位較好的一般枝條，要進行重短截或極重短截，發(fā)出弱枝后，可以培養(yǎng)成小枝組。（這種修剪方法，在生產(chǎn)中，一般叫“臺剪”也稱“三芽剪”。正象群眾總結(jié)的：“能叫打樁，不叫扛槍”。奧妙就在于此）第二步、對各類枝組的修剪①單軸枝組：一般在結(jié)果后或連續(xù)兩年結(jié)果后，可以進行回縮，回縮位置因空間而定。②多頭枝組：可以采取先端緩放，使其結(jié)果，后部枝條進行短截，采取預備修剪的方法，形成輪換結(jié)果。正象前蘇聯(lián)果樹專家——若羅夫斯基實驗證明的“這種輪換結(jié)果，可以延長十分年之久。”采取這種修剪方法，是克服紅富士樹連續(xù)結(jié)果性能較弱的極好措施。③對枝組內(nèi)部的過密枝。徒長枝等應及時疏除，留枝量不宜過多，使枝組間、枝條間能保持一定的空間。④在象全國著名果樹專家——汪景彥同志指出的：枝組的合理配套，最好多培養(yǎng)平斜枝組和中小型枝組。在修剪中要輕、中、重短截交替進行。在每個枝組中，以形成當年有葉—花—果，花—果—葉，果—葉—花的生產(chǎn)模式。三年一個輪回，年年有果，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。四、轉(zhuǎn)變修剪觀念，重視四季修剪隨著社會的文明與發(fā)展，科技的進步與創(chuàng)新，果樹的修剪也在發(fā)展與變革。因此，在紅富士蘋果樹的修剪中，也要改變過去以冬剪為主，夏剪為輔，輕視春秋修剪的傳統(tǒng)做法。生產(chǎn)的實踐已經(jīng)證明：冬剪剪樹形，夏剪剪果實，春剪調(diào)花穩(wěn)樹勢，秋剪增光提品質(zhì)，只有做好四季修剪，才能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。近年來大部分群眾已經(jīng)這樣做了，應該進一步提到修剪的重要議事日程。春剪是冬剪的繼續(xù)，也是冬剪的復剪。首先要進一步調(diào)整花量，對串串花要進行短剪。對頂花芽過多的中長果枝，可以進行破頂修剪，達到以花換花的目的。另外，結(jié)合抹芽、刻傷，以空補缺。同時，要疏除新發(fā)的并生枝。秋剪是夏剪的延續(xù)，要進一步疏除過密枝和回縮部分大枝。還應進行摘葉轉(zhuǎn)果，多方位打開光路，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。秋剪是夏剪的延續(xù)，要進一步疏除過密枝和回縮部分大枝。還應進行摘葉轉(zhuǎn)果，多方位打開光路，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。夏剪是重中之重，頭緒多，時間緊，關(guān)系甚大，決不可掉以輕心。此如，在四、五、六月份，枝條要生長，葉片要增大，當年的花芽要開放座果，幼果要生長，來年的花芽又要分化，屬實蘋果管理的黃金時段。在這矛盾重重的關(guān)鍵時刻，應該看到當前，立足長遠，平衡矛盾，均衡樹勢。本人在夏剪中部結(jié)以下六點：多動手來少動剪，撐拉別吊記心間。擰枝揉枝多摘心，促花保果是關(guān)鍵。葉果比例撐握好，手術(shù)措施酌情搞。具體做法，可參照以下方面進行。①對確實影響光照的過密枝，應從基部疏除。②對一般強旺枝條，應采取拉枝、吊枝、撐枝等手段，盡量開張角度（一般基角控制在70°左右為宜），緩和樹勢。（遇到枝條過粗時，可采用半打倒的方法，也稱“連三鋸”）。③對過旺的營養(yǎng)枝和部分主枝，要采取摘心和再次摘心的方法，控制生長，緩和樹勢。④對著生長位置較好的當年生枝條（特別是有空間的背上枝），可以采取擰枝、揉枝的辦法，破壞枝條局部組織細胞，逆制頂端優(yōu)勢和極性，促進養(yǎng)分積累，促使形成花芽。⑤目前把疏花疏果列為夏剪范疇，實踐中已經(jīng)證明“疏果不如疏花，疏花不如疏蕾”，應該提早動手，疏劣保優(yōu)，減少不必要的營養(yǎng)消耗，降低生理落果。在這方面應注意的是：要控制樹體負載量，使葉果比達到30—50：1為宜。這樣，能有效的穩(wěn)定樹勢，克服大小年、提高品質(zhì)，達到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。⑥對紅富士樹的環(huán)切、環(huán)剝、倒貼皮等手術(shù)措施。前幾年在幼樹上采用