節(jié)能降耗措施1、調(diào)整附樓衛(wèi)生間蹬位沖洗閥門的開啟度，使沖洗水流量合理、夠用。2、在酒店馬桶水箱內(nèi)安放礦泉水瓶，減少馬桶沖洗水的水量。3、酒店各使用區(qū)域馬桶定期做是否有長流水的檢查，杜絕漏水的現(xiàn)象。4、把員工餐廳的用水接入生活用水水表，降低用水成本。電1、降低室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)，夏季控制在26－28度。2、中央空調(diào)系統(tǒng)在小負(fù)荷時(shí)采用“單冷凍－單冷卻”的運(yùn)行模式，降低空調(diào)系統(tǒng)電能的耗用。3、減少閥門，過濾器阻力，使中央空調(diào)系統(tǒng)系統(tǒng)處于良好的工況狀態(tài)。4、根據(jù)環(huán)境溫度情況實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)運(yùn)行冷水機(jī)組，和各區(qū)域風(fēng)機(jī)。5、定期做好風(fēng)機(jī)盤管過濾網(wǎng)、翅片的清潔、保養(yǎng)工作。6、縮短光彩燈飾系統(tǒng)的運(yùn)行時(shí)間：現(xiàn)19：00－23：00改為：20：00－22：00。7、減少射燈、白織燈，提高節(jié)能燈的使用。8、了解和采用新的節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，如照明節(jié)電器等，達(dá)到節(jié)能的目的。9、凌晨2：00以后停用一部主樓客梯。10、完善餐飲部、人力資源部、房務(wù)部部分水泵的過載保護(hù)裝置。氣1、降低室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn)，冬季控制在16－18度。2、降低熱水鍋爐和采暖鍋爐的出水溫度。熱水鍋爐出水溫度42－46度，采暖鍋爐出水溫度36－42度。3、定期對鍋爐和燃?xì)庥镁哌M(jìn)行檢查維修，保證其良好的工況狀態(tài)。其它1、部門發(fā)動(dòng)員工，共同做好節(jié)能工作，使全酒店形成良好的節(jié)能氛圍。2、部門明確專門的節(jié)能負(fù)責(zé)人，加強(qiáng)檢查監(jiān)督，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求,做好巡視檢查記錄酒店能耗費(fèi)用是酒店主要支出費(fèi)用之一，所以，降低能耗費(fèi)用是提高酒店GOP的重要舉措，是我們酒店運(yùn)營關(guān)注的重點(diǎn)之一。在現(xiàn)有硬件標(biāo)準(zhǔn)情況下，分析酒店的運(yùn)行情況，建議酒店運(yùn)營管理采取以下方法，進(jìn)一步完善酒店的節(jié)能降耗的舉措，以達(dá)到各酒店能耗的標(biāo)桿?？头坎浚秃?、洗滌、能源）1.回收低耗品做計(jì)劃衛(wèi)生時(shí)用；2.續(xù)住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反復(fù)使用，床上用品三天一更換；3.客房服務(wù)員打掃房間時(shí),隨手關(guān)閉不需要的電器設(shè)備(燈,電視等)4.清潔劑客房服務(wù)員稀釋后使用，污跡嚴(yán)重處方噴灑清潔劑5.禁止客房服務(wù)員打掃客房時(shí)使用熱水；6.客房電視機(jī)的亮度調(diào)在合適位置，避免過亮；7.客房服務(wù)員將退房客人未交還總臺(tái)的房卡套交總臺(tái)再利用；8.將客人用過而不能在房間再次使用的卷紙回收放入公共衛(wèi)生間使用9.員工不是對客服務(wù)時(shí)嚴(yán)禁乘坐電梯；10.報(bào)廢布草的合理使用；11.回收廢品費(fèi)用定期處理；12.會(huì)議室在客人使用完后，及時(shí)關(guān)閉空調(diào)燈光13.增加洗滌的回洗數(shù)量,降低洗滌成本.前廳部（能源）1.廣告燈、大廳燈光、前臺(tái)射燈（根據(jù)天氣情況分組開關(guān)）-----當(dāng)班人員負(fù)責(zé)；2.夜間時(shí)，前臺(tái)電腦只保證登記和公安上傳錄入處于工作狀態(tài)，其余關(guān)閉，隨時(shí)輪換；3.對紙張的二次使用；4.房卡套的房號(hào)等用2B鉛筆填寫以便反復(fù)使用；5.保安巡視時(shí)，關(guān)注大廳和樓層燈光的開啟是否按規(guī)定合理開啟，該關(guān)閉的，則隨手進(jìn)行調(diào)整；工程1.每天巡視檢查鍋爐房、配電房2.每日8:30抄水表、11:30抄電表，做好記錄；酒店管理人員詳細(xì)分析整體能耗變化，找出能源消耗的主要因素、發(fā)現(xiàn)不正常情況，及時(shí)改進(jìn)和提高能耗控制方法；3.定期清洗水箱，做好排污工作，防止水結(jié)垢；4.對二期恭桶水箱水位控制閥進(jìn)行調(diào)節(jié)，減少?zèng)_水量；5.客房出水點(diǎn)的出水溫度控制45度左右。應(yīng)根據(jù)季節(jié)變換、時(shí)段變換及時(shí)調(diào)整鍋爐燒水溫度。6.定期對鍋爐進(jìn)行檢查維修，保證其良好的工作狀態(tài)；7.定期（一個(gè)月為宜）清洗所有空調(diào)過濾網(wǎng)，以保持溫控效果；8.夏、冬兩季開始時(shí)，應(yīng)逐一檢查每個(gè)空調(diào)的制冷、熱效果,及時(shí)跟進(jìn)維修.9.養(yǎng)成良好習(xí)慣，人離檢查水電氣是否關(guān)閉；酒店水電成本占營業(yè)收入額的10%左右，節(jié)能增效是酒店運(yùn)行管理中的一大重要任務(wù)。酒店節(jié)能增效要從三方面著手：一是將節(jié)能增效上升到經(jīng)營理念的層面來考慮，從源頭做起，即從新建或改造時(shí)就要考慮降低運(yùn)行費(fèi)用；二是日常經(jīng)營中從小事、點(diǎn)滴做起，這樣必將收到良好的效果；三是制定全酒店月底、年底控制目標(biāo)，對各部門進(jìn)行考核，實(shí)施績效分配機(jī)制，將節(jié)能效果與部門、個(gè)人業(yè)績和分配相結(jié)合?，F(xiàn)將經(jīng)營管理中節(jié)能增效措施75條提供給各部門糾正自身不足。1.有效管理的酒店運(yùn)行費(fèi)用低，經(jīng)營利潤高，反之亦然。57.廚房原料進(jìn)價(jià)不定期詢價(jià)，（起碼一周一次）降低采購成本。58.倉庫定期盤點(diǎn)，幾物相符。減少漏洞。59.執(zhí)行好部門二級(jí)倉庫領(lǐng)用、報(bào)損制度。60.從源頭控制餐具破損率（倉庫、餐桌、餐具柜）。新增加餐具應(yīng)視餐廳（包房）規(guī)格、數(shù)量采購，減少浪費(fèi)。61.從源頭控制布草使用壽命，增加布草定餐廳、定客房類型、規(guī)格、數(shù)量采購，減少浪費(fèi)。62.提高布草洗滌次數(shù)從源頭做起，餐桌收臺(tái)時(shí)，減少菜肴湯對布草的污染，不要將硬物（牙簽等）夾在待洗的布草內(nèi)。減少客房內(nèi)待洗布草二次污染機(jī)會(huì)（布草放在地面上、鞋印、運(yùn)往洗衣場的途中受污染）。干、濕洗之前要預(yù)先去漬，成功的洗滌取決于有效的預(yù)去漬，可有效地減少回洗。63.衛(wèi)生間內(nèi)排風(fēng)扇可去掉，改為屋頂集中式控制。64.正確選用花崗巖和大理石，大堂地面、衛(wèi)生間臺(tái)面、窗戶等需要清潔的地方不用大理石，改用花崗巖。65.電梯轎廂內(nèi)不用日期地毯，改為花崗巖地面。66.大堂地面每天保養(yǎng)一次，保養(yǎng)時(shí)間夏季12點(diǎn)以后，冬季11點(diǎn)以后。67.洗衣設(shè)備安裝正確。用氣設(shè)備支管從主蒸汽管上方接入；用水設(shè)備支管從主水管下方接入。洗衣設(shè)備疏水閥型號(hào)要正確，大燙機(jī)用大容量（浮球式、倒吊桶式）；其他設(shè)備用圓盤式。68.洗衣房用水“頭道不用新”水洗排水分質(zhì)排放，可節(jié)水20%-30%。69.洗衣房工作時(shí)間可調(diào)整為夜班，用夜間的峰谷電。70.蒸汽、熱水管走地下時(shí)一定要懸空、保溫。71.洗衣房離鍋爐房不宜過遠(yuǎn)。72.供廚房用的冷凍、冷藏庫體積應(yīng)合理配置。肉類原料化霜應(yīng)在冷藏室內(nèi)進(jìn)行，杜絕用自來水化霜。73.灶臺(tái)用紅外（感應(yīng)）控制式的，做到鍋離氣（油）關(guān)。用先進(jìn)的爐灶燃燒裝置。74.公共區(qū)域多用自然光。75.酒店內(nèi)部辦公指令傳遞采用無紙化（電腦網(wǎng)絡(luò)）；內(nèi)部文件用小號(hào)字體，紙張兩面都用。1、用節(jié)水型的坐便器。用水分大解小解，引導(dǎo)客人正確使用?？梢怨?jié)水一半以上。2、逐步淘汰傳統(tǒng)的9升以上的坐便器改為6升型，或可以在水箱內(nèi)安裝節(jié)水芯，每只馬桶一年可節(jié)水30噸左右?；蛴猛赁k法，每個(gè)水箱里放一個(gè)1.25升的可樂瓶，開房率×房間數(shù)×1.25升×平均使用次數(shù)=節(jié)水量。3、員工浴室可安裝智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng)。刷卡洗澡男員工8分鐘，女員工12分鐘，控制用水量。4、公共衛(wèi)生間可安裝感應(yīng)節(jié)水龍頭。房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭，適當(dāng)控制水流量就可以節(jié)約1/3。5、中水回用。飯店可將部分廢水回收，經(jīng)沉淀過濾處理用于澆灌綠地、洗車、降溫……6、國外不少飯店都有雨水收集系統(tǒng)。經(jīng)處理再利用，不讓資源白白流掉。7、用提示卡引導(dǎo)客人，棉織品一日一換改為一客一換。8、營造節(jié)水的氛圍，用生動(dòng)的形式提示客人和員工。例如，國外有的飯店在房間放置提示卡：用一個(gè)杯子需要4杯水來清洗等。9、對飯店的各個(gè)部門各個(gè)區(qū)域分別用水表計(jì)量。積累數(shù)據(jù)根據(jù)使用率額定合理的用水量。10、建立制度，發(fā)動(dòng)員工養(yǎng)成良好習(xí)慣，加強(qiáng)對水電油氣跑冒滴漏的巡檢，杜絕長明燈長流水。據(jù)檢測，國內(nèi)一般企業(yè)由于跑冒滴漏造成的浪費(fèi)在5%-10%。11、凝結(jié)水回收。蒸汽變成凝結(jié)水，水溫仍達(dá)70℃-80℃。每噸凝結(jié)水約含6公斤輕油燃燒的熱量。一家中型飯店一年可回收凝結(jié)水近5000噸。12、飯店的冷卻塔會(huì)形成大量的水霧。這不起眼的水霧，一家中型飯店一天就要飄掉60噸水，一年就要飄掉近5000噸水。可以通過改變氣流的角度，安裝收水器，即可大大降低水霧飄灑的損耗。13、采用新型節(jié)能光源。節(jié)能燈價(jià)格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍，但發(fā)光效率高4—5倍，使用壽命長8—10倍，經(jīng)濟(jì)上完全可行。飯店如全部采用節(jié)能燈照明，至少可節(jié)電70%以上。況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈，并不影響氛圍的烘托。14、飯店大量的各類標(biāo)識(shí)指示燈、夜燈可采用發(fā)光二極管LED燈，每一個(gè)耗電不到1瓦。15、走廊過道、消防樓梯宜采用感應(yīng)節(jié)能燈，防止出現(xiàn)長明燈。國外有的飯店客人通道也采用感應(yīng)燈，只有客人前面的幾盞燈是亮的，人過燈滅。16、采用智能節(jié)電調(diào)壓開關(guān)系統(tǒng)。飯店的公共區(qū)域：大堂、會(huì)議廳、多功能廳、宴會(huì)廳等往往裝有數(shù)百個(gè)燈泡。此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營造的氛圍調(diào)節(jié)電壓和照射度?？晒?jié)電20%左右。17、組合式燈具可采用多開關(guān)分組控制。根據(jù)需要選擇不同的照明模式。18、在飯店工程設(shè)計(jì)規(guī)范中，對飯店耗電大戶：制冷機(jī)組、水泵、電梯、鍋爐、風(fēng)機(jī)等普遍留有30%的富余功率。在運(yùn)行中一般存在“大馬拉小車”的現(xiàn)象。采用變頻系統(tǒng)，可根據(jù)溫度和負(fù)荷的變化調(diào)節(jié)電機(jī)的轉(zhuǎn)速頻率。一般可節(jié)電30%-50%，動(dòng)力電是飯店耗電的大頭，不到兩年均可收回設(shè)備的投資。19、因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽能電池板，為飯店提供補(bǔ)充電源。20、我國的平均日照大于2000小時(shí)。新建的飯店可根據(jù)對建筑本身的優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到集取、存儲(chǔ)、分配太陽能的功能。太陽能熱水器、太陽能采暖、太陽能制冷、太陽能取電等等。每平方米太陽能板一年可節(jié)電800度，節(jié)省標(biāo)準(zhǔn)煤300公斤。21、飯店戶外可采用太陽