中國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理分析1.1論文研究背景隨著全球化經(jīng)濟(jì)和國際化市場的形成，以及信息技術(shù)的高速發(fā)展和廣泛應(yīng)用，企業(yè)無邊界經(jīng)營的趨勢越來越明顯。市場競爭日益加劇，而企業(yè)間的競爭規(guī)則也開始被改寫。原有的管理思想已不能完全滿足新的競爭形式，以顧客為中心的現(xiàn)代經(jīng)營理念已逐步取代了以生產(chǎn)和產(chǎn)品為中心的經(jīng)營理念。誰能夠以敏銳的洞察力發(fā)現(xiàn)顧客的需求并在最短的時間內(nèi)以最低的成本、最滿意的服務(wù)滿足這種需求，誰就會在競爭中獲勝。越來越多的服裝企業(yè)意識到，獨(dú)立地進(jìn)行生產(chǎn)和銷售己經(jīng)不能適應(yīng)快速發(fā)展的市場和不斷變化的顧客需求，保持長遠(yuǎn)競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵在于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的建立，把主要精力放在本企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)上，將非關(guān)鍵業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)由優(yōu)秀的其他企業(yè)完成。這樣形成一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商和零售商的貫穿所有企業(yè)的供應(yīng)鏈(SupplyChain)，通過優(yōu)勢互補(bǔ)來獲得整體競爭優(yōu)勢，從而達(dá)到雙贏(win--Win)的目的。因此，20世紀(jì)八十年代發(fā)展起來的供應(yīng)鏈管理這種新的管理思想和管理方法日益成為理論界和實(shí)業(yè)界關(guān)注的熱點(diǎn)。供應(yīng)鏈管理體現(xiàn)出了全局性戰(zhàn)略管理、快速響應(yīng)市場需求、高度柔性、低風(fēng)險等優(yōu)勢。服裝供應(yīng)鏈?zhǔn)腔诜b行業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式。它是傳統(tǒng)的服裝制造企業(yè)、面輔料供應(yīng)商、服裝分銷商和零售商為了快速響應(yīng)顧客的不確定性需求，獲取最大化利潤而結(jié)成的一種動態(tài)聯(lián)盟。在以顧客為中心的供應(yīng)鏈運(yùn)作過程中發(fā)現(xiàn)，即使在同一個銷售旺季或淡季期內(nèi)，服裝制造企業(yè)所獲得的關(guān)于顧客對某款型服裝產(chǎn)品的訂單波動也相當(dāng)大；或者當(dāng)服裝制造企業(yè)按照訂單在最短的時間內(nèi)生產(chǎn)出產(chǎn)品發(fā)往各分銷商處，又會面臨著大量的退貨、換貨。這樣不可避免地增大了服裝供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、供應(yīng)、庫存管理和市場營銷風(fēng)險，甚至導(dǎo)致了生產(chǎn)、供應(yīng)、營銷的混亂。使企業(yè)無法準(zhǔn)確地把握市場需求信息，難以準(zhǔn)確地制定企業(yè)的能力需求計劃和生產(chǎn)計劃，容易造成生產(chǎn)能力過剩，庫存過多或者缺貨現(xiàn)象，從而使整個供應(yīng)鏈的運(yùn)作成本居高不下，顧客的滿意度低。21.2國內(nèi)外供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究供應(yīng)鏈管理理論是當(dāng)前國際企業(yè)管理的重要內(nèi)容，也是我國企業(yè)管理的發(fā)展方向。早期供應(yīng)鏈管理的研究重點(diǎn)一般集中于企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的有效管理，包括存儲(庫存)、組裝等，后來逐漸擴(kuò)展到整個供應(yīng)鏈的全局優(yōu)化。進(jìn)入九十年代后，供應(yīng)鏈管理思想成為理論界研究和企業(yè)界實(shí)踐的熱點(diǎn)。供應(yīng)鏈管理最早起源于米切爾·波特(MichaelE．Porter，1980)，在他的《競爭戰(zhàn)略》中提出了價值鏈(ValueChain)理論，說明了供應(yīng)鏈中的價值增值過程。查嘉和庫瑪(Chandra＆Kumar，2001)將供應(yīng)鏈管理的核心思想歸納為：①供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€合作系統(tǒng)；②供應(yīng)鏈?zhǔn)浅蓡T企業(yè)的動態(tài)聯(lián)盟；②談判和妥協(xié)是供應(yīng)鏈運(yùn)行的準(zhǔn)則；④供應(yīng)鏈的解決方案具有帕累托改進(jìn)的性質(zhì)；⑤供應(yīng)鏈的一體化通過同步化得以實(shí)現(xiàn)。德讓勒、日焰和萊維(Z．DreznerJ．K．RyanandD．Stmchi-Levi，1996)提出在供應(yīng)鏈的信息流轉(zhuǎn)過程中存在“牛鞭效應(yīng)’，(BullwhipEffect)，此后李、帕曼那漢和王(LeeH.，P．PadmanabhanandS．whang，1997)以及陳(ChenF．Y.，1998)相繼發(fā)表了有關(guān)論述。認(rèn)為：由于供應(yīng)鏈的固有屬性，鏈中企業(yè)對信息的曲解沿著下游向上游逐級放大的現(xiàn)象就必要全面地很好地掌握供應(yīng)鏈管理，做好實(shí)施供應(yīng)鏈管理的各項要點(diǎn)。2.我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀分析2.1我國服裝業(yè)的三種競爭形態(tài)我國服裝業(yè)基本上形成了三種競爭形態(tài)。第一種是單純的生產(chǎn)加工企業(yè)。這一類企業(yè)以接受國內(nèi)外客戶的訂單并完成加工為主要業(yè)務(wù)，其目標(biāo)是，“按正確的質(zhì)量、以正確的時間、在正確的地點(diǎn)交貨。這一類企業(yè)盡管利潤微薄，但所面臨的競爭程度低、管理技術(shù)簡單，因此企業(yè)能夠穩(wěn)步發(fā)展。第二種是被業(yè)界稱為“虛擬企業(yè)”，這一類企業(yè)以建立、提升自身品牌為目標(biāo)，注重對終端消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)行為、消費(fèi)需求的研究，并根據(jù)這些研究結(jié)果展開產(chǎn)品研發(fā)。同時完善自己的配送與銷售網(wǎng)絡(luò)。比較典型的有溫州的“美特斯·邦威”。他們所面臨的競爭十分激烈。一般來說，如果市場預(yù)測準(zhǔn)確，企業(yè)會賺取高額利潤：如果預(yù)測失誤，會給企業(yè)帶來巨大損失。這類企業(yè)以建立優(yōu)秀的物流系統(tǒng)，滿足顧客的需求從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)在市場的競爭優(yōu)勢。第三種是供、產(chǎn)、銷一體化的企業(yè)。這一類企業(yè)面臨的競爭最為激烈。從供應(yīng)鏈的角度看，這一類企業(yè)從事了供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上的主要業(yè)務(wù)。既要有具有戰(zhàn)略合作關(guān)系的上游供應(yīng)商和下游銷售商，又要具備很強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)能力，還要具備很強(qiáng)的品牌管理能力。因此，如何形成自身的核心競爭力是這一類企業(yè)面臨的最大問題。比較典型的企業(yè)如“杉杉”、“雅戈爾”。12.2目前我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問題我國服裝業(yè)的三種競爭形態(tài)，雖然表現(xiàn)形式不一樣，但都涉及了整個服裝企業(yè)供應(yīng)鏈上相應(yīng)的環(huán)節(jié)。從20世紀(jì)90年代以來，雖然中國已成為世界服裝供應(yīng)鏈上最重要的制造商。但是國內(nèi)的服裝品牌的供應(yīng)鏈管理還存在著許多問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：(1)從面輔料供應(yīng)商、服裝品牌經(jīng)營者、服裝制造商、服裝零售商到最終消費(fèi)3.3供應(yīng)鏈協(xié)同企業(yè)在供應(yīng)鏈上明確定位，專注于核心業(yè)務(wù)，建立核心競爭力，在核心競爭力構(gòu)建的基礎(chǔ)上，將非核心業(yè)務(wù)外包給其他專業(yè)的企業(yè)，能更有效地集中利用資源，強(qiáng)化主業(yè)，并通過企業(yè)間的合作，增加業(yè)務(wù)的彈性。供應(yīng)鏈協(xié)同強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈內(nèi)成員改變經(jīng)營觀念，緊密合作，共擔(dān)風(fēng)險，共享利益。供應(yīng)鏈管理一般可分為基礎(chǔ)建設(shè)、職能集成、內(nèi)部供應(yīng)鏈集成、外部供應(yīng)鏈集成、供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟5個階段，在這個過程中供應(yīng)鏈的協(xié)同、集成程度不斷得以增強(qiáng)。企業(yè)最早完成采購、物料控制、生產(chǎn)、銷售、分銷等職能部門的基礎(chǔ)建設(shè)，職能化的分工在早期階段增進(jìn)了企業(yè)的專業(yè)效率，促進(jìn)了企業(yè)生產(chǎn)力的提高，我國大部分企業(yè)已經(jīng)完成了這一階段；但是過細(xì)的職能分工阻礙了信息的流暢溝通，所以企業(yè)有意識地將部門集成到相同功能的集成塊，使物料管理、制造管理和分銷的功能得以進(jìn)一步加強(qiáng)；但是部門的本位主義并沒有得以削弱，一些企業(yè)為了進(jìn)一步提高效率，尋求組織變革，企業(yè)組織變得扁平化，企業(yè)強(qiáng)調(diào)物料管理、制造管理和分銷管理的協(xié)同作戰(zhàn)，以充分滿足消費(fèi)需求和應(yīng)對競爭；接下來的競爭環(huán)境迫使企業(yè)認(rèn)識到靠一己之力不足以應(yīng)對顧客需求的快速變化，企業(yè)開始與上下游的企業(yè)在某些環(huán)節(jié)上聯(lián)合起來，分享信息，共同應(yīng)對問題；到了供應(yīng)鏈管理的成熟階段，企業(yè)與企業(yè)之間的競爭讓位于供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭，企業(yè)的邊界越漸模糊，供應(yīng)鏈聯(lián)盟的效率決定了供應(yīng)鏈企業(yè)的競爭力。通過供應(yīng)鏈聯(lián)盟的協(xié)同，能達(dá)到縮短供應(yīng)鏈總周期時間、降低不確定性、節(jié)省成本、合作開發(fā)產(chǎn)品及流程、改進(jìn)溝通、分享風(fēng)險及報酬、增強(qiáng)矛盾沖突的解決能力、減少外在因素的影響及其造成的風(fēng)險的效果。表3-1概括了供應(yīng)鏈協(xié)同前后的不同點(diǎn)的諸方面。表3-1供應(yīng)鏈協(xié)同效應(yīng)比較項目傳統(tǒng)供應(yīng)鏈協(xié)同存貨管理方式獨(dú)自努力共同消除供應(yīng)鏈的存貨整體成本方式企業(yè)成本最小化供應(yīng)鏈的成本效率時間水平短期長期信息分享與監(jiān)視程度限制于目前交易要求于規(guī)劃與監(jiān)視流程通路階層間的協(xié)調(diào)程度通路間交易的單一接觸同層級與不同層級間的多重接觸共同規(guī)劃以交易為基礎(chǔ)持續(xù)進(jìn)行公司哲學(xué)的兼容度不相關(guān)至少在關(guān)鍵關(guān)系上兼容供貨商數(shù)目多，增加競爭與分散風(fēng)險少，增加協(xié)調(diào)通路領(lǐng)導(dǎo)不需要需要，具協(xié)調(diào)功用分享風(fēng)險與報酬的程度獨(dú)自享有長期的風(fēng)險與報酬分享作業(yè)、信息與存貨流動的速度倉庫導(dǎo)向（儲存、安全存量）發(fā)貨中心導(dǎo)向（存貨速度），跨供應(yīng)鏈的快速響應(yīng)3.4信息技術(shù)推動供應(yīng)鏈流程優(yōu)化與核心競爭力構(gòu)造、供應(yīng)鏈協(xié)同相伴隨的是各種流程。供應(yīng)鏈管理的要點(diǎn)之四是：運(yùn)用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應(yīng)鏈的運(yùn)作，不斷改進(jìn)供應(yīng)鏈的各個流程，將工作流程、實(shí)物流程、資金流程、信息流程進(jìn)行整體優(yōu)化，迅速降低采購、庫存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本，以適應(yīng)外部環(huán)境的需要。這個要點(diǎn)包含3層主要含義：為了適應(yīng)環(huán)境的需要，必須不斷改進(jìn)、整體優(yōu)化各個流程；重在降低采購、庫存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本；強(qiáng)調(diào)信息系統(tǒng)的運(yùn)用。企業(yè)流程優(yōu)化離不開信息技術(shù)的支撐，美國管理大師哈默在其著作中就指出“信息技術(shù)是企業(yè)再造工程的使能器”。信息技術(shù)可以改變企業(yè)員工傳統(tǒng)而又繁雜的操作習(xí)慣，大大提高工作效率。盡管如此，并不是有了信息技術(shù)就有了一切，實(shí)踐中很多服裝企業(yè)的信息技術(shù)并沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，其原因是企業(yè)的工作方式?jīng)]有改變，流程還是老一套的流程，信息技術(shù)的應(yīng)用只是機(jī)械的以電子化代替手工工作。所以，應(yīng)該充分認(rèn)識信息技術(shù)在企業(yè)中，在流程優(yōu)化中所起的作用。對于服裝企業(yè)來說，供應(yīng)鏈中存在信息延遲（訂單業(yè)務(wù)處理延遲、訂貨延遲、郵寄延遲）和物流延遲（交貨延遲、運(yùn)輸延遲）會產(chǎn)生供應(yīng)鏈中的成本上升、牛鞭效應(yīng)（Bull-whipEffect）和漣漪效果，牛鞭效應(yīng)和漣漪效果會造成低質(zhì)量的客戶服務(wù)、低效運(yùn)輸、貨物短缺或積壓以及錯誤的需求預(yù)測等現(xiàn)象。采用信息技術(shù)（如ERP、EDI、電子商務(wù)等）能夠有效改善供應(yīng)鏈的成本上升、牛鞭效應(yīng)和漣漪效果等問題。首先，采用信息技術(shù)后，服裝企業(yè)所在供應(yīng)鏈成員之間可以實(shí)現(xiàn)高效的信息共享。信息的傳遞由原來的線形結(jié)構(gòu)變?yōu)榫W(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，即供應(yīng)鏈中的每個成員不僅接收其直接下游傳來的訂單信息，同時還接收來自最終顧客的需求信息（POS數(shù)據(jù)）。每個成員利用流向自己的信息來預(yù)測實(shí)際需求，并決定向其上游江西財經(jīng)大學(xué)普通本科畢業(yè)論文12企業(yè)的訂貨量，從而有效地避免了由多頭預(yù)測引起的信息失真。其次，采用信息技術(shù)可以消除信息延遲，使得顧客訂貨信息能夠立即傳送到供應(yīng)鏈中的各個成員，大大提高了他們的顧客響應(yīng)速度。同時，快速的信息傳遞必然要求快捷的物流運(yùn)送與其同步，否則會影響供應(yīng)鏈動態(tài)特性的改善效果。第三，采用信息技術(shù)后，能夠清楚地掌握每一件服裝的狀態(tài)信息（生產(chǎn)中、運(yùn)輸中、倉庫中等），以確定合理的訂貨點(diǎn)和訂貨提前期，實(shí)施精確訂貨策略，避免了貨物積壓或短缺。第四，采用電子商務(wù)（ElectronicCommerce）技術(shù)后，網(wǎng)上商店取代了傳統(tǒng)的批發(fā)商和零售商，減少了供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)，縮短了供應(yīng)鏈的長度，從而也改善了供應(yīng)鏈的成本上升、牛鞭效應(yīng)和漣漪效果的問題。4.結(jié)論中國改革開放的三十年間，得天獨(dú)厚的經(jīng)濟(jì)環(huán)境造就了諸如：李寧、雅戈爾、杉杉、七匹狼、波斯登、美特斯邦威、達(dá)芙妮、奧康、九牧王、蜜雪兒、拉夏貝爾等等本土服裝類品牌。它們是一批具有品牌價值和較大品牌號召力的服裝類品牌，形成了一批較忠誠于自己品牌的顧客群體，或以區(qū)域取勝，或以細(xì)分市場取勝。同時，他們是適應(yīng)特定經(jīng)濟(jì)環(huán)境，運(yùn)營管理模式符合當(dāng)時的消費(fèi)需求的要求，在當(dāng)時的競爭環(huán)境中優(yōu)勝劣汰生存了下來的優(yōu)秀企業(yè)?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)環(huán)境、消費(fèi)需求、競爭的劇烈變化對這些品牌卻構(gòu)成前所未有的挑戰(zhàn)。這個時期的服裝類產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)需求、企業(yè)關(guān)系以及信息化、物流、國際化方面的趨勢，驅(qū)使了企業(yè)的運(yùn)營管理模式向供應(yīng)鏈管理模式演變，他們之中很多企業(yè)，已經(jīng)從企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的整合，走向產(chǎn)業(yè)內(nèi)的供應(yīng)鏈整合，而且把供應(yīng)鏈