第3頁共3頁2024年食堂承包合同參考模板本合同由甲方與乙方經(jīng)過友好協(xié)商，基于平等、自愿原則，就甲方飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同主體發(fā)包方：（以下簡稱甲方）承包方：（以下簡稱乙方）二、承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。三、具體承包內(nèi)容1.甲方擁有職工____人，每人每日膳食標準為：早餐人民幣____元，午餐人民幣____元（_____），晚餐人民幣____元（_____），夜宵人民幣____元。上述費用由乙方負責辦理伙食。2.甲方無償為乙方提供廚房、廚具、餐具等必要設(shè)施。3.甲方總務部每日將次日預計用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方?jù)此準備相應份量的飯菜。4.甲乙雙方在交接前對糧油、副食品等進行盤點，剩余物品由乙方按價接收；合同解除時，甲方亦應按價接收乙方剩余的糧油、副食品。5.乙方需預付甲方半個月的伙食費。結(jié)算時，乙方應提供半個月的用餐明細表與甲方核對，無誤后甲方應在三日內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。6.在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應嚴格履行合同條款，通力協(xié)作，互相配合，非因法定或約定事由，不得輕率解除合同。四、甲方責任1.負責提供設(shè)備的維修保養(yǎng)服務。2.為乙方工作人員提供住宿，并承擔水和照明用電費用。3.無償提供廚房所用的燃料、水、電等資源。4.不得隨意變更承包條款或增加收費項目。5.必須提前預報就餐人數(shù)，因預報失誤造成的后果由甲方承擔。五、甲方權(quán)限1.有權(quán)對乙方進行行政管理，包括但不限于衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理等方面的監(jiān)督，尤其要禁止食物中毒事故的發(fā)生。一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。2.如乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作（無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責任。3.有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查。如乙方未達到約定標準，甲方有權(quán)要求乙方進行適量賠償或終止本協(xié)議。4.根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。5.當乙方出現(xiàn)其他違約行為時，甲方應及時告知乙方并要求其調(diào)查處理；乙方應將處理結(jié)果告知甲方。6.如乙方因特殊情況外造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。7.乙方嚴重違約時，甲方有權(quán)提出終止承包合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失；如有必要，可上報法院或仲裁機關(guān)處理。甲方簽字：_____乙方簽字：_____日期：____年____月____日日期：____年____月____日2024年食堂承包合同參考模板（二）1、食堂的粗加工間、更衣間、儲藏室、面點制作間等功能區(qū)域應有明確的劃分。2、食堂采購的食材需有供應商的衛(wèi)生許可證復印件，以及每批產(chǎn)品的檢驗合格證明。3、餐具應經(jīng)過嚴格的清洗、消毒、沖洗和保潔程序。4、食堂應配備兩臺大型消毒柜并確保其正常運行，以對餐具進行充分消毒。5、必須保證消毒柜的運行和使用，以確保衛(wèi)生標準。6、食堂員工應穿著統(tǒng)一的整潔工作服，每人應配備兩套冬季和夏季工作服。7、食堂需采取完善的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施，特別是要在分菜間、加工間、餐廳等區(qū)域的門窗上實施。8、乙方應負責食堂內(nèi)外的衛(wèi)生工作，制定衛(wèi)生管理制度，并建立衛(wèi)生自查記錄。9、食堂內(nèi)產(chǎn)生的垃圾應傾倒在甲方指定的地點，否則需支付額外的衛(wèi)生管理費用。10、乙方應全面負責食堂運營期間的安全工作，如發(fā)生安全事故，乙方需承擔全部責任。11、承包期滿后，空調(diào)、消毒柜、電視、音響等可拆卸且不影響裝修的設(shè)備歸乙方所有，其余改造設(shè)施歸甲方所有。12、乙方供應給師生的飲用水必須符合衛(wèi)生標準，每壺價格不超過特定金額，每桶價格不超過特定金額，并確保供應充足。13、乙方在承包期內(nèi)必須親自參與食堂管理，不得轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風險抵押金及承包金不予退還。14、乙方不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則將被視為違約。15、乙方在經(jīng)營過程中與甲方的所有經(jīng)濟往來，必須由乙方親自辦理，不得委托他人。16、乙方應積極參與膳食工作會議，聽取師生意見，及時改進服務和飯菜質(zhì)量。乙方應以熱情服務廣大師生為宗旨，降低成本，確保飯菜質(zhì)量。17、乙方需在分菜間設(shè)立一個教工售菜窗口，不得干涉師生在校內(nèi)外的就餐選擇。18、乙方不得與第一、第二食堂進行半成品或成品的代加工。19、乙方家屬及親戚不得參與第一、第二食堂的經(jīng)營與管理，否則將被視為轉(zhuǎn)包處理。20、乙方的經(jīng)營活動僅限于甲方提供的現(xiàn)有場所，不得擴大經(jīng)營區(qū)域或在現(xiàn)有場所外搭建設(shè)施。21、校外行政部門如工商、稅務等收取的費用由乙方自行承擔。22、第三食堂的設(shè)備投入費用中，乙方需在中標后兩天內(nèi)向甲方財務科支付人民幣特定金額。23、違約責任及解決辦法：(1)若乙方中途停止營業(yè)，已繳納的承包費和風險抵押金將作為違約賠償，不予退還。(2)乙方違反相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)給學校和師生造成損失，將承擔法律責任及全部經(jīng)濟責任。(3)合同期滿，乙方應完好歸還所有固定資產(chǎn)，否則需支付維修或賠償費用。(4)乙方未在規(guī)定時間內(nèi)辦理衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)要求乙方整改。因乙方未取得上述證件而遭受衛(wèi)生防疫部門的處罰，乙方需負賠償責任。(5)若乙方違反合同條款，甲方有權(quán)要求其整改，從風險抵押金中每次扣除特定金額，直至全部，作為乙方違約給甲方造成的損失補償。超出特定金額的部分，乙方需如數(shù)交納。(6)合同期內(nèi)，甲方若需收回第三食堂，需賠償乙方在第三食堂的經(jīng)濟損失。(7)若乙方轉(zhuǎn)包食堂，甲方有權(quán)終止合同，乙方的風險抵押金和承包費不予退還，同時停聘乙方或乙方擔保人三年。(8)若甲方違反合同條款，需賠償乙方因此產(chǎn)生的相關(guān)經(jīng)濟損失。24、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。25、承包金額：(1)每年承包金額為人民幣特定金額。(2)承包費每學期分兩次繳納，乙方需在每學期倒數(shù)第二周（以校歷為準）向甲方支付下學期的承包費。(3)本次承包金應在____年____月____日之前支付。26、乙方未按期繳納承包費，視為放棄第三食堂的承包經(jīng)營權(quán)，甲方