課題1物質(zhì)的性質(zhì)和變化（第一課時(shí)）第一單元走進(jìn)化學(xué)世界物質(zhì)世間萬物變化變化變化跟剛才不一樣了將紅紙剪成窗花與將紅紙點(diǎn)燃，二者有什么相同點(diǎn)，有什么不同點(diǎn)？實(shí)驗(yàn)1紙張的變化相同點(diǎn)不同點(diǎn)都發(fā)生了變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)都發(fā)生了變化產(chǎn)生新物質(zhì)分別將蠟燭切割和點(diǎn)燃，二者有什么相同點(diǎn)，有什么不同點(diǎn)？實(shí)驗(yàn)2蠟燭的變化相同點(diǎn)不同點(diǎn)切割蠟燭都發(fā)生了變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)點(diǎn)燃蠟燭都發(fā)生了變化產(chǎn)生新物質(zhì)分別將膽礬研碎和加入氫氧化鈉溶液，二者有什么相同點(diǎn)，有什么不同點(diǎn)？實(shí)驗(yàn)3硫酸銅晶體（膽礬或藍(lán)帆）的變化相同點(diǎn)不同點(diǎn)研碎膽礬都發(fā)生了變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)將膽礬加入氫氧化鈉溶液中都發(fā)生了變化產(chǎn)生新物質(zhì)分別石灰石敲碎和加入稀鹽酸，二者有什么相同點(diǎn)，有什么不同點(diǎn)？實(shí)驗(yàn)4石灰石的變化相同點(diǎn)不同點(diǎn)石灰石敲碎都發(fā)生了變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)石灰石+稀鹽酸都發(fā)生了變化產(chǎn)生新物質(zhì)1、物理變化和化學(xué)變化的定義物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化例:石蠟受熱熔化濕衣服上的水揮發(fā)剪刀剪開紙粉筆變成粉筆末狀態(tài)改變形狀改變化學(xué)變化(又叫化學(xué)反應(yīng))：生成其他物質(zhì)的變化。例:石蠟燃燒鐵的生銹化學(xué)變化3、物理變化和化學(xué)變化的主要區(qū)別:是否生成新的物質(zhì)化學(xué)變化常伴有的現(xiàn)象:發(fā)光、放熱顏色、氣味改變放出氣體生成沉淀2、物理變化和化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象:物理變化常伴有的現(xiàn)象:①狀態(tài)(固、液、氣)的改變②外形的改變，如礦石粉碎等；③某些能量形式的改變，如白熾燈通電發(fā)光、放熱，電能轉(zhuǎn)化為光能、熱能等。例1判斷下列說法：電燈通電發(fā)光發(fā)熱是發(fā)生了什么變化？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。在化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象的不一定是化學(xué)變化。判斷物質(zhì)變化類型的根本依據(jù)——是否生成新物質(zhì)。想一想例2分析蠟燭燃燒的過程：蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學(xué)變化同時(shí)發(fā)生在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也隨之改變，所以化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生物理變化，但在物理變化中，不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。想一想物理變化化學(xué)變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形、狀態(tài)改變發(fā)光、吸熱、放熱、顏色改變、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等實(shí)例礦石粉碎、水蒸發(fā)、碘升華等木炭燃燒、鐵生銹、食物腐爛等說明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、放熱等現(xiàn)象產(chǎn)生，但有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化小結(jié)1.判斷以下變化是物理變化，還是化學(xué)變化?請(qǐng)簡(jiǎn)要說明判斷的理由變化判斷理由判斷理由①鐵生銹⑥潮濕衣服曬干②石蠟融化⑦雪融化③紙張燃燒⑧對(duì)著玻璃片哈氣，出現(xiàn)水霧④酒精揮發(fā)⑨釀酒⑤水變成水蒸氣⑩石灰石遇到稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳和水練一練P課本練習(xí)與應(yīng)用第十頁2、廚房里的下列操作中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（）A.拉面條B.磨C.切黃瓜D.釀米酒3、判斷下列變化屬于物理變化的是（）A.白醋揮發(fā)B.鐵鍋生銹C.煤炭燃燒D.飯菜變餿4、下列敘述中正確的是（）A.伴有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化B.物質(zhì)燃燒時(shí)發(fā)生化學(xué)變化C.需要加熱才發(fā)生的變化是化學(xué)變化D.不加熱就能發(fā)生的變化是物理變化DAB5、在下列變化中，有一個(gè)變化與其他變化的本質(zhì)不同，該變化是（）A.石蠟融化B.紙張燃燒C.酒精揮發(fā)D.冰雪融化6、固體受熱變成氣體，這種變化（）A.一定是物理變化B.一定是化學(xué)變化C.可能是物理變化也可能是化學(xué)變化D.既不是物理變化也不是化學(xué)變化7、下列變化中，有新物質(zhì)生成的是（）A.燈泡發(fā)光B.空氣液化C.光合作用D.海水曬鹽CCB8、下列詩句只包含物理變化的是（）A.只要功夫深，鐵杵磨成針B.春蠶到死絲放盡，蠟燭成灰淚始干C.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生D.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑9、人類生活需要能量。下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是（）A.電熨斗通電發(fā)出的熱量B.電燈通電發(fā)出的光C.水電站利用水力產(chǎn)生的電能D.液化石油氣燃燒放出的熱量AD10、下列說法正確的是（）A.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定不發(fā)生物理變化B.物質(zhì)有發(fā)光和放熱的現(xiàn)象產(chǎn)生就一定是化學(xué)變化C.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化后就一定有其它物質(zhì)產(chǎn)生D.化學(xué)變化中一定伴隨著放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象C11、化學(xué)上把“生成新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化”，下面對(duì)化學(xué)變化中“新物質(zhì)”的解釋，正確的是（）A.“新物質(zhì)”就是自然界中不存在的物質(zhì)B.“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在顏色、狀態(tài)等方面有所不同的物質(zhì)C.“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在元素組成上不