【核心素養(yǎng)目標(biāo)】粵教版初中第二單元第2課《發(fā)豆芽·無土栽培新技術(shù)》教案主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容粵教版初中生物學(xué)第二單元第2課《發(fā)豆芽·無土栽培新技術(shù)》，本節(jié)課主要內(nèi)容包括：

1.發(fā)豆芽的基本原理和方法；

2.無土栽培的定義、原理及分類；

3.無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用；

4.發(fā)豆芽和無土栽培在生活中的實(shí)際應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過觀察和實(shí)驗(yàn)，理解發(fā)豆芽和無土栽培的基本原理，培養(yǎng)觀察力和實(shí)驗(yàn)操作能力。

2.科學(xué)思維：分析無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和局限性，發(fā)展比較、分析和推理的科學(xué)思維能力。

3.生活實(shí)踐：聯(lián)系實(shí)際生活，探討無土栽培在家庭和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，提升生活實(shí)踐能力。

4.責(zé)任意識(shí)：認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步對(duì)生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的影響，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的責(zé)任意識(shí)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了植物生長(zhǎng)的基本條件和光合作用的基本原理，了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

2.學(xué)生對(duì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)和動(dòng)手操作具有濃厚的興趣，具備一定的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ赡芷弥庇^和形象化的學(xué)習(xí)風(fēng)格。

3.學(xué)生在理解無土栽培的原理和技術(shù)細(xì)節(jié)時(shí)可能會(huì)遇到困難，如對(duì)營養(yǎng)液的配比和循環(huán)系統(tǒng)的工作原理感到抽象難以把握；此外，實(shí)際操作中可能會(huì)遇到設(shè)備操作不熟練、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符等問題。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-講授法：介紹無土栽培的基本原理和發(fā)豆芽的方法。

-討論法：組織學(xué)生探討無土栽培技術(shù)的應(yīng)用及其對(duì)環(huán)境的影響。

-實(shí)驗(yàn)法：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行無土栽培的模擬實(shí)驗(yàn)，觀察植物生長(zhǎng)過程。

2.教學(xué)手段：

-多媒體設(shè)備：使用PPT展示無土栽培系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和發(fā)豆芽的步驟。

-教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件模擬無土栽培的環(huán)境條件，增強(qiáng)直觀性。

-網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解無土栽培的最新研究進(jìn)展。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-通過展示傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考傳統(tǒng)種植的局限性。

-提問：“你們認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有哪些新技術(shù)可以解決傳統(tǒng)種植的問題？”

-引出本節(jié)課的主題“發(fā)豆芽·無土栽培新技術(shù)”，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.新課講授（15分鐘）

-講解無土栽培的定義、分類和原理，結(jié)合多媒體設(shè)備展示無土栽培系統(tǒng)的工作原理。

-介紹發(fā)豆芽的基本方法和步驟，通過視頻演示發(fā)豆芽的過程。

-分析無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，如節(jié)省水資源、減少農(nóng)藥使用、不受土地限制等。

3.實(shí)踐活動(dòng)（10分鐘）

-分配實(shí)驗(yàn)材料，指導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行無土栽培模擬實(shí)驗(yàn)，觀察植物在無土環(huán)境中的生長(zhǎng)情況。

-學(xué)生親自操作，按照步驟發(fā)豆芽，記錄生長(zhǎng)過程。

-利用教學(xué)軟件模擬不同環(huán)境條件下植物的生長(zhǎng)情況，讓學(xué)生直觀感受環(huán)境因素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

-討論方面一：分析無土栽培在實(shí)際應(yīng)用中可能遇到的問題，如技術(shù)難度、成本等。

-討論方面二：探討無土栽培技術(shù)在家庭、學(xué)校或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用案例。

-討論方面三：針對(duì)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，提出創(chuàng)新性的無土栽培應(yīng)用方案。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

-回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，包括無土栽培的原理、發(fā)豆芽的方法以及無土栽培的優(yōu)勢(shì)。

-通過提問方式檢查學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解程度，如“無土栽培與有土栽培相比有哪些不同？”

-強(qiáng)調(diào)無土栽培技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要性和未來趨勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)探索相關(guān)領(lǐng)域。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-拓展資源一：介紹不同類型的無土栽培技術(shù)，如水培、霧培、基質(zhì)培等，以及它們各自的特點(diǎn)和應(yīng)用領(lǐng)域。

-拓展資源二：探討無土栽培中的營養(yǎng)液配方和循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，解釋營養(yǎng)液中不同元素對(duì)植物生長(zhǎng)的作用。

-拓展資源三：分析無土栽培在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用，以及如何通過無土栽培減少農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響。

-拓展資源四：介紹發(fā)豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，探討其在日常飲食中的應(yīng)用，如發(fā)芽菜的營養(yǎng)成分和食用方法。

-拓展資源五：分享國內(nèi)外無土栽培技術(shù)的最新研究進(jìn)展和成功案例，包括商業(yè)化無土栽培農(nóng)場(chǎng)和城市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

2.拓展建議：

-拓展建議一：鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)書籍和學(xué)術(shù)論文，深入了解無土栽培技術(shù)的科學(xué)原理和應(yīng)用前景。

-拓展建議二：建議學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園或無土栽培農(nóng)場(chǎng)，實(shí)地了解無土栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用。

-拓展建議三：指導(dǎo)學(xué)生在家中或?qū)W校嘗試簡(jiǎn)單的無土栽培實(shí)驗(yàn)，如水培植物或發(fā)豆芽，以增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

-拓展建議四：鼓勵(lì)學(xué)生參加與無土栽培相關(guān)的科技競(jìng)賽或研究項(xiàng)目，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和研究水平。

-拓展建議五：建議學(xué)生關(guān)注國內(nèi)外關(guān)于無土栽培技術(shù)的新聞報(bào)道，了解無土栽培在現(xiàn)代社會(huì)中的發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用趨勢(shì)。板書設(shè)計(jì)①無土栽培技術(shù)的介紹

-無土栽培定義

-無土栽培分類（水培、霧培、基質(zhì)培）

-無土栽培優(yōu)勢(shì)（節(jié)水、節(jié)肥、減少農(nóng)藥、不受土地限制）

②發(fā)豆芽的方法

-發(fā)豆芽的步驟（選豆、浸泡、發(fā)芽、管理）

-發(fā)豆芽的注意事項(xiàng)（溫度、濕度、衛(wèi)生）

③無土栽培技術(shù)的應(yīng)用

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用（商業(yè)化農(nóng)場(chǎng)、城市農(nóng)業(yè)）

-家庭種植中的應(yīng)用（陽臺(tái)種植、家庭菜園）

-環(huán)境保護(hù)中的貢獻(xiàn)（減少污染、循環(huán)利用資源）課后作業(yè)1.簡(jiǎn)答題

-題目：簡(jiǎn)述無土栽培與傳統(tǒng)栽培的主要區(qū)別。

答案：無土栽培不使用土壤作為植物生長(zhǎng)的介質(zhì)，而是通過營養(yǎng)液提供植物所需養(yǎng)分；傳統(tǒng)栽培則依賴于土壤中的養(yǎng)分和水分。無土栽培可以更精確地控制植物生長(zhǎng)環(huán)境，減少資源浪費(fèi)，而傳統(tǒng)栽培受土壤條件和氣候影響較大。

2.應(yīng)用題

-題目：設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的家庭無土栽培系統(tǒng)，并說明其工作原理。

答案：家庭無土栽培系統(tǒng)可以使用水培箱，箱內(nèi)放置植物，通過水泵將營養(yǎng)液循環(huán)供應(yīng)給植物根部。系統(tǒng)包括水培箱、水泵、定時(shí)器、營養(yǎng)液等。定時(shí)器控制水泵工作，確保營養(yǎng)液循環(huán)，為植物提供穩(wěn)定的水分和養(yǎng)分。

3.分析題

-題目：分析無土栽培在環(huán)境保護(hù)方面的優(yōu)勢(shì)。

答案：無土栽培減少了化肥和農(nóng)藥的使用，降低了土壤和水體的污染；同時(shí)，由于其節(jié)水效果顯著，有助于緩解水資源緊張問題；此外，無土栽培可以循環(huán)利用資源，減少廢棄物產(chǎn)生。

4.實(shí)驗(yàn)題

-題目：描述如何進(jìn)行一次發(fā)豆芽的實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

答案：首先選擇新鮮豆子，浸泡在水中6-8小時(shí)；然后將豆子放入濕潤的布袋中，保持布袋濕潤；每天檢查豆子生長(zhǎng)情況，記錄芽長(zhǎng)和數(shù)量；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，對(duì)比不同條件下的豆芽生長(zhǎng)情況。

5.