醇的性質(zhì)和應(yīng)用（第二課時(shí)）實(shí)驗(yàn)探究二觀察與討論（1）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（2）氣體通入酸性高錳酸鉀前通入KOH的作用是什么？（3）化學(xué)方程式、斷鍵位置、反應(yīng)類型乙醇的脫水反應(yīng)學(xué)生嘗試板演化學(xué)方程式、斷鍵位置、反應(yīng)類型小結(jié)

乙醇的化學(xué)性質(zhì)——脫水反應(yīng)（1）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

大試管中產(chǎn)生大量氣體、酸性高錳酸鉀溶液褪色

（2）氣體通入酸性高錳酸鉀前通入水的作用是什么？

除乙醇等雜質(zhì)氣體

（3）化學(xué)方程式、斷鍵位置、反應(yīng)類型分子內(nèi)脫水——消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)室利用乙醇和濃硫酸的共熱也可獲得乙烯或乙醚。

你知道嗎？實(shí)驗(yàn)室利用乙醇和濃硫酸的共熱也可獲得乙烯或乙醚。催化劑、脫水劑結(jié)論:條件不同,產(chǎn)物不同。

能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？

與乙醇同類的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的消去反應(yīng)？CH3OHCH3一C一CH2一OHCH3CH3CH3一C一OHCH3CH3結(jié)論：醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件：與－OH相連的碳原子相鄰的碳原子有氫原子。

思考CH3CH2BrCH3CH2OH反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物NaOH醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸加熱到170℃

溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？

發(fā)生消去反應(yīng)，可得到何種產(chǎn)物？CH3OHCH3CH3C=CC=C思考：zxxkw②①④③⑤Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應(yīng)反應(yīng)類型斷鍵位置與活潑金屬反應(yīng)Cu或Ag催化氧化制備乙烯分子間脫水成醚與HX加熱反應(yīng)濃硫酸條件下與乙酸反應(yīng)②⑤②①③①②①①歸納乙醇的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系【總結(jié)】乙醇的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系消去取代氧化取代置換取代乙醇制法1、發(fā)酵法2、乙烯水化法

其它醇類⑴甲醇(CH3OH)，一種劇毒的物質(zhì)，無色透明液體，俗稱木精或木醇，工業(yè)酒精中含少量甲醇，誤飲眼睛會(huì)失明甚至死亡。⑵乙二醇，一種無色黏稠液體，其水溶液凝固點(diǎn)低，可用汽車發(fā)動(dòng)機(jī)作抗凍劑。⑶丙三醇，無色黏稠液體，可作為保濕劑，可用于化妝品，俗稱甘油。CH2-OHCH2-OHCH

-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OHCH2–OOCCH3CH2–OOCCH3CH

–OOCCH3+3HOOCCH3+3H2O濃硫酸△CH2–O一NO2CH2–O一NO2CH

–O一NO2+3HO一NO2

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