第54講食物生產(chǎn)與社會生活一、選擇題1.（2023春·河南信陽·高二信陽高中?？茧A段練習(xí)）下表是有關(guān)中國石器時代的考古信息（部分）。這反映了早期中國(

)遺址地理位置發(fā)掘內(nèi)容興隆洼遺址今內(nèi)蒙古赤峰出土了炭化黍粒和粟粒兩種小米遺存，共計(jì)1

400余粒。原始農(nóng)業(yè)中蘊(yùn)含了冬至日北斗天象等天文知識禹會村遺址今安徽蚌埠土壤樣品中有植物種子，農(nóng)作物有稻米、粟、大麥和小麥，非農(nóng)作物種子有莎草科、狗尾草、廖科等魚化寨遺址今陜西西安從中出土了種類豐富、數(shù)量驚人的炭化植物遺存，僅植物種子就多達(dá)29萬粒A.以農(nóng)為本的文明特性

B.文明呈現(xiàn)明顯的區(qū)域差異性C.具備了早期國家形態(tài)

D.中原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)注重因地制宜√C3.（2023春·江蘇鹽城·高一?？茧A段練習(xí)）斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中指出：“種植植物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多?！r(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長使食物有了剩余，能夠供養(yǎng)新產(chǎn)生的祭司階級、士兵和官吏。……文字就是祭司們出于記事的需要而做出的大發(fā)明?！边@說明(

)BA.文字的產(chǎn)生是進(jìn)入文明社會的唯一標(biāo)志B.農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生是人類邁向文明的前提C.古代文明產(chǎn)生于祭司對神靈的真誠崇拜D.私有制的產(chǎn)生是人類邁向文明進(jìn)步的結(jié)果4.（2022秋·山東青島·高一?？计谥校?019年7月6日，聯(lián)合國教科文組織將位于浙江杭州的“良渚古城遺址”列入《世界遺產(chǎn)名錄》。通過良渚考古發(fā)掘，學(xué)者們普遍認(rèn)為當(dāng)時私有制已經(jīng)產(chǎn)生，階級分化日益明顯，出現(xiàn)了權(quán)貴階層。該遺址的考古發(fā)現(xiàn)中，能直接佐證其“階級分化日益明顯”的是(

)BA.遺址中發(fā)現(xiàn)了大量的炭化稻堆積

B.少數(shù)墓葬有精美的玉器和陶器隨葬C.古城遺址布局與山形水勢充分契合

D.碳14測定年代為公元前3000年左右5.（2023春·河南信陽·高二信陽高中校考階段練習(xí)）新航路開辟以后，“新舊世界”之間物種交流廣泛，從美洲流入東方的作物土豆、玉米等高產(chǎn)作物增加了中國的糧食產(chǎn)量；從東方流出的香料豐富了歐洲人的飲食，茶葉也成為歐洲社交的載體；歐洲傳出的葡萄酒曾作為珍品贈送給明朝統(tǒng)治者。這反映出(

)BA.物種交流改變了東西方傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)

B.世界聯(lián)系加強(qiáng)影響了人類物質(zhì)生活C.世界貿(mào)易的中心從歐洲轉(zhuǎn)移到了亞洲

D.地理大發(fā)現(xiàn)開創(chuàng)了物種之間的流動6.（2023春·山西運(yùn)城·高二校聯(lián)考階段練習(xí)）玉米最早是在美洲培育的，哥倫布將這種“奇異的谷物”帶回歐洲，16世紀(jì)傳入西非和中國，17世紀(jì)末18世紀(jì)初傳入黃金海岸和達(dá)荷美之間的地區(qū)，有歷史學(xué)家在評論玉米在世界上的傳播意義時說：“其價值超過了所有的黃金。”對該評價理解最準(zhǔn)確的是(

)CA.改變了區(qū)域食物結(jié)構(gòu)，影響了飲食習(xí)慣B.促進(jìn)人口增長，降低工業(yè)革命人力成本C.物種的交流促進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系加強(qiáng)D.提高了糧食產(chǎn)量，推動世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展7.（2023春·安徽阜陽·高二安徽省太和中學(xué)?？茧A段練習(xí)）下表是中國不同史籍關(guān)于“番茄”的部分記載。據(jù)此可推知(

)記載出處明代萬歷年間（1573—1619）西洋傳教士把番茄和向日葵的種子帶到中國1617年明代趙函《植品》“番柿，一名六月柿……最堪觀，來自西番，故名”1621年王象縉《群芳譜》“合眾人喜食西紅柿，或生或煮，伴以油醋，或以白糖”1867年張德彝《再述奇》A.新航路開辟之前中國早已經(jīng)引種番茄B.番茄的引進(jìn)解決了中國的糧食短缺問題C.外來物種引進(jìn)拓展了土地的利用空間D.番茄引種經(jīng)歷了認(rèn)知轉(zhuǎn)變和發(fā)展的歷程√8.（2023春·山東東營·高三廣饒一中校考期中）“印度和馬魯古的香料，中國出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器，阿拉伯人的咖啡，以及來自東南亞國家的大米、白糖等都是大量貿(mào)易的重要商品，都出現(xiàn)在歐洲的餐桌上?！睂Υ死斫庹_的是(

)AA.歐洲社會生活因新航路開辟發(fā)生變化B.新航路開辟使世界最終連成一個整體C.歐洲的殖民擴(kuò)張客觀上帶來社會進(jìn)步D.新航路開辟促進(jìn)了歐洲的資本原始積累9.（2022·河南·高二校聯(lián)考期末）新航路開辟后，馬成為歐洲人最早引入美洲的物種之一，馬推動了大平原上的美洲原住民部落變成使用馬匹狩獵的游牧民族；源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖民者傳播到美洲，引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”，催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度。據(jù)此可知，這些物種傳播(

)DA.促進(jìn)了民族演進(jìn)，改變了人口結(jié)構(gòu)

B.使歐亞作物開始影響美國農(nóng)業(yè)C.開發(fā)了大量土地，緩解了人地矛盾

D.促進(jìn)了美洲人生活方式的改變10.（2023春·河南周口·高二校考階段練習(xí)）工業(yè)革命以來，熟練的工匠不再直接從新屠宰的動物身上切肉給等待的消費(fèi)者，與一隊(duì)隊(duì)工人不斷重復(fù)工作相反，他們在美國中西部的工廠里用機(jī)械將牲畜切割成塊，裝入罐頭或火車?yán)洳貛?，運(yùn)往遠(yuǎn)方市場。食品制作方式的改變(

)AA.適應(yīng)了歐美城市化的快速發(fā)展

B.推動工業(yè)革命向縱深方向發(fā)展C.改變了西歐北美食品的供應(yīng)網(wǎng)

D.將烹飪從家庭徹底轉(zhuǎn)移到工廠11.（2023春·河南周口·高二扶溝縣高級中學(xué)?？茧A段練習(xí)）學(xué)者卡羅琳·斯蒂爾在《食物越多越饑餓》一書中寫道：“美國超過百分之九十的牛奶來自同一個品種的奶牛，市場上百分之九十的雞蛋來自同一個品種的蛋雞，所以當(dāng)這些品種的動植物出現(xiàn)疾病后，人們可能會找不到或不能及時找到抵抗傳染病的方法。”此觀點(diǎn)意在說明(

)CA.人類食物多樣性走向衰落

B.工業(yè)化生產(chǎn)提高了糧食供應(yīng)量C.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)隱含著安全問題

D.美國最先解決了食物短缺問題12.（2023春·安徽阜陽·高二安徽省太和第一中學(xué)?？茧A段練習(xí)）有學(xué)者在談到中國的糧食安全問題時，指出中國絕大部分作物不像澳大利亞、新西蘭這些國家依靠大農(nóng)場，而是由小農(nóng)來生產(chǎn)，如果小農(nóng)對市場的連接不順暢，那么他們的市場參與就是有限的，不僅會缺乏商業(yè)導(dǎo)向，而且還會對商業(yè)環(huán)境造成很大的風(fēng)險。因此，小農(nóng)面臨不同的市場機(jī)遇是非常謹(jǐn)慎的。據(jù)此可知，我國的糧食安全問題需要(

)CA.依靠國際貿(mào)易建立穩(wěn)定的糧食供給

B.解決社會糧食需求與供給之間的矛盾C.政府進(jìn)行政策規(guī)范服務(wù)和正確引導(dǎo)

D.建立中央和地方分級儲備調(diào)節(jié)的制度二、非選擇題13.（2022秋·新疆昌吉·高二校考期末）閱讀材料，完成下列要求。

材料一

我國古人很早就意識到糧食生產(chǎn)關(guān)系到國家興衰，周宣王時，卿士虢文公提出“王事惟農(nóng)是務(wù)”觀點(diǎn)。戰(zhàn)國時，商鞅把“耕織”視為本業(yè)，李悝鼓勵人民“盡地力之教”來增加產(chǎn)量，為了保證物價的平穩(wěn)，推行“善平糴”政策。《唐律疏議》規(guī)定：“諸倉庫及積聚財物，安置不如法，若暴涼不以時，致有損敗者，計(jì)所損敗坐贓論?！?/p>

——摘編自《試論中國古代的糧食安全觀》

材料二

改革開放以來，鄧小平提出“首先解決農(nóng)村問題”，中共十一屆三中全會提出“為了適應(yīng)發(fā)展農(nóng)村信貸事業(yè)的需要，中國農(nóng)業(yè)銀行應(yīng)當(dāng)積極做好農(nóng)村的信貸工作”，2017年《關(guān)于加快構(gòu)建政策體系培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的意見》鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展。1994年國家頒布《基本農(nóng)田保護(hù)條例》，2006年將“保障18億畝耕地紅線”寫入國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃。此外，在糧食補(bǔ)貼、糧食購銷儲運(yùn)等方面不斷出臺新舉措。

——摘編自《中國糧食安全百年變化歷程》

材料三

1972—1974年發(fā)生世界性糧食危機(jī)。1小麥期貨價格創(chuàng)下了125年新高，大豆價格從每蒲式耳3.31美元急升到12.90美元。全球糧食價格在1972—1974年間，上漲了2倍。世界糧食庫存銳減，谷物庫存降至年消費(fèi)類的10%?！幾灾腥A糧網(wǎng)（1）根據(jù)材料一，概括中國古代糧食生產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)。[答案]

糧食安全意識產(chǎn)生較早；統(tǒng)治者重視；政策保障；法律保障。（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，歸納中國解決糧食問題的措施并簡析其意義。[答案]

措施：實(shí)行家庭