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會(huì)計(jì)實(shí)操文庫(kù)奶茶成本核算-成本實(shí)操一、原材料成本1.茶葉：確定所使用茶葉的種類和采購(gòu)價(jià)格。比如，某種茶葉每千克A元，一杯奶茶所需茶葉量為B克，換算后一杯奶茶的茶葉成本為（A×B÷1000）元。2.牛奶或奶精：牛奶每升C元，一杯奶茶用D毫升牛奶，成本為（C×D÷1000）元；奶精每千克E元，一杯奶茶用F克奶精，成本為（E×F÷1000）元。3.糖：糖每千克G元，一杯奶茶用H克糖，成本為（G×H÷1000）元。4.珍珠、布丁等配料（如果有）：珍珠每千克I元，一杯奶茶用J克珍珠，成本為（I×J÷1000）元；布丁等其他配料同理計(jì)算成本。5.杯子、吸管等包裝材料：一個(gè)杯子加吸管等包裝材料成本為K元。二、人工成本1.員工制作奶茶的工資：假設(shè)員工每小時(shí)工資L元，制作一杯奶茶平均所需時(shí)間為M分鐘，換算成小時(shí)為M÷60小時(shí)，那么一杯奶茶的人工成本為L(zhǎng)×（M÷60）元。三、設(shè)備及能源成本1.設(shè)備折舊：奶茶店的設(shè)備（如制冰機(jī)、封口機(jī)、熱水器等）根據(jù)原值、預(yù)計(jì)使用年限和殘值率計(jì)算每月折舊費(fèi)用，再分?jǐn)偟矫勘滩枭?。假設(shè)設(shè)備折舊每月N元，每月銷售O杯奶茶，每杯奶茶分?jǐn)偟脑O(shè)備折舊成本為N÷O元。2.能源費(fèi)用（水、電等）：根據(jù)能源單價(jià)和制作一杯奶茶所需的能源消耗量估算能源成本。假設(shè)制作一杯奶茶消耗的能源費(fèi)用為P元。四、總成本核算一杯奶茶總成本=原材料成本+人工成本+設(shè)備及能源成本。例如，假設(shè)一杯奶茶的茶葉成本為0.5元，牛奶成本為1元，糖成本為0.2元，配料成本為0.5元，包裝材料成本為0.8元，人工成本為0.6元，設(shè)備及能源成本為0.4元。那么這杯奶茶的總成本為0.5

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