課題1溶液及其應(yīng)用1.從微觀角度認識物質(zhì)溶解的實質(zhì)。2.認識物質(zhì)溶解過程中伴隨著能量的變化。3.建立物質(zhì)溶解的宏觀現(xiàn)象和微觀過程,認識溶液本質(zhì)特征以及溶液的組成。重點同學們,大家都知道海水的味道又苦又咸,是一種混合物。那么物質(zhì)在水中是如何溶解的?情境素材1這幾種物品有什么不同？情境素材2媽媽做的湯一定很鮮美,我們知道她往里加入了味精﹑食鹽,那么它們都跑到哪里去了?情境素材3食鹽為什么不見了呢？食鹽在溶液中是以離子的形式存在食鹽溶解微觀解釋分析1.概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。2.特征：均一、穩(wěn)定、混合物均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質(zhì)完全相同（指密度、濃度、性質(zhì)等）。穩(wěn)定性：溶液在外界條件（包括溫度、壓強等）不改變的情況下，溶質(zhì)不會從溶劑中分離出來。如在溫度等不變的情況下，久置的鹽水不會發(fā)生變化。1.水是溶液嗎？不是，水是純凈物，它沒有溶解其他物質(zhì)。2.溶液是否都是無色的?藍色硫酸銅溶液水無色交流討論：溶液由_______和_______組成。

溶質(zhì)溶劑被溶解的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如氯化鈉溶液由氯化鈉和水組成，

是溶質(zhì)，

是溶劑。

氯化鈉水實驗9-2：不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性【實驗現(xiàn)象】結(jié)論：不同種溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力不同;同種溶質(zhì)在不同種溶劑中的溶解能力也不同。溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象碘

水

碘汽油高錳酸鉀水

高錳酸鉀汽油碘幾乎不溶于水碘溶于汽油，溶液呈紫色高錳酸鉀溶于水,溶液呈紫紅色高錳酸鉀幾乎不溶于汽油溶質(zhì)/溶劑的確定根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)來確定狀態(tài)溶質(zhì)溶劑氣+液氣體液體固+液固體液體液+液

無水量少量多有水非水物質(zhì)水實驗9-3：乙醇能溶解在水中實驗內(nèi)容現(xiàn)象加入乙醇，不震蕩加入乙醇后震蕩靜置分層不分層分層1.不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力不同。2.同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力也不同。3.溶液不一定都是無色。4.溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體。如果兩種液體互相溶解時，把量多的一種叫作溶劑，量少的一種叫作溶質(zhì)。如果其中有一種是水，水叫作溶劑。實驗9-3水和乙醇形成的溶液中，乙醇為溶質(zhì)，水為溶劑。通常不指明溶劑的溶液，一般是指水作溶劑形成的溶液。

m溶液=m溶質(zhì)+m溶劑V溶液≠V溶質(zhì)+V溶劑5.蔗糖的水溶液或蔗糖溶液食鹽的水溶液或食鹽溶液高錳酸鉀溶液溶質(zhì)在前，溶劑在后，若溶劑為水，溶劑名稱可以忽略。溶液中只要有水，水就作溶劑。有時溶液名稱可以簡化，比如碘的酒精溶液，我們稱為碘酒。硫酸銅溶液記錄實驗現(xiàn)象物質(zhì)在溶解過程中常伴隨著熱量的變化。NaCl溶于水，溶液的溫度基本不變；NH4NO3溶于水時吸收熱量，溶液的溫度降低；NaOH溶于水時放出熱量，溶液的溫度升高。結(jié)論：1.下列有關(guān)溶液的說法正確的是（

）A.只有固體能作溶質(zhì)B.食鹽溶液與蔗糖溶液混合后仍為溶液C.無色澄清液體一定是溶液D.溶液的各部分性質(zhì)可能不相同B2.右圖是某同學設(shè)計的趣味實驗裝置，其氣密性良好。若將膠頭滴管中的水滴入錐形瓶后，能明顯觀察到U形管中紅墨水的液面左高右低。請推測錐形瓶中的物質(zhì)是（

）A.硝酸銨B.氫氧化鈉C.食鹽D.蔗糖A3.根據(jù)下列實驗報告回答問題:活動與探究:氫氧化鈉溶于水后液體溫度的變化探究目的了解物質(zhì)溶解前后液體溫度變化情況，學習測量液體溫度變化的方法實驗用品藥匙、燒杯、玻璃棒、溫度計、氫氧化鈉固體、水操作過程（如圖所示）

(1)圖示③中的操作存在一處錯