考點29人類重要的營養(yǎng)元素（解析版）★考點歸納【有筆記歸納、易錯點、容量大試題、隨時可用】歸納1六大基本營養(yǎng)素歸納2主要功能及食物來源歸納3六大營養(yǎng)素詳細內容歸納42019年、2020年、2021年化學中考試題《人類重要的營養(yǎng)元素》匯編如：2021年全國中考《人類重要的營養(yǎng)元素》精選76道試題（容量大、一次下載、值得擁有）★考點歸納歸納1.六大基本營養(yǎng)素（1）蛋白質；（2）糖類；（3）油脂；（4）維生素；（5）無機鹽；（6）水。特別提醒：其中蛋白質、糖類、油脂、維生素是有機化合物，水和無機鹽屬于無機物。歸納2.主要功能及食物來源營養(yǎng)素主要功能食物來源蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋糖類生命活動的主要供能物質大米、小麥、玉米、馬鈴薯油脂維持生命活動的備用能源植物的油，動物脂肪維生素調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持人體健康水果、蔬菜特別提醒：①大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類。②淀粉屬于高分子化合物，進入人體后，在酶的作用下，最終轉化為葡萄糖，葡萄糖是為人體供能的主要物質。③缺乏維生素C會得壞血病，缺乏維生素A會引起夜盲癥。3.給人體提供能量的營養(yǎng)素有三種：①蛋白質；②糖類；③油脂。歸納3：六大營養(yǎng)素詳細內容：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水（無機鹽和水可被人體直接吸收）一、蛋白質1、功能：是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。成人每天需60-70g2、存在：動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分植物的種子（如花生、大豆）氧化3、構成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構成氧化4、人體蛋白質代謝攝入胃腸道尿素+CO2+H2O，放出熱量合成蛋白質人體氨基酸合成水解人體所需各種蛋白質5、幾種蛋白質(維持生長發(fā)育，組織更新)（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質構成作用：運輸O2和CO2的載體血紅蛋白+O2氧合血紅蛋白CO中毒機理：血紅蛋白與CO結合能力比與O2結合能力強200倍，導致缺氧而死。吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化劑特點：高效性、選擇性、專一性淀粉酶麥芽糖酶例：淀粉（能使碘變藍）麥芽糖葡萄糖（人體可直接吸收的糖）6、蛋白質的變性（不可逆）：破壞蛋白質的結構，使其變質引起變質的因素物理：高溫、紫外線等化學：強酸、強堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等應用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動物標本，使標本長期保存。二、糖類是生命活動的主要供能物質（60%—70%）1、組成：由C、H、O三種元素組成。又叫做碳水化合物2、常見的糖（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。酶（C6H10O5）nC6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝臟中）水酶（2）葡萄糖C6H12O6（人體可直接吸收的糖）酶酶呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O15.6KJ/g供機體活動和維持體溫需要酶光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分類植物油脂：油動物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量39.3KJ/g每日攝入50g-60g3、脂肪：維持生命活動的備用能源★糖類和脂肪在人體內經(jīng)氧化放出熱量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量。四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取1、存在：水果、蔬菜、魚類等2、作用：調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康缺VA：夜盲癥缺VC：壞血癥★三年真題2021年全國化學中考真題一、選擇題（共52道題）：1.（2021年浙江省金華市中考）不同地區(qū)最早種植的作物各不相同，不同作物所含的營養(yǎng)物質不同，從而影響不同地區(qū)人類文明的起源與發(fā)展。下列食物中蛋白質含量較高的是：A.大米 B.大豆 C.青菜 D.花生【答案】B【解析】A、大米中富含糖類，不符合題意，A錯誤。B、大豆中富含蛋白質，符合題意，B正確。C、青菜中富含維生素，不符合題意，C錯誤。D、花生中富含油脂，不符合題意，D錯誤。故選：B。

2.（2021年海南省中考）小軒午餐點的外賣有炸雞翅、面包和可樂，為了使營養(yǎng)均衡，還應該補充的是A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素進行分析解答，面包中本身含有小麥、牛奶、雞蛋，所以有蛋白質補充。由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂，補充了脂肪、蛋白質、糖類，所以食物中維生素含量較少，所以需要補充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯誤；B、雞蛋含有蛋白質，早餐面包中含有，所以B錯誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過了，所以錯誤；故選：C?！军c睛】本題考查食物中的營養(yǎng)成分，常識性知識，牢記。3.（2021年重慶市中考B卷）化學元素與人體健康密切相關。缺少下列元素可能會引起骨質疏松、佝僂病的是A.碘（I） B.鋅（Zn） C.鈣（Ca） D.鐵（Fe）【答案】C【解析】A、缺碘會引起甲狀腺腫大，不符合題意；B、缺鋅會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣，會導致佝僂病，老年人缺鈣會導致骨質疏松，符合題意；D、缺鐵會引起貧血，不符合題意。故選C。4.（2021年成都市中考）下列說法正確的是A.血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用 B.油脂是供能物質，應大量攝入C.缺乏維生素C會引起夜盲癥 D.缺鋅會引起貧血【答案】A【解析】A、血紅蛋白在呼吸過程中能攜帶氧氣，起載體作用，A正確。B、油脂是供能物質，但大量攝入易引起肥胖，應控制攝入量，B錯誤。C、缺乏維生素A會引起夜盲癥，C錯誤。D、缺鐵會引起貧血，D錯誤。故選：A。

5.（2021年江西省中考）攝入適量糖類物質可緩解低血糖引起的頭暈，出現(xiàn)該癥狀后最宜攝入的是A.礦泉水 B.蔗糖水 C.牛肉干 D.黃瓜汁【答案】B【解析】糖類是人體的主要供能物質，缺乏時會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀，低血糖病人需要盡快補充血液中的葡萄糖，所以最宜先補充葡萄糖或者蔗糖。故選：B。6.（2021年湖南省湘潭市中考）下列食物主要為人體提供蛋白質的是A.米飯 B.雞蛋 C.牛油 D.蔬菜【答案】B【解析】【分析】本題考查營養(yǎng)物質。【詳解】A、米飯中含有糖類，故A不符合題意；B、雞蛋中含有蛋白質，故B符合題意；C、牛油中含有油脂，故C不符合題意；D、蔬菜中含有維生素，故D不符合題意；故選B?！军c睛】六大營養(yǎng)物質：糖類、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽，熟記常見的物質來源。7.（2021年山西省晉中市中考）人體健康與體內化學元素含量的多少息息相關、對于14-18歲人群，因攝入不足而引起食欲不振，發(fā)育不良的元素是A.硒 B.鋅 C.鉀 D.氟【答案】B【解析】A、缺硒會引起表皮角質化和癌癥，不符合題意；B、缺鋅會引起食欲不振、發(fā)育不良、生長遲緩，符合題意；C、缺鉀會引起造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，不符合題意；D、缺氟會產(chǎn)生齲齒，不符合題意。故選B。8.（2021年眉山市中考）青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學某天中午的食譜：米飯、回鍋肉、炸雞塊、牛奶，從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補充的食物是:A.蒸蛋 B.清蒸魚 C.炒青菜 D.包子【答案】C【解析】【詳解】人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；回鍋肉、炸雞塊、牛奶中含有油脂、蛋白質和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物，青菜中富含維生素，故選：C。9．（2021年廣西百色市中考）不少微量元素是人體必需的。下列不屬于微量元素的是（）A．鈣 B．碘 C．硒 D．鐵【答案】A【解析】根據(jù)常量元素與微量元素的區(qū)別和種類進行分析判斷即可。解：常量元素包括氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等11種；微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。鈣屬于常量元素，碘、硒、鐵屬于微量元素。故選：A?！军c評】要想解析好這類題目，要理解和熟記礦物質與微量元素，以及與之相關的知識。10.（2021年本溪遼陽葫蘆島市中考）為預防青少年成長過程中食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，需適量補充的元素是A.碘 B.鐵 C.鈣 D.鋅【答案】D【解析】A、人體缺碘會引起甲狀腺腫大，此選項不正確；B、人體缺鐵會引起貧血，此選項不正確；C、人體缺鈣易會引起骨質疏松，此選項不正確；D、人體缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，此選項正確。故選D。11.（2021年湖南省湘潭市中考）人體適量攝入下列哪種微量元素可以預防貧血A.鐵 B.鋅 C.硒 D.碘【答案】A【解析】【詳解】人體適量攝入鐵元素可以預防貧血。故選A。12.（2021甘肅省蘭州市中考）蘭州牛肉面享有“中華第一面”的美景。下列食材富含蛋白質的是A.牛肉 B.面條 C.蘿卜 D.辣椒油【答案】A【解析】牛肉富含蛋白質，面條富含糖類，蘿卜、辣椒油富含維生素。故選A。13.（2021年湖南省永州市中考）為了防止身體貧血，人體需要攝入的元素是A.Fe B.Na C.Ca D.Cl【答案】A【解析】A、鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易患貧血．故A正確；B、鈉主要以鈉離子存在于細胞外液中，維持體液恒定的pH起重要作用，故B錯誤；C、鈣是構成骨胳和牙齒的主要元素，缺乏幼兒和青少年會患佝僂癥，老年人會患骨質疏松，故C錯誤；D、氯主要起到幫助人體調節(jié)滲透壓、酸堿平衡的作用，故D錯誤；故選擇A；14.（2021年四川省瀘州市中考）化學與健康息息相關，下列有關說法正確的是A.水果上市可往水果上噴灑農(nóng)藥 B.過氧化氫溶液可作消毒劑C.霉變食物洗后可繼續(xù)食用 D.壞血病是因為汞元素缺乏所致【答案】B【解析】A、農(nóng)藥有毒，水果上市后，不可往水果上噴灑農(nóng)藥，不符合題意；B、過氧化氫具有氧化性，可作消毒劑，符合題意；C、霉變的食物中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，不能食用，不符合題意；D、缺乏維生素C，易得壞血病，不符合題意。故選B15.（2021年海南省中考）小軒午餐點的外賣有炸雞翅、面包和可樂，為了使營養(yǎng)均衡，還應該補充的是A.米飯 B.雞蛋 C.青菜 D.牛肉【答案】C【解析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素進行分析解答，面包中本身含有小麥、牛奶、雞蛋，所以有蛋白質補充。由題意可知，小軒午餐有炸雞翅、面包和可樂，補充了脂肪、蛋白質、糖類，所以食物中維生素含量較少，所以需要補充維生素的食物，如青菜；A、米飯中含有糖，早餐吃了，所以A錯誤；B、雞蛋含有蛋白質，早餐面包中含有，所以B錯誤；C、青菜含有維生素，所以C正確；D、牛肉中含有脂肪，吃過了，所以錯誤；故選：C。【點睛】本題考查食物中的營養(yǎng)成分，常識性知識，牢記。16.（2021年江蘇省宿遷市中考）下列說法正確的是A.50mL酒精與50mL水混合得到100mL酒精溶液B.水是由氫原子和氧原子構成的C.由不同種元素組成的物質一定是化合物D.人體長期缺乏鐵元素會引發(fā)缺鐵性貧血【答案】D【解析】A、分子之間存在間隔，故50mL酒精與50mL水混合得到的酒精溶液小于100mL，不符合題意；B、水是由氫元素和氧元素組成的，水分子是由氫原子和氧原子構成的，不符合題意；C、由不同種元素組成的純凈物一定是化合物，由不同種元素組成的物質不一定是化合物，如空氣是由N、O、C等元素組成，屬于混合物，不符合題意；D、人體長期缺乏鐵元素會引發(fā)缺鐵性貧血，符合題意。故選D。17.（2021年黑龍江省哈爾濱市中考）“關愛生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述錯誤的是A.健康人體內胃液的pH范圍在0.9-1.5B.老年人缺鈣會患佝僂病C.缺乏維生素A會引起夜盲癥D.利用活性炭來吸附裝修產(chǎn)生對人體有害的氣體【答案】B【解析】A、人體胃液中含有酸，主要成分是鹽酸，健康人體內胃液的pH范圍在0.9-1.5，說法正確；B、鈣是組成人體骨骼的主要成分，幼兒即青少年缺鈣會患佝僂病及發(fā)育不良，老年人缺鈣會產(chǎn)生骨質疏松，說法錯誤；C、人體缺乏維生素A會引起夜盲癥，說法正確；D、活性炭表面具有疏松多空的結構，有良好的吸附性，利用活性炭來吸附裝修產(chǎn)生的對人體有害的氣體，說法正確；答案：B。18.（2021河北中考）為了預防骨質疏松，應給人體補充的元素是A.鈣 B.鐵 C.氟 D.碘【答案】A【解析】A、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質疏松，故選項正確；B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患鐵性貧血，故選項錯誤；C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，故選項錯誤；D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，故選項錯誤。故選A。19.（2021年貴州銅仁市中考）下列有關說法正確的是A.化學反應實質是分子的重新組合B.人體所需的微量元素只能用藥物補充C.人體胃液正常的pH在0.9-1.5，如果出現(xiàn)異常，就會導致疾病D.自來水廠在凈化水的過起中，向水中加入明礬能除去水中的異味和色素【答案】C【解析】A、化學反應的實質是分子解離為原子，原子重新組成新的分子，化學變化前后原子的種類、數(shù)目不變，分子的種類一定改變，故A錯誤；B、人體對微量元素的每天攝入量甚微，正常的平衡飲食中已含有足夠的微量元素，故B錯誤；C、人體胃液正常的pH在0.9-1.5，如果出現(xiàn)異常，就會導致疾病，故C正確；D、自來水廠在凈化水的過程中，向水中加入明礬可以吸附水里懸浮的雜質，并形成沉淀，使水澄清，故D錯誤；故選C。

20.（2021年荊門市中考）香蕉是一種常見的水果。下列說法不正確的是A.剝開香蕉皮可迅速聞到果香味，說明分子在不停的運動B.食用香蕉感覺到有甜味，說明香蕉的果實中含有糖類物質C.香蕉果實中含有人體所需的維生素D.香蕉中含有的多種微量金屬元素都以單質形式存在【答案】D【解析】A、剝開香蕉皮可迅速聞到果香味，說明分子在不停的運動，其中分子運動到空氣中使人聞到，說法正確。B、具有甜味的是糖類，食用香蕉感覺到有甜味，說明香蕉的果實中含有糖類物質，說法正確；C、蔬菜水果中富含有維生素，香蕉果實中含有人體所需的維生素，說法正確；D、香蕉中含有的多種微量金屬元素都以化合物形式存在，而不是單質形式，說法錯誤；故選：D。21.（2021年四川樂山化學中考）化學與生活息息相關，下列說法錯誤的是A.垃圾分類有利于資源再利用B.鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素C.米飯、面包主要為人體提供蛋白質D.我國新疆優(yōu)質棉花的纖維是天然纖維【答案】C【解析】A、垃圾分類可以實現(xiàn)資源的有效利用，節(jié)約資源，利于資源再利用，不符合題意；B、鐵、鋅、硒都是人體必需的微量元素，不符合題意；C、米飯、面包主要為人體提供糖類，符合題意；D、棉纖維屬于天然纖維，不符合題意。故選C。22．（2021年北京市中考）如表列出了某果仁的營養(yǎng)分，其中含量最高的營養(yǎng)素是（）項目每100g蛋白質13.2g脂肪70.1g碳水化合物13.0g鈉216mgA．蛋白質 B．糖類 C．油脂 D．無機鹽【答案】C【解答】解根據(jù)表中營養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)可知，脂肪含量最高，脂肪屬于油脂。故選：C。【點評】本題是一個信息題，解題時根據(jù)題干信息、所需知識來分析解答即可。23．（2021年北京市中考）下列元素中，人體攝入過低會引起貧血的是（）A．鐵 B．碘 C．鋅 D．鈣【答案】A【解答】解：缺少鐵元素會引起貧血；故選：A?！军c評】此題主要考查元素與人類的關系，正確掌握各元素的生理功能與缺乏癥是解答此題的關鍵。24．（2021年廣州市）蝦餃是一種有名的廣州美食，下列制作蝦餃的原料中富含糖類的是A．米粉B．蝦仁C．食鹽D．植物油[答案]A[解析]A．米粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，故A正確；B．蝦仁主要含蛋白質，故B錯誤；C．食鹽屬于無機鹽，故C錯誤；D．植物油屬于油脂，故D錯誤。25.（2021年江蘇省揚州市中考）人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是鐵 B.碳 C.氫 D.氧【答案】A【解析】解：人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。

A、鐵屬于人體微量元素，且是人體必需的微量元素，故選項正確。

B、碳屬于人體常量元素，故選項錯誤。

C、氫屬于人體常量元素，故選項錯誤。

D、氧屬于人體常量元素，故選項錯誤。

故選：A。

根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類，進行分析判斷即可。

本題難度不大，了解人體內常量元素和微量元素的種類是解題此類題的關鍵。26．（2021年湖南省長沙市中考）由袁隆平院士領銜的科研團隊研發(fā)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)已經(jīng)突破1500公斤大關，意味著離袁老的“禾下乘涼夢”更近了一步。大米為我們提供的營養(yǎng)素主要是（）A．油脂 B．糖類 C．蛋白質 D．維生素【答案】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷?！窘獯稹拷猓捍竺字懈缓矸?，淀粉屬于糖類。故選：B?！军c評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。27．（2021年內蒙古通遼市中考）青少年正處于生長發(fā)育期，需適量補充蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（）A．蘋果 B．牛奶 C．地瓜 D．米飯【答案】B【解答】解：A、蘋果中富含維生素，故選項錯誤。B、牛奶中富含蛋白質，故選項正確。C、地瓜中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。故選：B?！军c評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。28.（2021年陜西省中考）化學為人類作出巨大貢獻。下列說法不正確的是A.合理使用加碘食鹽，能有效預防甲狀腺腫大B.圖書檔案失火用液態(tài)二氧化碳撲滅有利于保護圖書資料C.新材料的推廣應用，極大改善了人類的生活質量D.加大化石燃料的開發(fā)，以滿足不斷增長的能源需求【答案】D【解析】A、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，合理使用加碘食鹽，能有效預防甲狀腺腫大，故A說法正確；B、圖書檔案失火，為降低對圖書資料的危害，用液態(tài)二氧化碳撲滅，故B說法正確；C、新材料的推廣應用，極大改善了人類的生活質量，故C說法正確；D、化石燃料是不可再生能源，加大化石燃料的開發(fā)，不利于能源的保護，且會加重環(huán)境污染，故D說法不正確。故選D。29.（2021年山東省棗莊市中考）“冠世榴園”是棗莊打造全域旅游城市的一張名片。石榴營養(yǎng)豐富，含有維生素C、蛋白質、糖類、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。下列說法錯誤的是（）A.石榴中鈣、磷、鉀是指單質B.人體缺乏維生素C，會引起壞血病C.蛋白質遇到重金屬鹽會失去生理活性D.糖類與脂肪的組成元素相同,但分子結構不同【答案】:A解析：A項中鈣、磷、鉀指的是元素，營養(yǎng)成分，含鈣、磷、鉀三種元素的物質，故錯誤。人體中各種元素是平衡的，過多或缺少都會引起疾病，維生素C對人體皮膚和牙齦的健康有重要的作用，缺少維生素C，則會引起壞血病。這種說法是正確的。C項，重金屬鹽能使蛋白質變性，故蛋白質遇到重金屬鹽會失去生理活性，這種說法是正確的。D項，糖類與脂肪的都是由C、H、O三種元素組成，但它們分子組成和結構完全不同，這種說法是正確的。30.（2021年湖南省懷化市中考）我們在商場貨架上經(jīng)常會看到標有“補鈣”“補鐵”等字樣的食品和保健品。這里的“鈣”“鐵”指的是A.原子 B.物質 C.元素 D.分子【答案】C【解析】【詳解】這里的“鈣”“鐵”不是以分子、原子、單質的形式存在的，而是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關。故選C。31.（2021年湖南省株洲市中考）6.（2021年湖南省株洲市中考）我們每天都要注意合理膳食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入。下列有關說法中正確的是A.缺乏維生素A會引起壞血病B.糖類是人類食物的重要成分，我們應多吃糖果來補充糖類C.纖維素不能被人體吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纖維素的食物D.油脂是重要的營養(yǎng)物質，而人體攝入過多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病【答案】D【解析】A、缺乏維生素C會引起壞血病，A錯誤。B、糖類是人類食物的重要成分，多吃糖果來會引起血糖濃度過高，危害人體健康，B錯誤。C、纖維素不能被人體吸收，但是能促進腸的蠕動，對預防心血管疾病，有作用，C錯誤。D、油脂是重要的營養(yǎng)物質，而人體攝入過多的油脂后，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，D正確。故選：D。32．（2021?岳陽）化學與我們的生產(chǎn)生活息息相關。下列說法正確的是（）A．空氣中體積分數(shù)約占21%的是氧氣 B．食鹽加碘可預防佝僂病、骨質疏松 C．對煤最好的利用就是直接燃燒 D．農(nóng)業(yè)上，施用化肥、農(nóng)藥越多越好【答案】A【解析】食鹽加碘可預防甲狀腺腫大，缺鈣患佝僂病、骨質疏松；煤燃燒時排放出二氧化硫、二氧化氮，會形成酸雨；農(nóng)業(yè)上，施用化肥、農(nóng)藥可提高糧食產(chǎn)量，但不是越多越好，會造成水體污染。33．（2021年甘肅省定西市中考）2021年4月20日，云南省紅河州蒙自市草壩鎮(zhèn)袁隆平超級雜交水稻如期進行插秧。此次插秧預計畝產(chǎn)量1200公斤，將向世界紀錄發(fā)起沖擊。水稻中富含的營養(yǎng)素是（）A．油脂 B．糖類 C．蛋白質 D．維生素【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進行分析解答?！窘獯稹拷猓核局懈缓矸?，淀粉屬于糖類，故選：B?！军c評】本題考查了人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源等相關知識，解答本題的關鍵是掌握相應的知識，難度不大。34.（2021年湖南省懷化市中考）袁隆平被譽為“雜交水稻之父”，為解決全世界人民的吃飯問題作出巨大貢獻。大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于A.油脂 B.無機鹽 C.糖類 D.維生素【答案】C【解析】本題考查營養(yǎng)物質。淀粉屬于糖類，故選：C。【點睛】六大營養(yǎng)物質：糖類、蛋白質、油脂、水、無機鹽、維生素。35．（2021廣東省化學中考）廣東咸肉粽口感鮮香，配料中五花肉富含的營養(yǎng)素是A．油脂B．微生物C．糖類D．無機鹽【答案】A【解析】五花肉主要含有脂肪和蛋白質，脂肪屬于油脂，選A。36.（2021年云南省中考）某食物成分表顯示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的營養(yǎng)素是食物菠菜稻類牛奶豆油能量單位：10014352263761A.蛋白質 B.糖類 C.油脂 D.維生素【答案】D【解析】有題干表格可知，能量最低的食物是菠菜，菠菜富含營養(yǎng)素是維生素；牛奶富含蛋白質；稻類富含糖類；豆油富含油脂。故選：D。

根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)元素和來源分析；根據(jù)題干信息分析。

解答本題要分析食物中的主要營養(yǎng)物質，根據(jù)題干信息進行分析、判斷，從而得出正確的結論。37.（2021年山西省中考）袁隆平院為我國交水稻產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)出了突貢。水稻是國主要糧食物、脫殼產(chǎn)出的米是餐上不可缺的主，富其富含營養(yǎng)素（ 水 B.糖類C.油脂 D.維生素 水稻【答案】B【解析】大米富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選B38.（2021年云南省中考）幼兒及青少年缺鈣會患A.佝僂病 B.貧血 C.甲狀腺腫大 D.齲齒【答案】A【解析】鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，幼兒和青少年缺乏會患佝僂??；鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大；缺氟會患齲齒，故選：A。

根據(jù)化學元素與人體健康分析解答。

化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一。

39．（2021廣東省化學中考）牛奶中能促進骨骼生長和牙齒堅固的化學元素是A．鈉 B．鐵 C．鈣D．鋅【答案】C【解析】牛奶中能促進骨骼生長和牙齒堅固的化學元素是鈣，選C。40.（2021年湖南省邵陽市中考）人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關。下列說法錯誤的是A.缺鐵會引起甲狀腺腫大 B.缺氟易產(chǎn)生齲齒

C.缺鈣小孩易患佝僂病 D.缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩【答案】A【解析】【詳解】A、缺鐵會引起貧血，缺碘會引起甲狀腺腫大，符合題意；B、缺氟會引起齲齒，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病，不符合題意；D、缺鋅會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，不符合題意。故選A。41．（2021·四川自貢市·中考真題）蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料，所以維持生命和健康，進食蛋白質必不可少。在下列食物中，蛋白質含量最高的是（）A．米飯 B．雞蛋 C．蔬菜 D．菜子油【答案】B【解析】A、米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質，故A錯誤；B、雞蛋中富含蛋白質，故B正確；C、蔬菜中富含維生素，故C錯誤；D、菜籽油中富含油脂，故D錯誤；故選B。42．（2021天津市中考真題）如圖為某學校午餐食譜，下列說法正確的是（）A．牛肉富含淀粉 B．米飯富含蛋白質 C．番茄富含維生素 D．雞蛋富含糖類【答案】C【解答】解：A.牛肉富含蛋白質，故A錯誤；B.米飯富含糖類，故B錯誤；C.番茄富含維生素，故C正確；D.雞蛋富含蛋白質，故D錯誤。故選：C。【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。43．（2021年福建省中考）運動員功能飲料含有下列營養(yǎng)素，其中主要用于補充能量的是（）A．葡萄糖 B．維生素 C．水 D．無機鹽【答案】A【解答】解：人體所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，能提供能量的是蛋白質、糖類、油脂，所以運動員功能飲料含有的營養(yǎng)素中主要用于補充能量的是葡萄糖，葡萄糖屬于糖類。故選：A?！军c評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能是正確解答此類題的關鍵。44．（2021年湖北省武漢市中考）下列說法錯誤的是（）A．人體缺鐵會引起貧血 B．油鍋著火最好用水澆滅 C．肥皂水可用于鑒別硬水和軟水 D．棕葉飄香說明分子在不斷運動【答案】B【解答】解：A、人體缺鐵會引起缺鐵性貧血，選項正確；B、由于油的密度比水小，加少量水后，油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，選項錯誤；C、加入肥皂水后，泡沫少，浮渣多的是硬水，泡沫多，浮渣少的是軟水，選項正確；D、粽葉飄香說明分子在永不停歇的做不規(guī)則運動，選項正確；故選：B?！军c評】此題考查范圍廣，但難度不大，依據(jù)所學知識便能解答。45.（2021年遼寧省阜新市中考）化學知識有助于樹立正確認識，選擇科學生活。下列敘述不正確的是：A.維生素有20多種，多數(shù)需要從食物中獲取B.人體內鉛、汞含量過高，不會影響身體健康C.香煙煙氣中含有幾百種有毒物質，最好不要吸煙D.因缺鈣而導致骨質疏松的患者應在醫(yī)生指導下服用補鈣藥品【答案】B【解析】A、維生素由于體內不能合成或合成量不足，所以多數(shù)需要從食物中獲取，故選項說法正確；B、鉛、汞屬于重金屬，人體含量過高，會造成重金屬中毒，故選項說法錯誤；C、香煙煙氣中含有幾百種有毒物質，對人體健康有害，最好不要吸煙，故選項說法正確；D、因個體差異，每個患者的缺鈣程度不一樣，因缺鈣而導致骨質疏松的患者應在醫(yī)生指導下服用補鈣藥品，故選項說法正確。故選B46.（2021年哈爾濱市中考）“關愛生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述錯誤的是A.健康人體內胃液的pH范圍在0.9-1.5B.老年人缺鈣會患佝僂病C.缺乏維生素A會引起夜盲癥D.利用活性炭來吸附裝修產(chǎn)生對人體有害的氣體【答案】B【解析】A、人體胃液中含有酸，主要成分是鹽酸，健康人體內胃液的pH范圍在0.9-1.5，說法正確；B、鈣是組成人體骨骼的主要成分，幼兒即青少年缺鈣會患佝僂病及發(fā)育不良，老年人缺鈣會產(chǎn)生骨質疏松，說法錯誤；C、人體缺乏維生素A會引起夜盲癥，說法正確；D、活性炭表面具有疏松多空的結構，有良好的吸附性，利用活性炭來吸附裝修產(chǎn)生的對人體有害的氣體，說法正確；答案：B。47.（2021年隨州市中考）歸納法是一種重要的學習方法，可將零碎的知識結構化，系統(tǒng)化，下列歸納都正確的是A化學與生活B化學與材料1、制糖工業(yè)中利用活性炭脫色制白糖2、衣服上的油污用洗滌劑和汽油都能除去，其去污原理是一樣的3、氮肥、磷肥、鉀肥是重要的化學肥料1、滌輪衣服優(yōu)點是吸濕透氣性好2、Fe2O3、CuO屬于合金3、雞蛋提供的營養(yǎng)主要是蛋白質C化學與安全D化學與環(huán)保1、點燃可燃性氣體前，一定要驗純2、煤礦井中一定要通風，嚴禁煙火3、炒菜時油鍋起火，立即蓋上鋼蓋1、為防止溫室效應推廣使用脫硫煤2、生活垃圾應分類處理3、廢舊電池可以隨手丟棄A.A B.B C.C D.D【答案】C【解析】本題考查生活中的基本常識。A、加入洗滌劑是利用乳化作用除去油污，加入汽油是利用相似相溶原理進行除去，原理不一樣，故A不符合題意；B、滌綸屬于合成纖維材料，透氣性差，三氧化二鐵、氧化銅都屬于氧化物，不是合金，故B不符合題意；C、點燃可燃氣體前需要驗純，否則會發(fā)生爆炸，煤礦中含有瓦斯氣，遇到明火會爆炸，因此要禁止明火，炒菜時著火蓋上鍋蓋，是利用隔絕氧氣滅火，故C符合題意；D、廢舊電池不能隨手丟棄，會污染環(huán)境，故D不符合題意；故選C?！军c睛】本題難度不大，注意生活常識的積累。48.（2021甘肅省蘭州市中考）化學與人類生活聯(lián)系密切。下列有關說法正確的是A.Ca3(PO4)3屬于復合肥B.人體缺鐵會引起骨質疏松C.煤、石油、天然氣是不可再生資源D.利用汽油的乳化作用可以除去衣服上的油污【答案】C【解析】A、Ca3(PO4)3含有磷元素，屬于磷肥，不屬于復合肥，說法錯誤；B、人體缺鐵會引起缺鐵性貧血，人體缺鈣會引起骨質疏松，說法錯誤；C、煤、石油、天然氣是不可再生資源，說法正確；D、汽油除去油污是利用汽油能溶解油污，洗滌劑除去油污是利用乳化現(xiàn)象，說法錯誤；答案：C。49．（2021年湖南省張家界市中考）始終把人民生命安全和身體健康放在第一位是中國共產(chǎn)黨內在的價值取向。下列說法或做法不利于安全與健康的是（）A．在食品中可適當添加含鈣、鐵、鋅的化合物 B．劇烈運動后，可以大量飲用碳酸飲料 C．遭遇火災時，可用濕毛巾捂住口鼻，俯下身子沿墻壁或地面跑離火災區(qū) D．在使用和儲存易燃、易爆物時，必須嚴格遵守有關規(guī)定，決不允許違章操作【答案】B【解析】解：A、鈣元素可以預防骨質疏松，鐵元素可以預防貧血，鋅元素可以預防發(fā)育不良，所以在食品中可適當添加含鈣、鐵、鋅的化合物，故A正確；B、碳酸易分解產(chǎn)生二氧化碳氣體，所以劇烈運動后，不能大量飲用碳酸飲料，而應該補充淡鹽水，故B錯誤；C、用濕毛巾捂住口鼻可以防止有害氣體和粉塵進入呼吸道，所以逃生時用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區(qū)域，故C正確；D、在生產(chǎn)、運輸、使用和貯存易燃物和易爆物時，必須嚴格遵守有關規(guī)定，絕不允許違章操作，以防止發(fā)生爆炸，故D正確。故選：B?！军c評】化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．50.（2021年湖南省常德市中考）分類是化學研究中常用的方法。下列物質分類正確的是A.堿：燒堿、純堿、氫氧化鉀B.氧化物：五氧化二磷、氧化鋁、過氧化氫C.混合物：空氣、石油、亞硝酸鈉D.人體中的微量元素：鈣、鐵、硒、碘【答案】B【解析】A、燒堿是氫氧化鈉的俗稱，氫氧化鈉、氫氧化鉀都是電離時產(chǎn)生的陰離子都是氫氧根離子的化合物，屬于堿，純堿是碳酸鈉的俗稱，是由鈉離子和碳酸根離子構成的化合物，屬于鹽，不符合題意；B、五氧化二磷是由P、O兩種元素組成的化合物，屬于氧化物；氧化鋁是由Al、O兩種元素組成的化合物，屬于氧化物，過氧化氫是由H、O元素組成的化合物，屬于氧化物，符合題意；C、空氣是由氮氣、氧氣等混合而成，屬于混合物；石油是由汽油、柴油等混合而成，屬于混合物；亞硝酸鈉是由同種物質組成，屬于純凈物，不符合題意；D、鈣元素屬于常量元素，鐵、碘、硒屬于微量元素，不符合題意。故選B。51.（2021年臨沂市中考）化學是你，化學是我，化學深入我們的生活。下列說法或做法錯誤的是A.焙制面包時，加入適量小蘇打使面包松軟B.高樓失火時，禁止乘坐電梯逃生C.人體缺乏維生素C，會引起壞血病D.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，延長保質期【答案】D【解析】A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，故焙制面包時，加入適量小蘇打使面包松軟，不符合題意；B、高樓失火時，容易斷電，乘坐電梯逃生，會引發(fā)更大的危險，故禁止乘坐電梯，不符合題意；C、人體缺乏維生素C，會引起壞血病，不符合題意；D、甲醛有毒，能使蛋白質變性，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，符合題意。故選D。52.（2021年臨沂市中考）化學是你，化學是我，化學深入我們的生活。下列說法或做法錯誤的是A.焙制面包時，加入適量小蘇打使面包松軟B.高樓失火時，禁止乘坐電梯逃生C.人體缺乏維生素C，會引起壞血病D.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，延長保質期【答案】D【解析】A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，故焙制面包時，加入適量小蘇打使面包松軟，不符合題意；B、高樓失火時，容易斷電，乘坐電梯逃生，會引發(fā)更大的危險，故禁止乘坐電梯，不符合題意；C、人體缺乏維生素C，會引起壞血病，不符合題意；D、甲醛有毒，能使蛋白質變性，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，符合題意。故選D。二、填空題（簡單填空題、實驗填空題、推斷題、實驗題、探究題、計算題、工藝流程圖題）、（共24道題）：1．（2021·營口）化學就在我們身邊，人類的生活離不開化學。請回答下列問題：（1）飲用水硬度過大會影響人體健康。生活中降低水硬度常用的方法是。（2）人們每天需要從食物中攝取充足的營養(yǎng)素。下列食物中富含蛋白質的是。A.饅頭B.西紅柿C.牛肉D.黃花魚（3）下列物質可用作食品干燥劑的是。A.生石灰B.熟石灰C.火堿D.純堿（4）未經(jīng)處理的煤燃燒產(chǎn)生的（寫化學式）排放到空氣中，會形成酸雨。（5）甲醛（CH2O）為室內裝修產(chǎn)生的有害物質之一。為去除污染，科學家研制出一種新型的催化劑，在其催化作用下，甲醛與空氣中的氧氣反應生成兩種最常見的氧化物，該反應的化學方程式為?！敬鸢浮浚?）煮沸（2）CD（3）A（4）SO2（5）CH2O+O2CO2+H2O【解析】（1）生活中降低水硬度常用的方法是煮沸。（2）饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類；西紅柿中富含維生素；牛肉富含蛋白質；黃花魚富含蛋白質。（3）生石灰能與水反應，生石灰可用作食品干燥劑；熟石灰不能與水反應，也沒有吸水性，不能用作食品干燥劑；火堿易潮解，但是其具有強烈的腐蝕性，不能用作食品干燥劑；純堿不能與水反應，也沒有吸水性，不能用作食品干燥劑。（4）煤炭中含有少量的硫元素，未經(jīng)處理的煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫排放到空氣中，會形成酸雨。（5）在催化劑的催化作用下，甲醛與空氣中的氧氣反應生成兩種最常見的氧化物——水和二氧化碳，該反應的化學方程式為CH2O+O2CO2+H2O。2．（2021年山東省煙臺市中考）化學與生活息息相關，請回答下列問題：（1）人體缺元素能導致佝僂病或骨質疏松。（2）某同學的午餐：燉排骨、炒芹菜、米飯，其中富含糖類的食物是。（3）某品牌加碘鹽中添加的是碘酸鉀（KIO3），KIO3中碘元素的化合價是。（4）為防止鐵鍋、菜刀等鐵質廚具生銹，日常生活中常用的方法是（答一條）。（5）鋁合金材料常用來作汽車的輪轂，鋁合金材料的主要優(yōu)點是（答一條）。【答案】（1）鈣；（2）米飯；（3）+5；（4）洗凈擦干；（5）鋁合金耐腐蝕性更強（或硬度大、密度?。！窘獯稹拷猓海?）人體缺鈣元素能導致佝僂病或骨質疏松；（2）燉排骨、炒芹菜、米飯，其中富含糖類的食物是米飯，米飯中含淀粉，淀粉屬于糖類；（3）KIO3中鉀為+1，氧為﹣2，設碘元素的化合價為x，根據(jù)化合物中正負化合價代數(shù)和為0，（+1）×1+x+（﹣2）×3＝0，x＝+5；（4）為了防止鐵鍋、菜刀等鐵制廚具生銹，最常用的方法是洗凈擦干；（5）汽車輪穀一般用鋁合金材料的原因是鋁合金耐腐蝕性更強或硬度大或密度小。故答案為：（1）鈣；（2）米飯；（3）+5；（4）洗凈擦干；（5）鋁合金耐腐蝕性更強（或硬度大、密度?。?。【點評】此題是一道與生活相關的考查題，反映了化學服務于生活的理念，難度較小屬基礎性知識考查題。3.（2021年遼寧省撫順市中考）廚房中蘊藏很多的化學知識。請回答。(1)圍裙是由滌綸制成的，滌綸屬于_______(填“合成纖維”或“天然纖維”)。(2)今天的午餐有燉牛肉、海帶湯、涼拌黃瓜、米飯和易拉罐飲料。海帶中富含的碘元素，可以預防____。米飯可以補充的營養(yǎng)素是_____。飲料飲用后，易拉罐放入_____(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。(3)飯后用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有_______作用?！敬鸢浮竣?合成纖維②.甲狀腺腫大③.糖類④.可回收⑤.乳化【解析】(1)滌綸、錦綸（尼龍）和腈綸等屬于合成纖維；(2)海帶中富含的碘元素，可以預防甲狀腺腫大，米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類，故米飯可以補充的營養(yǎng)素為糖類，易拉罐屬于可回收物品，故飲料飲用后，易拉罐放入可回收垃圾桶中；(3)飯后用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化作用。4．（2021年湖南省長沙市中考）蔗糖是儲藏在某些植物中的糖，日常生活中食用的白糖、冰糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。工業(yè)制備蔗糖的流程如圖所示。（1）操作a的名稱是。（2）上述流程中物質M可能是。（3）在實驗室進行蒸發(fā)操作時，要用到玻璃棒，其作用是。（4）蔗糖（C12H22O11）屬于（填“有機化合物”或“無機化合物”）?！敬鸢浮浚?）過濾。（2）活性炭。（3）使液體均勻受熱，防止飛濺。（4）有機化合物?！窘獯稹拷猓海?）操作a的名稱是過濾。故填：過濾。（2）上述流程中物質M可能是活性炭，是因為活性炭能夠吸附色素。故填：活性炭。（3）在實驗室進行蒸發(fā)操作時，要用到玻璃棒，其作用是使液體均勻受熱，防止飛濺。故填：使液體均勻受熱，防止飛濺。（4）蔗糖（C12H22O11）是含有碳元素的化合物，屬于有機化合物。故填：有機化合物?！军c評】本題主要考查物質的性質，解答時要根據(jù)各種物質的性質，結合各方面條件進行分析、判斷，從而得出正確的結論。5．（2021年山東省東營市中考）生活處處有化學，請用所學知識回答下列問題：品名：黃河口大閘蟹營養(yǎng)成分含量（每100g）蛋白質17.5g脂肪2.8g磷182mg鈣126mg鋅3.68mg鐵2.90mg維生素E6.09mg（1）東營特產(chǎn)黃河口大閘蟹營養(yǎng)成分如表，其缺少的營養(yǎng)成分主要是，含有的微量元素有。（2）①竹筷、②陶瓷碟、③不銹鋼湯匙、④玻璃茶杯等餐具中，由無機非金屬材料制成的有（填數(shù)字序號）。（3）黃河水經(jīng)沉降、過濾、吸附、等步驟，可凈化為自來水。（4）健康的生活離不開化學，下列敘述不正確的是。A.霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用B.用碳酸氫鈉焙制糕點C.含有食品添加劑的食品對人體都有害D.合理攝入油脂有益身體健康E.食用含碳酸鈣的鈣片作補鈣劑【答案】(1)糖類；Zn、Fe（或“鋅、鐵”合理均可）；(2)②④；（3）殺菌消毒（或“殺菌”或“消毒”合理均可）；（4）C。【解答】解：(1)人體所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，由東營特產(chǎn)黃河口大閘蟹營養(yǎng)成分如表，其缺少的營養(yǎng)成分主要是糖類；鋅和鐵是微量元素，磷和鈣是常量元素；(2)陶瓷、玻璃屬于無機非金屬材料；竹子是天然材料，不銹鋼是金屬材料，故選②④；(3)由自來水的凈化過程可知，黃河水經(jīng)沉降、過濾、吸附、滅菌等凈化操作后，可供人們生活用水；(4)A.霉變食品中的霉菌毒素在高溫下也很難分解，故霉變的大米、花生，經(jīng)過蒸煮后也不能食用，故A正確；B.用碳酸氫鈉焙制糕點時，分解生成的二氧化碳能使糕點疏松多孔，既美觀又好吃，該做法不會對人體健康造成危害，故B正確；C.合理食用使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)，促進人們身體健康有好處，可以食用，但不能過量，故C錯誤；D.人體所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，合理攝入油脂有益身體健康，故D正確；E.碳酸鈣能與胃液中的鹽酸反應生成可被人體吸收的氯化鈣，所以食用含碳酸鈣的鈣片作補鈣劑，故E正確；故答案為：(1)糖類；Zn、Fe（或“鋅、鐵”合理均可）；(2)②④；（3）殺菌消毒（或“殺菌”或“消毒”合理均可）；（4）C?！军c評】化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的化學知識，關乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一。6.（2021年黑龍江省哈爾濱市中考）黑龍江作為祖國的“大糧倉”，種植的作物主要有水稻、小麥等。穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)是全國人民幸福生活的有力保障。（1）大米富含的營養(yǎng)素是___________，該營養(yǎng)素在人體內經(jīng)氧化放出能量，為___________和維持恒定體溫提供能量。（2）為了促進小麥生長，增強小麥的抗寒、___________能力，在種植小麥的過程中需要施加適量的___________（填化肥種類）。（3）二氧化碳作為氣體肥料也能促進作物生長，但過多排放到空氣中會引起溫室效應增強，進而可能導致土地沙漠化，農(nóng)業(yè)減產(chǎn)等。除二氧化碳外，能產(chǎn)生溫室效應的氣體還有氟氯代烷、臭氧、甲烷等，其中甲烷的化學式為___________?！敬鸢浮浚?）糖類機體活動（2）抗旱磷肥（3）CH4【解析】（1）大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，所以大米富含的營養(yǎng)素是糖類，該營養(yǎng)素在人體內經(jīng)氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量。（2）為了促進小麥生長，增強小麥的抗寒、抗旱能力，在種植小麥的過程中需要施加適量的磷肥。（3）甲烷的化學式為CH4。7．（2021?溫州）溫州地區(qū)端午節(jié)有吃粽子的習俗，其中“灰湯粽”特別受歡迎。制作灰湯粽的關鍵是做好“灰湯”。（1）作為粽子品質改良劑、防腐劑的灰湯富含碳酸鉀。碳酸鉀水溶液呈堿性，這是碳酸鉀的（選填“物理性質”或“化學性質”）。（2）制作灰湯時，用沸水澆淋草木灰（如圖），比用冷水澆淋可得到溶質質量分數(shù)更大的碳酸鉀溶液。這說明物質的溶解性受影響。（3）灰湯粽是將糯米用粽葉包裹，放在灰湯中煮制而成?；覝罩袨槿梭w提供能量的主要營養(yǎng)素是?！敬鸢浮浚?）化學性質（2）溫度（3）糖類【解析】溶液的酸堿性是在化學變化中表現(xiàn)出來的性質，屬于化學性質。用沸水澆淋草木灰，比用冷水澆淋可得到溶質質量分數(shù)更大的碳酸鉀溶液，說明物質的溶解性受溫度的影響。（3）灰湯棕中含有糯米，糯米富含淀粉，淀粉屬于糖類。8.（2021年黑龍江牡丹江、雞西地區(qū)中考）進入冬季以來，我國局部地區(qū)出現(xiàn)了新冠疫情反彈情況，日常防疫成為重中之重！(1)活性炭口罩能有效阻隔空氣中的氨、苯、甲醛等有害氣體，其功能比普通口罩強大，原因是活性炭具有___________

性。(2)測量體溫是防控的重要環(huán)節(jié)。溫度計有多種，常用的體溫計有水銀溫度計，溫度升高，水銀柱會上升，從微觀角度來解釋是___________(3)一次性口罩一般有三層，中間的一層是熔噴布，是制作口罩的核心材料，熔噴布主要以聚丙烯為主要原料，其中聚丙烯是___________(填"無機非金屬材料"或"有機合成材料")。(4)居家隔離期間，大家紛紛學習制作各種美食，其中陜西涼皮成為抖音美食。涼皮的主要原料是面粉，面粉中富含的主要有機營養(yǎng)素是___________【答案】①.吸附②.溫度升高，汞原子之間的間隔變大③.有機合成材料④.淀粉【解析】(1)活性炭具有吸附性，因此活性炭口罩能有效阻隔空氣中的氨、苯、甲醛等有害氣體，故填：吸附；(2)溫度升高，水銀柱會上升是因為溫度升高，汞原子之間的間隔變大，故填：溫度升高，汞原子之間的間隔變大；(3)塑料、合成纖維和合成橡膠屬于合成材料，故填：有機合成材料；(4)面粉中富含的營養(yǎng)素是淀粉，故填：淀粉。9.（2021年貴州省黔東南州中考）化學來源于生活又服務于生活，它在保護身體健康、能源、環(huán)境和材料等方面，為滿足人類不斷增長的物質、精神需求作出了巨大的貢獻。請用所學的化學知識回答下列問題。（1）生活中常用“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”來補充人體所需的“碘”和“鈣”，這里的“碘”和“鈣”應理解為___________（填字母）。A．元素B．原子C．單質（2）能供給呼吸的氣體是___________，該氣體進入人體后會與最基本的糖類物質葡萄糖發(fā)生反應，為人體活動提供能量。（3）胃酸的主要成分是鹽酸，胃舒平主要成分【Al（OH）3）】常用于治療胃酸過多癥，寫出用胃舒平治療胃酸過多癥時的化學反應方程式___________。（4）長征五號火箭目前是中國運載能力最大的火箭，起飛推力超過1000噸，運載能力接近25噸。它使用由零下183℃的液氧和零下253℃的液氫為芯一級和芯二級發(fā)動機的推進劑，所以該火箭也被稱為“冰箭”。將氧氣和氫氣轉化為液氧和液氫的變化屬于___________變化，芯一級和芯二級發(fā)動機工作時發(fā)生反應的化學方程式為___________，使用氫氣作為燃料的突出優(yōu)點是___________。（5）2021年3月全國兩會期間，政府工作報告中提到的“碳達峰”、“碳中和”成為熱詞。碳中和必須做好“加減法”，一手減少二氧化碳等溫室氣體排放，一手發(fā)展碳捕集和封存技術等，實現(xiàn)排放量和吸收量的平衡。碳捕捉技術常用NaOH溶液來捕捉二氧化碳，工藝流程如圖所示（部分條件及物質未標出）。捕捉室中發(fā)生反應的化學方程式為___________，該轉化中循環(huán)使用的物質是___________。【答案】（1）A（2）O2（氧氣）（3）（4）物理熱值高、無污染、質量輕（答對一條均可給分）（5）NaOH（氫氧化鈉）【解析】（1）物質是由元素組成。生活中常用“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”來補充人體所需的“碘”和“鈣”，這里的“碘”和“鈣”不是指具體的物質，而是指元素，故選A。（2）能供給呼吸的氣體是氧氣，該氣體進入人體后會與最基本的糖類物質葡萄糖發(fā)生反應，為人體活動提供能量。（3）用胃舒平治療胃酸過多癥時的化學反應為氫氧化鋁和鹽酸反應生成氯化鋁和水，反應的化學方程式為：。（4）將氧氣和氫氣轉化為液氧和液氫的變化中沒有生成新物質，屬于物理變化；芯一級和芯二級發(fā)動機工作時發(fā)生反應為氫氣和氧氣點燃生成水，，使用氫氣作為燃料的突出優(yōu)點是熱值高、生成水無污染、質量輕（答對一條均可給分）。（5）捕捉室中發(fā)生反應為氫氧化鈉和二氧化碳反應生成碳酸鈉和水，反應的化學方程式為：，該轉化中氫氧化鈉既是反應物又是生成物，可循環(huán)使用。10.（2021年四川省達州市中考）被稱為“雜交水稻之父”的中國科學院院士袁隆平先生于2021年5月去世。他為解決世界糧食問題做出了卓越的貢獻，他的逝世是中國乃至世界的重大損失。(1)稻谷被加工成大米。從營養(yǎng)角度考慮，大米能給人類提供的主要營養(yǎng)素為_______(填序號)。a．蛋白質b．糖類c．油脂d．無機鹽(2)李明在水稻生長過程中發(fā)現(xiàn)部分水稻有葉片發(fā)黃和倒伏現(xiàn)象，他需要及時施加的一種肥料是_______(填序號)。a．KClb．NH4NO3c．KNO3d．NH4H2PO4(3)化肥對糧食增產(chǎn)有著非常重要的作用，其中氮肥是種植水稻過程中常用的肥料。生產(chǎn)氮肥往往要先制取氨氣，如圖是在密閉容器中進行反應制得氨氣的微觀示意圖，根據(jù)示意圖寫出該反應的化學方程式_________________。(4)李明在使用NH4HCO3肥料時，聞到了刺激性的氣味，原因是_____________(用微粒的觀點解釋)。該肥料包裝袋的主要成分是聚氯乙烯塑料，該包裝袋屬于_______材料；該包裝袋隨意丟棄會帶來的環(huán)境問題是_______(答案合理即可)?！敬鸢浮竣?b②.c③.3H2+N22NH3④.分子是不斷運動的合成白色污染【解析】（1）大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選：b（2）水稻生長過程中發(fā)現(xiàn)部分水稻有葉片發(fā)黃和倒伏現(xiàn)象，說明缺少氮元素和鉀元素，故選：c。（3）由微觀示意圖可知，氫氣和氮氣生成了氨氣，故填：3H2+N22NH3。（4）聞到了刺激性氣味，原因是分子是不斷運動的，塑料屬于合成材料；塑料袋隨意丟棄會帶來的環(huán)境問題是白色污染，故填：分子是不斷運動的；合成；白色污染。11.（2021年眉山市中考）化學和我們生產(chǎn)與生活息息相關，我們應該學好化學，將來為社會更好地服務。根據(jù)信息回答下列問題：(1)用元素符號或化學式填空：3個過氧化氫分子_______；人體內缺乏_______元素會引起貧血。(2)選擇下列適當物質填空(填序號字母)A硝酸鉀B氯化鈉C干冰D明礬E一氧化碳可用于凈化水的物質是____，屬于復合肥料的物質是____，可用于人工降雨的物質是____。(3)將少量下列物質分別放入足量的水中，充分攪拌，可以得到無色溶液的是(填序號字母)_____A氯化鐵B葡萄糖C菜籽油D面粉【答案】（1）①.3H2O2②.Fe（2）DAC（3）B【解析】（1）過氧化氫的化學式是H2O2，可以表示過氧化氫分子，多個分子在化學式前加相應的數(shù)字，所以3個過氧化氫分子表示為3H2O2。鐵元素參與血紅蛋白的合成，缺乏鐵元素會引起貧血。（2）明礬可用于凈水，明礬可加速不溶物沉降，故選D。含有氮磷鉀三種元素中2種或以上的肥料叫復合肥，硝酸鉀含氮、鉀2種元素是復合肥，故選A。干冰升華吸熱可用于人工降雨，故選C。（3）A、氯化鐵溶于水形成黃色溶液，不符合題意；B、葡萄糖溶于水形成無色溶液，符合題意；C、菜籽油不溶于水，與水混合形成乳濁液，不符合題意；D、面粉不溶于水，與水混合形成懸濁液，不符合題意故選B。12.（2021年江蘇省宿遷市中考）乘坐高鐵是一種方便快捷的出行方式。(1)高鐵上提供的食物中，富含蛋白質的是_______(從“餅干”、“牛奶”、“糖果”中選填)。(2)高鐵上提供的某品牌礦泉水中除水之外還含有硫酸鎂、氯化鉀等物質。硫酸鎂中陽離子的符號為___，氯化鉀中陰離子的結構示意圖為_______。(3)疫情期間乘坐髙鐵岀行需佩戴口罩。醫(yī)用口罩的中間層是聚丙烯熔噴布，起過濾病毒作用。聚丙烯屬于_______(填“合成”或“復合”)材料。(4)高鐵列車的車體建設需消耗大量的鋁合金和鋼鐵。工業(yè)上用一氧化碳和赤鐵礦(主要成分是氧化鐵)煉鐵的化學方程式為_______。【答案】①.牛奶②.Mg2+③.合成④.【解析】（1）餅干富含糖類；牛奶富含蛋白質，糖果富含糖類，故填：牛奶；（2）硫酸鎂是由鎂離子和硫酸根離子構成，鎂離子是陽離子，離子的表示方法：在該離子元素符號的右上角標上該離子所帶的正負電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負號在后，帶一個電荷時，1通常省略，多個離子，就是在元素符號前面加上相應的數(shù)字；故鎂離子為：Mg2+；氯化鉀是由鉀離子和氯離子構成，氯離子是陰離子，氯離子是氯原子得到1個電子后形成的，氯是17號元素，質子數(shù)=原子序數(shù)=原子的核外電子數(shù)，故氯離子核外第一層有2個電子，第二層有8個電子，第三層有8個電子，故氯離子的結構示意圖為：；（3）聚丙烯屬于合成材料；（4）一氧化碳和氧化鐵在高溫下反應生成鐵和二氧化碳，該反應的化學方程式為：。13.（2021年湖南省常德市中考）化學與生活密切相關?；卮鹣铝袉栴}：（1）某學校為學生準備的午餐食譜如下：米飯、紅燒肉、清蒸魚、涼拌黃瓜、豆腐湯，其中富含維生素的是___________；（2）在治療胃酸過多癥的藥物成分中，含有的物質不可能是___________（填字母）。A．碳酸氫鈉B．氫氧化鋁C．氫氧化鈉D．碳酸鈣（3）自來水硬度較大不宜直接飲用。為了降低水的硬度，生活中常采用的方法是___________。（4）撲滅森林火災時，通常將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，其滅火原理是___________。（5）“垃圾是放錯了地方的資源”，生活垃圾提倡分類處理，分類的目的是提高垃圾的資源價值和經(jīng)濟價值。飲料罐、礦泉水瓶、廢紙等應放入標識___________的垃圾桶中?！敬鸢浮?1).涼拌黃瓜(2).C(3).煮沸(4).清除可燃物，破壞燃燒的條件(5).A【解析】（1）米飯、紅燒肉、清蒸魚、涼拌黃瓜、豆腐湯，其中富含維生素的是涼拌黃瓜；（2）碳酸氫鈉、氫氧化鋁、碳酸鈣均可以和胃酸中鹽酸反應且沒有腐蝕性和毒性，可以治療胃酸過多；氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，不能用于治療胃酸過多；故選C。（3）硬水是含較多可溶性鈣、鎂礦物質的水，生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度。（4）撲滅森林火災時，通常將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，其滅火原理是清除可燃物，破壞燃燒的條件，達到滅火的目的。（5）飲料罐、礦泉水瓶、廢紙等均屬于可回收垃圾，故應放入標識A的垃圾桶中。14.（2021年遼寧省營口市中考）化學就在我們身邊，人類的生活離不開化學。請回答下列問題：（1）飲用水硬度過大會影響人體健康。生活中降低水硬度常用的方法是_______。（2）人們每天需要從食物中攝取充足的營養(yǎng)素。下列食物中富含蛋白質的是________。A饅頭B西紅柿C牛肉D黃花魚（3）下列物質可用作食品干燥劑的是______。A生石灰B熟石灰C火堿D純堿（4）未經(jīng)處理的煤燃燒產(chǎn)生的_______（寫化學式）排放到空氣中，會形成酸雨；（5）甲醛（CH2O）為室內裝修產(chǎn)生的有害物質之一。為去除污染，科學家研制出一種新型的催化劑，在其催化作用下，甲醛與空氣中的氧氣反應生成兩種最常見的氧化物，該反應的化學方程式為______?！敬鸢浮竣?煮沸②.CD③.A④.SO2、NO2⑤.【解析】（1）硬水中含較多可溶性鈣、鎂化合物，生活中常用煮沸的方法軟化硬水，水在煮沸的過程中，一些可溶性鈣、鎂化合物轉化為沉淀；故填：煮沸。（2）A、饅頭中主要含有淀粉，淀粉屬于糖類，即饅頭中富含糖類；B、西紅柿屬于蔬菜，含有豐富的維生素；C、牛肉屬于肉制品，含有豐富的蛋白質；D、黃花魚屬于肉制品，含有豐富的蛋白質。故填：CD。（3）A、生石灰是氧化鈣的俗稱，氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣，生石灰具有吸水性，可以用作食品干燥劑；B、熟石灰即氫氧化鈣，氫氧化鈣粉末不具有吸水性，不能用作食品干燥劑；C、火堿即氫氧化鈉，氫氧化鈉固體雖然具有吸水性，但同時也具有強烈的腐蝕性，不能用作食品干燥劑；D、純堿是碳酸鈉的俗稱，碳酸鈉不具有吸水性，不能用作食品干燥劑。故填：A。（4）未經(jīng)處理的煤燃燒時排放出SO2、NO2等氣體，二氧化硫與空氣中的水結合生成亞硫酸，二氧化氮與水和氧氣反應生成硝酸，從而溶于雨水會形成酸雨；故填：SO2、NO2。（5）根據(jù)題干信息，甲醛（CH2O）在催化劑的作用下和氧氣反應生成兩種最常見的氧化物，根據(jù)化學反應前后元素的種類不變，反應物中含有碳、氫、氧元素，則生成的兩種氧化物是二氧化碳和水，即甲醛和氧氣在催化劑的作用下生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為：15.（2021年本溪遼陽葫蘆島市中考）生活中處處有化學。請用化學知識回答下列問題。（1）洗滌劑能去除餐具上的油污，是因為洗滌劑具有______作用。（2）剛裝修好的房屋內含有甲醛，除通風外，還可以在室內放置______吸附異味。（3）打開可樂瓶蓋后，有大量氣泡冒出，是因為氣體的溶解度與______有關。（4）剛泡好的茶，會聞到茶的香味，從微觀角度解釋聞到香味的原因是______。（5）下列食物中富含的營養(yǎng)素，能為人體提供能量的是______（填字母序號）。A．雞蛋B．大米C．奶油D．黃瓜【答案】①.乳化②.活性炭（或木炭等，合理即可）③.壓強④.分子不斷運動⑤.ABC【解析】【詳解】（1）洗滌劑能去除餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用，能把油污以小液滴的形式分散到水中。（2）活性炭具有吸附性，剛裝修好的房屋內含有甲醛，除通風外，還可以在室內放置活性炭吸附異味。（3）打開可樂瓶蓋后，有大量氣泡冒出，是因為氣體的溶解度與壓強有關，壓強減小氣體溶解度減小。（4）剛泡好的茶，會聞到茶的香味，從微觀角度解釋聞到香味的原因是分子是不斷運動的，運動到人周圍被人聞到。（5）能為人體提供能量的是營養(yǎng)物質由糖類、油脂、蛋白質。A、雞蛋富含蛋白質；B、大米富含糖類；C、奶油富含油脂；D、黃瓜富含維生素。故選ABC。16.（2021年陜西省中考）第十四屆全國運動會將于2021年9月15日在陜西西安盛大開幕。（1）“石榴花”形的西安奧體中心主會場，建造時使用了大量鋼鐵。鋼的硬度比純鐵______（填“大”或“小”）。（2）以“秦齡四寶”為創(chuàng)意原型的全運會古樣物靈動可愛、充滿活力。吉祥物的制作原料之一是聚酯纖維，聚酯纖維屬于______（填“合成”或“天然”）纖維。（3）熱情好客的陜西人民將會為運動員提供豐富的陜西美食。肉夾饃是美食之一，饃提供的有機營養(yǎng)素主要是______。（4）全運村的綠植養(yǎng)護需要用到營養(yǎng)液，下列營養(yǎng)液的成分中屬于復合肥的是______（填序號）。①（NH4）2SO4②KNO3③Ca（H2PO4）2【答案】(1).大(2).合成(3).糖類(4).②【解析】（1）鋼是鐵的合金，合金比組成它的純金屬的硬度大，故鋼的硬度比純鐵大；（2）聚酯纖維屬于合成纖維；（3）饃富含淀粉，淀粉屬于糖類，故提供的有機營養(yǎng)素主要是：糖類；（4）①硫酸銨含氮一種營養(yǎng)元素，屬于氮肥，不符合題意；②硝酸鉀含K、N兩種營養(yǎng)元素，屬于復合肥，符合題意；③磷酸二氫鈣含磷一種營養(yǎng)元素，屬于磷肥，不符合題意。故選②。17.（2021年中考重慶A卷）人體中質量分數(shù)在0.01%以下的元素稱為微量元素。如圖表示部分元素在人體中的質量分數(shù)及有關元素信息。（1）圖1中鈣元素為______（填“常量”或“微量”）元素（2）圖2為某粒子的結構示意圖，其最外層電子數(shù)為______。（3）以鐵元素為主要成分的生鐵比純鐵硬度______（填“大”或“小”）。（4）鉀在空氣中加熱發(fā)生化合反應生成超氧化鉀（KO2）的化學方程式為______。【答案】(1).常量(2).8(3).大(4).【解析】（1）圖1中人體內鈣元素質量分數(shù)為2.0%＞0.01%為常量元素；（2）圖2為某粒子的結構示意圖，在粒子的電子層排布中第一層一般為2個電子，因此n=2，因此最外層電子數(shù)為4n=8；（3）生鐵是鐵碳合金比純鐵硬度大；（4）鉀與氧氣在加熱條件下反應生成超氧化鉀（KO2），其化學方程式為18．（2021年湖南省張家界市中考）袁隆平院士是“世界雜交水稻之父”。他的卓越成就，不僅為解決中國人民的溫飽和保障國家糧食安全做出了貢獻，更為世界和平和社會進步樹立了豐碑。請你從化學視角回答以下問題。（1）為了維持人類的生命和健康，必須適量攝取基本營養(yǎng)素。大米提供的主要營養(yǎng)素是（選填“糖類”、“油脂”或“蛋白質”）；淀粉[化學式為（C6H10O5）n）]在密閉的容器中隔絕空氣加熱，生成了一種碳單質和一種氧化物，該氧化物為。（2）水稻生長過程中，需要有針對性、適度的施用化肥，秧苗移栽5﹣7天內需追加適量氮肥，你選用的肥料是[選填“CO（NH2）2”、“K2SO4”或“Ca（H2PO4）2”]。（3）了解土壤酸堿度是科學種植水稻最基礎的工作，其測量的方法是：取田里少量土壤樣品、稱量，放入燒杯，再加入五倍土壤樣品質量的蒸餾水，充分攪拌后靜置，用測澄清液體的酸堿度；水稻最適宜在pH是6～7的土壤中生長，若測得澄清液體的pH是4，應在該田的土壤中施加適量來調節(jié)土壤的pH。【答案】（1）糖類水（2）CO（NH2）2（3）pH試紙熟石灰【解析】解：（1）大米提供的主要營養(yǎng)素是糖類；淀粉[化學式為（C6H10O5）n）]在密閉的容器中隔絕空氣加熱，生成了一種碳單質和一種氧化物，該氧化物為水。故填：糖類；水。（2）水稻生長過程中，需要有針對性、適度的施用化肥，秧苗移栽5﹣7天內需追加適量氮肥，選用的肥料是CO（NH2）2。故填：CO（NH2）2。（3）充分攪拌后靜置，用pH試紙測澄清液體的酸堿度；水稻最適宜在pH是6～7的土壤中生長，若測得澄清液體的pH是4，說明溶液酸性較強，應在該田的土壤中施加適量熟石灰來調節(jié)土壤的pH，是因為氫氧化鈣能和酸反應生成鹽和水。故填：pH試紙；熟石灰?！军c評】本題主要考查物質的性質，解析時要根據(jù)各種物質的性質，結合各方面條件進行答案、判斷，從而得出正確的結論。19．（2021年廣西百色市中考）百色市風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，請用所學的化學知識回答下列問題：（1）百色市多地為喀斯特地貌，水質硬度較高，可用區(qū)分硬水和軟水，生活中常用方法降低水的硬度。（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含營養(yǎng)素中含量最高的是。（3）靖西香糯種植前選種需用16%的氯化鈉溶液，現(xiàn)用質量分數(shù)為24%的氯化鈉溶液來配制該溶液的步驟為：①計算；②量取；③；④裝容器貼標簽。（4）鋁制品抗腐蝕性能很好，原理是（用化學方程式表示）。【答案】（1）肥皂水，煮沸；（2）糖類；（3）溶解；（4）4Al+3O2＝2Al2O3。【解析】解：（1）可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，向水樣中加入肥皂水攪拌，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，產(chǎn)生泡沫較少的是硬水，生活中常用煮沸方法降低水的硬度；故填：肥皂水；煮沸；（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含營養(yǎng)素中含量最高的是糖類；故填：糖類；（3）靖西香糯種植前選種需用16%的氯化鈉溶液，現(xiàn)用質量分數(shù)為24%的氯化鈉溶液來配制該溶液的步驟為：①計算；②量取；③溶解；④裝容器貼標簽；故填：溶解；（4）鋁的化學性質比較活潑，在常溫下，能與空氣中的氧氣反應生成致密的氧化鋁保護膜而阻止內部的鋁進一步氧化，化學方程式為4Al+3O2＝2Al2O3；故填：4Al+3O2＝2Al2O3?！军c評】本題考查的知識點較多，掌握硬水與軟水的知識、食物中富含的營養(yǎng)素、溶液稀釋的步驟以及化學方程式的寫法等是解題的關鍵。20.（2021河北中考）化學與我們的生產(chǎn)、生活息息相關。(1)衣：常用_______的方法鑒別天然纖維和合成纖維。(2)食：牛奶、黃瓜、米飯中富含維生素的是_______。(3)?。豪没钚蕴康腳______性除去新裝修房間的異味。(4)行：車用燃料汽油通常是將_______加熱煉制得到的。(