河南省公務員面試真題匯編17論述題材料：某地有很多特色小吃，當?shù)卣疄榱送苿有〕缘臧l(fā)展，想要對小吃進行規(guī)范化，把口味和尺寸做一定的標準，并授予掛牌，當?shù)赜幸粋€老字號，張記雞湯餛鈍，這個店主持反對意見，假如你是工作人員。第1題、領導讓你制作標準你怎么開展工作。__________我的答案：我的答案：參考答案：領導想對小吃進行規(guī)范化的目的，是為了讓地方小吃形成一定的特色標準，并且當這種特色標準的規(guī)范形成規(guī)?；瘯r，例如沙縣小吃，就能更好地以地方特色來推廣，是有利于小吃的發(fā)揚光大的。想要制定這個標準，不能憑主觀臆斷。我會首先組織人員分批走訪本地所有小吃店家，搜集整理相關的資料，大體歸納整理我地區(qū)主要的小吃種類。并對這些小吃進行先期判斷，看看哪些小吃具有濃郁的地方特色。第二，召集當?shù)赜忻牟惋嫿缜拜?、餐飲協(xié)會專業(yè)人士、文化學者等，召開一次座談會，重點討論以下問題：什么小吃算是當?shù)孛〕?這些小吃在口味和尺寸上應該形成什么樣的標準為宜;制作工藝上有沒有可能實現(xiàn)統(tǒng)一的范式等。第三，我會將座談會總結的結論，在媒體和網絡上進行民意征集，收集百姓，尤其是當?shù)匕傩盏目捶?，作為我制定標準的參考。在各方意見收集完畢后，我會電話、郵件聯(lián)系四川、新疆等已經形成地方餐飲標準的部門，總結他們的經驗，在此基礎上初步制定出相應的方案，報予領導審閱。答案解析：第2題、外地小吃口感跟本地差別大并要申請掛牌你怎么處理。__________我的答案：我的答案：參考答案：外地小吃畢竟不屬于本地小吃，我們掛牌本身的目的就是為了形成地方特色，所以審批一定要慎重，防止渾水摸魚的情況發(fā)生。首先，我會實地考察該小吃店，看看他的小吃是否屬于本地特色，如果完全不屬于，我會委婉的拒絕他的申請，并說明我們當?shù)孛〕缘幕咎攸c和具體要求。同時，我也會鼓勵他繼續(xù)做好自己的餐飲企業(yè)，雖然不屬于我們當?shù)靥厣?，但是只要是消費者認可，他的發(fā)展空間還是很樂觀的。再者，如果屬于似是而非，或者是口味等方面不符合標準的，我會提醒他，名小吃的判定目的是為了鼓勵當?shù)靥厣〕缘陌l(fā)展，如果不符合標準也能申請掛牌，那么這種掛牌就沒有意義了。我會建議他，外地人并不是不能經營本地小吃，現(xiàn)在的關鍵是找一些行業(yè)前輩幫助自己找到問題所在，盡快在制作水準上成長和進步，畢竟這對他自身的經營也是有好處的。答案解析：第3題、人們都說制定標準要求老字號參加才更有權威，張記不愿意，你怎么說服他參加。__________我的答案：我的答案：參考答案：張記的老板不愿意參加，我覺得可能是基于以下的顧慮。首先可能是對這個活動本身的意義不了解，認為這是不尊重各家老店經營的理念;再者，可能是顧慮制定標準會對自身的正常經營產生一些不良影響;還有就是可能擔心樹大招風，認為自己的店面不應該參與這種標準的制定。我會耐心的勸說他。這次活動的舉辦對老字號而言只有好處沒有壞處，因為老字號要想發(fā)揚光大，單憑自身的實力，不參與推廣宣傳肯定是力有不逮的。我還會提醒店主，現(xiàn)代經營理念，營銷是非常關鍵的，不要固守一些傳統(tǒng)的想法，適當創(chuàng)新，并參與競爭，只會讓店面更加獲得社會的認可;再說，我們制定標準，主要的依據(jù)就是這些老字號，因為這些老字號之所以能被廣泛認可，就是因為在社會上已經有了非常大影響，我們當然會一如既往地尊重老字號的經營策略和制作工藝，絕不會橫加干涉他們的經營自由;最后，希望他能夠珍惜這次機遇，不要輕易放棄。答案解析：第4題、人們都說制定標準應該是市場來定，不應該由政府來定，你覺得是否合理，為什么。__________我的答案：我的答案：參考答案：我認為這類標準的制定，雖然不能完全由政府來決定，但是政府不參與顯而易見是不現(xiàn)實的。特色小吃的標準，確實是應該在市場的反響基礎上來確立的。比如老字號之所以存在，其實就是市場優(yōu)勝略汰的結果。因為消費者才是名小吃存在的根本，如果消費者不買賬，那么就算評上名小吃，符合標準，那么也無濟于事，甚至干脆背離了我們設立這個標準，打算發(fā)揚廣大當?shù)匦〕缘某踔浴５?，我們要想到，市場的流動性決定了由市場自發(fā)形成標準的可能性微乎其微;再者眾口難調，市場的信息反饋肯定也是非常主觀的，這反而不利于標準的建立。要想突破這個難題，政府不出面組織協(xié)調顯而易見是不現(xiàn)實的。名小吃標準的建立，離不開行業(yè)內部前輩、行業(yè)領軍組織和個人以及文化界的共識。而要想形成這種共識，必須由政府這種具有權威和公信力的組織出面才能組織和協(xié)調。而