1T/CASMEXXX—2024蜂毒制品生產技術規(guī)范本文件規(guī)定了蜂毒制品生產的采蜂毒、蜂毒加工與蜂毒制品、注意事項、產品質量、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于蜂毒制品的生產和檢驗。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB3838地表水環(huán)境質量標準GB7916化妝品衛(wèi)生標準GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1蜂毒制品beevenomproducts從蜜蜂的毒囊中提取的蜂毒，經過加工處理后制成的各種產品。4一般要求4.1生產衛(wèi)生應符合GB7916、GB14881的規(guī)定。4.2生產人員應身體健康，無傳染病，且每年應至少體檢一次，體檢合格方可從事蜂毒制品生產。4.3在生產過程中，應遵守安全生產規(guī)程，加強設備維護和保養(yǎng)，確保生產安全。4.4在生產過程中，應合理利用資源，減少廢棄物排放，降低環(huán)境污染。同時，加強對廢棄物的處理和回收利用，實現可持續(xù)發(fā)展。5采蜂毒5.1采蜂毒條件5.1.1氣候應選擇晴天、無風或陰天氣溫在20℃以上的天氣生產，不應在下雨天生產蜂毒。5.1.2蜂場環(huán)境5.1.3空氣質量應符合GB3095的要求。5.1.4蜂場附近應有清潔水源，水質應符合GB3838的要求。5.1.5蜂場周圍3km內不應有化工廠、農藥廠、垃圾場和經常噴灑農藥的果園，同時應距離村莊、道路、學校、大型動物飼養(yǎng)現場等1km以上。5.1.6蜂群選擇2T/CASMEXXX—20245.1.7生產蜂毒應采用健康無病、蜂王優(yōu)良（應采用產卵力強的新王）、群勢強大、采集蜂多的蜂群。5.1.8若蜂群群勢不夠強大，應提前18d從其他蜂群抽調成熟的封蓋子牌，或直接抖入幼蜂進行補充，以盡快使蜂群群勢擴大。5.1.9蜂源5.1.10生產蜂毒宜在蜜源粉源較為豐富的季節(jié)，可選擇油菜、洋槐、椴樹、荊條、葵花等較為理想的蜜源花期。5.1.11春秋蜜蜂繁殖季節(jié)、盜蜂易發(fā)時期不宜生產蜂毒。5.2采蜂毒準備5.2.1工具5.2.1.1宜選用使用方便、產量高、蜂毒純度高、電耗低、少傷蜂的蜂毒采集器。5.2.1.2蜂毒采集器宜采用直流電，覆蓋式的電取蜂毒器，其主要結構包括木架框、柵格電網、尼龍布、玻璃板、電線、開關、電池盒等。5.2.1.3可選郎氏標準的蜂箱巢箱、繼箱、電取蜂毒器、尼龍布、暗色玻璃瓶、不銹鋼刀片、電池等。5.2.1.4電取蜂毒器要放在干燥、通風的地方，每次換電池應全部更新。5.2.2人員采毒時操作人員應穿好防護衣服，扎好袖口、褲腳，戴好面罩，不應吸煙。5.2.3生產蜂毒時間宜在外界蜜源大流蜜以后，在早上工蜂出巢前或者傍晚工蜂回巢后進行。5.3采蜂毒步驟5.3.1工具消毒用75%醫(yī)用酒精對采毒板、刮毒刀片等采毒器具進行清理消毒，風干待用。5.3.2電刺激產毒5.3.2.1開箱卸蓋打開待產毒蜂群的蜂箱大蓋，再小心移去副蓋。5.3.2.2上采毒板將采毒板置入電取蜂毒器的電網框內，電網朝下，置于副蓋的位置，接通電網的電源。5.3.2.3刺激排毒當工蜂落在電網的金屬線上觸電時，即螫刺采毒板，排出毒液，同時蜂箱內自下而上，引來更多的工蜂攻擊電網，向采毒板螫刺排毒。約30s后，電網自動或人工斷電，工蜂收回整針退離電網。接著又接通電源，對吸引上來的下一批工蜂取毒。如此重復，持續(xù)取毒。取毒時間視蜂群強弱而定，一般3min~10min。5.3.2.4取毒頻率根據蜂群群勢、適齡產毒工蜂比例以及蜂群營養(yǎng)狀況等，同一群蜜蜂宜每隔3d～5d取毒一次。5.3.3蜂毒收集5.3.3.1適時取出當采毒板上布滿蜂毒液時，關閉電源，直接取出采毒板。5.3.3.2風干裝瓶3T/CASMEXXX—2024待采毒板上毒液自然風干后，用不銹鋼刀片刮取留下的蜂毒結品，裝入暗色玻璃瓶，封蓋后，置密閉、防潮、避光、陰涼干燥處貯存。6精制蜂毒6.1可選擇利用氯仿、丙酮脫脂，除去糖分和酸性物質，經反復精制得干燥精品。6.2也可將蜂毒粗品溶于純化水后離心去除水不溶雜質，然后調節(jié)離心液的pH為3.0～4.0，除去部分沉淀雜質并使病毒滅活，再將pH調節(jié)為4.5～5.5，最后采用恒容超濾的方法除去離子以及組胺等小分子雜質，最終得到含量可達96%以上的精制蜂毒。6.3精制后的蜂毒應避光、防潮、防熱、密封保存，以保持其活性。7蜂毒制品加工7.1一般要求提取到的有效成分需要按一定比例配制，并進行相應的加工處理，以制成不同類型的蜂毒制品，如膠囊、片劑、乳膏等。7.2原輔料驗收7.2.1對采集的蜂毒進行嚴格的質量檢驗，確保其安全性和有效性。7.2.2對其他輔料和添加劑進行檢驗，確保符合相關標準和規(guī)定。7.2.3原輔料應經驗收合格后方可入廠。7.3原輔料貯存原輔料應避光、防潮、防熱保存。7.4加工按照產品設計文件進行加工，加工步驟包括但不限于：a)過濾：通過過濾網對原輔料進行過濾；b)提取蜂毒有效成分：根據不同的最終產品需求，從蜂毒中提取特定的有效成分，例如蜂毒肽、蜂毒酶等。提取方法包括：1)溶劑萃?。豪锰囟ㄈ軇Ψ涠具M行萃取，分離出有效成分；2)色譜分離：使用液相色譜或氣相色譜等技術進一步純化有效成分。c)配比：根據產品設計要求，按比例添加有效成分及其他輔料；d)混合：均勻混合所有成分，確保產品質量一致；e)滅菌：通過高溫滅菌或其他滅菌方法確保產品的無菌性；f)成型：將滅菌后的混合物倒入模具中，進行成型處理，如制成膠囊、片劑或乳膏等。7.5成品檢驗對成型后的樣品進行抽樣檢測，檢驗項目包括感官、理化指標、衛(wèi)生指標等，產品符合相關的質量標準和法規(guī)要求符合要求后方可進入下一加工環(huán)節(jié)。7.6包裝包裝材料應采用符合國家相關標準的材料和無毒包裝材料，產品包裝應密封、防水，封口完整，無滲漏。7.7貼標7.7.1產品標簽應包含以下內容：a)產品名稱；b)成分；c)凈含量；4T/CASMEXXX—2024d)使用期限；e)使用方法；f)必要的安全警示用語。7.7.2產品外包裝上應有如下標志：a)產品名稱；b)生產公司名稱和廠址；c)裝箱數量、毛重；d)生產日期或限制使用日期和生產批號；e)產品用途功效。7.8入庫產品應在干燥、陰涼、通風處存放，貯存應嚴格按照分類要求，各品種依次堆放，不應與有毒、有害和腐蝕性物質一起堆放，嚴防污染，避免日曬及高溫。8注意事項8.1取毒過程中，蜜蜂處于激怒狀態(tài)，易攻擊周圍的人和牲口，故生產蜂毒的蜂場應遠離公路和大型動物飼養(yǎng)場，同時生產者做好自身防護，并嚴禁吸煙。8.2蜂螨治療期間不