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文檔簡介
廚師的安全誓言合同編號:__________第一條安全承諾1.1甲方承諾在提供烹飪服務(wù)過程中,將嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和餐廳的規(guī)章制度,確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量。1.2甲方保證具備合法有效的健康證明、廚師資格證書等相關(guān)證件,并無傳染性疾病和其他影響食品安全的疾病。1.3甲方在烹飪過程中,應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程,確保食品原材料、半成品和成品的儲存、加工、烹飪、配送等環(huán)節(jié)符合食品安全要求。1.4甲方應(yīng)定期參加乙方組織的食品安全培訓(xùn),提高自身食品安全意識和技能。第二條食品安全責(zé)任2.1甲方在提供烹飪服務(wù)過程中,若發(fā)生食品安全事故,應(yīng)立即向乙方報告,并積極配合乙方采取有效措施,防止事故擴(kuò)大。2.2甲方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩鹿实呢?zé)任,如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?,甲方有?quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.3甲方應(yīng)妥善處理食品安全事故的后續(xù)事宜,包括患者救治、賠償?shù)?,確保乙方不受損失。第三條保密條款3.1甲方同意保守乙方的商業(yè)秘密,包括但不限于菜品配方、經(jīng)營策略、客戶信息等。3.2甲方在合同終止后,仍應(yīng)繼續(xù)承擔(dān)保密義務(wù),未經(jīng)乙方同意,不得向第三方披露乙方商業(yè)秘密。第四條合同期限4.1本誓言自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為____年。4.2合同期滿前,雙方如需續(xù)簽,應(yīng)提前____個月協(xié)商達(dá)成一致。第五條違約責(zé)任5.1任何一方違反本誓言的規(guī)定,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,向守約方支付違約金,違約金為合同金額的____%。5.2違約方還需賠償因此給對方造成的損失,包括但不限于經(jīng)濟(jì)損失、名譽(yù)損害等。第六條爭議解決6.1本誓言履行過程中,如發(fā)生糾紛,雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。6.2若協(xié)商無果,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第七條其他條款7.1本誓言一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本誓言未盡事宜,雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本誓言具有同等法律效力。甲方(簽名/蓋章):__________乙方(簽名/蓋章):__________簽訂日期:__________一、附件列表:1.甲方健康證明2.甲方廚師資格證書3.食品安全培訓(xùn)證明4.食品安全事故處理方案5.商業(yè)秘密保密協(xié)議6.合同續(xù)簽申請二、違約行為及認(rèn)定:1.甲方未能遵守國家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和餐廳規(guī)章制度。2.甲方提供的食品安全不合格或服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。3.甲方未持有合法有效的健康證明、廚師資格證書等相關(guān)證件。4.甲方未保守乙方商業(yè)秘密,泄露乙方商業(yè)秘密。5.甲方未在合同終止后繼續(xù)承擔(dān)保密義務(wù)。6.任何一方未履行合同約定的其他義務(wù)。三、法律名詞及解釋:1.食品安全:指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全事故:指因食品污染、食品中毒等導(dǎo)致的人員傷亡、財產(chǎn)損失事件。3.商業(yè)秘密:指不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟(jì)利益、具有實用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。4.違約金:指違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.食品安全事故處理:遇到食品安全事故時,立即向乙方報告,積極配合乙方采取措施,防止事故擴(kuò)大,并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.保密義務(wù)違反:若發(fā)現(xiàn)甲方泄露乙方商業(yè)秘密,乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任,并要求賠償損失。3.合同期限屆滿:合同期滿前,雙方如需續(xù)簽,應(yīng)提前協(xié)商達(dá)成一致,并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。五、所有應(yīng)用場景:1.甲方為乙方提供烹飪服務(wù)。2.甲方遵守國家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和餐廳規(guī)章制度。3.
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