楊在清填空判斷選擇題

第一章，糖類五、單元自測(cè)題

（二）填空題

1、判斷一個(gè)糖的D-型和L-型是以

碳原子上羥基的位置作依據(jù)。

2、糖苷是指糖的

和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛(或縮酮)等形式的化合物。

3、蔗糖是由一分子

和一分子

組成，它們之間通過(guò)

糖苷鍵相連。

4、麥芽糖是由兩分子

組成，它們之間通過(guò)

糖苷鍵相連。

5、乳糖是由一分子

和一分子

組成，它們之間通過(guò)

糖苷鍵相連。

6、纖維素是由

組成，它們之間通過(guò)

糖昔鍵相連。

7、多糖的構(gòu)象大致可分為

、

、

和

四種類型，決定其構(gòu)象的主要因素是

。

8、直鏈淀粉的構(gòu)象為

，纖維素的構(gòu)象為

。

9、人血液中含量最豐富的糖是

，肝臟中含量最豐富的糖是

，肌肉中含量最豐富的糖是

。

10、糖胺聚糖是一類含

和

的雜多糖，其代表性化合物有

、

和

等。

11、肽聚糖的基本結(jié)構(gòu)是以

與

組成的多糖鏈為骨于，并與

肽連接而成的雜多糖。

12、常用定量測(cè)定還原糖的試劑為

試劑和

試劑。

13、蛋白聚糖是由

和

共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物。

14、自然界較重要的乙酰氨基糖有

、

和

。

15、鑒別糖的普通方法為

試驗(yàn)。

16、脂多糖一般由

、

和

三部分組成。

17、糖肽的主要連接鍵有

和

。

18、直鏈淀粉遇碘呈

色，支鏈淀粉遇碘呈

色。

（三）選擇題

1、單選題（下列各題均有五個(gè)備選答案，試從其中選出一個(gè)）

（1）環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目為(

)

(A)4

(B)3

(C)16

（D）32

（E）64

（2）右圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖?(

)

(A)α-D-吡喃葡萄糖

(B)β-D-吡喃葡萄糖

(C)α-D-呋喃葡萄糖

(D)β-L-呋喃葡萄糖

(E)α-D-呋喃果糖

（3）、下列哪種糖不能生成糖脎?(

)

(A)葡萄糖

(B)果糖

(C)蔗糖

(D)乳糖

(E)麥芽糖

（4）下圖所示的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖胺聚糖?(

)

(A)幾丁質(zhì)(殼多糖)

(B)硫酸軟骨素

(C)肝素

(D)透明質(zhì)酸

(E)硫酸角質(zhì)素

（5）、下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖?(

)

(A)果膠

(B)硫酸軟骨素

(C)透明質(zhì)酸

(D)肝素

(E)硫酸黏液素

（6）糖胺聚糖中不含硫的是(

)

(A)透明質(zhì)酸

(B)硫酸軟骨素

(C)硫酸皮膚素

(D)硫酸角質(zhì)素

(E)肝素

（7）下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖?(

)

(A)α-D-葡萄糖

(B)β-D-葡萄糖

(C)α-D-半乳糖

(D)β-D-半乳糖

(E)α-D-果糖

2、多選題（下列各題均有四個(gè)備選答案，其中一個(gè)或幾個(gè)是正確的，回答時(shí)以A、B、C、D、E表示）

（1）.下列單糖中哪些是酮糖?(

)

(1)核糖

(2)核酮糖

(3)葡萄糖

(4)果糖

（2）.下列的單糖分類中，哪些是正確的?(

)

(1)甘油醛——三碳糖

(2)赤蘚糖——四碳糖

(3)核糖——五碳

(4)果糖——六碳糖

（3）.下列哪些糖沒(méi)有變旋現(xiàn)象?(

)

(1)果糖

(2)蔗糖

(3)甘露糖

(4)淀粉

（4）.下列四種情況中，哪些尿能和班乃德(Benedict)試劑呈陽(yáng)性反應(yīng)?(

)

(1)血中過(guò)高濃度的半乳糖溢人尿中(半乳糖血癥)

(2)正常膳食的人由于飲過(guò)量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出現(xiàn)戊糖(戊糖尿)

(3)尿中有過(guò)量的果糖(果糖尿)

(4)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員錯(cuò)把蔗糖加到尿的樣液中

（5）α-淀粉酶水解支鏈淀粉的結(jié)果是(

)

(1)完全水解成葡萄糖和麥芽糖

(2)主要產(chǎn)物為糊精

(3)使α-1，6糖苷鍵水解

(4)在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在時(shí)，完全水解成葡萄糖和麥芽糖

（6）下列化合物中的哪些含有糖基?(

)

(1)ATP

(2)NAD

(3)RNA

(4)乙酰CoA

（7）有關(guān)糖原結(jié)構(gòu)的下列敘述哪些是正確的?(

)

(1)有α-1，4糖苷鍵

(2)有α-1，6糖苷鍵

(3)糖原由α-D-葡萄糖組成

(4)糖原是沒(méi)有分支的分子

(8)下列有關(guān)多糖的敘述哪些是正確的?(

)

(1)它們是生物的主要能源

(2)它們以線狀或分支形式存在

(3)它們是細(xì)菌細(xì)胞壁的重要結(jié)構(gòu)單元

(4)它們是信息分子

(9)肝素分子中主要含有下列哪些組分?(

)

(1)D-葡糖胺

(2)D-乙酰半乳糖胺

(3)L-艾杜糖醛酸

(4)D-葡萄醛酸

（四）是非題

1．D-葡萄糖的對(duì)映體為L(zhǎng)-葡萄糖，后者存在于自然界。

2．人體不僅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。

3．同一種單糖的α-型和β-型是對(duì)映體。

4．糖的變旋現(xiàn)象是由于糖在溶液中起了化學(xué)作用。

5．糖的變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后，旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。

6．由于酮類無(wú)還原性，所以酮糖亦無(wú)還原性。

7．果糖是左旋的，因此它屬于L-構(gòu)型。

8．D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一種糖脎。

9．葡萄糖分子中有醛基，它和一般的醛類一樣，能和希夫(Schiff)試劑反應(yīng)

10．糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端，所以它們都有還原性。

11．糖鏈的合成無(wú)模板，糖基的順序由基因編碼的轉(zhuǎn)移酶決定。

12．從熱力學(xué)上講，葡萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。

13．肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸，而且還有D-型氨基酸。

14．一切有旋光性的糖都有變旋現(xiàn)象。

15．醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無(wú)還原性。

16．多糖是相對(duì)分子質(zhì)量不均一的生物高分子。

17．α-淀粉酶和β-淀粉酶的區(qū)別在于：α-淀粉酶水解β-1，4糖苷鍵，β-淀粉酶水解β-

1，4糖苷鍵，

18．α-D-葡萄糖和α-D-半乳糖結(jié)構(gòu)很相似，它們是差向異構(gòu)體。

19．D-葡萄糖和D-半乳糖生成同一種糖脎。

20．磷壁酸是一種細(xì)菌多糖，屬于雜多糖。

21．脂多糖、糖脂旨、糖蛋白和蛋白聚糖都是復(fù)合糖。

第二章，脂質(zhì)（二）填空題：1．按化學(xué)組成的不同，可將脂質(zhì)分為：、和三大類。2．甘油三酯是由和所形成的酯；天然甘油三酯都是____________構(gòu)型的。3．磷脂可分為和兩大類。4．類固醇化合物的基本骨架結(jié)構(gòu)是；萜類化合物的碳架結(jié)構(gòu)可用來(lái)劃分；有兩個(gè)以上構(gòu)成的化合物稱為。5．重要的甘油磷脂有、、、、、等。6．蠟是和所形成的酯，因其烴鏈中不含，所以稱為物質(zhì)。7．糖脂是指含或的脂質(zhì)，根據(jù)與脂肪酸酯化的醇不同，糖脂可分和_______________兩類。8．血漿脂蛋白主要由、、、組成。9．血漿脂蛋白根據(jù)密度的不同可分為、、和四大類。10．生物膜主要由、和物質(zhì)組成，此外還有少量的____________和。11．生物膜膜脂主要為和。12．人類的必需脂肪酸主要是和。13．磷酯酶C水解磷脂生成和或等。14．人體內(nèi)二十碳四烯酸可由轉(zhuǎn)變而來(lái)，二十碳五烯酸可由轉(zhuǎn)變而來(lái)。15．膽汁酸的立體構(gòu)型具有和兩個(gè)側(cè)面，從而能降低油水界面的，促進(jìn)脂類的消化和吸收。（三）選擇題：1．簡(jiǎn)單甘油脂是：A．含一個(gè)不對(duì)稱碳原子B．不含不對(duì)稱碳原子C．含二個(gè)不對(duì)稱碳原子D．含三個(gè)不對(duì)稱碳原子2．萜類化合物：A．是脂肪酸衍生物B．是異戊二烯衍生物C．是環(huán)戊烷多氫菲衍生物D．是磷脂衍生物3．磷脂酰乙醇胺中的親脂成分是：A．乙醇胺B．磷酸C．脂肪酸D．甘油4．下列哪個(gè)術(shù)語(yǔ)用于脂肪的加堿水解？A．酯化B．乙?；疌．皂化D．鹵化5．下列哪種物質(zhì)不是甘油磷脂？A．神經(jīng)節(jié)苷脂B．磷酯酰肌醇C．磷酯酰絲氨酸D．縮醛磷脂6．膽固醇是下列哪種物質(zhì)的前體？A．輔酶QB．維生素AC．維生素ED．維生素D7．在下列脂質(zhì)中，哪種含膽堿？A．磷脂酸B．膽固醇C．神經(jīng)節(jié)苷脂D．鞘磷酯8．血漿脂蛋白按密度大?。◤牡椭粮撸┑呐帕许樞蚴牵篈．HDL—LDL—CLDL—CMB．CM—VLDL—LDL—HDLC．CM—LDL—HDL—VLDLD．LDL—VLDL—HDL—CM9．人膽汁中含有的三種膽汁酸是：A．膽酸、甘氨膽酸、?；悄懰酈．脫氧膽酸、鵝脫氧膽酸、膽酸C．脫氧膽酸、鵝脫氧膽酸、甘氨膽酸D．甘氨膽酸、脫氧膽酸、膽酸10．以下脂類中具有兩親性的是：A．三酰甘油B．膽固醇脂C．鞘糖脂D．脂肪酸11．指出下列化合物中的非脂類化合物：A．類胡羅卜素B．維生素EC．角沙稀D．苯12．下列化合物中哪種物質(zhì)是膽固醇合成的直接前體？A．7-脫氫膽固醇B．鯊烯C．二十碳四烯酸D．類胡羅卜素13．前列腺素的母體化合物是：A．二十五碳三烯酸B．白三烯C．異戊二烯D．前列烷酸14．組成蠟的高級(jí)脂肪酸和醇都是含：A．不對(duì)稱碳原子B．奇數(shù)碳原子C．偶數(shù)碳原子D．飽和支鏈碳原子15．下列脂蛋白中，含膽固醇最多的脂蛋白是：A．CMB．LDLC．VLDLD．HDL（四）是非題1．脂肪酸的性質(zhì)與其鏈長(zhǎng)和不飽和程度密切相關(guān)。2．無(wú)論哪種18碳飽和脂肪酸，熔點(diǎn)是相同的。3．鞘氨醇和神經(jīng)鞘氨醇結(jié)構(gòu)上的差異是前者少一對(duì)氫。4．單萜、二萜、三萜結(jié)構(gòu)上都是相差一個(gè)異戊二烯基團(tuán)。5．天然甘油三酯都是D構(gòu)型的。6．鞘磷酯和甘油磷脂組成成分的差異主要是醇基，前者是甘油醇，后者是鞘氨醇。7．順式雙鍵比反式雙鍵穩(wěn)定，因此順式不飽脂肪酸比反式不飽和脂肪酸熔點(diǎn)高。8．心磷脂中的親水基團(tuán)是磷酸和膽堿。9．參與膜脂構(gòu)成的脂類有磷脂、固醇及固醇酯、糖脂等。10．凝血噁烷、前列腺素、白三烯都是由20碳多聚不飽和脂肪酸衍生而來(lái)的。11．糖鞘脂是由脂肪酸、鞘氨醇、糖和唾液酸四部分構(gòu)成。12．在甘油磷酯中，一般C1上連接的是飽和脂肪酸，C2上是不飽和脂肪酸。13．β胡羅卜素是合成維生素D的前體。14．類固醇是帶有角甲基的環(huán)戊烷多氫菲。15．脂質(zhì)的分離一般是根據(jù)它們?cè)跇O性或非極性溶劑中的溶解度差別而進(jìn)行的第三章氨基酸和蛋白質(zhì)填空題1．氨基酸在晶體狀態(tài)或在水溶液中主要以形式存在。2．天冬氨酸的pK1（－COOH）值是2.09，pK2（β－COOH）值是3.86，pK3（－NH3+）值是9.82，它的等電點(diǎn)是。組氨酸的pK1（－COOH）值是1.82，pK2（咪唑基）值是6.00，pK3（－NH3+）值是9.17，它的等電點(diǎn)是。3．在近紫外區(qū)能吸收紫外光的氨基酸有，和。其中的摩爾吸光系數(shù)最大。4．在氨基酸的含量分析中，可以先用法分離氨基酸，再用顯色法進(jìn)行定量分析。5．在進(jìn)行蛋白質(zhì)的N末端氨基酸序列分析中，主要利用反應(yīng)。6．根據(jù)蛋白質(zhì)的形狀和溶解度的差異，可以將它們分為，和。7．球狀蛋白質(zhì)中，大部分的氨基酸殘基在分子的表面，而大部分的氨基酸殘基在分子的內(nèi)核。8．生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)在折疊過(guò)程中通常有和參與。9．目前研究蛋白質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的方法主要是。10．血紅蛋白（Hb）與氧結(jié)合時(shí)呈現(xiàn)效應(yīng)，是通過(guò)血紅蛋白的現(xiàn)象實(shí)現(xiàn)的。肌肉組織中CO2和H+促進(jìn)O2的釋放，這種現(xiàn)象稱為效應(yīng)。11．用溴化氰水解蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵在殘基的右端裂解。12．用胰凝乳蛋白酶水解蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵在和殘基的右端裂解。13．蛋白質(zhì)分子上的磷酸化修飾位點(diǎn)主要在，和三種氨基酸上。14．在膜蛋白的跨膜區(qū)上，氨基酸朝向分子外側(cè)，氨基酸朝向分子內(nèi)側(cè)。15．鐮刀型紅細(xì)胞貧血是由于正常血紅蛋白分子中的一個(gè)被置換引起的。16．胰島素是分泌的多肽激素。前胰島素原被蛋白酶水解，失去N端的，生成。再經(jīng)過(guò)肽酶激活，失去，生成具有生物活性的胰島素。17．在不同生物體內(nèi)行使相同或相似功能的蛋白質(zhì)稱為，其氨基酸序列中有許多位置的氨基酸殘基對(duì)大多數(shù)物種來(lái)說(shuō)都是相同的，稱為；而其它位置的氨基酸殘基對(duì)大多數(shù)物種來(lái)說(shuō)都是不同的，稱為。18．常見(jiàn)的絲氨酸蛋白酶有，和。19．影響α螺旋形成的主要因素有R基的和。20．蛋白質(zhì)變性以后，結(jié)構(gòu)遭到破壞，而結(jié)構(gòu)仍然保持完整。21．免疫球蛋白是由條肽鏈組成的血液蛋白，每條肽鏈的N末端為區(qū)，是識(shí)別抗原的活性區(qū)域，C末端部分是區(qū)。22．蛋白質(zhì)分子中的α螺旋結(jié)構(gòu)靠鏈內(nèi)氫鍵維持，每轉(zhuǎn)一圈上升個(gè)氨基酸殘基。23．細(xì)胞色素C中的的脫輔基蛋白與血紅素輔基以鍵結(jié)合。24．在糖蛋白中，糖鏈通常與蛋白質(zhì)的，和殘基共價(jià)結(jié)合。25．現(xiàn)要在葡聚糖凝膠G－75柱上分離下列4種蛋白質(zhì)，它們的分子量分別是A.12000，B.62000，C.28000，D.9000。他們從柱中流出的先后次序是，，，和。26．蛋白質(zhì)水溶液在pH6具有緩沖作用，這主要是由于蛋白質(zhì)分子中的基團(tuán)的解離作用。27．中性鹽對(duì)球狀蛋白質(zhì)的溶解度有顯著的影響。在低濃度時(shí)，中性鹽可以增加蛋白質(zhì)的溶解度，這種現(xiàn)象稱為。當(dāng)鹽的濃度增加到一定數(shù)值時(shí)，蛋白質(zhì)的溶解度開(kāi)始下降，并有蛋白質(zhì)沉淀出現(xiàn)，這種現(xiàn)象稱為。28．鑒定蛋白質(zhì)純度的電泳方法主要有，和。29．測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子量的主要方法有，和。30．利用蛋白質(zhì)分子對(duì)其配體分子特有的識(shí)別能力建立起來(lái)的分離純化蛋白質(zhì)的方法是31．要保持蛋白質(zhì)膠體溶液穩(wěn)定，蛋白質(zhì)分子應(yīng)該具備下列三個(gè)條件：分子大小在范圍內(nèi)，和等。32．抗原－抗體識(shí)別、結(jié)合必要條件是和。33．蛋白質(zhì)中雜環(huán)族氨基酸包括，和。34．蛋白質(zhì)的糖基化過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞的和部位。35．蛋白質(zhì)分子周圍的和是穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的主要因素。36．肌紅蛋白和血紅蛋白在進(jìn)化中形成多肽微環(huán)境，其作用是，，和。37．沉淀蛋白質(zhì)的方法主要有，，，和。38．研究溶液中蛋白質(zhì)構(gòu)象的光譜學(xué)方法主要有，，和。選擇題1．蛋白質(zhì)水解過(guò)程中，下列哪一種方法對(duì)色氨酸的破壞最大。A.酸水解法B.堿水解法C.酶水解法D.高溫水解法2．在蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定時(shí)要確定二硫鍵的位置，可以用下列哪一種方法測(cè)定出含二硫鍵的肽段。A.巰基化合物還原B.過(guò)甲酸氧化C.對(duì)角線電泳D.雙向電泳3．研究蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)時(shí)，用下列哪一種方法最有效。A.熒光光譜B.紫外光譜C.X光衍射D.圓二色性4．蛋白質(zhì)亞基間的空間排布、相互作用及接觸部位的空間結(jié)構(gòu)稱為A.二級(jí)結(jié)構(gòu)B.三級(jí)結(jié)構(gòu)C.四級(jí)結(jié)構(gòu)D.結(jié)構(gòu)域5．遍在蛋白（ubiquitin）具有（）的功能A.促進(jìn)蛋白質(zhì)的降解B.協(xié)助蛋白質(zhì)折疊C.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成6．在蛋白質(zhì)分子中，下列哪一種氨基酸殘基的側(cè)鏈可以作為糖基化位點(diǎn)。A.脯氨酸B.賴氨酸C.丙氨酸D.絲氨酸7．在SDS聚丙烯酰氨凝膠電泳時(shí)，用（）還原二硫鍵。A.尿素B.巰基乙醇C.過(guò)甲酸D.SDS8．免疫球蛋白是一種（）蛋白。A.核蛋白B.蛋白鐵C.銅蛋白D.糖蛋白9．胰島素的活化時(shí)，胰島素原轉(zhuǎn)變成胰島素的過(guò)程是在（）中進(jìn)行的。A.線粒體B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.溶酶體D.高爾基體10．180個(gè)氨基酸殘基形成完整的-螺旋（3.613）時(shí)，其螺旋長(zhǎng)度是A.27nmB.25nmC.26nmD.12nm11．下列關(guān)于D氨基酸的敘述中，哪一項(xiàng)是不正確的？A.D氨基酸多數(shù)由L－氨基酸經(jīng)消旋作用而形成B.消旋酶的輔因子是磷酸吡哆醛C.D氨基酸往往存在于肽類抗生素中D.肽鏈中的D－氨基酸來(lái)源于游離的合成前體D－氨基酸12．在人工合成多肽時(shí)，常用的氨基保護(hù)劑是A.叔丁氧甲?；鵅.芐酯C.叔丁酯D.芐基13．下列哪種氨基酸是成人的必需氨基酸？A.AlaB.TyrC.LeuD.Ser14．下面關(guān)于鎖鏈素的敘述哪項(xiàng)是正確的？A.它是非蛋白質(zhì)氨基酸B.它是蛋白質(zhì)的基本氨基酸C.它存在于某些蛋白質(zhì)中D.它只存在于彈性蛋白中 15．膠原蛋白中，含量最多的氨基酸殘基是A.組氨酸B.丙氨酸C.甘氨酸D.纈氨酸16．下列哪一種試劑可以用來(lái)測(cè)定多肽鏈的N末端。A.溴化氰B.胰蛋白酶C.鹽酸胍D.丹磺酰氯17．一個(gè)蛋白質(zhì)的pI值是5.0，如果把它放在pH6.0緩沖溶液中電泳，其泳動(dòng)方向是A.向正極移動(dòng)B.向負(fù)極移動(dòng)C.在原位不動(dòng)18．蛋白質(zhì)的等離子點(diǎn)是什么情況下凈電荷為零的pH值A(chǔ).無(wú)鹽情況下B.高鹽濃度下C.低鹽濃度下19．下列關(guān)于折疊的敘述哪一點(diǎn)是不正確的？A.折疊的肽鏈處于伸展?fàn)顟B(tài)B.它是借助疏水作用而穩(wěn)定的C.它的氫鍵是肽鏈骨架的與間形成的D.角蛋白通過(guò)濕熱處理可轉(zhuǎn)變成折疊結(jié)構(gòu)20．血紅蛋白的氧合曲線向右移動(dòng)是由于A.O2分壓降低B.CO2分壓降低C.CO2分壓升高D.pH增加21．Edman試劑與多肽鏈游離N末端氨基酸偶聯(lián)的反應(yīng)介質(zhì)應(yīng)該是A.弱酸性的B.弱堿性的C.強(qiáng)酸性的D.中性的22．每分子血紅蛋白含鐵原子數(shù)為A.1個(gè)B.2個(gè)C.3個(gè)D.4個(gè)23．雙縮脲反應(yīng)通常用來(lái)用來(lái)測(cè)定（）的含量。A.DNAB.RNAC.胍基D.蛋白質(zhì)24．在酶促合成多肽的過(guò)程中，可以用下列哪一種酶作為催化劑A.蛋白激酶B.氨酰tRNA連接酶C.氨基轉(zhuǎn)移酶D.蛋白水解酶25．某一種蛋白質(zhì)在pH5.0時(shí)向陰極移動(dòng)，其等電點(diǎn)應(yīng)該是A.＞5.0B.＝5.0C.＜5.026．在pH7的水溶液中，典型的球狀蛋白質(zhì)分子中，處在分子內(nèi)部的氨基酸殘基是A.AspB.LysC.PheD.Thr27．下列關(guān)于HbA的敘述哪一項(xiàng)是正確的？A.由兩個(gè)亞基和兩個(gè)亞基組成（22）B.由兩個(gè)亞基和兩個(gè)亞基組成（22）C.由兩個(gè)亞基和兩個(gè)亞基組成（22）D.由兩個(gè)亞基和兩個(gè)亞基組成（22）28．在丁醇－乙酸－水溶劑系統(tǒng)中進(jìn)行紙層析時(shí)，發(fā)現(xiàn)氨基酸的Rf值太小，為了使Rf值增大，應(yīng)在A.層析缸中多加一些展層溶劑 B.溶劑系統(tǒng)中加大丁醇的比例C.溶劑系統(tǒng)中加大乙酸的比例 D.溶劑系統(tǒng)中加大水的比例29．GSH的全稱是A.谷氨酰半胱氨酰甘氨酸B.谷氨酰半胱氨酰甘氨酸C.谷氨酰胱氨酰甘氨酸 D.谷氨酰胱氨酰甘氨酸30．蛋白質(zhì)分子中的天冬酰胺和谷氨酰胺是A.蛋白質(zhì)合成好以后經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)酰胺作用生產(chǎn)的B.蛋白質(zhì)合成好以后經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生產(chǎn)的C.生物合成時(shí)從mRNA模板上譯讀出來(lái)的D.生物合成時(shí)從rRNA模板上譯讀出來(lái)的31．下列關(guān)于纖維狀蛋白質(zhì)的敘述哪一項(xiàng)是正確的？A.纖維狀蛋白質(zhì)包括角蛋白、角蛋白、膠原蛋白、彈性蛋白和肌球蛋白等B.角蛋白主要存在于皮膚中C.膠原蛋白主要在肌肉組織中存在D.絲心蛋白是角蛋白32．世界上第一個(gè)人工合成的酶是A.牛胰核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.溶菌酶D.羧肽酶A33．下列哪種蛋白質(zhì)分子中含有羧基谷氨酸？A.胰蛋白酶B.凝血酶原C.膠原蛋白D.胰島素 34．下列關(guān)于IgG的敘述中哪一項(xiàng)是不正確的A.每個(gè)抗體有兩個(gè)抗原結(jié)合部位B.在多發(fā)性骨髓細(xì)胞癌患者的尿中有不完整的免疫球蛋白C.輕鏈和重鏈都有恒定的C末端氨基酸序列和可變?yōu)镹末端氨基酸序列D.保持免疫球蛋白鏈間連結(jié)的唯一作用力是非共價(jià)鍵35．下列的四種氨基酸中，沒(méi)有旋光性的氨基酸是A.GlyB.ArgC.PheD.His36．對(duì)丙酮酸激酶缺乏癥患者來(lái)說(shuō)，測(cè)定其生理生化指標(biāo)之前，你能預(yù)示會(huì)發(fā)生下述哪種現(xiàn)象？A.血紅蛋白對(duì)氧親和力升高B.血紅蛋白對(duì)氧親和力降低C.2，3二磷酸甘油酸水平下降D.2，3二磷酸甘油酸水平不變是非題1．蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)和功能上的多樣性，是由20種基本氨基酸R側(cè)鏈的物理和化學(xué)性質(zhì)的差異造成的。2．用堿水解蛋白質(zhì)，得到的游離氨基酸都是L－氨基酸。3．在蛋白質(zhì)分子中，每一種氨基酸至少都有一個(gè)對(duì)應(yīng)的遺傳密碼。4．蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)合成之后的共價(jià)修飾都屬于不可逆化學(xué)修飾。5．在用凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白質(zhì)的含量時(shí)，不同種類蛋白質(zhì)的含氮量都是16%。6．多肽鏈中游離α-氨基與游離α-羧基的距離比氨基酸中的大，因此多肽中的末端α-羧基的pKa值比游離氨基酸中的大一些。7．生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成方向是從N端到C端，在體外用化學(xué)合成法合成蛋白質(zhì)時(shí)，通常是從C端到N端。8．在各種－螺旋結(jié)構(gòu)中，每圈螺旋占3.6個(gè)氨基酸殘基。9．蛋白質(zhì)的－螺旋結(jié)構(gòu)中，左手螺旋比右手螺旋更穩(wěn)定。10．糖蛋白中，糖與蛋白質(zhì)以共價(jià)鍵連接。11．蛋白質(zhì)變性時(shí)，蛋白質(zhì)分子的天然構(gòu)象解體，共價(jià)鍵被破壞。12．β桶型膜蛋白分子中，跨膜肽段的二級(jí)結(jié)構(gòu)是－螺旋。13．蛋白質(zhì)折疊過(guò)程中，折疊結(jié)構(gòu)在生理?xiàng)l件下是自由能最低的構(gòu)象，因此多肽鏈的折疊是自發(fā)過(guò)程。14．在蛋白質(zhì)分子中，肽鍵是唯一的一種連接氨基酸殘基的共價(jià)鍵。15．甘氨酸和脯氨酸在－螺旋中出現(xiàn)的頻率很高。16．hsp70蛋白是一類熱休克蛋白質(zhì)，它們通過(guò)抑制新生肽鏈的不恰當(dāng)聚集，協(xié)助多肽鏈的正確折疊。17．在免疫分析中，單克隆抗體比多克隆抗體具有對(duì)抗原更強(qiáng)的專一性。18．具有單個(gè)跨膜肽段的膜蛋白分子中，跨膜肽段的二級(jí)結(jié)構(gòu)通常是β折疊。19．在生物膜上，膜蛋白可以多次穿過(guò)脂雙層。20．蛋白質(zhì)分子中任何一個(gè)氨基酸改變，一定會(huì)引起該蛋白質(zhì)功能的改變。21．20種基本氨基酸中都有不對(duì)稱碳原子，因此它們都具有旋光性。22．具有天然構(gòu)象的蛋白質(zhì)，主鏈上的單鍵可以自由旋轉(zhuǎn)。23．不同種類的蛋白質(zhì)，對(duì)280nm紫外光的摩爾吸光系數(shù)是相同的。24．蛋白質(zhì)變性以后，摩爾吸光系數(shù)會(huì)增大。26．從DNA的序列可以準(zhǔn)確推斷出蛋白質(zhì)中氨基酸的序列，反之從氨基酸的序列也可以準(zhǔn)確推斷出DNA序列。27．溶液中的球狀蛋白質(zhì)分子，在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大。28．凝膠過(guò)濾法可以用來(lái)測(cè)定蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量，分子量小的蛋白質(zhì)先流出層析柱，分子量大的后流出層析柱。29．蛋白質(zhì)的SDS聚丙烯酰氨凝膠電泳中，分子量大的蛋白質(zhì)在凝膠中的遷移速度較快。30．質(zhì)膜上的糖蛋白的糖基都位于膜的外側(cè)。31．血紅蛋白與肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)相似，都具有結(jié)合氧的能力。在生理?xiàng)l件下氧與血紅蛋白的親和力比與肌紅蛋白的親和力強(qiáng)。32．多聚谷氨酸在pH7時(shí)，由于γ－羧基解離，不易形成α螺旋結(jié)構(gòu)。33．核糖核酸酶分子的變性－復(fù)性實(shí)驗(yàn)可以證明，蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)。34．茚三酮在弱酸中與－氨基酸共熱，引起氨基酸的氧化脫氨、脫羧反應(yīng)，茚三酮與氨和還原茚三酮反應(yīng)，生成紫色化合物。35．肽鏈中的肽鍵一般是反式構(gòu)型，而脯氨酸的肽鍵可能出現(xiàn)順、反兩種構(gòu)型。36．雙縮脲反應(yīng)是肽和蛋白質(zhì)特有的反應(yīng)，游離氨基酸沒(méi)有此反應(yīng)。37．蛋白質(zhì)分子中，一個(gè)氨基酸的α－氨基與另一個(gè)氨基酸的α－羧基縮合，只有末端基團(tuán)及側(cè)鏈基團(tuán)具有化學(xué)活性。38．從能量學(xué)上看，反平的β－折疊比平行的更穩(wěn)定。39．多肽鏈的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要由R基的長(zhǎng)程順序決定，多肽鏈的三級(jí)結(jié)構(gòu)主要由氨基酸的短程順序決定。40．二磷酸甘油酸（BPG）能降低氧與血紅蛋白的親和力(二)填空題1．酶促反應(yīng)中，親核基團(tuán)是電子對(duì)的（），親電基團(tuán)是電子對(duì)的（）。2．對(duì)酶來(lái)說(shuō)過(guò)渡態(tài)類似物大多屬于（）抑制劑。3．欲使某一酶促反應(yīng)的速度等于Vmax的80%，此時(shí)的底物濃度應(yīng)是此酶的Km值的（）倍。4．胰凝乳蛋白酶專一性地切斷（）和（）的羧基端的肽鍵。5．如果一種酶有多個(gè)底物，其中Km值最（）的底物，一般稱為該酶的（）。6．乙酰輔酶A羧化酶的輔基是（）7．糖原磷酸化酶是一種（）調(diào)節(jié)酶，它的活性形式稱為（），非活性形式稱為（）。8．于非酶催化劑相比，酶催化的主要特點(diǎn)是（）和（）。9．多酶復(fù)合體系的總反應(yīng)速度取決于其中（）的反應(yīng)，一般情況下，具有自我調(diào)節(jié)能力的多酶體系的（）就是限速步驟。10．Hill系數(shù)作為判斷酶促動(dòng)力學(xué)中協(xié)同效應(yīng)的一個(gè)指標(biāo)，MichaelisMenten型酶，Hill系數(shù)等于（）;正協(xié)同效應(yīng)的酶，Hill系數(shù)（）；負(fù)協(xié)同效應(yīng)的酶，Hill系數(shù)（）。11．蛋白質(zhì)的磷酸化是可逆的。蛋白質(zhì)磷酸化時(shí)需要（）酶，蛋白質(zhì)去磷酸化時(shí)需要（）酶。12．在紫外光或可見(jiàn)光照射時(shí)，酶蛋白會(huì)發(fā)射熒光。酶蛋白的熒光主要來(lái)自（）氨酸和（）氨酸。13．化學(xué)酶工程也稱為初級(jí)酶工程，是指天然酶、（），（）和（）的研究和應(yīng)用。14．在酶的分離純化過(guò)程中，通常用（）和（）來(lái)判斷純化方法的優(yōu)劣。15．當(dāng)無(wú)激活劑存在時(shí)，蛋白激酶A由（）個(gè)催化亞基(C)和（）個(gè)調(diào)節(jié)亞基(R)所組成。16．許多核酸酶的活性能被螯合劑（）抑制，這是因?yàn)椋ǎ?7．激酶是一類催化（）反應(yīng)的酶。18．根據(jù)酶催反應(yīng)的類型，可以將酶分為（），（），（），（），（）和（）。19．轉(zhuǎn)氨酶的輔基是（）。參考答案1．供體，受體2．競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑3．44．苯丙氨酸，亮氨酸5．小，天然底物或最適底物6．生物素7．可逆的共價(jià)，磷酸化酶a，磷酸化酶b8．催化效率高，專一性強(qiáng)9．最慢的，第一步反應(yīng)10．等于1，大于1，小于111．蛋白激酶，蛋白磷酸酯酶12．色氨酸，酪氨酸13．化學(xué)修飾酶，固定化酶，人工模擬酶14．回收率的高低，比活力提高的倍數(shù)15．2，216．EDTA，去除了核酸酶所必須的鎂離子17．底物磷酸化18．氧化還原酶，轉(zhuǎn)移酶，水解酶，裂合酶，異構(gòu)酶，連接酶19．磷酸吡哆醛（三）選擇題1．在米氏方程的雙倒數(shù)作圖中，酶對(duì)底物的米氏常數(shù)是雙倒數(shù)直線的（）A.縱軸截距的倒數(shù)B.斜率C.橫軸截距絕對(duì)值的倒數(shù)D.橫軸截距的絕對(duì)值2．下列物質(zhì)中哪種是琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑？（）A.酮戊二酸B.延胡索酸C.草酰乙酸D.丙二酸3．酶促反應(yīng)降低反應(yīng)的活化能的能量來(lái)源是（）A.酶與底物結(jié)合能B.底物形變能C.酶分子構(gòu)象變化釋放的能量D.底物化學(xué)鍵斷裂釋放的化學(xué)能4．以焦磷酸硫胺素為輔酶的酶是（）A.轉(zhuǎn)氫酶B.氨基酸脫羧酶C.谷氨酸脫氫酶D.丙酮酸氧化脫氫酶5．CTP對(duì)ACT酶的別構(gòu)效應(yīng)被稱為（）A.同促激活B.同促抑制C.異促激活D.異促抑制6．5－磷酸核糖與ATP作用生成5－磷酸核糖焦磷酸，催化這個(gè)反應(yīng)的酶是（）A.磷酸核糖焦磷酸激酶B.ATP激酶C.磷酸核糖激酶D.磷酸核糖酶7．DNA聚合酶在分類時(shí)屬于六類酶中的（）A.合成酶B.裂合酶C.氧化還原酶D.轉(zhuǎn)移酶8．酶的反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑具有下列哪種動(dòng)力學(xué)影響？（）A.Km不變，Vmax減小 B.Km增加，Vmax減小C.Km增加，Vmax不變 D.Km和Vmax都減小9．下列陳述哪一條是對(duì)的？酶催化的化學(xué)反應(yīng)（）A.降低G'，因此反應(yīng)能夠自發(fā)進(jìn)行；B.增加過(guò)渡態(tài)的能量；C.并不改變，但改變產(chǎn)物對(duì)反應(yīng)物的比值；D.增加正向和逆向的反應(yīng)速度。10．下述哪一種酶能識(shí)別對(duì)稱性底物？（）A.延胡索酸酶B.琥珀酸脫氫酶C.順烏頭酸酶D.異檸檬酸脫氫酶11．下圖表示酶活力是溫度的函數(shù)。在溫度X時(shí)，A.底物能量太高不能與酶形成穩(wěn)定的復(fù)合物。B.反應(yīng)自發(fā)進(jìn)行，不需要酶的參加；C.酶的熱變性發(fā)生；D.反應(yīng)產(chǎn)物變得不穩(wěn)定。12．人體消化系統(tǒng)內(nèi)的酶，通常以非活性的酶原形式存在，但是也有例外，例如（）A.胃蛋白酶B.羧肽酶C.核糖核酸酶13．在酶的分類命名表中，RNA聚合酶屬于（）A.水解酶B.裂合酶C.合成酶D.轉(zhuǎn)移酶14．Km值是酶的特征常數(shù)之一，它與酶促反應(yīng)的性質(zhì)和條件有關(guān)，但與下列因素中的哪一種無(wú)關(guān)？（）A.酶濃度B.反應(yīng)溫度C.底物種類D.pH和離子強(qiáng)度15．蛋白激酶C是一種（）A.雙功能酶B.雙關(guān)酶C.多功能酶D.同工酶 16．某給定酶的同工酶（）。A.具有不同的亞基數(shù)目B.對(duì)底物有不同的Km值C.具有不同的底物專一性D.呈現(xiàn)相同的電泳遷移率17．酶的轉(zhuǎn)換數(shù)是指當(dāng)?shù)孜锎蟠筮^(guò)量時(shí)（）A.每個(gè)酶分子每秒鐘將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)B.每個(gè)酶的亞基每秒鐘將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)C.每個(gè)酶的催化中心每秒鐘將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)18．腺苷酸環(huán)化酶存在于（）A.線粒體B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)系膜C.細(xì)胞核D.質(zhì)膜19．在酶的雙倒數(shù)作圖中，只改變斜率不改變橫軸截距的抑制劑屬于A.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑C.競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑20．酶促反應(yīng)中酶的作用是（）A.改變KcatB.提高反應(yīng)的活化能C.降低反應(yīng)的活化能D.提高正向反應(yīng)速度21．催化2ADPATP+AMP反應(yīng)的酶是A.腺苷酸激酶B.鳥(niǎo)苷酸激酶C.胞苷酸激酶D.尿苷酸激酶22．在實(shí)驗(yàn)室中，如果用酶催化合成法合成多肽，通常用的酶類是（）A.氨基轉(zhuǎn)移酶B.蛋白激酶C.蛋白水解酶D.氨基酸－tRNA連接酶23．端粒酶屬于（）A.肽酰轉(zhuǎn)移酶B.DNA聚合酶C.限制性內(nèi)切酶D.RNA聚合酶（四）是非題1．調(diào)節(jié)酶的Km值隨酶的濃度而變化。2．能催化蛋白質(zhì)磷酸化的酶酶稱為磷酸化酶。3．蛋白質(zhì)的磷酸化和去磷酸化是可逆的，該可逆反應(yīng)是有同一種酶催化完成的。4．酶反應(yīng)的最適pH只取決于酶蛋白的結(jié)構(gòu)。5．寡聚酶是由兩條或多條多肽鏈通過(guò)共價(jià)鍵結(jié)合而成的復(fù)合體。6．脲酶的專一性很強(qiáng)，它只能作用于尿素。7．酶的催化作用是指通過(guò)改變反應(yīng)物的平衡點(diǎn)以加快某一方向的反應(yīng)速度。8．通常情況下，固定化酶不如溶液酶穩(wěn)定。9．某些別構(gòu)酶在低溫下不穩(wěn)定，這是由于低溫不利于蛋白質(zhì)亞基之間的相互作用。適當(dāng)升高溫度時(shí)酶的穩(wěn)定性明顯增強(qiáng)，由此可以推斷這些別構(gòu)酶的亞基之間的主要作用力是疏水作用力。10．在進(jìn)行酶促動(dòng)力學(xué)測(cè)定中，當(dāng)?shù)孜餄舛炔粩嗉哟髸r(shí)，所有的酶都會(huì)出現(xiàn)被底物飽和的現(xiàn)象。11．1g粗酶制劑經(jīng)過(guò)純化以后得到10mg電泳純的酶，那么它的比活力比原來(lái)提高了100倍。12．催化三酰甘油水解成甘油和脂肪酸的酶稱脂肪酶。13．同工酶是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但其蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫性能等方面不同的一組酶。14．別構(gòu)酶一般都是寡聚酶，往往催化多酶體系的第一步反應(yīng)。15．別構(gòu)酶的動(dòng)力學(xué)曲線符合米氏方程。16．有的抑制劑雖然不與底物競(jìng)爭(zhēng)酶結(jié)合部位，但仍然表現(xiàn)為競(jìng)爭(zhēng)性抑制。17．具有正協(xié)同效應(yīng)的酶，其Hill系數(shù)總是小于1。18．輔基于輔酶的區(qū)別在于它們于酶蛋白結(jié)合的牢固程度不同，并沒(méi)有嚴(yán)格界限。19．抗體酶是一種具有催化功能的免疫球蛋白，在其可變區(qū)具有酶的特性。20．核酶與蛋白質(zhì)酶的差異不僅在于化學(xué)本質(zhì)不同，同時(shí)兩者的催化化學(xué)也明顯不同。核酶的轉(zhuǎn)換數(shù)在0.1－5之間，比大多數(shù)蛋白質(zhì)酶低幾個(gè)數(shù)量級(jí)。21．固體狀態(tài)的酶比在溶液中的酶對(duì)溫度的耐受力要高。22．酶活性部位的氨基酸殘基在一級(jí)結(jié)構(gòu)上可能相距很遠(yuǎn)，甚至在不同的肽鏈上，通過(guò)肽鏈的折疊、盤繞而在空間結(jié)構(gòu)上相互靠近。23．米氏常數(shù)是酶與底物形成復(fù)合物的結(jié)合常數(shù)。24．不能用序變模型理論來(lái)解釋負(fù)協(xié)同效應(yīng)（二）填空題1．核酸可分為和兩大類，其中主要存在于中，而主要存在于。2．核酸完全水解生成的產(chǎn)物有、和，其中糖基有，堿基有和兩大類。3．生物體內(nèi)的嘌呤堿主要有二種，和，嘧啶堿主要有、和，某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為。4．DNA和RNA分子在物質(zhì)組成上有所不同，主要表現(xiàn)在和的不同，DNA分子中存在的是和，RNA分子中存在的是和。5．RNA的基本組成單位是、、、，DNA的基本組成單位是、、、，它們通過(guò)鍵相互連接形成多核苷酸鏈。6．DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是結(jié)構(gòu)，其中堿基組成的共同特點(diǎn)是(若按摩爾數(shù)計(jì)算)、、。7．測(cè)知某一DNA樣品中，A＝0.53mol，C＝0.25mol、那么T＝mol，G＝mol。8．嘌呤環(huán)上的第位氮原子與戊糖的第位碳原子相連形成鍵，通過(guò)這種鍵相連而成的化合物叫。9．嘧啶環(huán)上的第位氮原子與戊糖的第位碳原子相連形成鍵，通過(guò)這種鍵相連而成的化合物叫。10.有兩個(gè)主要的環(huán)核苷酸是、，它們的主要生理功用是。11．寫出下列核苷酸符號(hào)的中文名稱：ATP、dCDP。12.DNA的Tm值的大小與其分子中所含的的種類、數(shù)量及比例有關(guān)，也與分子的、有關(guān)。若含的A—T配對(duì)較多其值則、含的G—C配對(duì)較多其值則，分子越長(zhǎng)其Tm值也越。13．組成核酸的元素有、、、、等，其中的含量比較穩(wěn)定，約占核酸總量的，可通過(guò)測(cè)定的含量來(lái)計(jì)算樣品中核酸的含量。14．DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的維系力主要有和。15.DNA分子中G，C含量高分子較穩(wěn)定，同時(shí)比重也較、解鏈溫度也。16．RNA主要有三類，既、和、它們的生物功能分別是、和。17．RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)大多數(shù)是以單股的形式存在，但也可局部盤曲形成結(jié)構(gòu)，典型的tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)是型結(jié)構(gòu)。18．在生物細(xì)胞中主要有三種RNA，其中含量最多的是、種類最多的是、含有稀有堿基最多的是。19.tRNA三葉草型結(jié)構(gòu)中，氨基酸臂的功能是，反密碼環(huán)的功能是。20.tRNA氨基酸臂3’末端中最后三個(gè)堿基是，反密碼環(huán)中有三個(gè)相連的單核苷酸組成。21.成熟的mRNA在5’末端加上了構(gòu)成帽的結(jié)構(gòu)，在3’末端加上了形成尾巴。22．Ⅱ類限制性內(nèi)切核酸酶分子量較小．一般在20～40KDa，通常由亞基所組成。它們的作用底物為雙鏈DNA，極少數(shù)Ⅱ類酶也可作用于單鏈DNA，或DNA／RNA雜合雙鏈。這類酶的專一性強(qiáng)，它不僅對(duì)酶切點(diǎn)鄰近的兩個(gè)堿基有嚴(yán)格要求，而且對(duì)更遠(yuǎn)的堿基也有要求，因此，Ⅱ類酶既具有專一性，也具有專一性，一般在識(shí)別序列內(nèi)切割。切割的方式有，產(chǎn)生或的DNA片段。作用時(shí)需要作輔助因子，但不需要和。23.完全的回文序列具有兩個(gè)基本的特點(diǎn)，就是：(1)(2)。24．SDS是分離DNA時(shí)常用的一種陰離子除垢劑，它有四個(gè)作用：(1)；(2)；(3)；(4)。25．酚是蛋白變性劑，用酚抽提細(xì)胞DNA時(shí)，具有兩方面的作用：(1);(2)。26．用酚—氯仿抽提DNA時(shí)，通常要在氯仿或酚—氯仿中加少許異戊醇。這是因?yàn)楫愇齑?。另外，異戊醇有助于分相，使離心后的上層含DNA的水相、中間的變性蛋白相及下層有機(jī)溶劑相維持穩(wěn)定。27．同其他水解蛋白酶相比，蛋白水解酶K具有兩個(gè)顯著的優(yōu)點(diǎn)：(1);(2)。28．在分離DNA時(shí)要使用金屬離子螯合劑，如EDTA和檸檬酸鈉等，其目的是。29．用乙醇沉淀DNA時(shí)，通常要在DNA溶液中加入單價(jià)的陽(yáng)離子，如NaCl和NaAc，其目的是。30．濃縮DNA的方法有：(1);(2);(3);(4)。31.通常可在三種溫度下保存DNA：4～5℃、-20℃、-70℃，其中以最好。32．在用SDS分離DNA時(shí)，要注意SDS的濃度，0.1％和1％的SDS的作用效果是不同的，前者，后者。33．在DNA分離過(guò)程中造成DNA分子斷裂的因素很多，主要有(1)；(2)；(3)。34．在分離DNA時(shí)，常用法、法、法及法等方法去除蛋白質(zhì)。35．在DNA保存液中，常加一滴氯仿，主要是起作用。36．在簡(jiǎn)并引物的設(shè)計(jì)中，常常要用到dI(次黃嘌呤)，原因是。37．在分離DNA時(shí)，要戴手套操作，原因是。38．簡(jiǎn)并引物PCR主要是根據(jù)蛋白質(zhì)的氨基酸序列設(shè)計(jì)引物來(lái)合成相應(yīng)的基因。39．SSC是由NaCI和檸檬酸鈉組成的試劑，其中NaCl的作用是使，而檸檬酸鈉的作用是。40．在重蒸酚中加入0．1％的8—羥基喹啉及少量β—巰基乙醇，不僅可以防止酚的氧化，還可以的活性及作用。（三）選擇題1．在核酸中一般不含有的元素是：A碳B氫C氧D硫2．腺嘌呤(A)與鳥(niǎo)嘌呤(G)在結(jié)構(gòu)上的差別是：AA的C6上有羥基，G的C6上有氨基BA的C6上有氨基，G的C2上有氨基CA的C6上有甲基，G的C6上有羰基DA的C6上有氨基，G的C2上有羰基3．胸腺嘧啶(T)與尿密啶(U)在結(jié)構(gòu)上的差別是：AT的C2上有氨基，U的C2上有氧BT的C5上有甲基，U的C5上無(wú)甲基CT的C4上有氧，U的C4上有氧DT的C2上有氧，U的C2上有氧4．通常即不見(jiàn)于DNA又不見(jiàn)于RNA的堿基是：A腺嘌呤B黃嘌呤C鳥(niǎo)嘌呤D胸腺嘧啶5．下列哪種堿基只存在于mRNA而不存在于DNA中?A腺嘌呤B尿嘧啶C鳥(niǎo)嘌呤D胞嘧啶6．DNA與RNA完全水解后，其產(chǎn)物的特點(diǎn)是：A戊糖不同、堿基部分不同B戊糖不同、堿基完全相同C戊糖相同、堿基完全相同D戊糖相同、堿基部分不同7．在核酸分子中核苷酸之間的連接方式是：A3′，3′，-磷酸二酯鍵B糖苷鍵C3′,5′-磷酸二酯鍵D肽鍵8．核酸的紫外吸收是由哪一結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的?A嘌呤和嘧啶之間的氫鍵B堿基和戊糖之間的糖苷鍵C戊糖和磷酸之間的酯鍵D嘌呤和嘧啶環(huán)上的共軛雙鍵9．含有稀有堿基比例較多的核酸是：AmRNABDNACtRNADrRNA10．核酸分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是：A核苷B戊糖C磷酸D堿基序列11．假尿苷的糖苷鍵是：AC—CBC—NCN—NDC—H12.在核苷酸分子中戊糖(R)、堿基(N)和磷酸(P)的連接關(guān)系是：AN—R—PBN—P—RCP—N—RDR—N—P13．DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指：Aα—螺旋Bβ—片層Cβ—轉(zhuǎn)角D雙螺旋結(jié)構(gòu)14．下列關(guān)于核苷酸生理功能的敘述，錯(cuò)誤的是：A作為生物界最主要的直接供能物質(zhì)B作為輔酶的組成成分C作為質(zhì)膜的基本結(jié)構(gòu)成分D作為生理調(diào)節(jié)物質(zhì)15．ATP的生理功能不包括：A為生物反應(yīng)供能B合成RNAC貯存化學(xué)能D合成DNA16．關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?A由兩條反向平行的DNA鏈組成B堿基具有嚴(yán)格的配對(duì)關(guān)系C戊糖和磷酸組成的骨架在外側(cè)D生物細(xì)胞中所有DNA--級(jí)結(jié)構(gòu)都是右手螺旋17．下列哪種核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)具有“三葉草”型?AmRNAB質(zhì)粒DNACtRNAD線粒體DNA18．下列復(fù)合物中除哪個(gè)外，均是核酸與蛋白質(zhì)組成的復(fù)合物A核糖體B病毒C端粒酶D核酶(ribozyme)19．真核細(xì)胞染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是：A組蛋白B核心顆粒C核小體D超螺旋管20．不參與核小體核心顆粒的蛋白質(zhì)是：AH1BH2ACH2BDH321．核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)實(shí)質(zhì)上就是：A多核苷酸鏈中的堿基排列順序B多核苷酸鏈中的堿基配對(duì)關(guān)系C多核苷酸鏈中的堿基比例關(guān)系D多核苷酸鏈的盤繞、折疊方式22．DNA變性是指：A多核苷酸鏈解聚BDNA分子由超螺旋變?yōu)殡p螺旋C分子中磷酸二酯鍵斷裂D堿基間氫鍵斷裂23.雙鏈DNA熱變性后A黏度下降B沉降系數(shù)下降C浮力密度下降D紫外吸收下降24.DNATm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致?AG+ABC+GCA+TDC+T25.核酸變性后可發(fā)生下列哪種變化?A減色效應(yīng)B增色效應(yīng)C紫外吸收能力喪失D溶液粘度增加26．在下列進(jìn)行DNA部分酶切的條件中，控制那一項(xiàng)最好?A反應(yīng)時(shí)間B酶量C反應(yīng)體積D酶反應(yīng)的溫度27．對(duì)DNA片段作物理圖譜分析，需要用A核酸外切酶B限制性內(nèi)切酶CDNA連接酶DDNA聚合酶I28．從細(xì)胞或組織中分離DNA時(shí)，常用蔗糖溶液，目的是：A抑制核酸酶的活性B保護(hù)DNA，防止斷裂C加速蛋白質(zhì)變性D有利于細(xì)胞破碎29．關(guān)于cDNA的最正確的說(shuō)法是：A同mRNA互補(bǔ)的單鏈DNAB同mRNA互補(bǔ)的雙鏈DNAC以mRNA為模板合成的雙鏈DNAD以上都正確30．RNA經(jīng)NaOH水解，其產(chǎn)物是A5'-核苷酸B2'-核苷酸C3'-核苷酸D2'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物31．用堿法分離質(zhì)粒DNA時(shí)，染色體DNA之所以可以被除去，是因?yàn)椋篈染色體DNA斷成了碎片B染色體DNA分子量大，而不能釋放C染色體變性后來(lái)不及復(fù)性D染色體未同蛋白質(zhì)分開(kāi)而沉淀32．Clark做了一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶可以不需要模板，在雙鏈DNA的末端加一個(gè)堿基，主要是加AdGTPBdATPCdCTPDdTTP33．在簡(jiǎn)并引物的3′端盡量使用具有簡(jiǎn)并密碼的氨基酸，這是因?yàn)锳Taq酶具有一定的不精確性B便于排除錯(cuò)誤堿基的摻人C易于退火D易于重組連接34．Southern印跡的DNA探針雜交。A只與完全相同的片段B可與任何含有相同序列的DNA片段C可與任何含有互補(bǔ)序列的DNA片段D可與用某些限制性內(nèi)切核酸酶切成的DNA片段35．下列哪一個(gè)不是Southern印跡法的步驟?A用限制酶消化DNABDNA與載體的連接C用凝膠電泳分離DNA片段DDNA片段轉(zhuǎn)移至硝酸纖維素膜上(四)是非題1.核苷中堿基和戊糖的連接一般為C-C糖苷鍵。2．在DNA變性過(guò)程中總是G-C對(duì)豐富區(qū)先熔解分開(kāi)。3．RNA的局部螺旋區(qū)中，兩條鏈之間的方向也是反向平行的。4．不同來(lái)源DNA單鏈，在一定條件下能進(jìn)行分子雜交是由于它們有共同的堿基組成。5．核酸變性時(shí)紫外吸收值明顯增加。6．Tm值高的DNA，(A+T)百分含量也高。7．用二苯胺法測(cè)定DNA，必須用同源的DNA作為標(biāo)準(zhǔn)樣。8．雙鏈DNA中，嘌呤堿基含量總是等于嘧啶堿基含量。9．真核細(xì)胞中DNA只存在于細(xì)胞核中。10．在體內(nèi)存在的DNA都是以Watson—Crick提出的雙螺旋結(jié)構(gòu)形式存在的。11．在一個(gè)生物個(gè)體不同組織中的DNA，其堿基組成不同。12．原核細(xì)胞DNA是環(huán)狀的，真核細(xì)胞中的DNA全是線狀的。13．某物質(zhì)的水解產(chǎn)物對(duì)260nm的紫外光有強(qiáng)吸收，地衣酚及二苯胺試驗(yàn)陰性，可以斷定此物質(zhì)為非核酸物質(zhì)。14．真核mRNA分子5'末端有一個(gè)PolyA結(jié)構(gòu)。15．DNA分子中含有大量的稀有堿基。16．tRNA分子中含有較多的稀有堿基。17．mRNA是人體細(xì)胞RNA中含量最高的一種，因?yàn)樗c遺傳有關(guān)。18．DNA只存在于細(xì)胞(真核與原核)中，病毒體內(nèi)無(wú)DNA。19．線粒體中也存在一定量的DNA。20．自然界中只存在右旋的DNA雙螺旋。21．堿基配對(duì)發(fā)生在嘧啶堿與嘌呤堿之間。22．DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，由氫鍵連接的堿基對(duì)形成一種近似平面的結(jié)構(gòu)。23．DNA雙螺旋的兩條鏈方向一定是相反的。24．RNA的分子組成中，通常A不等于U，G不等于C。25．tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)中，所有核苷酸只形成三個(gè)環(huán)、氨基酸臂、附加環(huán)和配對(duì)的堿基。26．DNA—蛋白質(zhì)在低鹽溶液中溶解度較小，而RNA—蛋白質(zhì)在低鹽溶液中溶解度大。所以可利用此差別來(lái)分離這兩種核蛋白。27．在酸性條件下，DNA分子上的嘌呤堿基不穩(wěn)定，易被水解下來(lái)。28．核酸的紫外吸收與溶液的pH值無(wú)關(guān)。29．生物體內(nèi)存在的游離核苷酸多為5'-核苷酸。30．Z型DNA與B型DNA可以相互轉(zhuǎn)變。31．mRNA是細(xì)胞內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA。32.在所有病毒中，迄今為止還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)既含有RNA又含有DNA的病毒。33．基因表達(dá)的最終產(chǎn)物都是蛋白質(zhì)。34.兩個(gè)核酸樣品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的純度大于B的純度。35.限制與修飾現(xiàn)象是宿主的一種保護(hù)體系，它是通過(guò)對(duì)外源DNA的修飾和對(duì)自身DNA的限制實(shí)現(xiàn)的。36．能夠產(chǎn)生防御病毒侵染的限制性內(nèi)切核酸酶的細(xì)菌，其本身的基因組中沒(méi)有被該核酸酶識(shí)別的序列。37．限制性圖譜與限制性片段長(zhǎng)度多態(tài)性(RFLP)圖譜的最顯著的區(qū)別在于前者是一個(gè)物理圖譜而后者是一個(gè)連鎖圖。38．迄今所發(fā)現(xiàn)的限制性內(nèi)切核酸酶既能作用于雙鏈DNA，又能作用于單鏈DNA。39.甘油會(huì)使許多限制內(nèi)切核酸的特異性發(fā)生改變，是導(dǎo)致一些酶的星活性的主要原因之一，防止的辦法是在酶切反應(yīng)體系中，將甘油的濃度控制在5%以下。40.同一內(nèi)切核酸酶切割靶DNA，得到的片段端都是相同的。41.所謂引物就是同DNA互補(bǔ)的一小段RNA分子。42．如果PCR的每一次循環(huán)都把上一次循環(huán)中合成的DNA加了一倍，那么，10個(gè)循環(huán)就擴(kuò)增了1000倍，20個(gè)循環(huán)就擴(kuò)增了100萬(wàn)倍，30個(gè)循環(huán)就擴(kuò)增了10億倍。43．最有效的制備純RNA的方法是讓其在細(xì)胞中超表達(dá)，然后提純。44．大量制備已被克隆基因編碼蛋白產(chǎn)物的常用方法是體外轉(zhuǎn)錄和翻譯。45．簡(jiǎn)并引物是根據(jù)已知DNA序列設(shè)計(jì)的引物群。46．在DNA貯存液中加一滴三氯甲烷，可防止真菌的污染。47．密碼的偏愛(ài)性是指不同種屬的生物對(duì)簡(jiǎn)并密碼具有不同的使用頻率。48．酚法和堿法分離質(zhì)粒DNA都要用溶菌酶破壁，但堿法用的溶菌酶的濃度要高。49．在Northern雜交中，為了防止RNA形成部分環(huán)狀發(fā)夾結(jié)構(gòu)影響遷移率，所以要用變性緩沖液進(jìn)行電泳。50．Northern印跡和Southern印跡的基本原理是—樣的，都是用于檢測(cè)結(jié)構(gòu)基因的表達(dá)(二)填空1．維生素是維持機(jī)體正常代謝和健康所必需的一類化合物，該物質(zhì)主要來(lái)自，其中，兩種維生素可以在體內(nèi)由和轉(zhuǎn)變生成。2．維生素A在體內(nèi)的活性形式包括、和。3．自然界黃紅色植物中含β—胡蘿卜素、它在小腸粘膜催化下生成兩分子，所以通常將β—胡蘿卜素稱為。4．維生素D是屬于衍生物，儲(chǔ)存于皮下的經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，必須在肝、腎羥化生成是D3型。5．維生素E對(duì)極敏感，且易自身，因而能保護(hù)其它物質(zhì)免遭氧化，所以具有作用。6．維生素K的生化作用是促進(jìn)肝合成的前體分子中谷氨酸殘基羧化生成轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚孕?。催化這一反應(yīng)的為酶，維生素K是該酶的，因此具有促凝血作用。7．維生素B1因含有硫和氨基又名，其在體內(nèi)活性形式為，它是體內(nèi)酶和的輔酶，參與糖代謝。8．維生素Bl缺乏時(shí)，神經(jīng)組織不足，并伴有和等物質(zhì)堆積，可引起。9．維生素B2是和的縮合物，因其結(jié)晶呈桔黃色又稱。10．維生素B2在體內(nèi)黃素激酶和焦磷化酶的催化下轉(zhuǎn)變成活性型的和，是黃素酶的輔基，參與氧化還原反應(yīng)。11．維生素PP包括和兩種，都是的衍生物，在體內(nèi)可由轉(zhuǎn)變生成。12．維生素PP在體內(nèi)的活性形式是和是多種不需氧脫氫酶的輔酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。13．維生素B6在體內(nèi)經(jīng)磷酸化轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚孕偷暮?，它們是及的輔酶。14．臨床上常用維生素B6治療小兒驚厥和嘔吐，其機(jī)理是維生素B6是的輔酶，能催化脫羧生成，該產(chǎn)物是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。15．泛酸與及3′磷酸腺苷5′焦磷酸結(jié)合組成，后者是酶的輔酶。16．因?yàn)樯锼鼐哂修D(zhuǎn)移、攜帶和固定的作用，所以是體內(nèi)酶的輔酶，參與多種物質(zhì)的反應(yīng)。17．葉酸在體內(nèi)葉酸還原酶的催化下轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚孕偷?，是體內(nèi)酶的輔酶，攜帶參與多種物質(zhì)的合成。18．維生素B12在消化道與胃粘膜分泌的結(jié)合才能在小腸被吸收。維生素B12體內(nèi)的活性型為。19．維生素B12是的輔基，參與同型半胱氨酸轉(zhuǎn)變成的反應(yīng)。當(dāng)維生素B12缺乏時(shí)導(dǎo)致核酸合成障礙，影響細(xì)胞分裂結(jié)果產(chǎn)生。20．維生素C參與體內(nèi)多種物質(zhì)的反應(yīng)，因此具有促進(jìn)合成的作用。維生素C還可作為一種，參與體內(nèi)多種氧化還原反應(yīng)。(三)選擇題1．下列輔酶中的哪個(gè)不是來(lái)自于維生素?ACoABCoQCPLPDFH22．腸道細(xì)菌可以合成下列哪種維生素?A維生素KB維生素CC維生素DD維生素E3．下列敘述哪一種是正確的?A所有的輔酶都包含維生素組分。B所有的維生素都可以作為輔酶或輔基的組分。C所有的B族維生素都可以作為輔酶或輔基的組分。D只有B族維生素可以作為輔酶或輔基的組分。4．下列化合物中除哪個(gè)外都是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。A維生素DB膽汁酸C促腎上腺皮質(zhì)激素D腎上腺皮質(zhì)激素5．下列化合物中，除哪個(gè)外都是異戊二烯的衍生物。A視黃醇B生育酚C鯊烯D核黃醇6．多食糖類需補(bǔ)充A維生素B1B維生素B2C維生素B5D維生素B67．多食肉類，需補(bǔ)充A維生素B1B維生素B2C維生素B5D維生素B68．以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏。A維生素B1B維生素B2C維生素B5D維生素B69．下列化合物中哪個(gè)不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)?A葉酸B泛酸C煙酸D生物素10．下列化合物中哪個(gè)不含腺苷酸組分?ACoABFMNCFADDNAD+11．需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有A成鹽、成酯和轉(zhuǎn)氨B成酰氯反應(yīng)C轉(zhuǎn)氨、脫羧和消旋D成酯、轉(zhuǎn)氨和脫羧12．下列情況中，除哪個(gè)外均可造成維生素K的缺乏癥。A新生兒B長(zhǎng)期口服抗生素C飲食中完全缺少綠色蔬菜D素食者13.維生素A在視色素中的活性形式是()A反視黃醛B11-順視黃醛C胡蘿卜素D視黃酸14．真正的、具有生物活性的維生素D是()A25—羥基D3BD3C7—脫氫膽固醇D1，25—二羥基D315.維生素D的結(jié)構(gòu)是一種()A醇B酚C醛D酮16.在凝血過(guò)程中發(fā)揮作用的許多凝血因子的生物合成依賴于下述的哪一種維生素A維生素KB維生素EC維生素CD維生素A(四)是非題1．四種脂溶性維生素都是異戊二烯衍生物，屬于類脂。2．所有B族維生素都是雜環(huán)化合物。3．B族維生素都可以作為輔酶的組分參與代謝。4．脂溶性維生素都不能作為輔酶參與代謝。5．除了動(dòng)物外，其他生物包括植物、微生物的生長(zhǎng)也有需要維生素的現(xiàn)象。6.植物的某些器官可以自行合成某些維生素，并供給植物整體生長(zhǎng)所需。7．維生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化劑。8．B族維生素具有相似的結(jié)構(gòu)和生理功能。9．經(jīng)常做日光浴有助于預(yù)防佝僂病和骨軟化癥的出現(xiàn)。10．還原型核黃素溶液有黃綠色熒光，氧化后即消失。11．維生素B12缺失癥可以通過(guò)口服維生素B12加以治療。12．L-抗壞血酸有活性，D-抗壞血酸沒(méi)有活性。13．有些動(dòng)物可以在體內(nèi)合成維生素C（二）填空題1．甲狀腺激素包括、兩種；在生理活性方面大于；它們是以和為原料合成的。2．雄激素都是19碳類固醇，具有雄激素生物活性的物質(zhì)有多種，最重要的有，，，四種，其中活性最高的是，從結(jié)構(gòu)上看，其活性高的原因是因?yàn)樵?7位碳上存在。3.下丘腦分泌的激素有多種，其中與甲狀腺有關(guān)的是。與腎上腺皮質(zhì)有關(guān)的是。與性腺有關(guān)的是。4．腺垂體分泌七種激素，它們是，，，，，，。5．神經(jīng)垂體分泌的二種激素是，。6.胰島素的降解主要在和進(jìn)行。7．胰高血糖素是由細(xì)胞分泌的，它是由種氨基酸組成的肽。8．已發(fā)現(xiàn)，屬于，，類激素都是通過(guò)細(xì)胞膜受體起作用的；而和所有的激素是通過(guò)細(xì)胞內(nèi)受體起作用的。9．激素的一種更廣泛的定義是指，根據(jù)溶解性質(zhì)，激素可分為和兩類。所有的固醇類激素都是由合成來(lái)的。10．對(duì)于高等動(dòng)物來(lái)說(shuō)，分泌激素的細(xì)胞被稱為，受激素作用的細(xì)胞被稱為。根據(jù)這兩種細(xì)胞之間的距離，動(dòng)物激素可分為、和三類。11．生長(zhǎng)因子是指。12．激素作用具有的特異性與有關(guān)。13..胰島素的受體具有酶的活性，心房肽的受體具有酶的活性，轉(zhuǎn)移生長(zhǎng)因子—p(TGF-p)的受體具有酶的活性。14.已發(fā)現(xiàn)的第二信使有、、、、、和等幾種。15.水溶性激素的受體通常在上，而脂溶性激素的受體通常在。16．能夠促進(jìn)血糖濃度升高的激素有、和。17．已發(fā)現(xiàn)植物激素主要有、、、、、和。18．脂溶性激素的細(xì)胞質(zhì)受體在無(wú)配體時(shí)通常與結(jié)合在一起。19．根據(jù)激素受體的結(jié)構(gòu)與功能，激素的細(xì)胞膜受體可分為、、和等幾類。20.多數(shù)細(xì)胞膜受體是蛋白，因此在對(duì)它們進(jìn)行定性是需要使用去垢劑來(lái)增溶。21．分離胰島素或腎上腺素受體最有用的方法是