演講人：日期：有趣的餅干中班談話(huà)活動(dòng)目錄CONTENTS活動(dòng)背景與目的餅干種類(lèi)及特點(diǎn)制作方法與步驟品嘗體驗(yàn)環(huán)節(jié)談話(huà)活動(dòng)設(shè)計(jì)活動(dòng)總結(jié)與展望01活動(dòng)背景與目的

背景介紹幼兒園中班孩子們對(duì)周?chē)挛锍錆M(mǎn)好奇，喜歡通過(guò)親手操作來(lái)探索世界。餅干作為孩子們喜愛(ài)的食品之一，其制作過(guò)程中蘊(yùn)含著豐富的教育價(jià)值。通過(guò)開(kāi)展有趣的餅干制作活動(dòng)，可以激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力和想象力，提高他們的動(dòng)手能力和口語(yǔ)表達(dá)能力。010204活動(dòng)目的培養(yǎng)孩子們的觀(guān)察力和注意力，讓他們學(xué)會(huì)關(guān)注細(xì)節(jié)。鍛煉孩子們的手部精細(xì)動(dòng)作，提高他們的手眼協(xié)調(diào)能力。鼓勵(lì)孩子們大膽嘗試，培養(yǎng)他們的自信心和自主意識(shí)。通過(guò)分享和交流，增進(jìn)孩子們之間的友誼和合作能力。03孩子們能夠積極參與活動(dòng)，體驗(yàn)制作餅干的樂(lè)趣。孩子們能夠掌握基本的餅干制作方法，并發(fā)揮想象力創(chuàng)作出獨(dú)特的餅干作品。孩子們能夠在活動(dòng)中提高口語(yǔ)表達(dá)能力，學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述自己的作品和感受。通過(guò)活動(dòng)，孩子們能夠感受到成功的喜悅，增強(qiáng)自信心和自尊心。01020304預(yù)期效果02餅干種類(lèi)及特點(diǎn)曲奇餅干威化餅干蘇打餅干全麥餅干常見(jiàn)餅干類(lèi)型01020304香甜酥脆，口感豐富，是最受歡迎的餅干之一。輕薄酥脆，多層次口感，通常夾有各種餡料。口感清淡，適合搭配茶或咖啡食用。富含纖維，營(yíng)養(yǎng)健康，適合注重健康的人群。巧克力餅干抹茶餅干芝士餅干海鹽焦糖餅干獨(dú)特口味餅干濃郁巧克力味，甜而不膩。濃郁芝士味，口感香酥。清新茶香，口感細(xì)膩。甜咸交融，口感獨(dú)特?？蓯?ài)動(dòng)物造型，深受兒童喜愛(ài)。動(dòng)物形狀餅干可定制數(shù)字字母造型，適合各種場(chǎng)合。數(shù)字字母餅干生動(dòng)可愛(ài)的卡通形象，增添樂(lè)趣?？ㄍㄐ蜗箫灨删谰坝^(guān)造型，展現(xiàn)匠心獨(dú)運(yùn)。景觀(guān)造型餅干創(chuàng)意造型餅干提供能量，維持身體正常運(yùn)作。碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)礦物質(zhì)和維生素提供必需脂肪酸，幫助身體吸收脂溶性維生素。構(gòu)成身體組織器官的重要成分，維持身體機(jī)能。補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)素，保持健康狀態(tài)。但需注意適量食用，避免攝入過(guò)多糖分和脂肪。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析03制作方法與步驟食材面粉、糖、黃油、雞蛋、巧克力碎片等工具烤箱、攪拌器、搟面杖、模具等準(zhǔn)備食材和工具將面粉、糖、黃油、雞蛋等食材按一定比例混合在一起，攪拌均勻?qū)⑶懈詈玫娘灨煞湃肟鞠渲?，以適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間烘烤至金黃色將攪拌好的面團(tuán)搟平，用模具切割出各種形狀的餅干取出烤好的餅干，可根據(jù)個(gè)人口味加入巧克力碎片等裝飾制作流程詳解食材比例要準(zhǔn)確，以保證餅干的口感和質(zhì)量烘烤時(shí)間和溫度要控制好，避免烤焦或烤不熟攪拌面團(tuán)時(shí)要均勻，避免出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象制作過(guò)程中要注意衛(wèi)生和安全，避免食品污染和意外傷害注意事項(xiàng)與技巧分享引導(dǎo)幼兒參與制作過(guò)程，讓他們體驗(yàn)親手制作餅干的樂(lè)趣在制作過(guò)程中給予幼兒適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助，讓他們獲得成功感和自信心鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手嘗試鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，嘗試制作不同形狀和口味的餅干通過(guò)制作餅干活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和合作意識(shí)，促進(jìn)全面發(fā)展04品嘗體驗(yàn)環(huán)節(jié)0102設(shè)置品嘗區(qū)域提供適合中班幼兒的桌椅和餐具，確保品嘗過(guò)程的安全和衛(wèi)生。創(chuàng)設(shè)專(zhuān)門(mén)的品嘗區(qū)域，布置溫馨、舒適的環(huán)境。提供多樣化選擇準(zhǔn)備多種口味、形狀和顏色的餅干，以滿(mǎn)足不同幼兒的喜好。提供少量多次的品嘗機(jī)會(huì)，讓幼兒能夠嘗試不同的餅干。鼓勵(lì)幼兒用語(yǔ)言描述餅干的口感、味道和外觀(guān)。引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己的感受和發(fā)現(xiàn)。引導(dǎo)幼兒分享感受培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣教育幼兒在品嘗過(guò)程中細(xì)嚼慢咽，不暴飲暴食。引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)珍惜食物，不浪費(fèi)餅干和其他食品。05談話(huà)活動(dòng)設(shè)計(jì)選擇貼近幼兒生活的餅干話(huà)題，如“我最喜歡的餅干”或“我制作的餅干”等。通過(guò)主題引發(fā)幼兒的興趣和表達(dá)欲望，為談話(huà)活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。確定談話(huà)主題將幼兒分成小組，每組圍繞餅干話(huà)題展開(kāi)討論。鼓勵(lì)幼兒分享自己的見(jiàn)解、經(jīng)驗(yàn)和感受，同時(shí)傾聽(tīng)他人的觀(guān)點(diǎn)。教師可適時(shí)引導(dǎo)，幫助幼兒拓展思路和加深對(duì)話(huà)題的理解。分組討論交流邀請(qǐng)幼兒分享自己在制作餅干過(guò)程中的心得體會(huì)，如材料的選擇、制作步驟等。組織幼兒品嘗不同種類(lèi)的餅干，引導(dǎo)他們描述餅干的口感、味道和外觀(guān)等特點(diǎn)。通過(guò)分享和品嘗，增強(qiáng)幼兒對(duì)餅干的認(rèn)識(shí)和感受，同時(shí)鍛煉他們的口語(yǔ)表達(dá)能力。分享制作心得和品嘗體驗(yàn)鼓勵(lì)幼兒在談話(huà)活動(dòng)中主動(dòng)發(fā)言、提問(wèn)和回應(yīng)他人，培養(yǎng)他們的語(yǔ)言表達(dá)和傾聽(tīng)能力。通過(guò)小組合作和分享交流，幫助幼兒建立良好的社交關(guān)系和合作意識(shí)。教師可對(duì)幼兒的談話(huà)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和提煉，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)如何清晰地表達(dá)自己的想法和感受。提升幼兒語(yǔ)言表達(dá)和社交能力06活動(dòng)總結(jié)與展望123通過(guò)本次活動(dòng)，孩子們對(duì)餅干的種類(lèi)、形狀、口感等有了更深入的了解，增加了他們對(duì)餅干的喜愛(ài)。孩子們對(duì)餅干的認(rèn)知提升在談話(huà)活動(dòng)中，孩子們積極分享自己的餅干體驗(yàn)，鍛煉了他們的口語(yǔ)表達(dá)能力和自信心。語(yǔ)言表達(dá)能力的提高孩子們?cè)诨ハ嘟涣?、分享餅干的過(guò)程中，學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人、尊重他人，培養(yǎng)了良好的社交技能。社交技能的培養(yǎng)活動(dòng)成果回顧本次活動(dòng)讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中了解了餅干的知識(shí)，提高了他們的語(yǔ)言表達(dá)和社交能力，同時(shí)也讓他們感受到了分享的快樂(lè)。收獲由于活動(dòng)時(shí)間有限，部分孩子可能沒(méi)有充分展示自己的想法和感受；另外，對(duì)于個(gè)別較為內(nèi)向的孩子，可能需要更多的鼓勵(lì)和引導(dǎo)才能積極參與活動(dòng)。不足收獲與不足分析增加活動(dòng)互動(dòng)性01在未來(lái)的活動(dòng)中，可以設(shè)計(jì)更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，如讓孩子們自己動(dòng)手制作餅干，或者進(jìn)行餅干品嘗比賽等，以增強(qiáng)活動(dòng)的趣味性和吸引力。拓展活動(dòng)內(nèi)容02除了談話(huà)活動(dòng)外，還可以結(jié)合其他形式的活動(dòng)，如繪畫(huà)、手工等，讓孩子