食品安全工作匯報(bào)15篇食品安全工作匯報(bào)120__年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：一、主要工作成績(jī)（一）認(rèn)真開(kāi)展了各項(xiàng)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治先后組織開(kāi)展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場(chǎng)和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開(kāi)展奶制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“無(wú)抗奶”市場(chǎng)清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場(chǎng)清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)秩序和農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場(chǎng)“傍名牌”行為等活動(dòng)。通過(guò)各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶20600多戶次，共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶16戶、搗毀制假窩點(diǎn)8個(gè)、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬(wàn)多公斤，價(jià)值34萬(wàn)多元。維護(hù)了食品市場(chǎng)和節(jié)日消費(fèi)安全。（二）強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對(duì)性地開(kāi)展市場(chǎng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對(duì)制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的'經(jīng)營(yíng)行為。要將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來(lái)，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫(kù)，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，切實(shí)提高了日常巡查的針對(duì)性和有效性。（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和食品快速檢測(cè)今年上半年，加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，配合省局和自己組織對(duì)熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行了沒(méi)收，對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測(cè)，我局投資60多萬(wàn)元，建立了**市食品快速檢測(cè)站，同時(shí)，制定了《**市工商局20__年食品快速檢測(cè)計(jì)劃》，開(kāi)展統(tǒng)一食品快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測(cè)2800多個(gè)樣品，合格率達(dá)到99％以上。（四）深入開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動(dòng)一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹的實(shí)施方案》，開(kāi)展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動(dòng)。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開(kāi)辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動(dòng)宣傳車等方式，對(duì)《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢(shì)浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)216條，現(xiàn)場(chǎng)咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開(kāi)辟宣傳專欄131個(gè)，出動(dòng)宣傳車50余臺(tái)。（五）推進(jìn)食品市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)一是積極參與市委宣傳部組織開(kāi)展的“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20__年“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)實(shí)施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)啟動(dòng)儀式和對(duì)授牌企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的檢查驗(yàn)收，開(kāi)展了真假商品現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。二是扎實(shí)開(kāi)展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點(diǎn)工作。在今年初，為61個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點(diǎn)聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開(kāi)展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個(gè)行政村或中心村有一個(gè)示范店聯(lián)系點(diǎn)。二、主要做法（一）強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對(duì)人員變動(dòng)和工作任務(wù)的變化，及時(shí)調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé)，切實(shí)做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組（黨委）高度重視，多次召開(kāi)黨組（黨委）會(huì)、局長(zhǎng)辦公會(huì)專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處，各級(jí)工商局都與當(dāng)?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責(zé)任書(shū)》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長(zhǎng)層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。食品安全工作匯報(bào)2食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容。為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《瀏陽(yáng)市教育系統(tǒng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作實(shí)施方案》進(jìn)一步加強(qiáng)我校衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，全面踐行科學(xué)發(fā)展觀，加強(qiáng)對(duì)師生的飲食安全教育，逐步完善了食堂的衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化并落實(shí)學(xué)校的飲食安全責(zé)任，我們認(rèn)真做好了以下四方面的工作。一、高度重視，加強(qiáng)管理一是學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常不定期的深入食堂進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的'執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見(jiàn)和制定方案。二、健全制度，責(zé)任到人依照創(chuàng)建要求，我校制定了創(chuàng)建工作實(shí)施方案，多環(huán)節(jié)、多層面齊抓共管，制定了《后勤干部樓層責(zé)任制》，每個(gè)后勤干部聯(lián)系一個(gè)樓層進(jìn)行監(jiān)管；成立了《瀏陽(yáng)一中食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》及《伙食管理委員會(huì)》；更新了《瀏陽(yáng)一中食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》。三、部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成合力創(chuàng)建工作不僅僅是辦公室、后勤處的工作。我們根據(jù)創(chuàng)建要求將目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行分解。例如：教學(xué)處負(fù)責(zé)將食品安全知識(shí)教育納入學(xué)生課堂；教育處、年級(jí)部負(fù)責(zé)日常飲食安全教育、生活飲用水衛(wèi)生和傳染病防治工作；后勤處負(fù)責(zé)師生飲食安全各項(xiàng)監(jiān)管及“明廚亮灶”行動(dòng)的建設(shè)和監(jiān)管工作；保衛(wèi)處負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全應(yīng)急演練的指導(dǎo)和監(jiān)管工作。四、強(qiáng)化監(jiān)管，突出重點(diǎn)深圳市民聲科技有限公司，是我國(guó)首家經(jīng)國(guó)家工商局批準(zhǔn)注冊(cè)的食品安全第三方監(jiān)管服務(wù)企業(yè)。為切實(shí)加強(qiáng)我校食品安全工作，保障師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《瀏陽(yáng)市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市實(shí)施方案》要求，為全面實(shí)現(xiàn)我市教育系統(tǒng)創(chuàng)建工作目標(biāo)，我校自20__年1月1日起與深圳“民聲監(jiān)管”簽訂合作協(xié)議，為此組建了單獨(dú)的速測(cè)化驗(yàn)室和辦公室，公司委派兩名專業(yè)食安管理人員駐點(diǎn)學(xué)校全方位開(kāi)展工作。采用“源頭控制+過(guò)程監(jiān)管”的管理方法；從原輔料檢測(cè)、過(guò)程監(jiān)測(cè)、從業(yè)人員培訓(xùn)、整體環(huán)境、餐廚設(shè)備等方面協(xié)助我校食堂落實(shí)食品安全管理。以專業(yè)、高效、科學(xué)、優(yōu)質(zhì)的食品安全服務(wù)為學(xué)校師生的食品安全保駕護(hù)航。同時(shí)也有力促進(jìn)了食堂的管理和服務(wù)質(zhì)量。五、努力方向加強(qiáng)食安宣傳，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)和技能。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全進(jìn)課堂及校本課程的研發(fā)；進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。進(jìn)一步完善公共設(shè)施和硬件條件。如保溫售餐臺(tái)、就餐環(huán)境改善等等都是我們要思考和改進(jìn)的地方。在今后的工作中，我校將一如既往圍繞“確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，嚴(yán)把食品安全；精煉員工隊(duì)伍，攀升服務(wù)質(zhì)量；規(guī)范管理行為，打造一流后勤?！钡墓ぷ髂繕?biāo)。著力打造一個(gè)安全、優(yōu)質(zhì)、陽(yáng)光、高效的后勤服務(wù)體系，爭(zhēng)創(chuàng)更高標(biāo)準(zhǔn)、更高質(zhì)量、更高服務(wù)的食品安全單位。食品安全工作匯報(bào)3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我是食品安全檢查小組的成員，現(xiàn)將我們小組的工作匯報(bào)如下：我們小組共計(jì)針對(duì)全市餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全檢查，共計(jì)檢查了100家餐飲企業(yè)。在檢查的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，例如：幾家餐飲企業(yè)未及時(shí)消毒餐廚垃圾容器、食品儲(chǔ)存環(huán)境不夠衛(wèi)生等。我們及時(shí)與餐飲企業(yè)溝通，并要求它們立即整改，同時(shí)向市食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告了問(wèn)題。跟蹤整改過(guò)程中，我們對(duì)餐飲企業(yè)的整改效果進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督和控制，直到問(wèn)題被完全解決。在檢查的同時(shí)，我們還為餐飲企業(yè)提供了一些實(shí)用的食品安全管理方案，如引導(dǎo)餐飲企業(yè)制定完善的食品安全措施、合理采購(gòu)食材及加工方式的輔導(dǎo)等。通過(guò)我們小組的努力，全市范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)的食品安全水平已經(jīng)得到了提升。謝謝！在食品安全檢查過(guò)程中，我們小組發(fā)現(xiàn)了許多食品安全隱患。對(duì)于這些問(wèn)題，我們咨詢了相關(guān)專家，并對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳。我們?cè)谡倪^(guò)程中采取了透明公開(kāi)的方式，以確保問(wèn)題能夠得到有效地解決。同時(shí)，我們還注重與餐飲企業(yè)建立密切合作關(guān)系，尤其是那些存在大量食品安全問(wèn)題的企業(yè)。我們與這些企業(yè)保持一直溝通，不斷督促它們改進(jìn)，有效提高了食品安全水平。除此之外，我們小組還收集了最新的食品安全資料和研究成果，并與市食品安全監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行了交流和探討。我們?cè)噲D借鑒其他城市的經(jīng)驗(yàn)和做法，以提升本市的食品安全水平。最后，我們也鼓勵(lì)市民加強(qiáng)對(duì)食品安全的關(guān)注，如果發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，隨時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，共同維護(hù)食品的安全。我們相信，只有社會(huì)各方面的共同努力，才能真正提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障人們的身體健康?？傊?，我們小組認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，也十分注重食品安全工作的實(shí)際效果。在今后的工作中，我們將繼續(xù)改善食品安全檢查機(jī)制，不斷提高餐飲企業(yè)的食品安全意識(shí)和管理水平，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，以保障市民的健康和生命安全。在提升食品安全的過(guò)程中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些難點(diǎn)和問(wèn)題。例如，某些餐飲企業(yè)存在人文素質(zhì)低下，管理不規(guī)范，投資力度不足等問(wèn)題，這些都會(huì)對(duì)食品的`安全和衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。針對(duì)這些問(wèn)題，我們提出了一些解決方案。首先，我們要加強(qiáng)對(duì)食品餐飲從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)，提高他們的職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心。同時(shí)，也要加大對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對(duì)問(wèn)題企業(yè)采取強(qiáng)有力的懲戒措施，以震懾其他企業(yè)，提高其對(duì)食品安全的意識(shí)。此外，我們還要加強(qiáng)食品安全科技和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立起一套全面、可持續(xù)的食品安全管理體系。這包括完善質(zhì)量控制體系、建立數(shù)據(jù)追溯機(jī)制、制定準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)志等，以提高食品安全管理的精準(zhǔn)度和可操作性。另外，我們還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣傳和教育。通過(guò)各種方式，普及食品安全的知識(shí)和技能，幫助消費(fèi)者更好地了解食品安全相關(guān)的前沿技術(shù)和新趨勢(shì)。只有公眾有了正確的認(rèn)識(shí)和了解，才能更好地維護(hù)自身的健康和安全，從而有效提高對(duì)食品安全的管控力度。最后，我們還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于職業(yè)倫理的約束和宣傳。在餐飲業(yè)和食品行業(yè)中，應(yīng)該全面加強(qiáng)職業(yè)道德的教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)者的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)道德意識(shí)，提高他們對(duì)消費(fèi)者安全的重視。只有堅(jiān)定的職業(yè)道德基礎(chǔ)，才能持續(xù)地提升食品行業(yè)的公信力和信任感?？傊称钒踩俏覀儽仨毟叨戎匾暫完P(guān)注的重要問(wèn)題。只有多方面共同合作，加強(qiáng)監(jiān)管、提高從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)、加強(qiáng)宣傳教育等多種方式，才能更好地維護(hù)社會(huì)民眾的身體健康和安全，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出更多的貢獻(xiàn)。食品安全是我們必須高度重視和關(guān)注的問(wèn)題。在提升食品安全的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)了一些難點(diǎn)和問(wèn)題，如餐飲企業(yè)的管理不規(guī)范、投資力度不足等。針對(duì)這些問(wèn)題，我們提出了一些解決方案，如加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)、加大對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度、加強(qiáng)食品安全科技和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、加強(qiáng)對(duì)食品安全的宣傳和教育、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者職業(yè)道德的宣傳和約束等。只有通過(guò)多方面共同合作，才能更好地維護(hù)社會(huì)民眾的身體健康和安全，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出更多的貢獻(xiàn)。我們相信，隨著我們不斷的努力和提高，未來(lái)的食品安全將變得更加可靠和有保障。食品安全工作匯報(bào)4近年來(lái)，博州畜牧系統(tǒng)以實(shí)施自治州“食品放心工程”為重點(diǎn)，堅(jiān)持科學(xué)監(jiān)管理念，按照自治州的統(tǒng)一安排部署，開(kāi)拓創(chuàng)新，奮發(fā)進(jìn)取，取得了本系統(tǒng)食品安全工作監(jiān)管的新突破?，F(xiàn)將博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作匯報(bào)如下：一、主要工作（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，職責(zé)明確為加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，博州畜牧獸醫(yī)局根據(jù)自治州食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組（擴(kuò)大）會(huì)議精神和部署，結(jié)合本系統(tǒng)實(shí)際，制訂了博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作方案，成立了博州畜牧獸醫(yī)局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管副局長(zhǎng)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)、動(dòng)物疾病控制中心的主任擔(dān)任，成員由各縣市畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)及有關(guān)工作人員組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在州畜牧獸醫(yī)局獸醫(yī)科，由首席獸醫(yī)官擔(dān)任辦公室主任。建立健全機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任，落實(shí)任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各縣市也相應(yīng)成立機(jī)構(gòu)，督促落實(shí)畜產(chǎn)品安全責(zé)任制，逐級(jí)簽定責(zé)任書(shū)。建立健全各項(xiàng)制度，工作做到年初有計(jì)劃，年中有督查，保證上下部門(mén)聯(lián)動(dòng)，工作協(xié)同一致。同時(shí)，與本級(jí)食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門(mén)建立密切聯(lián)系，保證信息暢通，做到協(xié)同配合。（二）積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)1、依托項(xiàng)目，積極推進(jìn)自治州無(wú)公害、綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。一是以__市小營(yíng)盤(pán)養(yǎng)禽業(yè)基地為重點(diǎn)，加快無(wú)公害家禽養(yǎng)殖基地建設(shè)。__市小營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)養(yǎng)禽業(yè)通過(guò)近20年的養(yǎng)殖管理，實(shí)現(xiàn)了基地化生產(chǎn)，規(guī)模化發(fā)展的格局，養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，相關(guān)產(chǎn)業(yè)日益完善。自2000年以來(lái)，先后建成投資80萬(wàn)元的蛋盤(pán)生產(chǎn)廠兩家，引進(jìn)蛋盤(pán)生產(chǎn)線四條；相繼建成飼料加工廠10余家，獸禽藥店近30家；為了解決雞糞對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，2003年又從廣東招商引資300多萬(wàn)元，建酵素菌肥料加工廠1家，雞蛋加工廠1家；同時(shí)為了更好地解決養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)化中存在的問(wèn)題，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，在廣大養(yǎng)雞戶的自發(fā)組織下，成立了養(yǎng)雞協(xié)會(huì)。創(chuàng)建了知名品牌“銀盤(pán)”雞蛋，走俏烏市、克拉瑪依等大中城市。2004年__市又將高科技家禽養(yǎng)殖示范基地由原來(lái)的500畝擴(kuò)建到3000畝。2005年3月經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)，《__市無(wú)公害家禽農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目》被列為第五批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目。項(xiàng)目示范區(qū)域涉及為_(kāi)_市小營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)、阿熱勒托海牧場(chǎng)和青得里鄉(xiāng)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的72個(gè)行政村。經(jīng)過(guò)三年的示范區(qū)建設(shè)，建立了無(wú)公害家禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系六項(xiàng)(無(wú)公害家禽生產(chǎn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體系；無(wú)公害家禽管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系；無(wú)公害家禽及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系；無(wú)公害家禽質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)體系；種禽禽苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系；包裝運(yùn)輸保藏標(biāo)準(zhǔn)體系)47個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)34個(gè)，制定地方標(biāo)準(zhǔn)11個(gè)。標(biāo)準(zhǔn)體系的建立確保了生產(chǎn)建設(shè)和管理按要求有序有效實(shí)施，強(qiáng)化了污染預(yù)防和持續(xù)改進(jìn)的意識(shí)，形成了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、組織專業(yè)化、活動(dòng)規(guī)范化、信息檔案化、監(jiān)督程序化、管理長(zhǎng)效化的管理機(jī)制。目前，全市已建立3個(gè)示范鄉(xiāng)，占全市7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)的42.9%，13個(gè)示范村，占3個(gè)示范鄉(xiāng)的72個(gè)行政村的18.1%;353戶示范戶，占示范區(qū)養(yǎng)殖戶405戶的87.2%。養(yǎng)殖規(guī)模250萬(wàn)羽，示范區(qū)規(guī)模210萬(wàn)羽，占總養(yǎng)殖規(guī)模的84%，示范區(qū)平均年產(chǎn)值1830萬(wàn)元，比示范前2005年平均年產(chǎn)值710萬(wàn)元增加了1120萬(wàn)元，提高158%。通過(guò)示范鄉(xiāng)、示范村、示范戶的層三級(jí)層層帶動(dòng)，提高了家禽養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量，使非示范鄉(xiāng)家禽養(yǎng)殖水平有了較大的提高，全市平均年產(chǎn)值由2005年的710萬(wàn)元提高到2007年的2100萬(wàn)元，提高了296%。該項(xiàng)目于2007年7月19日通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。二是積極幫助__縣博格達(dá)爾鎮(zhèn)完成了《__縣孟克牧場(chǎng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品——“阿爾祥”牦牛肉》的申報(bào)材料，2006年底通過(guò)了自治區(qū)產(chǎn)地鑒定。今年上半年，該鎮(zhèn)完成了牦牛肉分割包裝車間的建設(shè)。并繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛進(jìn)改良，加快基地建設(shè)步伐。三是大力推進(jìn)自治州無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。今年初，州人民政府與各縣市人民政府簽訂的了農(nóng)業(yè)綜合目標(biāo)責(zé)任狀，要求縣市各申報(bào)完成一個(gè)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證工作。為加快此項(xiàng)工作進(jìn)展，我局進(jìn)行了多次督查，目前，各縣市正在積極做好此項(xiàng)工作。2、通過(guò)多種渠道大力宣傳畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，不斷增強(qiáng)廣大養(yǎng)殖戶合理使用獸藥、飼料和飼料添加劑的意識(shí)。多年來(lái)，畜牧系統(tǒng)大力開(kāi)展各種實(shí)用技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)水平。2004年，州人民政府還撥出?？?3萬(wàn)元編印了《博州牛羊豬雞草料配方手冊(cè)》、《養(yǎng)牛學(xué)及疫病防治》、《青黃貯飼料生產(chǎn)加工技術(shù)》等四種語(yǔ)言文字的技術(shù)手冊(cè)各5萬(wàn)冊(cè)，無(wú)償發(fā)放給了農(nóng)牧民，收到了積極的促進(jìn)作用。今年6月7日，州動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所與州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局密切配合，在__市小營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)專門(mén)舉辦了一期農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)培訓(xùn)班，培訓(xùn)農(nóng)牧民60人次，工作人員講授了無(wú)公害家禽養(yǎng)殖技術(shù)等知識(shí)，收到了良好的效果。3、各級(jí)畜牧部門(mén)認(rèn)真貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，組織實(shí)施“無(wú)公害食品的行動(dòng)計(jì)劃”和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng)”，積極做好畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范體系建設(shè)工作，大力推進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品基地建設(shè)，促進(jìn)了產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)工作的法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，強(qiáng)化了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、監(jiān)管，加強(qiáng)了畜產(chǎn)品污染源頭治理工作。（三）切實(shí)加強(qiáng)了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作1、加強(qiáng)了動(dòng)物防疫監(jiān)督工作。一是堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，認(rèn)真做好牲畜口蹄疫和高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫工作和常規(guī)免疫工作，保證了牲畜應(yīng)免疫病疫苗注射率100%。二是加強(qiáng)了疫情測(cè)報(bào)工作，建立了完善的測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)和工作制度。三是加強(qiáng)了口蹄疫、禽流感免疫抗體水平檢測(cè)，促進(jìn)了免疫質(zhì)量的提高。四是建立了重大動(dòng)物疫情應(yīng)急機(jī)制。五是保持了全州連續(xù)七年無(wú)重大動(dòng)物疫病發(fā)生的良好局面。2、嚴(yán)格了市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督與執(zhí)法力度，規(guī)范了肉類、禽類、蛋類等動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證了肉品衛(wèi)生檢疫質(zhì)量，有效防止了病害肉流入市場(chǎng)。今年1—8月份，共處理屠宰檢疫違法案件81起，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰和逃避檢疫等違法活動(dòng)，保證了市場(chǎng)銷售的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。3、加強(qiáng)了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰檢疫管理。加大了對(duì)動(dòng)物疫病防治及私屠濫宰違法制售病死畜禽等行為的監(jiān)管和打擊力度。建立健全了畜禽定點(diǎn)屠宰檢疫機(jī)構(gòu)，完善了各項(xiàng)規(guī)章制度，各屠宰場(chǎng)做到人員到位，措施到位，使屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）周圍的私屠濫宰現(xiàn)象得到了遏止，使定點(diǎn)屠宰畜禽檢疫率達(dá)到100%。4、加強(qiáng)了對(duì)獸藥、飼料及飼料添加劑等畜牧投入品的`監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用高毒、高殘留違禁獸藥、飼料、飼料添加劑等違法行為。加大了對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和畜牧業(yè)投入品以及生產(chǎn)過(guò)程的依法監(jiān)控，推廣使用高效低毒低殘留獸藥，加強(qiáng)了對(duì)廣大養(yǎng)殖戶的服務(wù)指導(dǎo)，提高了廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)選購(gòu)和使用獸藥、飼料、飼料添加劑水平。對(duì)生產(chǎn)和銷售的畜產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，并將結(jié)果以信息形式向全州予以公布，接受社會(huì)監(jiān)督。今年3月5日—9日，州動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所依法開(kāi)展了獸藥、飼料市場(chǎng)的專項(xiàng)打假活動(dòng)，共查出假冒偽劣獸藥注射液361盒，假冒偽劣獸藥添加劑450袋，假冒偽劣獸藥284袋，過(guò)期疫苗1068瓶，總價(jià)值8000余元。按照《中華人民共和國(guó)獸藥管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》對(duì)上述不合格獸藥、飼料添加劑依法予以沒(méi)收。并積極參加了3月14日由州工商局組織的全州統(tǒng)一銷毀假冒偽劣商品的活動(dòng)，這次活動(dòng)的開(kāi)展對(duì)那些不合格經(jīng)營(yíng)戶起到了有力的懲戒與震懾作用，保障了我州畜牧業(yè)的健康發(fā)展。4月9日一5月25日，州動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所會(huì)同兩縣一市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全州69個(gè)個(gè)體獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)(包括農(nóng)五師各團(tuán)場(chǎng))和州縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)畜牧畜牧獸醫(yī)站的24個(gè)獸藥門(mén)市部的從業(yè)獸藥技術(shù)人員資格、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)范圍、管理規(guī)范等情況入戶逐一進(jìn)行了全面核查，于6月21日召開(kāi)了獸藥飼料監(jiān)管工作會(huì)議，指出了各獸藥店存在的問(wèn)題，通報(bào)表?yè)P(yáng)了5個(gè)依法經(jīng)營(yíng)，服務(wù)質(zhì)量上乘的獸藥店，提出了整改措施，會(huì)議對(duì)進(jìn)一步規(guī)范我州獸藥飼料經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的管理收到了良好的效果。5、做到重大節(jié)日市場(chǎng)的畜產(chǎn)品安全工作有安排、有檢查，有督查。今年1—8月份共組織聯(lián)合大檢查3次，查處案件15起，出具行政處罰（當(dāng)場(chǎng)）決定書(shū)12份。公布、報(bào)道信息簡(jiǎn)報(bào)8期。6、利用各種形式，廣泛宣傳畜產(chǎn)品的安全知識(shí)。今年1—6月份我們利用各縣市的趕集與州上的“3.15”宣傳咨詢服務(wù)月活動(dòng)等機(jī)會(huì)，積極組織開(kāi)展了主題為法律，法規(guī)咨詢，識(shí)別假冒偽劣畜產(chǎn)品，名優(yōu)產(chǎn)品展示，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證知識(shí)，發(fā)放宣傳材料等大型活動(dòng)7次，發(fā)放宣傳單1.8萬(wàn)張，使廣大各族人民群眾充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性及對(duì)我州經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的重要意義。二、建議畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是一項(xiàng)涉及面廣、工作內(nèi)容豐富、學(xué)科多、投資大的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要各有關(guān)部門(mén)密切配合堅(jiān)持不懈地抓。多年來(lái)，項(xiàng)目少，加之博州經(jīng)濟(jì)條件有限，投資不足。建議自治區(qū)加大投資力度，多安排畜產(chǎn)品質(zhì)量安全示范建設(shè)項(xiàng)目，以此促進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作上新臺(tái)階。食品安全工作匯報(bào)5區(qū)政協(xié)各位領(lǐng)導(dǎo)：根據(jù)區(qū)政協(xié)提案委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展食品安全工作提案辦理情況調(diào)研的要求，下面，我代表__區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室向區(qū)政協(xié)調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)我區(qū)食品安全工作情況。一、上階段我區(qū)食品安全工作簡(jiǎn)要總結(jié)食品安全工作是一件涉及千家萬(wàn)戶、關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事，我區(qū)各級(jí)黨委、政府堅(jiān)持以人為本，深入實(shí)施食品放心工程，全面開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現(xiàn)在以下五個(gè)方面：（一）加大源頭管理力度，食品放心工程扎實(shí)開(kāi)展。20__年以來(lái)，我區(qū)各職能部門(mén)按照《__區(qū)食品放心工程工作實(shí)施方案》（黃政辦發(fā)〔20__〕108號(hào)）要求，從消除食品源頭污染和建立農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)安全屏障入手，多措并舉，密切配合，扎實(shí)開(kāi)展食品放心工程。開(kāi)展了綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和“綠劍”系列行動(dòng)，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度，農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作進(jìn)展順利。目前，全區(qū)已有9個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，總面積達(dá)2.94萬(wàn)畝的12個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地被認(rèn)定為省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，4個(gè)綠色食品、7個(gè)全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品正在申報(bào)之中。創(chuàng)建了院橋等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無(wú)公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度在富山鄉(xiāng)試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，已在面上推廣。查獲各類不合格農(nóng)資產(chǎn)品2589箱，整頓農(nóng)資市場(chǎng)165個(gè)，立案16件。（二）實(shí)施商品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量明顯提高。嚴(yán)格推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，已有18家企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證。以創(chuàng)建“食品安全無(wú)憂”市場(chǎng)為主線，實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購(gòu)貨臺(tái)帳和質(zhì)量追究制度。__百貨公司、新世紀(jì)廣場(chǎng)有限公司兩家商場(chǎng)進(jìn)入了全市首批大型商場(chǎng)商品準(zhǔn)入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進(jìn)入這個(gè)行列。目前，全區(qū)共有3家大型超市、3家市場(chǎng)和588家食品小商店實(shí)行了商品準(zhǔn)入制度。（三）開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法力度進(jìn)一步加強(qiáng)。近年來(lái)，我區(qū)組織人員在元旦、春節(jié)等節(jié)假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”臺(tái)風(fēng)災(zāi)后，開(kāi)展了大規(guī)模的餐飲安全大檢查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年以來(lái)全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員1200人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)單位2112家次，搗毀制假售假窩點(diǎn)7個(gè)，銷毀各類假劣食品20__余公斤，查處案件36起。今年5月份，針對(duì)新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區(qū)開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的食品用包裝容器專項(xiàng)整治。通過(guò)一系列食品安全專項(xiàng)整治，有力地打擊了制售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣食品現(xiàn)象得到初步遏制。（四）探索構(gòu)建長(zhǎng)效管理機(jī)制，食品安全監(jiān)管職能逐步理順。食品安全工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)業(yè)、發(fā)展計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等多個(gè)部門(mén)。20__年，我區(qū)成立了實(shí)施食品放心工程工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全工作。通過(guò)兩年來(lái)的運(yùn)作，初步形成了各職能部門(mén)強(qiáng)化溝通聯(lián)系，整合執(zhí)法力量，上下聯(lián)動(dòng)，協(xié)調(diào)配合的工作局面。今年6月份，我區(qū)成立了由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為主任的食品安全委員會(huì)，并召開(kāi)了全區(qū)食品安全工作會(huì)議，充分體現(xiàn)了我區(qū)進(jìn)一步抓好食品安全工作的決心，推進(jìn)高效運(yùn)行、統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管模式在我區(qū)的建立。（五）普及食品安全科學(xué)知識(shí)，群眾食品安全意識(shí)顯著增強(qiáng)。近年來(lái)，各有關(guān)部門(mén)充分利用報(bào)刊、電視、廣播等新聞媒介，采取法律咨詢、文藝演出等形式，在節(jié)慶日、紀(jì)念日、宣傳周（月）開(kāi)展食品安全宣傳，努力提高群眾識(shí)別假劣食品的能力，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注食品安全的輿論環(huán)境。20__年以來(lái)，共舉辦各類食品安全知識(shí)培訓(xùn)班84期、受培訓(xùn)群眾達(dá)14512人次，發(fā)放資料6萬(wàn)余份。通過(guò)多樣化的宣傳，我區(qū)群眾的食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，為開(kāi)展食品安全工作營(yíng)造了良好的氛圍。二、當(dāng)前我區(qū)食品安全工作中存在的'主要問(wèn)題當(dāng)前，我區(qū)食品安全形勢(shì)總體趨好。但是，與其他地區(qū)一樣，食品安全隱患并沒(méi)有根本消除，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法現(xiàn)象仍有發(fā)生，在局部地區(qū)特別是農(nóng)村的食品安全問(wèn)題還相當(dāng)突出。主要是：（一）種養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程源頭污染依然嚴(yán)重。目前，我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化程度不高，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的數(shù)量有限，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)矛盾沒(méi)有根本解決。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)藥的使用量和使用時(shí)間隨意性較大，科學(xué)用藥、安全用藥尚未成為農(nóng)民的自覺(jué)行動(dòng)，而且受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，一部分農(nóng)戶還暗中使用違禁農(nóng)藥或不到農(nóng)藥使用安全間隔期就采收農(nóng)產(chǎn)品上市；少數(shù)飼料廠、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用激素、抗生素等，導(dǎo)致農(nóng)作物中農(nóng)業(yè)投入品殘留量超高，從源頭上對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。（二）食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域整體水平不高。我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)總體呈“低、小、散、多”狀態(tài)，大部分食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小，生產(chǎn)工藝、技術(shù)落后，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保證體系不健全，食品質(zhì)量安全穩(wěn)定性較弱；有些企業(yè)生產(chǎn)條件達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，生產(chǎn)加工過(guò)程中還存在超范圍使用和濫用食品添加劑現(xiàn)象。（三）食品流通環(huán)節(jié)農(nóng)村消費(fèi)安全問(wèn)題突出。我區(qū)現(xiàn)有各類農(nóng)副市場(chǎng)34家，經(jīng)營(yíng)模式基本依靠攤位批發(fā)，交易方式較為落后，一批食品流通領(lǐng)域的龍頭企業(yè)和規(guī)模企業(yè)尚未形成，品牌經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展緩慢。目前占食品流通市場(chǎng)主體的主要是一些集貿(mào)市場(chǎng)和小型商店，特別是由于農(nóng)村地區(qū)群眾文化程度相對(duì)較低，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管相對(duì)薄弱，容易成為假劣食品的侵害對(duì)象，農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)安全問(wèn)題尤為突出。（四）餐飲業(yè)等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況較差。我區(qū)現(xiàn)有飲食服務(wù)業(yè)1078家，集體食堂99家，總體衛(wèi)生水平不高，很多餐飲業(yè)加工場(chǎng)所不符合《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的基本條件，從業(yè)人員食品衛(wèi)生法律法規(guī)意識(shí)淡薄，使得食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度難以施行。三、下階段我區(qū)食品安全工作打算根據(jù)全省、市食品安全工作的總體部署和我區(qū)實(shí)際，今年以及今后幾年我區(qū)的食品安全工作要著重抓好以下六方面工作：（一）開(kāi)展農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治，把好源頭關(guān)。深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品管理。建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系和反應(yīng)靈敏的農(nóng)獸藥等殘留監(jiān)控體系，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。繼續(xù)實(shí)施“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”和農(nóng)產(chǎn)品“358綠色行動(dòng)”，推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、示范基地和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無(wú)公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設(shè)。（二）整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，把好生產(chǎn)關(guān)。突出抓好食品行業(yè)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。建立食品質(zhì)量安全責(zé)任區(qū)域，強(qiáng)化日常監(jiān)管。實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，年內(nèi)基本完成肉制品等10類產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，并啟動(dòng)糖果制品等13類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人的責(zé)任意識(shí)。（三）強(qiáng)化食品流通市場(chǎng)監(jiān)管，把好流通關(guān)。深入實(shí)施“三綠工程”，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整治與改造，積極創(chuàng)建綠色市場(chǎng)。對(duì)全區(qū)200個(gè)攤位以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施，完善流通領(lǐng)域監(jiān)督抽查和監(jiān)測(cè)制度。（四）加強(qiáng)餐飲業(yè)消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管，把好入口關(guān)。嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可，全面實(shí)施餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作。加強(qiáng)對(duì)城郊結(jié)合部飲食店的監(jiān)督檢查力度，清理街頭流動(dòng)飲食攤點(diǎn)、攤販。強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)和食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)制度，防止食源性疾病的發(fā)生。（五）突出農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，把好農(nóng)村關(guān)。把農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為食品安全工作的重中之重來(lái)抓，將食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和重心下移，加大對(duì)分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，保證農(nóng)村地區(qū)食品安全，切實(shí)維護(hù)農(nóng)民、未成年人和低收入者的身體健康。（六）嚴(yán)厲查處食品違法犯罪案件，把好懲處關(guān)。堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，特別是要加大對(duì)地下生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)中。建立和完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，增加打擊的針對(duì)性和有效性。對(duì)制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)依法懲處，增強(qiáng)對(duì)違法犯罪分子的震懾力。四、關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的幾點(diǎn)建議食品安全工作不僅重要，而且艱巨復(fù)雜，它具有一個(gè)從農(nóng)田到餐桌的長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，涉及面廣，中間環(huán)節(jié)多，超出了任何一個(gè)政府部門(mén)的職責(zé)范圍，需要多個(gè)部門(mén)密切配合、共同努力。（一）加強(qiáng)食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)，理順食品安全監(jiān)管職能。為了順應(yīng)形勢(shì)需要，更好地抓好食品安全工作，區(qū)政府成立了區(qū)食品安全委員會(huì)。建議政府要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全委員會(huì)工作，統(tǒng)一協(xié)調(diào)涉及食品安全監(jiān)管的相關(guān)部門(mén)，理順食品安全監(jiān)管職能，形成統(tǒng)一、和諧、權(quán)威、高效的食品監(jiān)管機(jī)制。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處對(duì)各轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)，把食品安全工作納入對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道年度經(jīng)濟(jì)社會(huì)目標(biāo)責(zé)任制考核，在綜合考核中設(shè)定食品安全指標(biāo)，形成一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。（二）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，保障食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)。加快食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革進(jìn)程，充實(shí)食品安全基層執(zhí)法人員力量，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。政府要加大財(cái)政投入力度，改善執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)條件，保證辦公、辦案和監(jiān)督抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，為食品安全監(jiān)管提供堅(jiān)實(shí)的財(cái)政支持。（三）整合現(xiàn)有部門(mén)檢測(cè)資源，強(qiáng)化食品監(jiān)管技術(shù)支撐。我區(qū)現(xiàn)有食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散，開(kāi)展項(xiàng)目不多，要通過(guò)整合現(xiàn)有力量，對(duì)各檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合理分工，依托各自優(yōu)勢(shì)開(kāi)展相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)，減少檢測(cè)資源重復(fù)建設(shè)，加快技術(shù)設(shè)備的升級(jí)；克服部門(mén)檢測(cè)同化的傾向，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)信息共享，減少多頭重復(fù)抽檢；同時(shí)重視軟件方面的建設(shè)，加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)水平，為食品監(jiān)管提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。（四）積極推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)，構(gòu)建食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。一是全面構(gòu)筑“現(xiàn)代流通網(wǎng)”。以實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖超市，萬(wàn)村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農(nóng)村的“現(xiàn)代流通網(wǎng)”。二是加快構(gòu)筑“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”。進(jìn)一步健全監(jiān)管責(zé)任制，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任；對(duì)制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)依法懲處，嚴(yán)禁以罰代刑、以罰代管。三是有效構(gòu)筑“群眾監(jiān)督網(wǎng)”充分發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和各級(jí)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的作用，完善基層食品安全信息監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)；建立和完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，增強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性。（五）大力宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造食品安全消費(fèi)環(huán)境。加大對(duì)食品安全的宣傳力度，充分利用報(bào)刊、電視、廣播等新聞媒介，采取現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放傳單、實(shí)物展出等形式，進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識(shí)，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件，提高群眾識(shí)別假劣食品的能力，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注食品安全的社會(huì)輿論環(huán)境。最后，請(qǐng)區(qū)政協(xié)食品安全工作調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我區(qū)的食品安全工作多提寶貴意見(jiàn)！食品安全工作匯報(bào)6為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我區(qū)各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的安全管理工作，全面落實(shí)民政部《關(guān)于開(kāi)展各類民政機(jī)構(gòu)安全管理大檢查的緊急通知》以及省民政廳、市民政局相關(guān)文件的精神，我局結(jié)合全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)際，組織力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)18所養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（其中，公辦養(yǎng)老院9家，民辦養(yǎng)老院9家）的防火、防漏電、防食物和煤氣中毒等方面開(kāi)展了全面的排查，現(xiàn)將本次安全管理專項(xiàng)檢查情況匯報(bào)如下：一是領(lǐng)導(dǎo)重視。近年來(lái)，我區(qū)民政局始終把敬老院的安全管理工作作為各項(xiàng)工作的重要任務(wù)來(lái)抓，認(rèn)真履行職責(zé)，確保集中供養(yǎng)“五保”對(duì)象的生命財(cái)產(chǎn)安全。為開(kāi)展好本次專項(xiàng)檢查，局專門(mén)成立了由分管局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，社救福利科科長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各鎮(zhèn)（街道）民政助理、各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人為組員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。通過(guò)傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，采用自查、集中檢查的形式，確保各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全運(yùn)行。二是重點(diǎn)突出。檢查中，我們重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的夜間值班、外出請(qǐng)假、院務(wù)公開(kāi)、食堂管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，以及院長(zhǎng)責(zé)任制、崗位目標(biāo)責(zé)任制等一系列崗位責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。從檢查情況來(lái)看，各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全工作總體情況良好，大家對(duì)于各項(xiàng)制度的落實(shí)、責(zé)任的明確以及食品安全等日常管理工作都抓得比較緊、比較細(xì)。如山水城社會(huì)事業(yè)局每月組織轄區(qū)內(nèi)敬老院召開(kāi)安全工作會(huì)議，開(kāi)展安全工作檢查；朗高養(yǎng)老院的消防安全活動(dòng)記錄、防火檢查記錄等臺(tái)賬資料比較齊全，加上各鎮(zhèn)（街道）民政辦都能根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)做好敬老院管理人員調(diào)配工作，從而確保入住老人時(shí)時(shí)有人照料，杜絕了因疏忽而導(dǎo)致的.各類安全隱患。三是檢查到位。在此次檢查過(guò)程中，我們堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原則，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的消防安全責(zé)任制落實(shí)情況、滅火疏散預(yù)案建立情況、消防安全責(zé)任人、管理人消防安全培訓(xùn)情況、建筑疏散通道、安全出口暢通情況、消火栓箱、滅火器、應(yīng)急照明燈和疏散指示燈等設(shè)施配置運(yùn)行情況，以及老年人寢室、活動(dòng)室電氣線路鋪設(shè)、電氣設(shè)備運(yùn)行等情況進(jìn)行了全面檢查。對(duì)個(gè)別老人有臥床吸煙的習(xí)慣，立即進(jìn)行耐心教育，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；對(duì)個(gè)別工作人員表現(xiàn)出來(lái)的麻痹大意思想，積極引導(dǎo)，從根本上消除各類安全事故隱患；對(duì)個(gè)別單位存在用電線路裸露，消防設(shè)備老化、新建平房不夠通風(fēng)、臺(tái)帳不夠齊全等現(xiàn)象，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令限期整改。同時(shí)，我們要求各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加強(qiáng)日常巡查，防止老年人走失、跌傷、觸電等事故發(fā)生。食品安全工作匯報(bào)7學(xué)校食堂食品安全工作匯報(bào)我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接上級(jí)食堂食品安全管理的監(jiān)督檢查，我校進(jìn)行了食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：一、健全組織，細(xì)化分工，針對(duì)薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以侯巨海校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生干部多人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學(xué)校組織伙房人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂管理人員和班長(zhǎng)一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽(tīng)取了專家們提出的`寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過(guò)程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境食品安全工作匯報(bào)8【正文】我區(qū)目前有1所民辦學(xué)校和1所民辦幼兒園。根據(jù)《淮南市教育體育局關(guān)于組織開(kāi)展民辦學(xué)校規(guī)范辦學(xué)防范化解風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)行動(dòng)的通知》要求，我局立即組織相關(guān)科室對(duì)以上2所學(xué)校（園）進(jìn)行了規(guī)范辦學(xué)行為防范化解風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)內(nèi)容（以下簡(jiǎn)稱“風(fēng)險(xiǎn)”）進(jìn)行了排查，現(xiàn)將情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：一、加大宣傳，提高認(rèn)識(shí)為深入貫徹落實(shí)在省部級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)干部堅(jiān)持底線思維著力防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)專題研討班上的重要講話精神，防范和化解民辦教育領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)民國(guó)教育健康發(fā)展，我區(qū)及時(shí)把市局文件傳達(dá)到2所民辦學(xué)校（園），要求2所民辦學(xué)校（園）組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)文件精神，要求提高政治站位，實(shí)事求是把存在的'問(wèn)題梳理出來(lái)，不能走過(guò)場(chǎng)，不能流于形式，要把此次風(fēng)險(xiǎn)排查作為提高辦學(xué)水平，提升教育教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)契機(jī)與抓手。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任為認(rèn)真做好風(fēng)險(xiǎn)排查工作，教育局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的民辦學(xué)校規(guī)范辦學(xué)風(fēng)險(xiǎn)化解專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由職成科負(fù)責(zé)人兼任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組牢固樹(shù)立“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)決做到“兩個(gè)維護(hù)”的政治高度，按照分工，各司其責(zé)，細(xì)致排查，努力把我區(qū)民辦學(xué)校風(fēng)險(xiǎn)降到最低。其職責(zé)如下：辦公室主要負(fù)責(zé)教職工的聘用、管理和黨建工作。職成科負(fù)責(zé)審核舉辦者資質(zhì)及工作協(xié)調(diào)、調(diào)度、召集?；A(chǔ)教育科負(fù)責(zé)教育教學(xué)、學(xué)籍、招生管理。德育科負(fù)責(zé)食品、衛(wèi)生安全。綜治辦負(fù)責(zé)消防、交通、人身、校園校舍安全。計(jì)財(cái)科負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理與收費(fèi)。三、分層推進(jìn)，全面覆蓋為確保此次工作落到實(shí)處，領(lǐng)導(dǎo)小組于3月25、26日采取聽(tīng)匯報(bào)、查資料、訪教師和學(xué)生、看校園環(huán)境、查安全設(shè)施與保障待方式對(duì)啟航學(xué)校和冠壹幼兒園進(jìn)行了地毯式摸排。主要圍繞以下八方面內(nèi)容，即：民辦學(xué)校黨建工作；思想政治教育情況；民辦學(xué)校舉辦者資質(zhì)；民辦學(xué)校法人財(cái)產(chǎn)權(quán)落實(shí)、財(cái)務(wù)管理、學(xué)費(fèi)收取使用情況；民辦學(xué)校學(xué)籍管理、招生工作情況；民國(guó)學(xué)校校園安全管理情況；民辦學(xué)校教職工管理情況；民國(guó)學(xué)校參加年檢及年檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況；政府有關(guān)部門(mén)主動(dòng)作為，改造監(jiān)管職責(zé)情況等。存在的問(wèn)題。1、啟航學(xué)校：存在食材購(gòu)進(jìn)記錄不齊全，無(wú)記錄；天花板霉菌多；留樣品種不全，留樣盒不密封。2、冠壹幼兒園：無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證。四、限期整改，懲防并舉對(duì)摸排出的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)逐項(xiàng)建立臺(tái)賬，明確整改措施與時(shí)限及責(zé)任單位，對(duì)重大風(fēng)險(xiǎn)和嚴(yán)重問(wèn)題要掛牌督辦、跟蹤督查、一盯到底，用釘釘子的精神，確保專項(xiàng)行動(dòng)工作落到實(shí)處。建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，對(duì)履行監(jiān)管和主體責(zé)任不力，造成不良影響的要依規(guī)依紀(jì)嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)題。食品安全工作匯報(bào)9學(xué)校的食品衛(wèi)生安全關(guān)系到廣大師生的飲食安全和身體健康，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。本著對(duì)學(xué)生、對(duì)教師、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣局主管部門(mén)要求，對(duì)學(xué)校食堂食品安全、作匯報(bào)如下：一、所做的工作（一）食品衛(wèi)生方面：1、學(xué)校采購(gòu)的菜肉米面等食品新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染，沒(méi)有采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。采購(gòu)的食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食堂采購(gòu)食品都有固定具體的銷售單位（有營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。2、食品的防蠅、防鼠、防塵、設(shè)施正常使用。3、生熟食品分開(kāi)存放。4、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒。（二）操作人員方面：1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者持衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的.《健康證》才能上崗。2、講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤換工作衣帽。（三）食堂環(huán)境衛(wèi)生方面：1、室內(nèi)外環(huán)境每天打掃，做到地面干凈，墻壁、門(mén)窗、無(wú)污痕、無(wú)灰塵、無(wú)衛(wèi)生死角。2、鍋灶、水池、消毒池、炊具、食品櫥、冰柜等每天進(jìn)行經(jīng)常清洗，保持清潔。3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜桶有專人打掃清理。4、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。(四)、食品驗(yàn)收方面：1、食堂凡采購(gòu)入的食物，都經(jīng)過(guò)驗(yàn)收才能使用。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等。2、每天早上定期檢查儲(chǔ)物間是否有變質(zhì)食品。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。(五)、安全管理方面：1、提高食堂工作人員安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門(mén)窗無(wú)人時(shí)要上鎖。2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入。食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入操作間、原料間。3、督促操作人員上班時(shí)要全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電、及門(mén)、窗等，做好防范工作。4、食堂操作人員必須嚴(yán)格遵守食堂相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防發(fā)生不安全事故。5、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。6、每餐都及時(shí)留有樣品并做好留樣登記。嚴(yán)禁銷售剩飯剩菜。二、存在的問(wèn)題：1、學(xué)校食堂沒(méi)有安裝防蠅門(mén)簾。2、原料清洗不徹底。3、操作人員沒(méi)有穿工作服。4、加工原料提前切洗。三、整改措施：1、安裝防蠅門(mén)簾。2、學(xué)校每次檢查原料的清洗過(guò)程。3、勒令操作人員穿著干凈的工作服。4、嚴(yán)禁食堂加工原料提前切洗。四、整改結(jié)果：1、學(xué)校已經(jīng)購(gòu)買防蠅門(mén)簾并安裝。2、每天每次檢查原料的清洗過(guò)程。3、已經(jīng)購(gòu)買新的工作服。4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每天檢查原料加工杜絕原料提前切洗。認(rèn)真做好安全檢查，杜絕各種安全事件的發(fā)生，確保師生能夠吃到放心的飯菜。這是每一個(gè)監(jiān)督員應(yīng)盡的義務(wù)。食品安全工作匯報(bào)10__年，我們?cè)诳h委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會(huì)的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，緊密結(jié)合糧食系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)工作實(shí)際，不斷強(qiáng)化糧食食品安全監(jiān)管工作，采取多種有效措施，加強(qiáng)對(duì)糧食收購(gòu)、加工、銷售企業(yè)及市場(chǎng)糧油食品安全監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治，經(jīng)過(guò)努力，全年在糧食食品監(jiān)管工作中取得了顯著的成績(jī)，成品糧食流通及食品市場(chǎng)安全得到切實(shí)有效的治理，我縣糧食及食品安全形勢(shì)穩(wěn)定。一年來(lái)，我們圍繞食品安全工作奮斗目標(biāo)，主要認(rèn)真抓好如下工作：一、健全機(jī)構(gòu)，制定計(jì)劃，切實(shí)把食品安全工作當(dāng)做各項(xiàng)工作的重中之重來(lái)抓根據(jù)縣食品安全委員會(huì)有關(guān)要求，我們及時(shí)成立了糧食安全及食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，相關(guān)職能科室人員為成員。同時(shí)我們根據(jù)糧食系統(tǒng)工作實(shí)際，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了詳細(xì)的實(shí)施方案和專項(xiàng)整治計(jì)劃，根據(jù)時(shí)間安排，分為宣傳階段，自查階段，查找問(wèn)題階段，整改階段，做到人人有責(zé)任，工作有目標(biāo)，絕不走過(guò)場(chǎng)，真正把糧食及食品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。二、建立糧食監(jiān)督檢查聯(lián)席會(huì)議制度，充分發(fā)揮相關(guān)職能部門(mén)齊抓共管的作用為了進(jìn)一步加大對(duì)我縣糧食市場(chǎng)的監(jiān)管和治理力度。今年4月份在縣政府大力支持和具體指導(dǎo)下，我們率先在連云港市建立了糧食監(jiān)督檢查聯(lián)席會(huì)議制度。聯(lián)席會(huì)議由工商、質(zhì)監(jiān)、物價(jià)、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門(mén)組成，進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，負(fù)責(zé)監(jiān)督管理全縣糧食市場(chǎng)。__年我們積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法8次，重點(diǎn)檢查全縣糧油庫(kù)存質(zhì)量、數(shù)量等，在聯(lián)合執(zhí)法期間，我們依照國(guó)家有關(guān)法規(guī)條例，進(jìn)行認(rèn)真檢查，不開(kāi)關(guān)系網(wǎng)，不打人情牌，有效地保證了托市糧食安全出庫(kù)和安全保管，實(shí)踐證明，糧食監(jiān)督檢查聯(lián)席會(huì)議制度是加強(qiáng)對(duì)糧食、食品安全最有效的.監(jiān)管體制，是依法治理糧食、食品安全的重要途經(jīng)。三、加強(qiáng)糧油檢測(cè)力度，讓城鄉(xiāng)廣大居民吃上放心的糧油食品在今年糧食、食品安全監(jiān)管工作中，我們以縣糧油食品檢測(cè)所為主陣地，充分發(fā)揮其職能作用，強(qiáng)化糧油食品檢測(cè)、檢驗(yàn)工作。一是配齊和完善檢測(cè)設(shè)備，千方百計(jì)通過(guò)自籌資金，購(gòu)置多臺(tái)新設(shè)備。全系統(tǒng)目前擁有糧油質(zhì)檢等各類糧食、食品專業(yè)檢測(cè)人員20多名，配備了面筋測(cè)定儀、蛋白測(cè)定儀、水分檢測(cè)儀、容重器等九大類成套檢測(cè)設(shè)備，使檢測(cè)條件和水平完全適應(yīng)全縣糧食、食品安全檢測(cè)工作的需要。二是抓好夏秋兩季糧食質(zhì)檢工作，確保入庫(kù)糧食安全合格，同時(shí)每年對(duì)小麥集中取樣2個(gè)批次，每個(gè)批次12個(gè)點(diǎn)，所取樣品統(tǒng)一送到市檢測(cè)所進(jìn)行原糧質(zhì)量檢驗(yàn)，在質(zhì)量上實(shí)行雙道檢驗(yàn)把關(guān)。并安排一名技術(shù)人員在小麥?zhǔn)召?gòu)期間長(zhǎng)期跟蹤檢查化驗(yàn)。三是積極組織糧油質(zhì)量安全調(diào)查工作。為省市糧食部門(mén)提供準(zhǔn)確可靠的糧油質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)。四是進(jìn)一步完善糧油質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)檢測(cè)。在加強(qiáng)糧食檢測(cè)所檢化驗(yàn)硬件建設(shè)的同時(shí)，加強(qiáng)與工商局、技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)系，定期組織檢查，通報(bào)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢查情況，隨時(shí)監(jiān)測(cè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的糧油產(chǎn)品質(zhì)量，確保我縣糧食質(zhì)量安全。四、加大培訓(xùn)宣傳力度，推進(jìn)安全誠(chéng)信體系建設(shè)，全面實(shí)施“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”工程一是抓好培訓(xùn)工作，我們?cè)诂F(xiàn)有的糧食行政執(zhí)法人員的基礎(chǔ)上，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，充實(shí)糧食監(jiān)督檢查隊(duì)伍，組織執(zhí)法人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)，提高檢查人員的安全素質(zhì)。今年6月初我們組織30多人到市糧食局參加小麥新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)培訓(xùn)，5月有6人參加省糧食局組織的糧食庫(kù)存質(zhì)量監(jiān)督檢查培訓(xùn)，下半年又請(qǐng)縣食安會(huì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)局給系統(tǒng)糧食企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行專題講授糧食、食品安全知識(shí)。二是加大糧食安全的宣傳力度。利用廣播、電視、東海糧網(wǎng)等多種形式進(jìn)行宣傳，全年共發(fā)放宣傳材料300多份，張貼宣傳畫(huà)90張，宣傳條幅32條，在縣城區(qū)設(shè)立咨詢臺(tái)等方式進(jìn)行糧油食品安全宣傳。三是建立糧食安全應(yīng)急預(yù)案。四是大力開(kāi)展“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”工程。首先是把糧食安全體系和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來(lái)。縣軍糧供應(yīng)站獲國(guó)家級(jí)“放心糧油”榮譽(yù)。我們以“放心糧油”進(jìn)社區(qū)為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮9家已經(jīng)獲“放心糧油（店）”個(gè)體工商戶的作用，在他們中間深入開(kāi)展“質(zhì)量第一、安全第一”為民服務(wù)活動(dòng)。其次是積極開(kāi)展“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”工程，以開(kāi)元超市為牽頭積極組織貫徹落實(shí)，至今年底已有252家“放心糧油專柜”加盟，同時(shí)無(wú)償發(fā)放100家“放心糧油專柜”標(biāo)志牌。經(jīng)過(guò)努力，“放心糧油”進(jìn)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”工程取得良好成效。五是建立規(guī)范的糧油安全事故舉報(bào)制度。設(shè)立舉報(bào)電話，形成完整的糧油安全事故舉報(bào)體系。重點(diǎn)是監(jiān)督糧食儲(chǔ)存安全管理和國(guó)家糧食政策執(zhí)行情況，進(jìn)一步發(fā)揮全社會(huì)監(jiān)督作用。__年，我們?cè)诩Z油食品安全方面雖然取得了一定的成績(jī)，但是按照上級(jí)要求，我們的工作還存在一些不完善的地方。我們將認(rèn)真分析原因，查找差距，在今后的工作中，繼續(xù)解放思想，更新觀念，牢固樹(shù)立糧油食品安全高于一切的思想，制定措施，明確責(zé)任，扎實(shí)做好服務(wù)基層，服務(wù)群眾工作，為實(shí)現(xiàn)糧食經(jīng)濟(jì)工作新跨躍而努力。食品安全工作匯報(bào)11一、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)為全面貫徹落實(shí)此次專項(xiàng)整治活動(dòng)精神，本所成立了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治小組，由業(yè)務(wù)副所長(zhǎng)任組長(zhǎng)，綜合監(jiān)督科3名監(jiān)督員任組員。二、認(rèn)真開(kāi)展全面排查按照要求，5月6月底為自查階段，在此期間，我所派出9名衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員兵為3路在一個(gè)星期之內(nèi)全面排查了我縣23個(gè)學(xué)校食堂，并就整治任務(wù)所要求的.八個(gè)方面要求每個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行自查填表，與此同時(shí)，我所工作人員還借機(jī)深入開(kāi)展教育培訓(xùn)和有關(guān)宣傳工作，就《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等相關(guān)內(nèi)容向各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行了大力宣傳教育。統(tǒng)計(jì)我縣23個(gè)學(xué)校食堂的自查報(bào)告發(fā)現(xiàn)：1、全縣學(xué)校食堂100%建立食品安全責(zé)任制;2、23所學(xué)校食堂100%辦理了餐飲服務(wù)許可證;3、3所學(xué)校食堂其環(huán)境衛(wèi)生較差;4、全縣學(xué)校食堂65名從業(yè)人員全部持有健康合格證明上崗;5、100%全部落實(shí)索證索票制度;6、有4所學(xué)校食堂沒(méi)有配備有效消毒設(shè)施;7、100%落實(shí)加工管理制度;8、100%不存在違法使用食品添加劑行為。可以發(fā)現(xiàn)，按照整治任務(wù)要求，我縣學(xué)校食堂主要存在兩個(gè)問(wèn)題：消毒設(shè)施沒(méi)有完全配備，環(huán)境衛(wèi)生欠佳，在接下來(lái)的整改階段，我所將配合協(xié)調(diào)教育局、藥監(jiān)局落實(shí)整改內(nèi)容，爭(zhēng)取全面達(dá)到整治目標(biāo)。食品安全工作匯報(bào)12尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家好！作為一名食安監(jiān)管工作代表站在這里，我既感到十分的榮幸同時(shí)也感到有些慚愧，我們只是在自己平凡的工作崗位上盡己所能做了我們?cè)撟龅氖?。此時(shí)我才覺(jué)得榮譽(yù)與鼓勵(lì)同在，壓力與動(dòng)力并存。這種榮譽(yù)和鼓勵(lì)，與長(zhǎng)期以來(lái)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和同志們的熱心幫助是密不可分的，更多的是包涵著大家對(duì)我們工作的信任和認(rèn)可。這種壓力和動(dòng)力，會(huì)以這次會(huì)議增加我們搞好食安工作的更大激情。我鎮(zhèn)是__的北大門(mén)，與湖北就一河之隔，轄__個(gè)村（居）委會(huì)，__人口，食安監(jiān)管點(diǎn)多面廣，分繁復(fù)雜，共有餐飲、早點(diǎn)28家；批發(fā)零售商店76家；集貿(mào)市場(chǎng)2處；醫(yī)藥門(mén)店12家；鹵制品3家；釀酒作仿8家。集鎮(zhèn)交通便捷食品流動(dòng)迅速，村莊邊遠(yuǎn)流動(dòng)環(huán)節(jié)復(fù)雜，對(duì)食安監(jiān)管帶來(lái)及大的難度。過(guò)來(lái)，在市委、市政府、市食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī)，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，推動(dòng)了食品安全監(jiān)管水平不斷提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全。連續(xù)四年被市評(píng)為先過(guò)單位，也有好幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)我鎮(zhèn)傳金送寶相互學(xué)習(xí)。這幾年來(lái)起得了一定的成效，現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡(jiǎn)要的匯報(bào)。一、領(lǐng)導(dǎo)重視高起點(diǎn)定位黨委政府對(duì)食安工作相當(dāng)重視，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，以爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)為抓手，全面履行監(jiān)管職責(zé)，全力提升監(jiān)管水平，把安全生產(chǎn)和食品安全并同監(jiān)管，為使食安監(jiān)管得到充分發(fā)揮，一是組織機(jī)構(gòu)建設(shè)得到落實(shí)。為提高食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)能力，更好地履行食品監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合實(shí)際情況，我鎮(zhèn)調(diào)整了食品安全委員會(huì)，成立了以黨委書(shū)記為主任；鎮(zhèn)長(zhǎng)和人大主席為副主任；安監(jiān)、衛(wèi)生、工商、司法、農(nóng)技、畜牧負(fù)責(zé)人為成員；辦公室高安監(jiān)站，食安有專用辦辦室。二是落實(shí)人員經(jīng)費(fèi)，每年撥出一定的經(jīng)費(fèi)用于食品安全的工作經(jīng)費(fèi)，解決了食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公經(jīng)費(fèi)不足問(wèn)題。食安工作我鎮(zhèn)作為工作之重點(diǎn)，要求各村各企業(yè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求抓好此項(xiàng)工作。二、加大宣傳力度，不斷提高安全認(rèn)識(shí)為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)省市食安文件和會(huì)議精神，確保人民群眾飲食安全和社會(huì)穩(wěn)定，我鎮(zhèn)首先狠抓安全宣傳，從提高人民的安全意識(shí)上入手。按照書(shū)記鎮(zhèn)長(zhǎng)提出的“學(xué)以立德、學(xué)以增智、學(xué)以致用”的學(xué)習(xí)目標(biāo)，在全鎮(zhèn)掀起了一場(chǎng)學(xué)習(xí)活動(dòng)高潮。通過(guò)學(xué)習(xí)黨的理論知識(shí)、食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)等等，嚴(yán)格遵守班前學(xué)習(xí)學(xué)后討論制度，全鎮(zhèn)上下形成了良好的.學(xué)習(xí)風(fēng)氣，深入開(kāi)展學(xué)習(xí)教育，我們?cè)趯W(xué)習(xí)中受益匪淺。就學(xué)習(xí)我稍有理會(huì)。首先，充分認(rèn)識(shí)了學(xué)習(xí)的重要性，樹(shù)立良好的學(xué)習(xí)觀。采取各種形勢(shì)，學(xué)校企業(yè)開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，企業(yè)以會(huì)代學(xué)達(dá)200人次。二是大造宣傳態(tài)勢(shì)，傳播安全文化，宣傳安全知識(shí)。去年共出動(dòng)宣傳車16臺(tái)次，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)500余張，宣傳橫幅80條，宣傳手冊(cè)__份，宣傳欄8個(gè)，固定宣傳牌100塊，用于安全生產(chǎn)和食安宣傳上的投入達(dá)一萬(wàn)元。今年我們周__又提出建好羊樓司鎮(zhèn)宣傳文化長(zhǎng)廊，掀起安全生產(chǎn)與食藥安全高潮。真正做到安全宣傳鎮(zhèn)不漏村，村不漏組，組不漏戶。到邊到角到班組，讓人看到羊樓司的安全耳目一新的感覺(jué)。三、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)措施食安的監(jiān)管責(zé)任重大，任務(wù)繁重，全憑一個(gè)食安站24小時(shí)不休息恐怕也沒(méi)法把工作做到位，因?yàn)槭鹿室话愠霈F(xiàn)在基層，最直接的經(jīng)營(yíng)和作業(yè)者，我們采取把責(zé)任分解，監(jiān)督管理重心下移，關(guān)口前移，制訂各種制度，分確各類職責(zé)，落實(shí)各項(xiàng)措施。一是層層簽訂責(zé)任狀，做到人人肩上有擔(dān)子，個(gè)個(gè)身上有壓力，全鎮(zhèn)共簽訂安全責(zé)任狀160份。二是搞好陣地建設(shè)。辦公室各類制度職責(zé)12類，做到責(zé)任分工到人，安全監(jiān)管到時(shí)點(diǎn)，措施落實(shí)到位。建立各種隱患臺(tái)帳，分為八類十二冊(cè)，在辦公室就能看到全鎮(zhèn)的食安網(wǎng)點(diǎn)，基本情況一覽無(wú)余。三是真抓實(shí)干嚴(yán)厲打擊，我們一季度組織一次食品安全全面檢查，對(duì)全鎮(zhèn)的所有餐飲、作坊、食堂、商店、藥店等相關(guān)食安行業(yè)進(jìn)行地毯式排查，對(duì)晏請(qǐng)進(jìn)行突擊抽查，去年共查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶4戶，關(guān)閉私人非法屠宰1家，提出不合格食堂整改12家，沒(méi)收并銷毀過(guò)期產(chǎn)品和無(wú)生產(chǎn)日期限產(chǎn)品達(dá)8000元，組織進(jìn)行病害豬無(wú)害化處理260公斤，下達(dá)指令改正文書(shū)11份。結(jié)合我鎮(zhèn)“打非治違”工作，認(rèn)真排查各類隱患，嚴(yán)厲打擊非法違法行為。食安監(jiān)管工作實(shí)質(zhì)上是一項(xiàng)服務(wù)性的工作，我們始終把服務(wù)放在首位，全面改進(jìn)工作作風(fēng)，全力推進(jìn)安全發(fā)展，我們只要知道有什么好的信息好的政策將以最快的速度告訴他們，農(nóng)技、工商等部分直接指導(dǎo)，政府傾心服務(wù)。食品安全工作匯報(bào)13尊敬的省幼兒園食品安全和傳染病防控專項(xiàng)督查組的各位領(lǐng)導(dǎo)：下午好！我受我園的委托，向省幼兒園食品安全和傳染病防控專項(xiàng)督查組匯報(bào)工作。首先，我代表龍港實(shí)驗(yàn)幼兒園對(duì)督查組各位領(lǐng)導(dǎo)深入我園檢查指導(dǎo)兒童青少年近視防控、幼兒園食品安全及傳染病防控工作，表示熱烈的歡迎和衷心感謝！今年以來(lái)，我園在航空港區(qū)教育局和龍港中心校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在航空港區(qū)有關(guān)部門(mén)的支持配合下，深入貫徹鄭州市教育局關(guān)于開(kāi)展兒童青少年近視防控、食品安全和傳染病防控工作的通知和相關(guān)文件精神，扎實(shí)開(kāi)展幼兒園兒童青少年近視防控、食品安全及傳染病防控工作，取得了較好的成效，保障和促進(jìn)了全園教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。下面，我將我園的工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下，不足之處，請(qǐng)予批評(píng)指正。一、基本情況我園現(xiàn)有7個(gè)教學(xué)班，每班基本達(dá)到兩教一保，其中小班2個(gè)，中班2個(gè)，大班3個(gè)，在校幼兒220人；教職工29人，其中教師14人，保育員7名，保健醫(yī)1名，安保人員1人，炊事員3名，行政人員3人。全園占地面積3104平方米，戶外活動(dòng)面積600平方米，園內(nèi)建筑面積2024平方米，有符合標(biāo)準(zhǔn)的幼兒生活、活動(dòng)用房，設(shè)園長(zhǎng)辦公室、保健室、隔離室、資料室等。二、主要工作措施及成效1、兒童青少年近視防控工作隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，特別是家用電視和電腦的普及為兒童青少年的視力健康發(fā)展帶來(lái)了安全隱患。近年來(lái)我國(guó)青少年的眼睛近視的發(fā)病率逐年成上升趨勢(shì)。為了兒童青少年能夠更好、更多了解眼保健知識(shí)、增強(qiáng)眼病預(yù)防和保養(yǎng)意識(shí)，落實(shí)教育部《中小學(xué)兒童青少年近視眼防控工作方案》，我園開(kāi)展一系列防近工作，現(xiàn)總結(jié)如下：（一）堅(jiān)持預(yù)防為主、防控結(jié)合。防近工作防在前，防在先，防控的手段和途徑是指導(dǎo)、宣傳和教育，為此我們要求幼兒園和教師逐級(jí)明確責(zé)任，層層有人抓，事事有人干并就此進(jìn)行考核，從上到下都能對(duì)兒童青少年的用眼負(fù)責(zé)。（二）堅(jiān)持開(kāi)展活動(dòng)。一是宣傳活動(dòng)，全園免費(fèi)發(fā)放防近宣傳材料和宣傳手冊(cè)。二是開(kāi)展幼兒園健康教育課堂教學(xué)大賽活動(dòng)，在提高教學(xué)效果上狠下功夫。三是開(kāi)展幼兒園用眼常識(shí)實(shí)踐活動(dòng)，幼兒園充分利用網(wǎng)絡(luò)、電子屏幕、廣播、板報(bào)等渠道全方位、經(jīng)常性宣傳科學(xué)用眼、預(yù)防近視等眼保健知識(shí)。每年6月6日愛(ài)眼日，園內(nèi)通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的防近活動(dòng)，如：“防近健康報(bào)”展評(píng)、繪畫(huà)展、主題班會(huì)、讀畫(huà)姿勢(shì)、眼保健操比賽等活動(dòng)，使兒童青少年在愉悅的氣氛中學(xué)習(xí)了知識(shí)，受到了教育，自覺(jué)養(yǎng)成好的用眼衛(wèi)生行為習(xí)慣。四是大力開(kāi)展陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)和等高望遠(yuǎn)活動(dòng)，全面落實(shí)了每天鍛煉一小時(shí)的要求，提高了兒童青少年的體質(zhì)健康水平，讓兒童青少年在運(yùn)動(dòng)中明亮雙眼，有效提高防控效果。（三）堅(jiān)持群防群控。我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)形成兒童青少年近視的主要原因，一方面是園內(nèi)采光不足，兒童青少年在園學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，用眼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，沒(méi)有養(yǎng)成良好的讀寫(xiě)姿勢(shì)和用眼習(xí)慣；另一方面除了遺傳因素之外，兒童青少年在長(zhǎng)時(shí)間看電視、玩游戲、用電腦，做作業(yè)、看書(shū)，家長(zhǎng)不重視兒童青少年用眼衛(wèi)生，對(duì)兒童青少年的不正確用眼監(jiān)管不夠。因此僅僅抓好園內(nèi)防近工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須動(dòng)員家長(zhǎng)重視并參與防近工作。在這方面，除了把兒童青少年視力檢測(cè)結(jié)果反饋家長(zhǎng)外，還通過(guò)發(fā)放“致兒童青少年家長(zhǎng)的一封信”和召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)的形式，開(kāi)展對(duì)家長(zhǎng)防近科普知識(shí)教育，以使家校聯(lián)合，攜手共同做好防近工作。（四）堅(jiān)持以點(diǎn)帶面。我園在全園進(jìn)行了兒童青少年視力監(jiān)測(cè)，每年分兩次進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并建立了兒童青少年體檢數(shù)據(jù)、幼兒園等網(wǎng)絡(luò)化上報(bào)系統(tǒng)，對(duì)發(fā)病的原因及影響因素進(jìn)行個(gè)體、群體分析，有效地掌握兒童青少年近視眼的發(fā)病規(guī)律，實(shí)行兒童青少年近視患病情況年度監(jiān)測(cè)公告制度。這樣既實(shí)現(xiàn)了監(jiān)督、監(jiān)控和指導(dǎo)的目的，又使整體工作在先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)改進(jìn)，全方位加強(qiáng)落實(shí)。與此同時(shí)積極配合衛(wèi)生部門(mén)，準(zhǔn)確甄別出視力不良兒童青少年的真性近視和假性近視，為近視眼兒童青少年的積極防控提供可靠地依據(jù)。（五）堅(jiān)持開(kāi)展培訓(xùn)。依托衛(wèi)生部門(mén)的資源優(yōu)勢(shì)，定期組織保健醫(yī)進(jìn)行愛(ài)眼、護(hù)眼專題講座和相關(guān)培訓(xùn)。組織全體教師學(xué)習(xí)與防近工作相關(guān)的法規(guī)、制度，科學(xué)知識(shí)和防近技能，召開(kāi)班主任教師座談會(huì)，學(xué)習(xí)交流、分享防近的做法和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了保健醫(yī)、班主任教師防近專業(yè)能力的提高。（六）堅(jiān)持抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)。1、新生入學(xué)是防近關(guān)鍵期，兒童青少年開(kāi)學(xué)第一天，教師就開(kāi)始幫助他們樹(shù)立“保護(hù)視力”的意識(shí)，教會(huì)他們“正確的坐、立、行”、“讀寫(xiě)姿勢(shì)三個(gè)一”等基本常識(shí)，久而久之養(yǎng)成習(xí)慣形成“動(dòng)力定型”；2、將每天兩次眼保健操時(shí)間納入課表并確保落實(shí)，從而有效緩解兒童青少年視力疲勞，達(dá)到防近目的；3、對(duì)于輕度、中度、重度近視的兒童青少年采取不同的方法進(jìn)行矯治，密切關(guān)注4.9和5.0這些臨界視力的兒童青少年，重點(diǎn)矯治輕度近視（4.9和5.0），力爭(zhēng)輕度近視早恢復(fù)，中度近視要好轉(zhuǎn)，確保重度近視不發(fā)展；4、確定不同的防控重點(diǎn)，用不同的方法抓不同的群體。對(duì)低年齡段的幼兒要教會(huì)正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)、培養(yǎng)良好的用眼衛(wèi)生行為習(xí)慣，高年齡段，尤其是中班和大班兒童要減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)，減少作業(yè)量，控制患病率上升。防控兒童青少年近視是提高中華民族素質(zhì)的重要方面，眼明心才亮，眼健才能擁有光明未來(lái)。今后要根據(jù)相關(guān)部門(mén)的總體部署和本次會(huì)議要求，認(rèn)真細(xì)致扎實(shí)做好兒童青少年防近工作，不辜負(fù)孩子們愛(ài)眼、護(hù)眼，擁有一雙明亮雙眼的美好希望，為他們的健康做出貢獻(xiàn)！5、幼兒園食品安全和傳染病防控工作（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)，保障了幼兒園食品安全及傳染病防控工作的領(lǐng)導(dǎo)有力。一是成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各班教師負(fù)責(zé)人為成員，幼兒園食品安全及傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全園食品安全及傳染病防控工作，領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)專題會(huì)議，研究和部署工作，做到常抓不懈。二是配設(shè)了幼兒園的專職保健醫(yī)。保健醫(yī)為幼兒園的食品安全及傳染病防控工作提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)和幫助。初步形成了縱橫一體的工作格局，有效地保證了幼兒園食品安全及傳染病工作的長(zhǎng)效監(jiān)管和正常開(kāi)展。（二）全面完善工作制度，確保了幼兒園食品安全及傳染病防控工作的管理到位。一是落實(shí)安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制。我園與教師簽訂了《安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，要求本園結(jié)合人員密集的實(shí)際，重點(diǎn)抓好食品安全及傳染病防控工作，并實(shí)行幼兒園安全工作一票否決制，做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)承辦誰(shuí)承擔(dān)主要責(zé)任。幼兒園逐級(jí)簽訂安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，將安全管理責(zé)任落實(shí)到點(diǎn)、個(gè)人，實(shí)現(xiàn)層層監(jiān)管，層層抓落實(shí)。二是完善幼兒園衛(wèi)生安全事故及傳染病疫情上報(bào)制度。明確規(guī)定幼兒園如發(fā)生幼兒園公共衛(wèi)生安全事件及傳染病疫情要在半小時(shí)內(nèi)以電話方式報(bào)教育局，第二天上報(bào)書(shū)面報(bào)告，杜絕重大事件和疫情瞞報(bào)、延報(bào)或漏報(bào)現(xiàn)象的發(fā)生，確保幼兒園衛(wèi)生安全事件和傳染病疫情得到及時(shí)、合法的處置。三是制定龍港實(shí)驗(yàn)幼兒園突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，明確工作責(zé)任人和處置程序，落實(shí)工作措施，確保事故和疫情發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)響應(yīng)、妥善處置。（三）深入開(kāi)展知識(shí)宣傳，保證了幼兒園食品安全及傳染病防控工作的科學(xué)開(kāi)展。一是督促和指導(dǎo)各幼兒園抓好食品安全及傳染病防控知識(shí)宣傳工作。幼兒園充分利用廣播、板報(bào)等宣傳陣地和通過(guò)掛橫幅、警示牌等形式，向廣大師生宣傳常規(guī)衛(wèi)生保健知識(shí)、食品安全與心理咨詢、疾病防控、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、食品安全法、食品與健康等食品安全及傳染病防控知識(shí)，教育師生樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，有效地提高了師生的食品安全和疾病防控意識(shí)。二是廣泛開(kāi)展食品安全及傳染病防控知識(shí)宣傳活動(dòng)。三是認(rèn)真貫徹落實(shí)市教育局的安全工作會(huì)議及有關(guān)文件精神。全面?zhèn)鬟_(dá)上級(jí)精神，做好各季節(jié)時(shí)令和非常時(shí)期的幼兒園食品安全及傳染病防控預(yù)警，指導(dǎo)幼兒園抓好食品安全及傳染病防控工作，有力地促進(jìn)了工作的順利開(kāi)展。四是邀請(qǐng)專家到園內(nèi)進(jìn)行“兒童青少年常見(jiàn)傳染病防控”講座，組織各班教師、保健醫(yī)參加講座，聽(tīng)取麻疹、流行性乙型腦炎、兒童肺結(jié)核、病毒性肝炎、狂犬病、手足口病等11種常見(jiàn)傳染病的流行病學(xué)、臨床特點(diǎn)、預(yù)防措施和治療措施，促進(jìn)了幼兒園傳染病防控工作的有效開(kāi)展。（四）全力查排安全隱患，確保了幼兒園食品安全及傳染病防控工作的整治到位。一是對(duì)幼兒園周邊食品安全安全隱患進(jìn)行大力整治。與衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門(mén)聯(lián)合，對(duì)幼兒園周邊食品店和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行檢查整治，重點(diǎn)檢查各類不合格、霉?fàn)€變質(zhì)和“三無(wú)”食品，嚴(yán)厲打擊不法銷售行為。二是加大幼兒園食品安全的檢查力度，及時(shí)排除安全隱患。組織人員深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)大檢查，重點(diǎn)檢查本園的食品安全、傳染病預(yù)防安全防范措施，有效地保障了師生的飲食安全。三是切實(shí)加強(qiáng)傳染性疾病的防控工作。今年以來(lái)，我園及時(shí)安排，周密部署，指導(dǎo)園內(nèi)加強(qiáng)對(duì)兒童手足口病的排查和防控工作，全園無(wú)一例病例發(fā)生，工作取得了良好成效。三、存在的困難和問(wèn)題1、極少數(shù)家長(zhǎng)和對(duì)食品安全及傳染病防控工作的認(rèn)識(shí)還不足，安全意識(shí)比較淡薄，責(zé)任心和工作力度尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。2、幼兒園周邊食品店、流動(dòng)攤點(diǎn)較多，由于經(jīng)濟(jì)利益最大化的商人心理驅(qū)動(dòng)，加之缺乏食品安全責(zé)任意識(shí)，所出售的食品安全狀況令人堪憂，而且這些店面、攤點(diǎn)已是幼兒園周邊環(huán)境治理的'頑疾之一，整治行動(dòng)一結(jié)束，馬上死灰復(fù)燃，給幼兒園的食品安全監(jiān)督管理工作帶來(lái)很大困難。3、由于校舍不足，空氣流通不暢，不利于傳染病防控工作的開(kāi)展，一旦出現(xiàn)傳染病，傳染速度很快，疫情防控工作存在較大難度。4、我園屬于農(nóng)村寄宿制幼兒園兒童只能自來(lái)水，水質(zhì)得不到保證。四、下步工作打算1、一是加強(qiáng)幼兒園食品安全及傳染病防控工作制度建設(shè)。全面修訂、完善幼兒園食品安全及傳染病防控工作制度和管理細(xì)則，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，尤其是要不斷加強(qiáng)食品原料的采購(gòu)索證制度。不斷完善幼兒園食品安全及傳染病防控工作目標(biāo)考核機(jī)制，進(jìn)一步健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病疫情的應(yīng)急處理程序。2、層層落實(shí)幼兒園食品安全及傳染病防控工作責(zé)任制，加強(qiáng)責(zé)任追究。把食品安全及傳染病防控工作作為幼兒園領(lǐng)導(dǎo)考核的重要內(nèi)容，督促幼兒園領(lǐng)導(dǎo)自覺(jué)把健全、完善和落實(shí)幼兒園安全責(zé)任作為一項(xiàng)重要的工作來(lái)抓，促進(jìn)工作正常有效開(kāi)展。3、落實(shí)幼兒園食品安全隱患整改措施，防范重特大食品安全事故的發(fā)生。加大對(duì)各類食品安全隱患的整治力度，建立隱患整治責(zé)任制，做到責(zé)任單位、責(zé)任人、整改時(shí)間、整改措施、整改資金和應(yīng)急預(yù)案“六落實(shí)”，對(duì)每一項(xiàng)安全隱患加強(qiáng)跟蹤監(jiān)督，隨時(shí)掌握整改情況，直至得到解決。4、繼續(xù)加強(qiáng)與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、工商等部門(mén)的配合，密切關(guān)注和監(jiān)控幼兒園及幼兒園周邊的食品安全狀況，著力構(gòu)建“幼兒園經(jīng)常性自查和檢查為主、各部門(mén)聯(lián)合定期專項(xiàng)檢查整治為輔”的工作格局，形成檢查整治的長(zhǎng)效機(jī)制，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全的食品來(lái)源體系，優(yōu)化幼兒園育人環(huán)境?？傊?，今年以來(lái)，我園認(rèn)真按照上級(jí)的統(tǒng)一部署，認(rèn)真組織和開(kāi)展兒童青少年近視防控、食品安全及傳染病防控工作，取得了一定的成效，但距離上級(jí)的要求尚有一定的距離，面臨的困難和問(wèn)題還比較多。兒童青少年近視防控、食品安全及傳染病防控工作關(guān)系到廣大師生的飲食安全和身體健康，關(guān)系到幼兒園的正常教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，我園將繼續(xù)高度重視和加強(qiáng)此項(xiàng)工作，切實(shí)把兒童青少年近視防控、食品安全隱患整治和傳染病預(yù)防做好做實(shí)，以有力的工作督促和有效的工作措施，防范和杜絕幼兒園食品安全事件及傳染病疫情的發(fā)生，確保全園教育教學(xué)工作的安全平穩(wěn)運(yùn)行，為教育的健康發(fā)展和構(gòu)建和諧做出更大的貢獻(xiàn)。食品安全工作匯報(bào)14一、嚴(yán)格實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，狠抓責(zé)任落實(shí)二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作（一）食品檢測(cè)工作和食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)效果明顯（二）農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治全面深入一是加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體資格監(jiān)管二是加大農(nóng)村食品市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)行為（三）乳制品市場(chǎng)整治有條不紊（四）查處濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為措施得力（五）清查非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的食品和食品添加劑違法行為扎實(shí)有效（六）打擊“地溝油”等違法行為專項(xiàng)行動(dòng)全面徹底