核桃富硒栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了核桃富硒栽培的術(shù)語和定義、園地選擇、確定適配技術(shù)、富硒栽培、園地管護。本文件適用于核桃富硒栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定NY884生物有機肥NY/T1104土壤中全硒的測定NY/T1121.1土壤檢測LY/T3004核桃標準綜合體NY/T3034土壤調(diào)理劑通用要求LY/T3110經(jīng)濟林產(chǎn)地環(huán)境抽樣檢測抽樣技術(shù)規(guī)程DB61/T322.6核桃堅果質(zhì)量等級DB61/T556富硒含硒食品與相關(guān)產(chǎn)品硒含量標準3術(shù)語和定義3.1富硒栽培Selenium-enrichedcultivation植物生長在天然富硒土壤中，采用有效技術(shù)措施不斷調(diào)節(jié)土壤硒環(huán)境，或通過生物營養(yǎng)強化技術(shù)，經(jīng)植株的各組織器官吸收、轉(zhuǎn)運、積累，持續(xù)地獲取硒營養(yǎng)，生產(chǎn)硒含量相對穩(wěn)定的富硒農(nóng)產(chǎn)品的種植方式。3.2富硒核桃selenium-richwalnuts植株栽培在天然富硒土壤中獲取硒營養(yǎng)，或通過生物營養(yǎng)強化技術(shù)補硒，使仁硒含量達到DB61/T556富硒食品含量標準的核桃堅果。3.3土壤硒含量類型Typesofseleniumcontentinsoil土壤總硒含量＜0.05mg?kg-1為極低硒土壤，土壤總硒含量達到0.05mg?kg-1～0.2mg?kg-1為低硒土壤，土壤總硒含量達到0.2mg?kg-1～0.4mg?kg-1為中硒土壤，土壤總硒含量達到0.4mg?kg-1～3.0mg?kg-1為高硒土壤。3.4核桃本底硒值Backgroundseleniumofwalnuts在自然環(huán)境中生長發(fā)育成熟的核桃堅果，其仁所固有的全硒含量水平。3.5土壤本底硒值Backgroundseleniuminsoil土壤在其自然成土過程中所固有的全硒含量水平。4園地選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境地形、土壤、氣候等立地條件應(yīng)符合LY/T3004對核桃栽培地的要求。環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095一類區(qū)的要求。4.2園地要求交通便利，具有灌溉條件，且品種純度達到80%以上、良種化率達到80%以上的盛果期核桃種植園。5確定適配技術(shù)5.1基本原則對準備實施富硒栽培的核桃種植園，為便于確定適配的栽培技術(shù)，應(yīng)優(yōu)先測定該種植園核桃堅果或園地土壤的本底硒值。優(yōu)先檢測核桃堅果全硒含量，若堅果全硒含量低于DB61/T556中富硒干果含量標準時，需補充檢測園地土壤全硒含量。5.2取樣布點按LY/T3110的規(guī)定布點。5.3取樣要求5.3.1樣品編號樣品應(yīng)按統(tǒng)一規(guī)則編號、標注、送檢。5.3.2堅果本底硒值調(diào)查堅果本底硒調(diào)查應(yīng)在核桃堅果成熟期采樣。每667m2取樣不少于5個。在樣樹樹冠的東、西、南、北各方向分別采果25個，共計采果100個。5.3.3土壤本底硒值調(diào)查土壤本底硒調(diào)查應(yīng)在樹冠滴水線下方環(huán)狀取樣。每667m2取樣不少于5個。在取樣樹的東、西、南、北各方分別采集土壤表層20cm～40cm深的樣土，祛除根莖、石塊等雜物，采用四點混合，再按四分法取樣1kg。避免在堆過肥料的地方或田埂、溝邊及特殊地形采樣。5.4樣品檢測檢測堅果全硒含量采用GB5009.93規(guī)定的方法；園地土壤樣品檢測前預處理采用NY/T1121.1規(guī)定的方法，土壤樣品全硒含量采用NY/T1104規(guī)定的方法測定。5.5檢測結(jié)果應(yīng)用根據(jù)檢測結(jié)果，采用相應(yīng)的富硒栽培技術(shù)：（1）當核桃堅果全硒含量達到富硒核桃標準時，該種植園宜采用穩(wěn)硒技術(shù)；（2）當核桃堅果全硒含量低于富硒核桃標準，且土壤硒水平為高硒時，該種植園宜采用穩(wěn)硒技術(shù)。（3）當核桃堅果硒含量低于富硒核桃標準，且土壤硒水平為中硒及以下時，該種植園宜采用補硒技術(shù)。（4）當土壤硒水平為高硒以上時，不宜選作富硒核桃種植園。6富硒栽培6.1葉面補硒技術(shù)6.1.1技術(shù)參數(shù)土壤不同硒水平補硒技術(shù)方案參照表1。 表1土壤不同硒水平核桃園補硒技術(shù)方案土壤硒水平硒肥種類硒肥有效濃度施用次數(shù)施用時期極低硒、低硒納米硒肥1.25ml/L1果實迅速生長期（5月中旬至6月上旬）中硒納米硒肥0.56～0.71ml/L1果實迅速生長期（5月中旬至6月上旬）6.1.2施肥方法用帶刻度的容器取適量硒肥原液，倒入噴霧器容器箱內(nèi)，加水混均。采用噴霧器均勻地噴灑到葉片的正、反兩面。葉面、果面噴施時，噴頭距離作物約35cm，整株噴施均勻。6.1.2注意事項選擇晴朗無風的天氣，在正午12：00～14：00以外的時段進行葉面噴施。施用納米硒肥5天內(nèi)不允許使用任何肥料、農(nóng)藥或生長調(diào)節(jié)劑。采用專用噴霧器，不允許混用。6.2穩(wěn)硒技術(shù)主要技術(shù)措施如下：行間生草：在核桃園行間，選擇毛哨子、長柔毛野豌豆等淺根性豆科草種播種，每667m2用種量2.5kg～3.0kg。7月翻耕作為綠肥。增施土壤調(diào)理劑：冬季施基肥時，在行間或株間開挖深度為30cm～40cm的施肥溝，每667m2施入符合NY/T3034要求的鈣鎂磷肥20kg～25kg，增施5%～10%的符合NY884要求的有機肥。土壤翻耕：每年春、秋季在樹冠下方翻土1～2次，深度為20cm；冬季結(jié)合施基肥，樹冠外沿以外深翻40cm～60cm。水分管理：發(fā)芽、展葉、抽枝及果實迅速膨大期，要根據(jù)土壤干旱情況