3 4 4 4 4 4 5 5 5 7 8 10 10 11 11 11 11 12 12 12 13 13 13 13 132.2.6行業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中地位及上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 13 14 142.32022-2023年中國(guó)瓶裝茶行業(yè) 15 15 15 16 16 17 182.42022-2023年我國(guó)瓶裝茶行業(yè) 18 19 20 21 221 22 24 272.62023-2028年我國(guó)瓶裝茶行業(yè)發(fā)展前 28 28 28 28 28 29 30 31 322.72023-2028年我國(guó)瓶裝茶行業(yè)面臨 322.7.1瓶裝茶因何“逆襲”？ 33 33 36 37 38 39 39 40 40 41 41 41 42 44 44 45 45 45 46 46 47 47 48 49 50 50 51 51 51 51 512 51 52 52 52 52 52 52 52 53 53 54 54 54 55 55 57 57 60 60 60 61 61 64 64 64 65 65 65 66 67 68 68 69疫情下，有企業(yè)不堪重負(fù)，也有企業(yè)逆勢(shì)上揚(yáng)。這些逆勢(shì)上揚(yáng)的企業(yè)品牌價(jià)值的挖掘，拉長(zhǎng)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略周期。未來(lái)，隨著這樣的企業(yè)逐3這將為您經(jīng)營(yíng)管理、戰(zhàn)略部署、成功投資提供有力的決策參考價(jià)值，也為），料和精制茶制造業(yè)”；根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)和代碼》（G瓶裝茶所屬飲料行業(yè)的行政主管部門(mén)主要由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、國(guó)家工業(yè)和信息化部等組市場(chǎng)監(jiān)督管理局、衛(wèi)生主管部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督管全形勢(shì)，研究部署、統(tǒng)籌指導(dǎo)食品安全工作；提出食品安全監(jiān)管的重大政策訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和交流,承擔(dān)新化戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理等。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量安協(xié)調(diào)司、食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理司、特殊食品安其中，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主要職責(zé)為開(kāi)展行業(yè)統(tǒng)計(jì)工作，發(fā)布食品工法機(jī)關(guān)和行政機(jī)關(guān)，制定和完善食品安全方針政策、法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)門(mén)做好食品質(zhì)量和安全檢查等工作；激勵(lì)引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)增強(qiáng)創(chuàng)新能力業(yè)發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)濟(jì)技術(shù)政策、扶優(yōu)限劣政策及經(jīng)濟(jì)立法等方面的建議；推動(dòng)飲推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備和新包裝，促進(jìn)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；開(kāi)展1《中華人民共和國(guó)食品安全法》（2021年修2《中華人民共和國(guó)廣告法》（2021年修訂）3局4《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（2021年局567859局局局局局局局局6局局《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（2011年修局123456797近年來(lái)政府及相關(guān)主管部門(mén)出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，旨在引導(dǎo)飲料行業(yè)健8料》標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)不但明確提出了不得使用糧食等非蘋(píng)果發(fā)酵產(chǎn)生或人工合酸、檸檬酸等調(diào)制蘋(píng)果醋飲料，而且對(duì)蘋(píng)果醋飲料中蘋(píng)果酸、乳酸等指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)的實(shí)施為監(jiān)管部門(mén)規(guī)范行業(yè)秩序和監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量提供了依據(jù)，在很大程度上意見(jiàn)》，全面部署以消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)并創(chuàng)造新消費(fèi)，形成新動(dòng)力。意見(jiàn)提出積極順應(yīng)和把握消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)，堅(jiān)持級(jí)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。消費(fèi)升級(jí)重點(diǎn)領(lǐng)域和方向包括品質(zhì)消費(fèi)和綠色消費(fèi)等方面，的若干意見(jiàn)》，部署開(kāi)展消費(fèi)品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”專(zhuān)項(xiàng)行包括提高創(chuàng)意設(shè)計(jì)水平、增加中高端消費(fèi)品供給、發(fā)展智能健康消費(fèi)品、發(fā)展提品質(zhì)方面主要包括開(kāi)展國(guó)際對(duì)標(biāo)、加強(qiáng)質(zhì)量精準(zhǔn)化管理、推進(jìn)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)等；創(chuàng)品牌方面主要包括提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力、培育知名品牌、完善品牌國(guó)際化等。意見(jiàn)提出通過(guò)開(kāi)展消費(fèi)品工業(yè)“三品”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，營(yíng)造良好市全，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際品安全信用體系建設(shè)，完善食品安全信息公開(kāi)制度。健全從源頭到消費(fèi)全過(guò)優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動(dòng)。引導(dǎo)食品企業(yè)延伸產(chǎn)料生產(chǎn)基地及配套設(shè)施，加強(qiáng)與電商平臺(tái)深度融合。通過(guò)改革許可認(rèn)證制度、藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，探索建立9性賠償制度；深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，加強(qiáng)食品全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，攻堅(jiān)行動(dòng)，加大重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全問(wèn)題聯(lián)合整治力度，加強(qiáng)食品藥品安全念，正式拉開(kāi)了中國(guó)內(nèi)地茶飲市場(chǎng)的序幕。1998年統(tǒng)一2009年后，飲料巨頭紛紛加入茶飲市場(chǎng)?！凹蛹ち?，促使茶飲的創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮。2010年后，產(chǎn)品開(kāi)始上市，調(diào)味茶銷(xiāo)量開(kāi)始出現(xiàn)下滑，茶飲料進(jìn)入結(jié)2011年，是茶飲市場(chǎng)的重要轉(zhuǎn)折，農(nóng)夫山泉品不添加香精、色素等，還原人們對(duì)茶葉的認(rèn)知。雖然在過(guò)程中有一些飲料增長(zhǎng)迅猛。隨著社會(huì)健康觀念的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)茶飲料訴求不斷向此外，來(lái)自日本的三得利品牌，1997年在中國(guó)上市后便成為國(guó)內(nèi)市牌系口味、品質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)等因素的綜合體現(xiàn)，是消費(fèi)者認(rèn)知產(chǎn)品的紐帶，是企業(yè)標(biāo)識(shí)。因此，品牌知名度、美譽(yù)度的建立既考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品基礎(chǔ)，又挑還需磨練渠道物流體系，客觀上需要大量的資源投入，不僅包括資金、設(shè)備等計(jì)、組織、人才等專(zhuān)業(yè)能力。行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有大多數(shù)知名企業(yè)均系通過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)品牌護(hù)城河。因此，行業(yè)中的新進(jìn)經(jīng)營(yíng)者需要付出較高經(jīng)濟(jì)資源來(lái)打造品牌影營(yíng)銷(xiāo)渠道是行業(yè)經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)來(lái)源基礎(chǔ)，系實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)因此能否建立與公司產(chǎn)品定位、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)能力及物流周轉(zhuǎn)能力匹配的營(yíng)銷(xiāo)者是否成功至關(guān)重要。實(shí)務(wù)中，從識(shí)別到理解、掌握各營(yíng)銷(xiāo)渠道的特點(diǎn)，大的成本，經(jīng)歷必要的磨合，而且，隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的波動(dòng)，如何管控及優(yōu)持續(xù)重點(diǎn)課題。另外，雖然軟飲料市場(chǎng)規(guī)模較大，但營(yíng)者互相爭(zhēng)奪的核心目標(biāo)。因此，一般來(lái)講，新進(jìn)經(jīng)營(yíng)者將難以在短時(shí)間隨著市場(chǎng)的發(fā)展，規(guī)?；髽I(yè)在采購(gòu)、生產(chǎn)節(jié)，憑借經(jīng)營(yíng)規(guī)模的優(yōu)勢(shì)，不僅有利于和實(shí)力雄厚的供應(yīng)商保持良好合作關(guān)系有利于體現(xiàn)談判優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取較低的采購(gòu)成本；生產(chǎn)環(huán)節(jié)，規(guī)?；髽I(yè)有利攤薄固定成本，既保障鞏固規(guī)模優(yōu)勢(shì)，又為產(chǎn)品盈利能力爭(zhēng)取了更多的空間；業(yè)的產(chǎn)品更容易被下游渠道接受，形成互惠互利的長(zhǎng)期合作關(guān)系。而形成規(guī)模一定的運(yùn)行周期，也需經(jīng)歷成長(zhǎng)過(guò)程中各種經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的考驗(yàn)。對(duì)新進(jìn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)資本，或欠缺形成預(yù)期規(guī)模化經(jīng)營(yíng)效果的專(zhuān)業(yè)能力，則將在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中處于不規(guī)?；?jīng)營(yíng)的不確定性系新進(jìn)經(jīng)營(yíng)者無(wú)法回食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量系行業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)關(guān)注的重點(diǎn)領(lǐng)域。對(duì)食品飲料企業(yè)貫徹整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的環(huán)節(jié)，從原材料的挑選檢驗(yàn)、入庫(kù)儲(chǔ)存、生產(chǎn)領(lǐng)或間接影響最終產(chǎn)品質(zhì)量或食用安全。而系統(tǒng)性保障產(chǎn)品質(zhì)量需要完善的經(jīng)驗(yàn)積累，和持續(xù)嚴(yán)格的管理制度的執(zhí)行。對(duì)于新進(jìn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，若因流際執(zhí)行中存在疏忽，發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事件或食品安全事故，則將對(duì)其持續(xù)發(fā)飲料存在一定的技術(shù)門(mén)檻，該門(mén)檻的形成以經(jīng)營(yíng)者的研發(fā)能力為支撐，市場(chǎng)接受程度為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，不單純依靠設(shè)備投入，需通過(guò)多方位專(zhuān)業(yè)持續(xù)打累才得以形成。對(duì)新進(jìn)入者而言，短時(shí)間內(nèi)難以復(fù)制。另外，在持續(xù)保障效行業(yè)經(jīng)營(yíng)者還需結(jié)合消費(fèi)者口味的變化更迭技術(shù)細(xì)節(jié)，及時(shí)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)出滿(mǎn)需求、順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的產(chǎn)品，才能鞏固及提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，形軟飲料行業(yè)的技術(shù)水平及技術(shù)特點(diǎn)主要體現(xiàn)在原材料挑選、配方設(shè)包裝創(chuàng)新環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)軟飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)者在保障各自差異下，原材料的來(lái)源及產(chǎn)品配方呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。生產(chǎn)工藝方先進(jìn)的生產(chǎn)線，或通過(guò)技術(shù)改良、設(shè)備升級(jí)等方式，在自動(dòng)化程度、食品安全性進(jìn)步，產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率逐步提升。包裝創(chuàng)新方面，根據(jù)不同目標(biāo)消費(fèi)群體，視覺(jué)效果豐富且兼顧攜帶便利性和環(huán)境友好性的包裝設(shè)計(jì)，不僅滿(mǎn)足了在一定期飲料行業(yè)屬于相對(duì)傳統(tǒng)的制造業(yè)之一，經(jīng)營(yíng)模式相化，市場(chǎng)中陸續(xù)出現(xiàn)了個(gè)別在某個(gè)特定銷(xiāo)售渠道特點(diǎn)較為突出的經(jīng)營(yíng)者，例產(chǎn)生的即飲類(lèi)產(chǎn)品，但整體來(lái)看，軟飲料行業(yè)仍然采用以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)從需求端來(lái)看，基于行業(yè)內(nèi)各類(lèi)產(chǎn)品的定位、不同經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)布我國(guó)不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、消費(fèi)者偏好等也不盡一致，因此各經(jīng)營(yíng)者的銷(xiāo)同。從供給端來(lái)看，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，廣東省及其周邊省市的飲料生產(chǎn)較高，2021年度，廣東及周邊的福建、江西、湖南鑒于本行業(yè)飲料產(chǎn)品同時(shí)具備消費(fèi)屬性和禮品屬性，一般來(lái)講，天市場(chǎng)需求相對(duì)旺盛。以公司為例，若無(wú)突發(fā)性事件，一般上半年中春節(jié)后及二入相對(duì)較低，而下半年中各渠道為應(yīng)對(duì)中秋及春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)，收入相對(duì)較高，軟飲料行業(yè)的上游供應(yīng)商主要是各內(nèi)容物及包裝材料供應(yīng)商。其中菜、乳制品、茶葉等原材料價(jià)格受相關(guān)農(nóng)作物或原奶的豐處于相對(duì)高位；此外，白糖屬于較為大宗的產(chǎn)品，其市場(chǎng)波動(dòng)受制糖作物種多因素影響呈周期性波動(dòng)；而添加劑包含種類(lèi)繁多，供需結(jié)構(gòu)不盡相同，因包裝材料方面，無(wú)論是易拉罐、玻璃瓶還是紙箱，其價(jià)格與其各自的主消費(fèi)者需求的穩(wěn)定增長(zhǎng)是本行業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。本行業(yè)的下線下銷(xiāo)售渠道以及京東、天貓及社區(qū)團(tuán)購(gòu)等線上購(gòu)物渠道，公司產(chǎn)品從整體營(yíng)銷(xiāo)格局層面來(lái)看，各銷(xiāo)售渠道在不同場(chǎng)景中發(fā)揮不同的作道參與者數(shù)量較多，且高度分散，單個(gè)下游客戶(hù)對(duì)整體營(yíng)銷(xiāo)格局影響相對(duì)有限業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)單一客戶(hù)的過(guò)度依賴(lài)。但是，不同時(shí)期，消費(fèi)者購(gòu)物偏好有所不同利性大幅提升、已成為消費(fèi)新趨勢(shì)，使得線上渠道重要性有所提升。從產(chǎn)品和從古時(shí)“茶煎谷雨春”和“設(shè)茗聽(tīng)雪落”的意境，再到今日新式茶市場(chǎng)增長(zhǎng)意味著全新機(jī)遇，一些新茶飲品牌開(kāi)始冒尖。近日瓶裝茶市場(chǎng)究竟有什么新機(jī)會(huì)？新品牌又要如何抓住行業(yè)趨勢(shì)？為了尋作為世界三大飲料之一，茶歷經(jīng)千年而不衰。尤而瓶裝茶賽道之所以能夠持續(xù)成長(zhǎng)，不僅由于整體茶行業(yè)的帶動(dòng)，還盡管近年來(lái)新式茶飲風(fēng)頭正猛，新銳原葉茶品牌也層出不窮，但瓶裝相較新式茶飲，瓶裝茶具有更高的性?xún)r(jià)比，儲(chǔ)存與攜帶的靈活性也更高；而年輕人的涌入為瓶裝茶賽道注入了新鮮活力，整個(gè)行業(yè)朝著年輕化展，果味茶、無(wú)糖茶也因此成為消費(fèi)市場(chǎng)中的寵兒。以無(wú)糖茶為例，億歐智在即飲飲料市場(chǎng)，無(wú)糖茶飲料正成為越來(lái)越多消費(fèi)者的新選擇。三得利的制“減肥飲品”而在各大社交平臺(tái)出圈；以東方樹(shù)葉為代表的農(nóng)夫山數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)已進(jìn)入高速增長(zhǎng)期，過(guò)去五年增速遠(yuǎn)打開(kāi)小紅書(shū)，三得利的烏龍茶成了最出圈的即飲飲料，烏龍茶+牛傳統(tǒng)品牌康師傅從無(wú)糖冰紅茶切入市場(chǎng)，后又推出純萃零糖高山烏龍茶加還有以氣泡水起家的元?dú)馍?，旗下即飲茶品牌“燃茶”也已全系列升?jí)會(huì)進(jìn)行了茶飲料行業(yè)消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查，東方樹(shù)葉位列倒數(shù)第二，甚至一度被網(wǎng)友理、營(yíng)養(yǎng)管理這四個(gè)管理已經(jīng)貫穿于重度消費(fèi)人群，無(wú)糖飲品崛起有其“減糖”逐漸成為全球的消費(fèi)共識(shí)；2016年開(kāi)始，世界各國(guó)推行減糖政策，通過(guò)糖稅或道，更是帶動(dòng)了無(wú)糖茶飲市場(chǎng)的規(guī)模突破，據(jù)天貓?zhí)詫毱脚_(tái)近五年無(wú)糖茶飲的但從即飲茶飲料市場(chǎng)來(lái)看，無(wú)糖茶飲料仍屬于小眾市場(chǎng)，為什么選擇購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖茶飲料？一組數(shù)據(jù)顯示，機(jī)。但同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖茶飲料改進(jìn)訴求，一如多年前“吐槽”東方樹(shù)葉的實(shí)際上，喝茶飲料的人，未必喝“茶”。據(jù)億歐智庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，另一方面，價(jià)格因素也在即飲飲料消費(fèi)體驗(yàn)上，也有一定影無(wú)糖茶飲料的主要消費(fèi)場(chǎng)景，記者走訪多家線下便利店時(shí)注意到，對(duì)比無(wú)此外，朱丹蓬建議，消費(fèi)端對(duì)無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)是有剛需的，產(chǎn)品端應(yīng)在中國(guó)飲料發(fā)展史上，茶飲料資歷最淺。從早期利用糖分和花香掩蓋茶湯在這一細(xì)分領(lǐng)域，老牌的可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、康師傅、統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)，盡管純茶飲料飲用便捷，并不為嗜茶人士解決痛點(diǎn)，而是為年輕用戶(hù)雖說(shuō)它叫冰紅茶，但只是添加了茶粉，本質(zhì)上還河北旭日啟動(dòng)轟轟烈烈的市場(chǎng)推廣，相繼請(qǐng)來(lái)羽泉、劉德華等代言，銷(xiāo)兩家企業(yè)先后推出冰紅茶產(chǎn)品，在產(chǎn)品中，按比