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DB52DB52/T977—2014貴州辣椒Guizhoupepper2014-10-30發(fā)布2014-11-30實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)I 1 1 1 2 3 4 4 5 6 6本標(biāo)準(zhǔn)代替DB52/T448.1—2005《辣椒》。與D）；1本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州范圍內(nèi)生產(chǎn)的辣椒鮮果，包括CapsicumfrutescensL.(syn.cannuumL.)中的4個(gè)變種，即櫻桃椒類(var.cerasiformeBailey)、圓錐椒類(var.conoidesBailey)、簇生椒(var.fasccuclatumBaGB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食GB/T5009.86蔬菜、水果及其制品中GB/T8858水果、蔬菜產(chǎn)品中干物質(zhì)和水分GB/T10473水果和蔬菜產(chǎn)品中鹽酸不溶GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質(zhì)測(cè)GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝231特級(jí)品不符合感觀品質(zhì)品質(zhì)要求的個(gè)數(shù)不得超特級(jí)品不超過(guò)平均單果品不超過(guò)平均單果重的234567無(wú)腐爛、異味、灼傷、冷害、凍害、病蟲害、疤無(wú)腐爛、異味、灼傷、冷害、凍害、病蟲害、機(jī)械傷，可有輕微機(jī)械傷，無(wú)紅果抗壞血酸mg/100g抗壞血酸mg/100g45應(yīng)按GB/T8855中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，報(bào)驗(yàn)單填寫的項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)貨相符，凡貨單不符，品種、7.7每批辣椒抽樣檢查后，對(duì)不符合該等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的辣椒，按記錄單上記載的各69.1臨時(shí)貯藏宜在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下進(jìn)行，嚴(yán)防曝曬、雨淋、高溫、冷凍、病9.2冷藏時(shí)應(yīng)按品種、等級(jí)分別貯存，堆碼時(shí)小心謹(jǐn)慎，防果實(shí)損傷，堆碼方式宣保證氣流能宜在8℃~10℃的范圍內(nèi)根據(jù)具體品種和成熟度確定。

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