山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目環(huán)評單位：煙臺永旭環(huán)境保護(hù)有限公司二〇二四年二月概述資子公司。山東仙壇仙食品有限公司位于山東省煙臺市牟平區(qū)沁水工業(yè)園崔山大街288號，餐飲服務(wù)，貨物、技術(shù)進(jìn)出口，包裝、裝潢印刷品印刷（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項自，經(jīng)相關(guān)部門山東仙壇仙食品有限公司屬于山東仙壇股份有限公司的子公司，山東仙壇股份有限公司注冊地址位于山東省煙臺市牟平區(qū)沁水工業(yè)園崔山大街288號，總占地面積屠宰加工和深加工于一體的綜合性企業(yè)。山東仙壇股份有限公司旗下設(shè)有8個子公司，包括山東仙壇鴻食品有限公司、山東仙壇仙食品有限公司、山東仙壇生物科技有限公司、山東仙壇清食品有限公司、山東仙壇食品有限公司、山東仙潤禽業(yè)有限公司、山東仙潤食品有限公司，其中山東仙壇鴻食品有限公司、山東仙壇仙食品有限公司、山東仙壇食品有限公司均位仙鴻熟食品配套屠宰加工項目經(jīng)營單位由山東仙壇股份有限公司變更為山東仙壇仙食品有限公司，項目位置、性質(zhì)、規(guī)模采用的工藝和污染防治措施不變。為適應(yīng)市場發(fā)展需求，降低山東仙壇食品有限公司的工作強(qiáng)度，山東仙壇仙食品有限公司擬對生雞屠宰加工生產(chǎn)線進(jìn)行①增加部分生產(chǎn)設(shè)備，調(diào)整輸送系統(tǒng)鏈速，原設(shè)備工藝無調(diào)速，鏈速慢（手動線鏈條轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時），對現(xiàn)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造安裝可調(diào)速系統(tǒng)（自動線鏈條轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/?、谠黾尤藛T編制。原建廠時人員編制為200人，擬改進(jìn)人③增加工作時間。原建廠時為8小時工作制，擬改④對屠宰車間廢氣進(jìn)行收集治理。屠宰車間廢氣經(jīng)集氣罩收集后經(jīng)堿噴淋裝置處置后有根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國環(huán)境），環(huán)境影響評價制度，執(zhí)行防治污染的設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)使用的響報告書。2023年10月，山東仙壇仙食品有限公司委托我單位進(jìn)行《山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目環(huán)境影響報告書》的編制工作，按照環(huán)境影響評價工作程序，資料，記錄項目實(shí)際建設(shè)情況等內(nèi)容，收集所在區(qū)域自然環(huán)境資料及區(qū)域環(huán)境現(xiàn)狀資料，勘查項目周邊敏感點(diǎn)分布情況，在此基礎(chǔ)上，識別環(huán)境影響因素、篩選評價因子、確定評價重境空氣、地下水、環(huán)境噪聲進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀檢測（檢測報告放分析、環(huán)境影響預(yù)測分析、清潔生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)分析、環(huán)境風(fēng)險評價、污染物總量控制分鴻熟食配套屠宰加工改建項目環(huán)境影響報告書》前，通過山東仙壇股份有限公司企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行報批前公示，公開擬報批的環(huán)境影響報告書全文和公眾參與說根據(jù)本項目的工程特點(diǎn)，本次評價關(guān)注的主要環(huán)山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目符合國家及煙臺市產(chǎn)業(yè)政策；選址位于山東省煙臺市牟平區(qū)沁水工業(yè)園崔山大街288號，選址不在生態(tài)保護(hù)紅線范圍內(nèi)，符合“三區(qū)三線”劃定成果和“三線一單”管控要求；項目在嚴(yán)格落實(shí)各項環(huán)保治理措施后，污染物能夠滿足達(dá)標(biāo)排放和總量控制要求，滿足當(dāng)?shù)丨h(huán)境功能要求；在落實(shí)風(fēng)險防范措施和應(yīng)急預(yù)案相關(guān)要求后，項目環(huán)境風(fēng)險是可控的；項目符合清潔生產(chǎn)要求；項目環(huán)評公示期間未收到公眾反對意見，社會風(fēng)險程度較低。項目在充分、全面落實(shí)好本報告提出的環(huán)保措施以及環(huán)境管理要求前提下，從環(huán)保角度分析，本i 1 9 10 11 12 15 18 29 30 30 31 32 33 33 38 39 42 42 46 52 59 61 62 64 72 75 79 80 84 85 87 87 95 101 108 122 122 123 127 128 128 129 131 137 138 138 139 141 142 143 143 143 145 153 178 180 180 180 180 181 181 182 183 183 183 184 184 186 187 188 189 189 190 190 190 190 192 193 194 196 196 199 199 199 207 213 214 215 215 221 221山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目1）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；7、《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)堅決打好污染防治攻堅戰(zhàn)的意見》2）；10、《危險化學(xué)品目錄》（2015版）以及應(yīng)急管理部辦公廳關(guān)于修改《危險化學(xué)品目錄12、《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)堅決打好污染防治攻堅戰(zhàn)的意見》）；）；）；17、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)入河入海排污口監(jiān)督管理工作的實(shí)施意見》（國辦函）；）；）；）；9、《關(guān)于印發(fā)<建設(shè)項目主要污染物排放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法>的通知》(環(huán)發(fā)）；11、《突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急管理辦法》（環(huán)境保護(hù)部令第34號）；）；）；）；16、《關(guān)于做好環(huán)境影響評價制度與排污許可制銜接相關(guān)工作的通知》（環(huán)辦環(huán)評山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目3）；）；）；）；）；）；）；26、《關(guān)于堅決遏制固體廢物非法轉(zhuǎn)移和傾倒進(jìn)一步加強(qiáng)危險廢物全過程監(jiān)管的通知》）；）；28、《一般工業(yè)固體廢物管理臺賬制定指南（試行）》（生態(tài)環(huán)境部公告2021年第82）；29、《關(guān)于加強(qiáng)重點(diǎn)行業(yè)建設(shè)項目區(qū)域削減措施監(jiān)督管理的通知》（環(huán)辦環(huán)評〔2020〕）；）；）；）；）；）；37、《關(guān)于印發(fā)<地下水環(huán)境狀況調(diào)查評價工作指南>等4項技術(shù)文件的通知》（環(huán)辦土）；）；）；4）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；9、《山東省建設(shè)項目主要大氣污染物排放總量替代指標(biāo)核算及管理辦法》（魯環(huán)發(fā)）；山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目510、《山東省環(huán)境保護(hù)廳轉(zhuǎn)發(fā)<關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)風(fēng)險防）；）；）；14、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)環(huán)境保護(hù)部<關(guān)于以改善環(huán)境質(zhì)量為核心加強(qiáng)環(huán)境影響評價管理通知）；15、《山東省環(huán)保廳關(guān)于進(jìn)一步嚴(yán)把環(huán)評關(guān)17、山東省人民政府辦公廳《關(guān)于全面加強(qiáng)節(jié)約用水工作的通知》（魯政辦字[2017]15118、《山東省環(huán)境保護(hù)廳關(guān)于加強(qiáng)建設(shè)項目特征污染物監(jiān)管和綠色生態(tài)屏障建設(shè)的通）；19、《山東省生態(tài)環(huán)境廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范建設(shè)項目環(huán)境影響報告書（表）編制監(jiān)督管理）；）；）；）；24、《山東省生態(tài)環(huán)境廳進(jìn)一步加強(qiáng)危險廢物污染防治工作的指導(dǎo)意見》（魯環(huán)發(fā)）；）；）；27、《山東省生態(tài)環(huán)境廳山東省自然資源廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)土壤污染重點(diǎn)監(jiān)管單位管理）；山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目628、《山東省生態(tài)環(huán)境廳關(guān)于進(jìn)一步做好揮發(fā)性有機(jī)物治理工作的通知》（魯環(huán)字）；）；）；）；）；41、《山東省生態(tài)環(huán)境廳關(guān)于印發(fā)<山東省生態(tài)保護(hù)紅線生態(tài)環(huán)境）；）；43、《煙臺市人民政府辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)主要污染物總量減排工作的意見》（煙政）；）；）；）；47、《煙臺市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)煙臺市區(qū)聲環(huán)境功能區(qū)劃分方案（2023年）的通）；）；）；山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目751、《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范重點(diǎn)排污單位自動監(jiān)測及視頻監(jiān)控設(shè)備聯(lián)網(wǎng)工作的通知》（煙環(huán)）；52、《自然資源部辦公廳關(guān)于北京等省（區(qū)、市）啟用“三區(qū)三線”劃定成果作為報批53、《山東省2023年大氣、水、土壤環(huán)境質(zhì)量鞏固提升行動方案》（魯環(huán)委辦[2023]9）；55、《山東省生態(tài)環(huán)境廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)保設(shè)施和項目環(huán)境監(jiān)管的通知》（魯環(huán)便函）；57、《煙臺市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)工業(yè)固體廢物污染防治工作的實(shí)施意見》（煙環(huán)委辦）；3、《山東省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》（魯政發(fā)）；山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目8）；）；）；）；）；）；）；）；）；）；25、《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范農(nóng)副食品加工工業(yè)-屠宰及肉類加工工業(yè)》）；）；）；）；29、《排污單位環(huán)境管理臺賬及排污許可證執(zhí)行報告技術(shù)規(guī)范總則（試行）》）；）；）；山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目9）；）；節(jié)和產(chǎn)生量；確定工程采取的環(huán)保措施及處理效果；在對環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行監(jiān)測和污染源調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析本項目的建設(shè)對周圍環(huán)境的影響范圍和影響程度；論證項目環(huán)保措施在技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟(jì)上的合理性；提出污染物總量控制措施及減輕或防治污染的建議，為環(huán)境保謹(jǐn)，實(shí)事求是；分析論證力求客觀公正；貫徹達(dá)標(biāo)排放、總量控制、節(jié)能降耗、以新帶老和清潔生產(chǎn)等環(huán)境保護(hù)政策的原則；規(guī)定的環(huán)保整改措施力求技術(shù)可靠、經(jīng)濟(jì)合理，注意可行山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目整治方案，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的原則，體現(xiàn)以根據(jù)項目特點(diǎn)、產(chǎn)排污情況、區(qū)域環(huán)境功能要求和基礎(chǔ)設(shè)施條件，本次評價將以工程分析為基礎(chǔ)，重點(diǎn)進(jìn)行環(huán)境空氣影響預(yù)測與評價、地下水環(huán)境影響預(yù)測與評價、聲環(huán)境影響與評價、土壤環(huán)境影響與評價、環(huán)境風(fēng)險評價、生態(tài)環(huán)境影響評價和污染防治措施技術(shù)及經(jīng)濟(jì)根據(jù)項目的工藝、污染因子及所在區(qū)域的環(huán)境特征對本項目環(huán)境影響因素進(jìn)行識別，見產(chǎn)污環(huán)節(jié)環(huán)境要素環(huán)境空氣地表水地下水土壤環(huán)境聲環(huán)境生態(tài)環(huán)境施工期設(shè)備改造////√/運(yùn)營期生產(chǎn)過程√/√√√/根據(jù)建設(shè)項目特點(diǎn)、環(huán)境影響的主要特征，結(jié)合區(qū)域環(huán)境功能要求、環(huán)境保護(hù)目標(biāo)、評產(chǎn)污環(huán)節(jié)污染因子廢氣廢水施工期設(shè)備改造顆粒物——廢包裝材料施工噪聲施工生活——石油類生活垃圾——運(yùn)營期生產(chǎn)過程氨、硫化氫、臭氣濃度pH值、化學(xué)需氧量、五總磷、動植物油、糞大腸菌群死雞、雞毛、油脂、雞血、廢冷凍機(jī)油設(shè)備噪聲環(huán)境要素現(xiàn)狀監(jiān)測因子影響評價因子環(huán)境空氣基本污染物：SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3；其他污染物：氨、硫化氫、臭氣濃度氨、硫化氫、臭氣濃度山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目地下水硝酸鹽、亞硝酸鹽、揮發(fā)性酚類、氰化物、砷、汞、六價鉻、總硬度、鉛、氟、鎘、鐵、錳、溶解性總固體、耗氧量、硫酸鹽、氯化物、總大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、SS、動植物油、總氮、總磷pH、耗氧量、氨氮、溶解性總固體、總大腸菌群等效連續(xù)A聲級LAeqLAeq根據(jù)《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則》要求，結(jié)合本工程所處地理位置、環(huán)境特征、環(huán)境質(zhì)量項目等級判據(jù)評價等級環(huán)境空氣各污染源計算的最大地面濃度占標(biāo)率Pmax為車間面源排放的氨，Pmax值為3.51%，未出現(xiàn)D10%二級地表水廢水排放去向間接排放三級B地下水建設(shè)項目分類Ⅲ類三級建設(shè)項目場地地下水環(huán)境敏感程度不敏感聲環(huán)境所在地聲環(huán)境功能區(qū)3類區(qū)三級建設(shè)前后敏感目標(biāo)噪聲級增加量<3dB（A）受影響人口數(shù)量變化小土壤環(huán)境建設(shè)項目分類Ⅳ類不予評價環(huán)境風(fēng)險1≤Q＜10環(huán)境風(fēng)險潛勢Ⅲ二級生態(tài)本項目屬于符合生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控要求且位于原廠界或永久用地范圍內(nèi)的污染影響類改擴(kuò)建項目，且位于已批準(zhǔn)規(guī)劃環(huán)評的產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)且符合規(guī)劃環(huán)評要求、不涉及生態(tài)敏感區(qū)的污染影響類建設(shè)項目簡單分析項目評價范圍環(huán)境空氣以項目廠址為中心區(qū)域，評價范圍邊長取5km的矩形區(qū)域(D10%未出現(xiàn))地表水/地下水廠區(qū)處地下水流向由南向北，確定評價區(qū)以廠址為中心，向南外擴(kuò)1km至南呂至溝東村，總面積約8.74km2。土壤/廠界外至200米范圍及附近敏感點(diǎn)生態(tài)/風(fēng)險評價大氣廠界外至5km范圍地表水據(jù)項目最近地表水體山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目地下水以廠址為中心，周圍8.74km2范圍內(nèi)的地下水保護(hù)類序號坐標(biāo)保護(hù)對象保護(hù)內(nèi)相對廠址方位相對距m人口數(shù)環(huán)境功能區(qū)XY環(huán)境空址為中5km矩1-1970東呂格莊村居民區(qū)W880《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》修改單2-6260西呂格莊村居民區(qū)W6268183633南莒城村居民區(qū)ENE40溝東村居民區(qū)ENE61558500孔家莊村居民區(qū)E8503166580北莒城村居民區(qū)NE6427-2438482中怡沁海云墅居民區(qū)NNW248537868-2438870北大附屬學(xué)校煙臺學(xué)校學(xué)校NNW25889-1962東系山村居民區(qū)NW2373-444-70南呂格莊村居民區(qū)SSW4496530胡家莊村居民區(qū)E6200-1709大窯中學(xué)學(xué)校S-171張格莊村居民區(qū)ESE5802194-176石頭河村居民區(qū)ESE22016100-819沙塂子村居民區(qū)S8193000-1670北大窯村居民區(qū)S6000-1987南大窯村居民區(qū)S-2300-1173尹宋周村居民區(qū)2581320-1599-1586老人倉村居民區(qū)225258020-1525-2070仇家疃村居民區(qū)257142021-1996華麗林溪灣居民區(qū)NW2744222395西埠莊村居民區(qū)NE265147023-1492-2275許家疃村居民區(qū)SSW272020024-1801-2188東沙子村居民區(qū)283325-2005-1858大窯鎮(zhèn)沙子學(xué)區(qū)小學(xué)學(xué)校2733229聲環(huán)境1-1970東呂格莊村居民區(qū)W880《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）3類地表水沁水河W/《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）Ⅲ類三八河E2121/山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目地下水廠址周圍地下水《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-2017）Ⅲ類土壤占地范圍內(nèi)土壤《土壤環(huán)境質(zhì)量建設(shè)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB36600-2018）生態(tài)項目占地范圍內(nèi)/山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目及修改單中二級標(biāo)準(zhǔn)；NH3、H2S執(zhí)行《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則大氣環(huán)境》（HJ2.2-2018）附錄D其他污染物空氣質(zhì)量濃度參考限值要求；臭氣濃度執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》序號污染物平均時間標(biāo)準(zhǔn)值單位標(biāo)準(zhǔn)來源1SO21小時平均500μg/m3《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-2012）二級標(biāo)準(zhǔn)及修改單24小時平均μg/m3年平均60μg/m32NO21小時平均200μg/m324小時平均μg/m3年平均40μg/m33PM1024小時平均μg/m3年平均70μg/m34PM2.524小時平均75μg/m3年平均35μg/m35CO1小時平均mg/m324小時平均4mg/m36O31小時平均200μg/m3日最大8小時平均μg/m37NH31小時平均200μg/m3《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則大氣環(huán)境》（HJ2.2-2018）附錄D其他污染物空氣質(zhì)量濃度參考8H2S1小時平均μg/m3序號污染物名稱標(biāo)準(zhǔn)值單位標(biāo)準(zhǔn)來源1pH6.5-8.5無量綱《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-2017）Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)2總硬度≤450mg/L3耗氧量≤3.04溶解性總固體≤1000山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目序號污染物名稱標(biāo)準(zhǔn)值單位標(biāo)準(zhǔn)來源5硝酸鹽≤206亞硝酸鹽氮≤1.007氨氮≤0.58硫酸鹽≤2509氯化物≤250氟化物≤1揮發(fā)性酚類≤0.05氰化物≤0.002鐵≤0.3錳≤0.1砷≤0.01汞≤0.001六價鉻≤0.05鉛≤0.01鎘≤0.00520總大腸菌群≤3.0MPN/100mL21細(xì)菌總數(shù)≤100CFU/mL根據(jù)聲環(huán)境功能區(qū)，項目所在區(qū)域執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）中的3類））污染項目晝間夜間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱及類別環(huán)境噪聲6555《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）3類污染源污染物排氣筒高度（m）標(biāo)準(zhǔn)限值執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)排放濃度(mg/m3)排放速率(kg/h)屠宰加工車間廢氣排氣筒NH3/4.9《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表2H2S/0.33臭氣濃度2000（無量綱）/車間面源NH3//《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表1H2S0.06/臭氣濃度20（無量綱）/山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目項目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)排放濃度標(biāo)準(zhǔn)《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T31962-2015)B等級《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3三級標(biāo)準(zhǔn)排放濃度排放量pH值（無量綱）6.5-9.56.0-8.5/6.5-8.5化學(xué)需氧量（mg/L）5005009kg/t活屠重500五日生化需氧量（mg/L）3502504.5kg/t活屠重250氨氮（mg/L）45//45總氮（mg/L）70//70總磷（mg/L）8//8懸浮物（mg/L）4003005.4kg/t活屠重300動植物油（mg/L）500.9kg/t活屠重502000/2000廢水排放量（m3/t）/））污染項目晝間夜間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱及類別廠界噪聲6555《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）3類標(biāo)準(zhǔn)一般固廢執(zhí)行《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》要求，參照執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB要求。危險廢物執(zhí)行《危險廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18597-山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目第2章現(xiàn)有項目回顧山東仙壇股份有限公司注冊地址位于山東省煙臺市牟平區(qū)沁水工業(yè)園崔山大街288號，總占加工、商品肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工和深加工于一體的綜合性企業(yè)。山東仙壇股份有限公司旗下設(shè)有8個子公司，包括山東仙壇鴻食品有限公司、山東仙壇仙食品有限公司、山東仙壇生物山東仙潤食品有限公司，其中山東仙壇鴻食品有限公司、山東仙壇仙食品有限公司、山東仙加工肉雞200萬只。2023年10月仙鴻熟食品配套屠宰加工項目經(jīng)營單位由山東仙壇股份有限公司變更為山東仙壇仙食品有限公司，項目位置、性質(zhì)、規(guī)模采用的工藝和污染防治措施名稱數(shù)量單位生雞屠宰加工200萬只/a工程類別項目內(nèi)容規(guī)?；蚰芰χ黧w工程生雞屠宰加工車間建筑面積20783.83m2，1層局部2層，進(jìn)行肉雞屠宰分割加工。設(shè)置屠宰線1條。內(nèi)部設(shè)置掛雞臺、集毛集血區(qū)、頭爪處理間、預(yù)冷、分割間、內(nèi)臟處理間。冷庫、速凍庫及氨制冷機(jī)房位于車間西側(cè)。冷庫庫容約19656m3，設(shè)計儲存能力4500噸，速凍庫庫容約1039m3，設(shè)計儲存能力170噸。待宰區(qū)和原料驗收處待宰區(qū)和原料驗收處位于屠宰加工車間外南側(cè)，待宰區(qū)占地面積約451m2，原料驗收處占地面積約805m2。輔助工程餐廳宿舍樓位于山東仙壇股份有限公司廠區(qū)東南角，建筑面積約7064.20m2。山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目辦公樓位于生雞屠宰加工車間內(nèi)，建筑面積200m2。儲運(yùn)工程儲存工程原料肉雞入廠在原料驗收處檢驗合格后進(jìn)入待宰區(qū)等待，不在廠內(nèi)長期儲存。運(yùn)輸工程原料肉雞采用汽運(yùn)入廠，廠外運(yùn)輸路線為國道、省道，廠內(nèi)運(yùn)輸主要由電瓶車承擔(dān)。成品冷庫車間西側(cè)建設(shè)有冷庫，使用液氨制冷，氨制冷機(jī)房位于車間西北角。氨制冷機(jī)房內(nèi)設(shè)置2個15t氨儲罐，最大儲量27.2t。公用工程供氣蒸汽由煙臺東部熱電有限公司提供。供水用水取自牟平區(qū)市政供水管網(wǎng)及山東仙壇食品有限公司污水站中水。供電電力由牟平區(qū)供電管網(wǎng)提供。環(huán)保工程廢氣治理屠宰加工車間廢氣無組織排放。廢水處理生產(chǎn)廢水進(jìn)入由山東仙壇食品有限公司污水站處理，污水站處理工藝為格柵—隔油池—?dú)飧〕亍{(diào)節(jié)池—厭氧罐—AO池—二沉池—?dú)飧〕亍境鏊?，污水站設(shè)計處理能力7000m3/d。噪聲控制選用低噪聲設(shè)備，設(shè)備安裝在車間內(nèi)，并采取隔聲、減振措施。固廢治理廢冷凍機(jī)油暫存山東仙壇清食品有限公司危廢倉庫，定期委托山東春帆海納環(huán)保有限公司處置。環(huán)境風(fēng)險防范措施制冷機(jī)房單獨(dú)設(shè)置一個120m3的液氨應(yīng)急池，山東仙壇食品有限公司污水站西側(cè)建設(shè)有4000m3事故池，用于事故廢水暫存，事故水池設(shè)置管線連接至污水處理設(shè)施。序號所屬單元設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量(臺/套）1禽籠輸送單元輥道輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時12輥道輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時13禽籠分配機(jī)長5.832米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時14帶式禽籠輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時15轉(zhuǎn)彎滑道/16帶式禽籠輸送機(jī)長4米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時17轉(zhuǎn)彎滑道/18帶式禽籠輸送機(jī)長9米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時29禽籠清洗機(jī)1轉(zhuǎn)彎滑道/1帶式禽籠輸送機(jī)長4米，轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時1直滑道1電動吊車/2浸燙脫毛單元宰殺高架線6英寸噴淋預(yù)燙機(jī)有效長度17米1浸燙機(jī)有效長度30.1米1脫毛機(jī)1脫毛機(jī)64盤1脫毛機(jī)72盤320卸爪機(jī)/221吊鉤清洗機(jī)/122掏膛單元燙爪機(jī)/123打爪機(jī)/124副產(chǎn)品冷卻機(jī)125副產(chǎn)品冷卻機(jī)126掏膛鏈條線轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時127副產(chǎn)品冷卻機(jī)128冷肝機(jī)129脫胗脂機(jī)/230預(yù)冷單元胴體稱重機(jī)/131大容量預(yù)冷機(jī)232大容量預(yù)冷機(jī)233溜槽134轉(zhuǎn)掛皮帶機(jī)235分割單元分割高架線L18英寸36分割皮帶機(jī)長24米37雞架輸送機(jī)長25米238吊盤輸送線轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時139吊盤輸送線轉(zhuǎn)速約1500轉(zhuǎn)/小時140附屬單元/2041毛水分離機(jī)/142羽毛泵45kW243打毛機(jī)/644制冷設(shè)備螺桿式壓縮機(jī)(220KW)LG25BLY445螺桿式壓縮機(jī)(250KW)LG20BMY346螺桿式壓縮機(jī)UA20LTF，250KW247螺桿式壓縮機(jī)UA16MT，132KW448低壓循環(huán)桶DX-6L149低壓循環(huán)桶DX-10L250低壓循環(huán)桶DX-6L151貯氨器ZA-10252排液桶ZA-5153虹吸罐UZA-3.5154中間冷卻器ZQ-1200255蒸發(fā)式冷凝器ZNX-2400856集油器JY-500157空氣分離器KFA-50158低壓集油器DYJ-1459緊急泄氨器JXA-159160虹吸蒸發(fā)器HZA-250161氨分板換AFBZ-7001序號項目單位用量存儲量備注1商品（毛）雞萬只/a2000山東仙潤禽業(yè)有限公司供應(yīng)2次氯酸鈉t/a4.52用于消毒3塑料袋萬個/a300/4紙箱萬個/a40/5液氨t/a0.327.2用于制冷6冷凍機(jī)油t/a0.050.05冷庫制冷壓縮機(jī)7百芬百除味除臭劑kg/a30用于原料驗收處、待宰區(qū)噴灑現(xiàn)有工程現(xiàn)已投產(chǎn)運(yùn)營，由企業(yè)提供資料及實(shí)際生產(chǎn)情況可知，原料驗收處車輛、地面），項目車輛出入及工作人員進(jìn)出車間均需要進(jìn)行消毒，項目采用次氯酸鈉配置消毒液進(jìn)行噴灑消毒，次氯酸鈉與水的配比為1：1000，消毒用水使用自來水，用水量為4500m3/a屠宰加工用水主要為浸燙脫毛用水、凈膛用水、副產(chǎn)品清洗用水、集血槽沖洗用水、預(yù)冷用水等?，F(xiàn)有工程現(xiàn)已投產(chǎn)運(yùn)營，由企業(yè)提供資料及實(shí)際生產(chǎn)情況可知，屠宰加工新鮮用屠宰加工用水使用自來水，用水量為27200m3/a（山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目屠宰加工車間用汽環(huán)節(jié)為屠宰加工車間浸燙工序，屠宰加工過程蒸汽用量為840m3/a屠宰車間地面及設(shè)備每天清洗一次，現(xiàn)有工程現(xiàn)已投產(chǎn)運(yùn)營，由企業(yè)提供資料及實(shí)際生活屠重按2.5kg/只雞計，年加工肉雞5000t，清洗用水使用自來水，用水量為1370m3/a現(xiàn)有制冷機(jī)房配備8臺蒸發(fā)冷凝器，冷庫冷凍機(jī)補(bǔ)充損耗。損耗量按循環(huán)水量的2%計，排污量按循環(huán)水量的0.5%計，循環(huán)冷卻水補(bǔ)充水使企業(yè)現(xiàn)有員工人數(shù)200人，廠區(qū)內(nèi)設(shè)置食企業(yè)現(xiàn)有工程廢水包括生產(chǎn)廢水和生活污水，其中生產(chǎn)地面沖洗廢水，屠宰加工廢水，設(shè)備及地面清洗水，循環(huán)根據(jù)生產(chǎn)統(tǒng)計，滿負(fù)荷生產(chǎn)情況下，原料驗收處車輛、地面沖洗廢水產(chǎn)生量約為用水量的80%，為700m3/a（2.26m3/d屠宰加工廢水產(chǎn)生量約為用水量的80%，為22432m3/a（72.361m3/d蒸汽冷凝水收集后回用于浸燙環(huán)節(jié)，與屠宰加生產(chǎn)廢水產(chǎn)生量為24263.04m3/a，生產(chǎn)廢水經(jīng)山東仙壇食品有限公司污水處理站處理后綜上，現(xiàn)有工程廢水排放量為27357.04m3/a山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目），廠區(qū)現(xiàn)有勞動定員200人，年生產(chǎn)天數(shù)為310天。工作制度為一班制，每班8h。主要生產(chǎn)工藝包括：原料驗收—商品雞消毒—掛雞宰殺—瀝血—浸燙—脫毛—除內(nèi)臟一G：廢氣；W：廢水；S：固廢；設(shè)備運(yùn)行過程產(chǎn)生噪聲N。山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目原料驗收、商品雞消毒：商品雞全部由山東仙潤禽業(yè)有限公司提供，商品雞從飼養(yǎng)農(nóng)場用專車運(yùn)輸至公司原料接收處。檢驗人員（獸醫(yī)）嚴(yán)格對商品雞進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方能接收。企業(yè)在收雞渠道上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，將病死雞拒之廠外。商品雞接收后進(jìn)行清洗、噴灑消毒液，人工拖卸至待宰區(qū)宰殺輸送設(shè)備，進(jìn)廠的商品雞隨到隨宰，不長期停留。商品雞進(jìn)廠掛雞宰殺：檢驗合格的商品雞被送進(jìn)掛雞間，統(tǒng)一掛在吊鉤上，通過電暈器將雞電暈，但不電死，毛雞昏迷后經(jīng)過宰殺臺上圓形旋轉(zhuǎn)刀切斷血管放血。電麻時間為8~10s，電壓為瀝血：將宰殺的商品雞進(jìn)行人工瀝血4分鐘，浸燙：瀝血后的雞用恒溫浸燙機(jī)（外購蒸汽加熱），在58~61℃的水中浸燙2分鐘，保脫毛：浸燙好的雞體通過脫毛機(jī)脫毛，肉雞吊掛在傳送槌條上，當(dāng)通過脫毛機(jī)組時，機(jī)體的許多逆向旋轉(zhuǎn)的橡膠棒將羽毛打凈。脫毛機(jī)組由五臺脫毛機(jī)組成，前面兩臺粗脫毛機(jī)主但仍殘留有細(xì)小絨毛及血管毛，必須再進(jìn)行一次手工摘小毛才能完成。脫毛后的肉雞稱胴體雞，脫下的雞毛與水由管道輸送至山東仙壇清食品有限公司廠區(qū)東側(cè)羽毛粉、動物蛋白生產(chǎn)沖洗干凈，檢驗合格后進(jìn)入下道預(yù)冷工序。掏出的內(nèi)臟在內(nèi)臟處理間進(jìn)行分揀處理，其中雞胗需沖洗處理，其他內(nèi)臟不沖洗，各類內(nèi)臟經(jīng)速凍后真空包分為兩個階段，第一階段為常溫水，第二階段水為冰水混合物，溫度為0℃。經(jīng)過螺旋預(yù)冷機(jī)的預(yù)冷，肉雞胴體溫度可降到4℃以下。預(yù)冷后對胴體進(jìn)行沖洗，沖洗后的胴體進(jìn)入下一分割：對預(yù)冷工序沖洗干凈的白條雞胴體進(jìn)行人工分割，分岀雞頭、雞翅、雞脖、雞胸），山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況調(diào)查，本項目產(chǎn)生廢氣主要屠宰加工車間瀝血、浸燙、脫毛等工序產(chǎn)根據(jù)山東同濟(jì)測試科技股份有限公司檢測報告（報告編號No.202308110230），現(xiàn)有工監(jiān)測項目監(jiān)測時間監(jiān)測點(diǎn)位及檢測結(jié)果（mg/m3）上風(fēng)向1#下風(fēng)向2#下風(fēng)向3#下風(fēng)向4#氨2030.050.050.06硫化氫20020.0020.002L0.002臭氣濃度2023.8.22＜10（無量綱）＜10（無量綱）＜10（無量綱）＜10（無量綱）采樣日期溫度(℃)氣壓(kPa)濕度(%)風(fēng)向風(fēng)速(m/s)總云量低云量2023.8.2226.9100.3256N2.682根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，氨、硫化氫、臭氣濃度無組織排放濃度滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》《山東仙壇清食品有限公司生雞屠宰加工項目環(huán)境影響報告書》現(xiàn)已投產(chǎn)運(yùn)營，項目生現(xiàn)有工程生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝與山東仙壇清食品有限公司屠宰加工項目相似，現(xiàn)有工程山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目污染物來源污染物排放量（t/a）無組織廢氣氨0.318硫化氫0.00115合計氨0.318硫化氫0.00115現(xiàn)有工程廢水主要為原料驗收處車輛、地面沖洗廢水，屠宰加工廢水，設(shè)備及地面清洗水，循環(huán)冷卻排污水，經(jīng)山東仙壇食品有限公司污水站處理后排放至市政管網(wǎng)。生活污水經(jīng)根據(jù)山東同濟(jì)測試科技股份有限公司檢驗檢測報告（報告編號No.202308110230）及在），監(jiān)測點(diǎn)位污染物檢測結(jié)果排放標(biāo)準(zhǔn)2023.8.22山東仙壇食品有限公司廢水總排口pH6.876.5-8.527300CODCr49.4500NH3-N3.1745總氮70總磷8BOD5250動植物油0.250糞大腸菌群16000（MPN/L）/化學(xué)需氧量氨氮總氮總磷PH水量(m3)2023-0138.72.776.97406482023-0250.93.556.86684902023-0363.74.666.91829992023-0454.72.912.176.87888022023-0542.5212.046.95810602023-0649.83.2420.66.97889052023-0749.52.5824.92.636.82988592023-0853.54.4425.56.821309482023-0948.52.4823.66.751332802023-1042.44.436.771373622023-1151.15.032.446.771274362023-12385.8228.72.016.78138601平均值48.93.6220.16.85101449最大值39.75.8138601最小值8.674.690.256.6340648根據(jù)上表監(jiān)測結(jié)果，廢水總排口污染物排放濃度滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T31962-2015)B等級、《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3三級標(biāo)山東仙壇食品有限公司污水站處理廢水包含山東仙壇仙食品有限公司、山東仙壇鴻食品有限公司、山東仙壇食品有限公司生產(chǎn)廢水。其中山東仙壇仙食品有限公司現(xiàn)有工程廢水排放量為27357.04m3/a，根據(jù)山東仙壇食品污水處理站廢水排放口各污染物在線監(jiān)測數(shù)據(jù)平均活屠重，滿足《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》現(xiàn)有工程主要噪聲源為泵類、卸爪機(jī)、速凍機(jī)、制冷壓縮機(jī)、輸送設(shè)備等，選用低噪聲天氣情況晴晴最大風(fēng)速1.9m/s1.9m/s檢測日期2023年11月7日點(diǎn)位編號監(jiān)測點(diǎn)位檢測結(jié)果LeqdB(A)檢測結(jié)果LeqdB(A)晝間夜間晝間夜間廠界東534454442#廠界南524453423#廠界西534452444#廠界北504251435#東呂格莊村50425245現(xiàn)有工程廠界晝間噪聲能夠滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（根據(jù)《山東仙壇股份有限公司仙鴻熟食品配套屠產(chǎn)污環(huán)節(jié)廢物名稱廢物類型名錄廢物代碼產(chǎn)生量暫存量暫存周期處置措施職工生活生活垃圾一般固廢/31//環(huán)衛(wèi)部門收集處理生雞運(yùn)送死雞SW133.8750.0125密封箱保存，暫存原料接收處，統(tǒng)一委托有資質(zhì)無害化處理單位處理屠宰加工雞毛SW132000.645通過管道即時輸送至山東仙壇清食品有限公司廠區(qū)東側(cè)羽毛粉、動物蛋白生產(chǎn)車間作為原料雞血SW130.516收集于密封集血罐，臨時存放于冷藏庫，每日外售青島盛潤生物科技有限公司利用油脂SW13500.161收集于密封袋中，暫存于冷藏庫，每日外售至牟平區(qū)遠(yuǎn)之大再生資源回收站綜合利用一般固廢合計444.875///冷庫廢冷凍機(jī)油危廢900-219-080.010.01暫存山東仙壇清食品有限公司危廢倉庫，定期委托山東春帆海納環(huán)保有限公司處置危廢合計0.01///一般工業(yè)固體廢物貯存、處置符合《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18599-2020）防滲漏、防雨淋、防揚(yáng)山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目污染因素污染物排放量（t/a）廢氣氨0.318硫化氫0.00115廢水廢水量27357.040.739CODCrNH3-N0.0999總氮0.550總磷0.0536BOD50.279動植物油0.00547一般固廢444.875危廢0.01排污許可證執(zhí)行情況：山東仙壇仙食品有限公司現(xiàn)有工程排污許可屬于簡化管理，山東仙壇股份有限公司排污許可屬于重點(diǎn)管理。山東仙壇仙食品有限公司位于山東仙壇股份有限公司廠區(qū)內(nèi)，現(xiàn)有工程排污許可并入山東仙壇股份有限公司排污許可內(nèi)，許可證編號為報告及臺賬，并定期公開。山東仙壇仙食品有限公司已按排污許可證要求的內(nèi)容和頻次進(jìn)行企業(yè)例行監(jiān)測，并按時填報監(jiān)測信息系統(tǒng)，并東仙壇仙食品有限公司生雞屠宰車間及冷庫），并在煙臺市生態(tài)環(huán)境局牟平分局備案，預(yù)案企業(yè)針對現(xiàn)有項目存在的風(fēng)險因素采取一系列防范措施，配備較為完善的應(yīng)急物資，具位置應(yīng)急物資名稱規(guī)格/型號數(shù)量用途責(zé)任人消防箱干粉碳滅火器4Kg滅火孔新程消防控制室防煙面具TZL306孔新程制冷機(jī)房正壓式呼吸器RHZK6.8/c4救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房防毒面具WP-K-3救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房防化服HG2救援防護(hù)宮本成山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目制冷機(jī)房護(hù)目鏡3M8救援防護(hù)宮本成設(shè)備安全部對講機(jī)A3ELL歐標(biāo)8救援防護(hù)王福軍制冷機(jī)房長管式呼吸器AHK2/42救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房耐酸堿手套/8救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房消防服RFHB6救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房消防斧/6救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房警戒線/1救援防護(hù)宮本成制冷機(jī)房急救藥箱/1救援防護(hù)宮本成消防控制室消防頭盔/6救援防護(hù)孔新程消防控制室防護(hù)服RFHB6救援防護(hù)孔新程消防控制室消防腰帶/6救援防護(hù)孔新程消防控制室防護(hù)靴RFHB6救援防護(hù)孔新程消防控制室防爆照明燈/6救援防護(hù)孔新程消防控制室方位燈YJ48006救援防護(hù)孔新程消防控制室消防員呼吸器/6救援防護(hù)孔新程消防控制室消防鐵鍬/5救援防護(hù)孔新程制冷機(jī)房正壓式呼吸器RHZK6.8/c2火災(zāi)救援宮本成排污許可證核發(fā)之后，山東仙壇仙食品有限公司按照排污許可證載明的自行監(jiān)測要求進(jìn)排放源排放口名稱監(jiān)測因子監(jiān)測頻次排放標(biāo)準(zhǔn)名稱無組織廠界氨《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表1標(biāo)準(zhǔn)硫化氫臭氣濃度廢水山東仙壇食品有限公司污水總排口pH《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T31962-2015)B等級、《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3三級標(biāo)準(zhǔn)懸浮物五日生化需氧量化學(xué)需氧量總氮總磷氨氮動植物油糞大腸菌群廠界《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）3類山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目序號項目存在問題整改要求整改完成時間1環(huán)保設(shè)施屠宰加工車間屠宰廢氣無組織排放在屠宰加工車間屋頂設(shè)置噴淋除臭設(shè)備，廢氣集中收集處理后有組織排放2024年6月2危廢倉庫現(xiàn)有工程危廢暫存于山東仙壇清食品有限公司危廢倉庫，與屠宰加工車間距離較遠(yuǎn)建議企業(yè)在屠宰加工車間附近建設(shè)危廢倉庫，用于危廢暫存2024年6月山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目第3章擬建項目工程分析本項目建設(shè)內(nèi)容為對現(xiàn)有生雞屠宰加工生產(chǎn)線進(jìn)行①增加部分生產(chǎn)設(shè)備，調(diào)整輸送系統(tǒng)鏈速，原設(shè)備工藝無調(diào)速，鏈速慢（手動線鏈條轉(zhuǎn)），④對屠宰車間廢氣進(jìn)行收集治理。屠宰車間廢氣經(jīng)集氣罩收集后經(jīng)堿噴淋裝置處置后有改建完成后年新增屠宰加工肉雞能力3800萬只，全廠建設(shè)規(guī)模為年屠宰加工肉雞4000）；工程類項目內(nèi)容規(guī)?；蚰芰渥⒅黧w工程生雞屠宰加建筑面積20783.83m2，1層局部2層，進(jìn)行肉雞屠宰分割加工。設(shè)置屠對部分輸送設(shè)山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目工車間宰線1條。內(nèi)部設(shè)置掛雞臺、集毛集血區(qū)、頭爪處理間、預(yù)冷、內(nèi)臟處理間。冷庫、速凍庫及氨制冷機(jī)房位于車間西側(cè)。冷庫庫容約19656m3，設(shè)計儲存能力4500噸，速凍庫庫容約1039m3，設(shè)計儲存能力170噸。車間東北角設(shè)置15m2化學(xué)品庫，用于次氯酸鈉、片堿儲存。備鏈條轉(zhuǎn)速進(jìn)行改造，并增加部分生產(chǎn)設(shè)備，其余設(shè)備依托現(xiàn)有待宰區(qū)和原料驗收處待宰區(qū)和原料驗收處位于屠宰加工車間外南側(cè)，待宰區(qū)占地面積約451m2，原料驗收處占地面積約805m2。依托現(xiàn)有輔助工程餐廳宿舍樓位于山東仙壇股份有限公司廠區(qū)東南角，建筑面積約7064.20m2。依托現(xiàn)有辦公樓位于生雞屠宰加工車間內(nèi)，建筑面積200m2。依托現(xiàn)有儲運(yùn)工程運(yùn)輸工程原料肉雞采用汽運(yùn)入廠，廠外運(yùn)輸路線為國道、省道，廠內(nèi)運(yùn)輸主要由電瓶車承擔(dān)。依托現(xiàn)有成品冷庫車間西側(cè)建設(shè)有冷庫，使用液氨和二氧化碳制冷，氨制冷機(jī)房位于車間西南側(cè)。氨制冷機(jī)房內(nèi)設(shè)置2個15t氨儲罐，最大儲量27.2t。依托現(xiàn)有公用工程供汽蒸汽由煙臺東部熱電有限公司提供。依托現(xiàn)有供水用水取自牟平區(qū)市政供水管網(wǎng)及山東仙壇食品有限公司污水站中水。依托現(xiàn)有供電電力由牟平區(qū)供電管網(wǎng)提供。依托現(xiàn)有環(huán)保工程廢氣治理屠宰加工車間廢氣經(jīng)瀝血機(jī)、浸燙機(jī)、脫毛機(jī)集氣罩收集后通過堿噴淋設(shè)備處理后通過15m排氣筒DA001排放。新建廢水處理生產(chǎn)廢水進(jìn)入山東仙壇食品有限公司污水站處理，污水站處理工藝為格柵—隔油池—?dú)飧〕亍{(diào)節(jié)池—厭氧罐—AO池—二沉池—?dú)飧〕亍境鏊?，污水站設(shè)計處理能力7000m3/d。依托現(xiàn)有噪聲控制選用低噪聲設(shè)備，設(shè)備安裝在車間內(nèi)，并采取隔聲、減振措施。新建固廢治理屠宰加工車間西側(cè)設(shè)置30m2危廢倉庫，用于存儲廢冷凍機(jī)油。新建環(huán)境風(fēng)險防范措施制冷機(jī)房單獨(dú)設(shè)置一個120m3的液氨應(yīng)急池，山東仙壇食品有限公司污水站西側(cè)配套建設(shè)4000m3事故池，用于事故廢水暫存，事故水池設(shè)置管線連接至污水處理設(shè)施。依托現(xiàn)有油池—?dú)飧〕亍{(diào)節(jié)池—厭氧罐—AO池—二沉池—?dú)飧〕亍境鏊?，污水站設(shè)計處理能山東仙壇食品有限公司污水站回水。山東仙壇食品有限公司污水站分配給山東仙壇食品有限清食品有限公司廠區(qū)東側(cè)羽毛粉、動物蛋白生產(chǎn)車間作為原料生產(chǎn)羽毛粉（雞毛運(yùn)輸管道內(nèi)山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目廢水暫存，事故水池設(shè)置管線連接至污水處理設(shè)施。項目依托山東仙壇食品有限公司消防水本項目屠宰加工車間位于山東仙壇股份有限公司廠區(qū)南側(cè)，山東仙壇食品有限公司污水站位于廠區(qū)東側(cè)，便于廢水就近排放和處理。廠區(qū)建筑物布置緊湊合理，四周均有綠化帶環(huán)繞，道路既能滿足消防要求，又能滿足貨物運(yùn)輸?shù)囊?。建筑物之間的間距合理，有足夠的防火間距和消防疏散通道。屠宰加工車間內(nèi)西側(cè)設(shè)置氨制冷機(jī)房和冷庫、速凍庫，車間布置以生產(chǎn)工藝流程為主線，各個工段按人流、物流通暢、便捷、互不干擾為原則，各分區(qū)集中本項目車間總平面布置本著最佳流程，運(yùn)輸便捷，節(jié)約用地，保護(hù)環(huán)境的基本原則。在符合有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的前提下，充分利用土地，合理進(jìn)行總平面布置，做到工藝順暢，功能分區(qū)明確，同時保證建筑物間距符合要求，縮短物流運(yùn)輸距離山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)雞產(chǎn)品91800t《鮮、凍禽產(chǎn)品》（GB16869-2005）、《綠色食品禽肉》（NY/T753-2021）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）），），項目鮮禽食品（冷卻禽肉）凍禽食品（解凍后）組織狀態(tài)肌肉富有彈性，經(jīng)指壓后凹陷部位立即恢復(fù)原狀肌肉指壓后凹陷部位恢復(fù)較慢，不易完全恢復(fù)原狀色澤表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應(yīng)有的色澤氣味具有禽類品種應(yīng)有的氣味，無異味煮沸后的肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有禽類品種應(yīng)有的滋味淤血淤血面積大于1cm2不允許存在淤血面積小于1cm2淤血片數(shù)不得超過抽樣量的2%異物不得檢出注：淤血面積以單一整禽或單一分割禽體的1片淤血面積計。項目指標(biāo)凍禽產(chǎn)品解凍失水率（%）揮發(fā)性鹽基氮（mg/100g）水分（g/100g）鉛（Pb）（mg/kg）≤0.2砷（As）（mg/kg）≤0.5汞（Hg）（mg/kg）≤0.05六六六（mg/kg）脂肪含量低于10%時，以全樣計脂肪含量不低于10%時，以脂肪計滴滴涕（mg/kg）脂肪含量低于10%時，以全樣計≤0.2脂肪含量不低于10%時，以脂肪計敵敵畏（mg/kg）不得檢出（<10）土霉素/四環(huán)素/金霉素（以單個或組合計）(μg/kg）≤100二氯二甲吡啶酚（克球酚）（mg/kg）≤0.01磺胺類藥物（以總量計）(μg/kg）不得檢出（<50）阿奇霉素(μg/kg）不得檢出（<1.0）恩諾沙星[以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計](μg/kg）不得檢出（<0.5）氧氟沙星(μg/kg）不得檢出（<0.1）甲氧芐啶（TMP）(μg/kg）不得檢出（<50）硝基呋喃類代謝物（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)、5-嗎啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)、1-氨基-乙內(nèi)酰脲(AHD)和氨基脲（SEM）計）(μg/kg）不得檢出（<0.5）喹乙醇代謝物（以3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）計）(μg/kg）不得檢出（<0.5）五氯酚酸鈉(μg/kg）不得檢出（<1.0）金剛烷胺(μg/kg）不得檢出（<1.0）項目指標(biāo)菌落總數(shù)（CFU/g）≤5×105大腸菌群（MPN/g）<100沙門氏菌0/25g致瀉大腸埃希氏菌0/25g本次技改項目新增部分生產(chǎn)設(shè)備，并對現(xiàn)有的輸送設(shè)備進(jìn)行改造提速。原設(shè)備工藝無調(diào)序號所屬單元設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量(臺/套）備注1禽籠輸送單元輥道輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造2輥道輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造3禽籠分配機(jī)長5.832米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造4帶式禽籠輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造5輥道輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1新增6輥道輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1新增7禽籠分配機(jī)長5.832米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1新增8帶式禽籠輸送機(jī)長3米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1新增9轉(zhuǎn)彎滑道/1依托現(xiàn)有帶式禽籠輸送機(jī)長4米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1依托現(xiàn)有帶式禽籠輸送機(jī)長9米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造轉(zhuǎn)彎滑道/1依托現(xiàn)有帶式禽籠輸送機(jī)長9米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時2新增禽籠清洗機(jī)1依托現(xiàn)有禽籠清洗機(jī)2新增轉(zhuǎn)彎滑道轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造帶式禽籠輸送機(jī)長4米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造直滑道1依托現(xiàn)有電動吊車/2依托現(xiàn)有20浸燙脫毛單元宰殺鏈條450米、轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造21噴淋預(yù)燙機(jī)有效長度17米1依托現(xiàn)有22浸燙機(jī)有效長度30.1米1依托現(xiàn)有23脫毛機(jī)1依托現(xiàn)有24脫毛機(jī)64盤1依托現(xiàn)有25脫毛機(jī)72盤3改造26卸爪機(jī)/2依托現(xiàn)有27吊鉤清洗機(jī)/1依托現(xiàn)有28掏膛單元燙爪機(jī)/1依托現(xiàn)有23打爪機(jī)/1依托現(xiàn)有24副產(chǎn)品冷卻機(jī)1依托現(xiàn)有25副產(chǎn)品冷卻機(jī)1依托現(xiàn)有26掏膛鏈條線250米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造27副產(chǎn)品冷卻機(jī)1依托現(xiàn)有28冷肝機(jī)1依托現(xiàn)有29切胃嘴機(jī)/1新增30開胗機(jī)/1新增31提升機(jī)/6新增32鳳腸機(jī)/4新增33扒胗皮機(jī)/1新增34分級機(jī)/4新增35骨泥機(jī)/1新增36雞架輸送機(jī)/1新增37預(yù)切爪機(jī)/1新增38脫胗脂機(jī)/2依托現(xiàn)有39預(yù)冷單元胴體稱重機(jī)/1依托現(xiàn)有40大容量預(yù)冷機(jī)2依托現(xiàn)有41大容量預(yù)冷機(jī)2依托現(xiàn)有42溜槽1依托現(xiàn)有43紅水板換機(jī)組/2新增44鼓風(fēng)機(jī)/新增45轉(zhuǎn)掛皮帶機(jī)2依托現(xiàn)有46轉(zhuǎn)掛皮帶機(jī)2新增47分割單元分割高架線L1150米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造48分割高架線L1150米，轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時2新增49分割皮帶機(jī)長24米8依托現(xiàn)有50雞架輸送機(jī)長25米2依托現(xiàn)有51分割皮帶機(jī)長24米8新增52分割皮帶機(jī)6新增53分割琵琶腿物流線1新增54真空包裝機(jī)/5新增55分級機(jī)/新增56滾揉機(jī)/2新增57制冰機(jī)/1新增58凈水機(jī)/1新增59瀝水機(jī)/2新增60打漿機(jī)/1新增61九塊雞高架線220米1新增62吊盤輸送線轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造63吊盤輸送線轉(zhuǎn)速約12500轉(zhuǎn)/小時1改造64附屬單元/20依托現(xiàn)有65/26新增66打毛機(jī)/6依托現(xiàn)有67吸腸泵/1新增68真空泵/2新增69單凍機(jī)2新增70毛水分離機(jī)/1依托現(xiàn)有71羽毛泵90KW2改造72制冷設(shè)備螺桿式壓縮機(jī)LG25BLY，220KW1依托現(xiàn)有73螺桿式壓縮機(jī)LG20BMY，250KW3依托現(xiàn)有74螺桿式壓縮機(jī)UA25MTE，400KW3改造75螺桿式壓縮機(jī)UA20LT，315KW3新增76螺桿式壓縮機(jī)UA20LTF，250KW2依托現(xiàn)有77螺桿式壓縮機(jī)UA16MT，132KW4依托現(xiàn)有78桶泵組合/1新增79低壓循環(huán)桶DX-6L1依托現(xiàn)有低壓循環(huán)桶DX-10L2依托現(xiàn)有低壓循環(huán)桶DX-6L1依托現(xiàn)有低壓循環(huán)桶DX-6L1新增貯氨器ZA-102依托現(xiàn)有排液桶ZA-51依托現(xiàn)有虹吸罐UZA-3.51依托現(xiàn)有虹吸罐UZA-3.51新增中間冷卻器ZQ-12002依托現(xiàn)有蒸發(fā)式冷凝器ZNX-24008依托現(xiàn)有集油器JY-5001依托現(xiàn)有90空氣分離器KFA-501依托現(xiàn)有91低壓集油器DYJ-14依托現(xiàn)有92緊急泄氨器JXA-1591依托現(xiàn)有93虹吸蒸發(fā)器HZA-2501依托現(xiàn)有94余熱回收系統(tǒng)/1新增95氨分板換AFBZ-7001依托現(xiàn)有本項目技改后屠宰能力由200萬只/a增加至40序號項目單位用量存儲量備注1商品（毛）雞萬只/a40000山東仙潤禽業(yè)有限公司供應(yīng)2次氯酸鈉t/a902用于消毒3塑料袋萬個/a3200300/4紙箱萬個/a40040/5液氨t/a0.327.2用于制冷6冷凍機(jī)油t/a11冷庫制冷壓縮機(jī)7百芬百除味除臭劑kg/a600300用于原料驗收處、待宰區(qū)噴灑8片堿t/a31用于配置堿液活屠重，項目年加工肉雞4000萬只，活屠重按2.5kg），項目車輛出入及工作人員進(jìn)出車間均需要進(jìn)行消毒，項目采用次氯酸鈉配置消毒液進(jìn)行屠宰加工用水主要為浸燙脫毛用水、凈膛用水、副產(chǎn)品清洗用水、集血槽沖洗用水、預(yù)冷用水等?，F(xiàn)有工程現(xiàn)已投產(chǎn)運(yùn)營，類比現(xiàn)有工程可知，屠宰加工新鮮用水量約為5.44t/屠重，項目年加工肉雞4000萬只，活屠重按2.5kg/只雞計山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目屠宰加工車間用汽環(huán)節(jié)為屠宰加工車間浸燙工序，屠宰加工過程蒸汽用量為16800m3/a屠宰車間地面及設(shè)備每天清洗一次，清洗用水使用自來水，參照現(xiàn)有工程用水量，本項制冷機(jī)房配備8臺蒸發(fā)冷凝器，冷庫冷凍機(jī)損耗。損耗量按循環(huán)水量的2%計，排污量按循環(huán)水量的0.5%計，循環(huán)冷卻水補(bǔ)充水使用自本項目設(shè)置2個堿噴淋塔處理惡臭氣體，噴淋設(shè)施使用自來水，2個廢氣噴淋洗滌塔循），本項目廢水包括生產(chǎn)廢水和生活污水，其中生產(chǎn)廢水主要包括原料驗收處車輛、地面沖洗廢水，屠宰加工廢水，設(shè)備及地面清洗水，循環(huán)冷卻排污水，①原料驗收處車輛、地面沖洗廢水產(chǎn)污系數(shù)按80%計，原料驗收處②屠宰加工廢水包含蒸汽冷凝水、浸燙脫毛廢水、凈膛廢水、副產(chǎn)品清洗廢水、集血槽沖洗廢水、預(yù)冷廢水，蒸汽冷凝水收集后回用于浸燙環(huán)節(jié)，與屠宰加工廢水一并排放。屠宰加工廢水產(chǎn)污系數(shù)按80%計，則屠宰加工廢水產(chǎn)生量為44山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目化糞池處理后排放至市政管網(wǎng)，生活污水排放量為17062.4m3/a（55.04宰加工車間浸燙工序，外購蒸汽通過熱交換器對浸燙機(jī)內(nèi)的自來水加熱。企業(yè)距離煙臺東部本項目使用空調(diào)對屠宰加工車間進(jìn)行制冷。項目依托現(xiàn)有制冷機(jī)房（制冷劑為液氨和內(nèi)液氨管道：DP40＊68-324U×40根制冷系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)向生產(chǎn)過程提供冷負(fù)荷。制冷系統(tǒng)工作原理是制冷劑在流經(jīng)循環(huán)系統(tǒng)的各相關(guān)部位時將發(fā)生由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，再由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的重復(fù)性的不斷變化。制冷劑在制冷機(jī)中循環(huán)流動，在蒸發(fā)器內(nèi)吸取被冷卻物體或空間的熱量而蒸發(fā)，在冷凝器內(nèi)將熱量傳遞給周圍介質(zhì)而被冷凝成液體，制冷系統(tǒng)借助于制冷劑狀態(tài)的變化，從而實(shí)現(xiàn)制冷的目的。載冷劑在蒸發(fā)器中被制冷劑冷卻后，送到冷卻設(shè)備中，吸收被冷卻物體或空間的熱量，再返主要生產(chǎn)工藝包括：原料驗收—商品雞消毒—掛雞宰殺—瀝血—浸燙—脫毛—除內(nèi)臟一G：廢氣；W：廢水；S：固廢；設(shè)備運(yùn)行過程產(chǎn)生噪聲N。原料驗收、商品雞消毒：商品雞全部由山東仙潤禽業(yè)有限公司提供，商品雞從飼養(yǎng)農(nóng)場用專車運(yùn)輸至公司原料接收處。檢驗人員（獸醫(yī)）嚴(yán)格對商品雞進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方能接收。企業(yè)在收雞渠道上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，將病死雞拒之廠外。商品雞接收后進(jìn)行清洗、噴灑消毒液，人工拖卸至待宰區(qū)宰殺輸送設(shè)備，進(jìn)廠的商品雞隨到隨宰，不長期停留。商品雞進(jìn)廠山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目掛雞宰殺：檢驗合格的商品雞被送進(jìn)掛雞間，統(tǒng)一掛在吊鉤上，通過電暈器將雞電暈，但不電死，毛雞昏迷后經(jīng)過宰殺臺上圓形旋轉(zhuǎn)刀切斷血管放血。電麻時間為8~10s，電壓為浸燙：瀝血后的雞用恒溫浸燙機(jī)（外購蒸汽加熱），在58~61℃的水中浸燙2分鐘，保脫毛：浸燙好的雞體通過脫毛機(jī)脫毛，肉雞吊掛在傳送槌條上，當(dāng)通過脫毛機(jī)組時，機(jī)體的許多逆向旋轉(zhuǎn)的橡膠棒將羽毛打凈。脫毛機(jī)組由五臺脫毛機(jī)組成，前面兩臺粗脫毛機(jī)主但仍殘留有細(xì)小絨毛及血管毛，必須再進(jìn)行一次手工摘小毛才能完成。脫毛后的肉雞稱胴體雞，脫下的雞毛與水由管道輸送至山東仙壇清食品有限公司廠區(qū)東側(cè)羽毛粉、動物蛋白生產(chǎn)條雞沖洗干凈，檢驗合格后進(jìn)入下道預(yù)冷工序。掏出的內(nèi)臟在內(nèi)臟處理間進(jìn)行分揀處理，其中雞胗需沖洗處理，其他內(nèi)臟不沖洗，各類內(nèi)臟經(jīng)速凍后真空分為兩個階段，第一階段為常溫水，第二階段水為冰水混合物，溫度為0℃。經(jīng)過螺旋預(yù)冷機(jī)的預(yù)冷，肉雞胴體溫度可降到4℃以下。預(yù)冷后對胴體進(jìn)行沖洗，沖洗后的胴體進(jìn)入下一分割：對預(yù)冷工序沖洗干凈的白條雞胴體進(jìn)行人工分割，分岀雞頭、雞翅、雞脖、雞胸），此外，項目運(yùn)行過程還產(chǎn)生氨制冷機(jī)房蒸發(fā)冷凝器循環(huán)冷卻排污水W6、屠宰加工車間山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目污染類型編號產(chǎn)生環(huán)節(jié)主要污染物排放方式措施及去向廢氣G3屠宰加工氨、硫化氫、臭氣濃度連續(xù)集氣罩收集，經(jīng)堿噴淋塔處理后通過15m高排氣筒DA001排放廢水W1原料接收處車輛、地面沖洗水pH、CODCr、BOD5、磷、動植物油、糞大腸菌群連續(xù)經(jīng)山東仙壇食品有限公司污水處理站處理達(dá)標(biāo)后排放至市政管網(wǎng)W2浸燙廢水連續(xù)W3脫毛廢水連續(xù)W4沖洗廢水連續(xù)W5預(yù)冷廢水連續(xù)W7屠宰加工車間及設(shè)備沖洗水W6氨制冷機(jī)房蒸發(fā)冷凝器循環(huán)冷卻排污水溶解性總固體W8噴淋廢水溶解性總固體W9生活污水pH、CODCr、BOD5、連續(xù)經(jīng)化糞池處理后排放至市政管網(wǎng)廢物原料驗收死雞密封箱保存，暫存原料接收處，統(tǒng)一委托有資質(zhì)無害化處理單位處理瀝血雞血收集于密封集血罐，臨時存放于冷藏庫（低溫儲存），外售青島盛潤生物科技有限公司利用脫毛雞毛管道輸送至山東仙壇清食品有限公司東側(cè)羽毛粉、動物蛋白生產(chǎn)車間作為原料除內(nèi)臟油脂收集于密封袋中，暫存于冷藏庫（低溫儲存），外售至牟平區(qū)遠(yuǎn)之大再生資源回收站綜合利用辦公生活生活垃圾集中收集，由環(huán)衛(wèi)部門定期清理冷凍機(jī)房廢冷凍機(jī)油暫存危廢倉庫，定期委托山東春帆海納環(huán)保有限公司處置N設(shè)備運(yùn)行過程連續(xù)通過選用低噪聲設(shè)備、基礎(chǔ)減振、廠房隔聲后排放山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目投入產(chǎn)出1.0t/t活屠重主產(chǎn)品單位副產(chǎn)品單位單位雞脖0.044t/t雞心0.01t/t雞血0.032t/t雞架0.181t/t雞肝0.03t/t雞毛0.04t/t雞腿0.21t/t雞胗、雞腸0.02t/t油脂0.01t/t雞翅0.08t/t雞腸0.024t/t雞胸0.19834t/t下腳料0.06096t/t雞爪0.03t/t苦膽等其他內(nèi)臟0.006t/t雞頭0.0237t/t合計0.76704t/t合計0.15096t/t合計0.082t/t100000t/a雞脖4400t/a雞心t/a雞血3200t/a雞架18100t/a雞肝3000t/a雞毛4000t/a雞腿21000t/a雞胗2000t/a油脂雞翅8000t/a雞腸2400t/a雞胸19834t/a下腳料6096t/a雞爪3000t/a苦膽等其他內(nèi)臟600t/a雞頭2370t/a合計76704t/a合計15096t/a合計8200t/a屠宰過程產(chǎn)生的惡臭廢氣主要來自于宰殺瀝血工序、浸燙工序、脫毛工序、內(nèi)臟處理等《山東仙壇清食品有限公司生雞屠宰加工項目環(huán)境影響報告書》中生雞屠宰加工項目現(xiàn)本項目生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝與山東仙壇清食品有限公司屠宰加工項目相似，項目建成后山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目項目屠宰加工廢水排放量為448640m3/a，類比企業(yè)現(xiàn)有工程實(shí)測數(shù)據(jù)（報告編號：1580mg/L、BOD5300mg/L、動植物油14.54mg/L、氨氮75.6mg/L、總氮1），項目循環(huán)冷卻排污水排放量為35.04m3/a，類比企業(yè)現(xiàn)有工程實(shí)測數(shù)據(jù)（報告編號：），山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目影響報告書》、《青島和和肉食品加工有限公司雞加工屠宰線環(huán)境影響報告書》，廢水主要本項目生產(chǎn)廢水經(jīng)山東仙壇食品有限公司污水處理站處理后與生活污水一并排放至市政處理單元CODCrBOD5氨氮動植物油總氮總磷糞大腸菌群綜合處理效率（%）96.896.79884.599.484.999.9根據(jù)污水站設(shè)計資料，參考山東仙壇食品有限公司污水處理站出水監(jiān)測數(shù)據(jù)，污水處理處理單元CODCrBOD5氨氮動植物油總氮總磷糞大腸菌群(MPN/L)格柵+隔進(jìn)水292.626175.3132051384.2277.97208.875.39.9413205油調(diào)節(jié)去除5%20%030%000氣浮進(jìn)水1384.2277.97208.875.39.9413205968.94194.57971.5353.9769.6913205去除30%30%50%5%60%05%0厭氧罐進(jìn)水968.94194.57971.5353.9769.6913205581.364136.205352.267.958251.59049.205513205去除40%30%50%5%60%5%5%0AO池進(jìn)水581.364136.205352.267.958251.59049.20551320569.7636813.6205312.2324850.27036829.6021.6569913205去除88%90%80%82%83%81%82%0氣浮進(jìn)水69.7636813.6205312.2324850.27036829.6021.656991320548.8345769.5343715.2211.620860750.081110429.6021.574140513205去除30%30%50%5%70%05%0消毒進(jìn)水48.8345769.5343715.2211.620860750.081110429.6021.57414051320548.8345769.5343715.2211.620860750.081110429.6021.5741405去除000000099.9%類別排放量污染物名稱排放濃度（mg/L）排放量（t/a）排放去向生活廢水17062.4pH6.5~8.5(無量綱)/經(jīng)化糞池處理后入市政管網(wǎng)CODCr3405.80氨氮33.950.579BOD52.63動植物油450.768總氮79.9生產(chǎn)廢水463931.04pH7.0~7.8(無量綱)/經(jīng)山東仙壇食品有限公司污水處理設(shè)施處理后排放至市政管網(wǎng)CODCr48.822.7氨氮5.39BOD59.534.425.222.42動植物油0.08100.0376總氮29.6總磷0.731糞大腸菌群13.2MPN/L/溶解性總固體0.4750.220綜合廢水463493.44pH7.0~8.5(無量綱)/綜合廢水經(jīng)山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目（4.63m3/t活屠重）CODCr61.428.5處理達(dá)標(biāo)后排放至市政管網(wǎng)，最終進(jìn)入煙臺信環(huán)水務(wù)有限公司集中處理氨氮5.97BOD56.295.05動植物油0.805總氮32.6總磷0.731糞大腸菌群13.2MPN/L/溶解性總固體0.4750.220本項目綜合廢水排放濃度滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T合廢水中各類污染物濃度值較低，此外項目通過對管道、池體進(jìn)行防滲等處理，綜合廢水無項目污水處理站依托山東仙壇食品有限公司，設(shè)備不發(fā)生變動。企業(yè)生產(chǎn)過程噪聲源主要為車輛運(yùn)輸噪聲、生產(chǎn)車間設(shè)備噪聲、制車輛移動源噪聲排放方式為間歇排放，通過控制出入車輛的管理，在出入口設(shè)置醒目的本項目對輸送設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，同時增加部分生產(chǎn)設(shè)備，本次評價僅對新增的主要產(chǎn)噪設(shè)備進(jìn)行噪聲預(yù)測。本項目通過選用低噪聲設(shè)備，經(jīng)基礎(chǔ)減振、隔聲罩等降噪措施，可有噪聲源數(shù)量（臺/套）聲源類型源強(qiáng)（dB）降噪措施噪聲排放量持續(xù)時間風(fēng)機(jī)1頻發(fā)90基礎(chǔ)減振、隔聲罩70預(yù)切爪機(jī)1頻發(fā)75基礎(chǔ)減振、廠房隔聲55鼓風(fēng)機(jī)頻發(fā)65骨泥機(jī)1頻發(fā)7555吸腸泵1頻發(fā)7555真空泵2頻發(fā)65螺桿式壓縮機(jī)3頻發(fā)6524h山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目①在設(shè)備選型上優(yōu)先選用低噪聲的設(shè)備。廠房內(nèi)噪聲源較多，對于各種機(jī)械設(shè)備，應(yīng)安裝平衡，盡量減少因裝置安裝而引發(fā)的振動，另外，加強(qiáng)主廠房②對于風(fēng)機(jī)設(shè)備，安裝隔聲罩；控制風(fēng)機(jī)的固體聲傳導(dǎo)，通過基礎(chǔ)和管道隔振來實(shí)現(xiàn)，基礎(chǔ)設(shè)置減振器。風(fēng)機(jī)與進(jìn)、排風(fēng)管要采用柔性接管連接，風(fēng)機(jī)宜直接座落在地面上，基礎(chǔ)③生產(chǎn)車間所產(chǎn)生的噪聲主要為機(jī)體噪聲、電機(jī)噪聲和管路噪聲。安裝電機(jī)時，應(yīng)擰緊經(jīng)過噪聲的綜合治理，加之距離對噪聲的衰減效應(yīng)，廠區(qū)綠化、建構(gòu)筑物的吸聲、屏障作用，到達(dá)廠界的噪聲可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）3類標(biāo)本項目產(chǎn)生的固體廢物包括死雞、雞血、雞毛、油脂、生活垃圾，為一般固體廢物；項），輸送至山東仙壇清食品有限公司廠區(qū)東側(cè)羽毛粉、動物蛋），山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目（2021年版），屬于“HW08廢礦物油與含礦物油廢物”中的“冷凍壓縮設(shè)備維護(hù)、更換和產(chǎn)污環(huán)節(jié)名稱廢物類別廢物代碼產(chǎn)生量t/a暫存量t/a暫存周期處置情況商品雞運(yùn)送死雞一般135-001-S1377.50.25密封箱保存，暫存原料接收處，統(tǒng)一委托有資質(zhì)無害化處理單位處理屠宰加工雞毛135-001-S134000通過管道即時輸送至山東仙壇清食品有限公司廠區(qū)東側(cè)羽毛粉、動物蛋白生產(chǎn)車間作為原料雞血135-001-S133200收集于密封集血罐，暫存于冷藏庫，每日外售青島盛潤生物科技有限公司利用油脂135-001-S133.23收集于密封袋中，暫存于冷藏庫，每日外售至牟平區(qū)遠(yuǎn)之大再生資源回收站綜合利用辦公生活生活垃圾135-001-S13//環(huán)衛(wèi)部門收集處理冷凍機(jī)房廢冷凍機(jī)油危險廢物135-001-S130.20.2暫存危廢倉庫，定期委托山東春帆海納環(huán)保有限公司處置①固體廢物堆存于相應(yīng)的接收處及冷藏庫和危廢倉庫內(nèi)（密閉）存放，危廢倉庫根據(jù)要②企業(yè)應(yīng)安排專人定期對固廢暫存處進(jìn)行巡查，及時發(fā)項目固體廢物均能夠得到妥善處理，去向明確本項目一般固廢貯存和管理符合《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》要求，符合《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（G山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目非正常情況指正常開停車或部分設(shè)備檢修時排放的污染物及工藝設(shè)備或環(huán)保設(shè)備達(dá)不到30min計，廢氣處理設(shè)施異常引起的污染物非正項目污染源污染物排放情況排放標(biāo)準(zhǔn)排放濃度（mg/m3）排放速率(kg/h)排放量（kg/30min）排放濃度（mg/m3）排放速率（kg/h）廢氣屠宰加工車間廢氣排氣筒DA001氨0.09600.0480/4.9硫化氫0.006160.00308/0.33山東仙壇仙食品有限公司仙鴻熟食配套屠宰加工改建項目項目污染源污染源參數(shù)污染物處理設(shè)施排放情況排放標(biāo)準(zhǔn)排放量排放濃度（mg/m3）排放速率（kg/h）排放濃度（mg/m3）排放速率（kg/h）廢氣屠宰加工車間排氣筒高度：15米煙氣流量：6000m3/h氨經(jīng)堿噴淋處理后通過15m排氣筒DA001排放0.03210.00864/4.9硫化氫0.002060.09230.000554/0.33臭氣濃度/354（無量綱）//廠界無組織/氨車間封閉、加強(qiáng)通風(fēng)0.336/0.0438/硫化氫0.00229/0.0006160